Új Szó, 2007. április (60. évfolyam, 77-99. szám)
2007-04-02 / 77. szám, hétfő
u Egészségünkre ÚJ SZÓ 2007. ÁPRILIS 2. www.ujszo.com TUDTA? Gyógyítja a gyomrot A sok gyomorsav a burgonya frissen préselt levével semlegesíthető. Rendszeres fogyasztásával megelőzhető a gyomorégés, a felböfögés és a kellemetlen teltségérzés. Ajánlatos mellette sok szén- savmentes ásványvizet vagy gyógyteát inni, amely elősegíti a savak kiválasztását a veséken keresztül. Fogápolás és infarktus Ami fogínyvérzéssel kezdődik, végződhet szívinfarktussal is. Mindezt számtalan tudományos igényű klinikai vizsgálat bizonyítja. A fogíny gyulladását és vérzését baktériumok okozzák. Ezek a fogínyt megtámadva egészen az állcsontig hatolhatnak. Innen a vérbe jutnak, és a szív koszorúereiben, ül. a perifériás érrendszer részeiben megtelepedve elzáródást okozhatnak. A lehetséges következmény: szívinfarktus vagy agyvérzés. A veszélyes sztrepto- kokkuszok fertőtlenítő hatású szájvízzel és megfelelő fogápolással elpusztíthatok. Akurkumajó a memóriának Jól jár, aki szereti a kurku- mát. A National University of Singapur több mint 1000 kísérleti személyt vont be klinikai vizsgálatába. A kísérleti személyek életkora 60-tól 93 évesig terjedt. Őket ételfűszerezési szokásaikról faggatták. Az eredmény: aki rendszeresen fogyaszt kurkumát, annak jobb a memóriája. Főként emésztési panaszok enyhítésére használják. A gyömbérfélék családjába tartozó kur- kuma igazoltan daganatellenes és antioxidáns hatású. Indiában nemcsak ízéért szeretik, hanem a mai napig alkalmazzák az orvoslásban gyulladások csillapítására, sebek és fekélyek gyógyítására, puffadás és székrekedés ellen. Megakadályozza az Alzhei- mer-kór kialakulásáért felelős plakkok lerakódását az agyban. (term) a kalciumtartalmú ételektől, mert attól tartanak, hogy azok érelmeszesedést okoznak. Ez a feltevés azonban alaptalan, mivel az erek falán keletkező lerakódások más mechanizmusok útján jönnek létre. Csontépítő étkek Negyed liter tej, egy pohár joghurt és 50 g ementáli sajt fedezi a napi kalciumigényt. Jó tudni! A tejtermékek nagy mennyiségben tartalmaznak kalciumot, a zsírszegény tej ugyanany- nyit, mint a teljes tej. A kemény sajtokban különösen nagy arányban fordul elő ez az ásványi anyag. A burgonyapüré, a szószok és a levesadalékok is jelentős kalcium- források. Akinek a szervezete nem bírja a tejtermékeket, pótlásként fogyaszthat szójatejet, noha abban kevesebb a kalcium. Csontjaink egészségéhez szükségünk van K- és D-vitaminra is. A K- vitamin-szükséglet fedezésére kitűnő eledel a fejes saláta, a zöldség és természetesen a tej. Nagy mennyiségben tartalmaznak D-vitamint a tengeri halak, például a makréla, a lazac vagy a hering. Tipp: hetente két alkalommal érdemes halat fogyasztani, hogy elegendő D-vitaminhoz jusson a szervezetünk. Ami a csontokat puhítja... Némely táp- és adalékanyag akadályozza szervezetünket abban, hogy a kalciumot a maga javára hasznosítsa. Érdemes ezeket megjegyezni, táplálkozásunkban minimalizálni, meüőzni! A tejtermékek között a parmezán vezet... ♦ Tojásfehérje: gyorsítja a kalcium kiválasztódását. ♦ Foszfát: gátolja a kalcium felszívódását. Bőségesen tartalmaz foszfátot a hús, az ömlesztett sajt, az édességek, a kóla, valamint az E338-E341 és az E450-E452 számú élelmiszer-adalék. ♦ Oxálsav: megköti a kalciumot, ezáltal az a szervezet számára hasznosíthatatlanná válik. A spenótban, a cukorrépában és a rebarbarában sok az oxálsav. ♦ Phytin: főként a búzakorpában fordul elő, hatása hasonlít az oxál- savéhoz, ezért ezt az emésztésjavító táplálékot ne fogyasszuk túl gyakran! ♦ Só: serkenti a kalcium kiválasztódását. Használjunk kevés sót, helyettesítsük inkább fűszerekkel! ♦ Alkohol és kávé: kedvezőtlenül hatnak a csontok anyagcseréjére. Napi három csészényinél több kávé fokozza a kalcium kiválasztását. Az alkohol akadályozza a csontépítő sejtek működését. (S. Gy) KETHETASZEPASSZONNYAL szór hetente két órát, vagy naponta 45 percet. Combjainkat lépcsőzéssel naponta edzésben tarthatjuk, a liftet csak lefelé használjuk. Április 10., 11. - a Hold a Bak jegyében van A Bak hatással van a csontvázra, a térdre, a testtartásra és a mozgásra. Egyenesedjen ki, fejét emelje magasra. A hosszas ülés nem kedvez gerincünknek. Ha ülő munkája van, szánjon néhány percet a nyújtózkodásra. Szőrtelenítésre, szemölcsök eltávolítására alkalmas ez az időszak. Nagyi recept je a szemölcsökre: Éjszakára tegyünk a szemölcsre almaecetbe mártott pakolást, vagy fokhagymagerezdet. Tartsunk hétnapos tisztító csalánkúrát (újholdig). Forrázzuk le a frissen szedett csalánt. Igyunk meg a főzetből napi egy litert. A csalán elűzi a fáradságot, megtisztítja a vért és a bőrt, megszünteti a gyomor és az allergia okozta panaszokat. Április 12., 13. - a Hold a Vízöntő jegyében van A vízöntő hatással van a lábikrára, az alsó lábszárra, a bokára, a sarokra és a visszerekre. Visszerek gyógyítására a citromlé és a paprikakivonat bizonyult a leghatásosabbnak. Ajánlott ételek: alma, körte, zöld levelű zöldségek, teljes kiőrlésű tészták és péksütemények, bamarizs és E-vitamin tartalmú élelmiszerek (magvak, zabpehely, avokadó, dió). Masszírozzuk meg lábfejünket, bokánkat, lábikránkat a szív irányába. Zuhanyozzuk le lábunkat hideg vízzel, pihenéskor pedig polcoljuk fel. Szellőztessünk, rakjunk rendet a szekrényekben pakoljuk el a téli ruhákat. Festésre lakkozásra alkalmas ez az időszak Április 14., 15. - a Hold a Halak jegyében van A Halak hatással van ; talpra, a járásra és . nyirokrendszerre Ha jót akarunk Iá búnknak, áztassul reszelővei távolíi suk el a bőrkémé nyedéseket. Végi masszírozzuk meg használjunk olajt vagy krémet, és mül méterenként haladv simogassuk, masszíro; zuk legalább 10 perei; Szemölcs, lábgomba eltávi lítására alkalmas időszak (pri báljuk almaecettel, amely megc a fertőző gombákat). www.krasnapani.cz Csak a kalciummennyiség növelésére koncentráló diéta helyett inkább a változatos táplálkozással lehet eredményt elérni Hogy ne törjenek a csontjaink... Néhány tejtermék kalciumtartalma Élelmiszer Kalcium (100 g) (mg) parmezán 1400 ementáli 1200 camembert 600 Mozzarella 450 tej 120 joghurt 120 tejszín 110 író 110 túró 90 Kalciumdús élelmiszerek Élelmiszer Kalcium (100 g) (mg) szezámmag 780 mandula 250 sárgarépa 250 petrezselyem 245 mogyoró 226 káposzta 210 fehérbab 110 korpakenyér 95 brokkoli 90 Ideális adag A csontokat felépítő kalciumnak minden életkorban nagy jelentősége van. A bevitelre ajánlott napi kalciummennyiség 1000-1500 mg között van. Népbetegség a csontritkulás. Ezért jó, ha tudjuk: a sok tej- és teljes kiőrlésű termék, gyümölcs, zöldség, ásványvíz fogyasztása, a kávé, az alkohol és a kóla elhagyása a csonterősítő táplálkozás alapeleme... A csontok törhetetlenségé- nek titka: étkezésünk legyen sokoldalú, kalciumon kívül tartalmazzon sok D- és K-vitamint! ÖSSZEÁLLÍTÁS Ép csont Az egymás hatását eredendően kölcsönösen kiegészítő tápanyagok csak a bevitt élelmiszerek sokfélesége mellett biztosítják egészségünket, csontjaink épségét. Ebből adódóan a szigorú, kizárólag a kalciummennyiség növelésére koncentráló diéta helyett inkább a kiegyensúlyozott, változatos táplálkozás lehet eredményes. Napi 2 gramm Attól nem kell félnünk, hogy ételeinkkel túladagoljuk magunknak a kalciumot. Napi 2 g kalcium még nem ártalmas, ha legalább 2 liter folyadékot megiszunk mellette. Tévhit! Sokan azért ódzkodnak Április 2., 3., 4. - a Hold a Mérleg jegyében van A Mérleg szabályozza a vesék, a vértisztítás és a testnedvek egyensúlyát. A nap folyamán igyunk legalább 7 pohár vizet. Aludjunk, pihenjünk eleget. Ferda atya javaslata: Fogyasszunk el naponta 1 evőkanál petrezselymet, melynek hatása szükséges a vér lúgos kémhatásának fenntartásához. Ezen felül hozzájárul az egészséges bőr, a ragyogó szem és a szép fogsor megőrzéséhez. Ha böjtölünk holdtöltekor, autoszuggesztióval segítsünk. Gyümölcs-, zöldség- vagy rizskúra segíti a szervezetet megszabadulni a méreganyagoktól és a fölösleges zsíroktól. Április 5., 6. - a Hold a Skorpió jegyében van A Skorpió befolyásolja a nemi és a kiválasztó nedveket, a húgyhólyagot, a végbelet és a szexualitást. A Taoisták ismernek egy hatásos módszert a női energiák serkentésére: hasunkat körkörös mozdulatokkal 36-szor masszírozzuk meg a köldök körül. Az energiával feltöltött tenyerünket ezután helyezzük az ölünkbe. A másik kezünkkel ugyanezt a folyamatot hajtsuk végre az ellenkező hányba. Megelőzés: a húgyutak bakteriális megbetegedéseire a fekete és vörös áfonya leve ajánlott. Alkalmas az idő ülőfürdőre. A Skorpió jegyében született várandós asszonyok kíméljék magukat. Április 7., 8. - a Hold a Nyilas jegyében van A Nyüas hatással van a combokra, a csípőre, a keresztcsontra és a mozgásra. Iktassunk be étrendünkbe zsírosabb halakat, amelyek niacint és D-vitamint tartalmaznak, s amelyek segítenek a szervezetnek feldolgozni a meszet. Ha ülő munkánk van, használjunk lábtartót az asztal alatt - javul a vérellátásunk, csökkenti a boka és a térdek terhelését. Végezze a következő gyakorlatot: feküdjön hanyatt, lábát feszítse meg, belégzéskor emelje meg a fejét, egyik térdét húzza fel mellkasáig. Kilégzéskor térdét szorítsa a mellkasához, majd egyenesítse ki ismét a lábát. A gyakorlatot mindkét lábbal 5-ször ismételje meg. Április 9. - a Hold a Nyilas jegyében van A rendszeres mozgás kedvez egészségünknek. Az orvosok azt javasolják, hogy mozogjunk három-
