Új Szó, 2006. szeptember (59. évfolyam, 202-225. szám)
2006-09-14 / 212. szám, csütörtök
28 Egészségünkre ÚJ SZÓ 2006. SZEPTEMBER 16. www.ujszo.com TESZT Mit érdemes tudni minőségéről és hatásáról? Kis mézábécé mindenkinek Táplálkozzon ésszerűen! Az egészségünk helyreállításában is sokoldalúan hasznosítható méznek igen sok típusa ismeretes, aszerint, hogy milyen növények virágjából gyűjtötték össze a méh- kaptár szorgos lakói. Milyen jellemző hatásokról és különbségekről érdemes tudniuk a felhasználóknak? Akácméz (ez talán a legismertebb és a legkedveltebb): Kalciumban gazdag mézfajta. Segít a mész- hiányos betegeken, ellensúlyozza az izomgyengeséget. Nemcsak fer- tődenítő hatású, banem a gyomor- sav-túltermelés miatt bekövetkező emésztési zavarokat is enyhíti. Köhögés ellen ajánlott. ♦ Erdei méz: Sok vasat és rezet tartalmaz. Elsősorban a vérszegényeknek hasznos. ♦ Fenyőméz: Sok foszfor és mangán van benne. Azoknak ajánlható, akik nehéz fizikai munkát végeznek vagy ásványi anyagok hiányában szenvednek. ♦ Gesztenyeméz (az ínyencek különösen nagyra értékelik): Tele van ásványi anyagokkal. Rendszeres fogyasztása segít megelőzni a trombózist, a visszértágulatok mérséklésére is kedvezően hat. Jó a vér- szegénység csökkentésére és étvágytalanság ellen is. ♦ Hársméz: Láz, hörghurut ellen kiváló, megszünteti a köhögést, de a görcsoldásban is segít. Ezenkívül idegnyugtató, használatos álmatlanság leküzdésére, és antiszepti- kus hatású (megöli a kórokozókat). ♦ Levendulaméz: Nálunk még ritka, de például Franciaországban mindennapos. Nyűt sebekre kiváló, de ajánlják vesepanaszokra is. ♦ Lóhereméz: Érzékeny gyomaiaknak ajánlott. ♦ Medvehagymaméz: Ritkaságnak számít. ♦ Pohánkaméz: Erősítő, bőrképződést támogató hatású. Serdülőknek ajánlott. ♦ Repceméz: A gyomorsavtúlten- gés ellen hat. ♦ Selyemkóróméz: Európában talán csak Magyarországon fellelhető mézfajta. Nagyon finom. ♦ Virágméz: Sok kálium található benne. Szívpanaszok, szívgyengeség esetén hatásos szer lehet. Kisábécénk még így sem teljes, hiszen kevéssé ismert az aranyvessző-, az édes-harmat-, lucerna, a facéliaméz (mézöntőfúről gyűjtik a méhek), a mustár-, a napraforgó-, olajfűz-, a selyemfú-, az ezüstfaméz, vagy az AJföld egyik büszkesége, a pusztai kutyatej- méz. Sokan ragaszkodnak a világos, aranyszínű fajtákhoz, holott a sötétebb árnyalatnak gazdagabbak ásványi anyagokban és nitrogénben is, több baktériumölő és gyulladásgátló anyagot tartalmaznak. Szigorúan csak napi egy pohárka ajánlott Jó alkohol - kis adagban HÍR Az alkoholról jót mondani még a szakemberek is ódzkodnak. Érthető is: az alkoholizmusnál kevés nagyobb kárt okozó, pusztítóbb csapás van. Am tagadhatatlan, hogy a KÉVÉS alkoholnak igenis lehet pozitív hatása. Nem a „bor vért csinál” típusú, igen elterjedt, egyébként teljesen alaptalan téveszmékről van szó, mert bár a vér és a vörösbor színe megegyezik, a bor még nem válik vérré. Am az agyműködést serkenti: a New England Journal of Medicine című szaklapban közölt, tu dományosan megalapo zott tanulmány 70 éven felülieknél bebizonyította, hogy az agyi funkcióknak jót tesz a szolid alkoholfogyasztás. A brit Nurses’ Health Study keretében szervezett vizsgálattal tízezer, nyolcadik évtizedében járó hölgy szellemi működését követték . * nyomon nyolc éven +** keresztül. Eleve kizár- tak minden „zavaró” köÖN1SMERET Nem valamikor gyakran mindig 0 1 2 3 ♦ Öt óra körül éhségrohamot kap? 0 12 3 ♦ Hetente több mint háromszor étkezik a McDonald’-ban? 0 12 3 ♦ Szívesen fogyaszt főtt húst? 0 12 3 ♦ Kevés zöldséget és gyümölcsöt eszik? 0 12 3 ♦ Székrekedése van? 0 12 3 ♦ Öt kilónál több súlyfeleslege van? 0 12 3 ♦ Sztereotip módon étkezik? 0 12 3 ♦ Gyakran eszik édességet? 0 12 3 ♦ Étkezés után elalszik? 0 12 3 ♦ Nagyon ráncosodik a bőre? 0 12 3 ♦ Az elmúlt három hónapban fájt a feje? 0 12 3 ♦ 17 óra körül fáradtságot érez? 0 12 3 ♦ Gyakran felfúvódik? 0 12 3 ♦ Töredeznek a körmei? 0 12 3 ♦ Reggel a vánkoson sok hajszálat talál? 0 123 ♦ Száraz a szája? 0 12 3 ♦ Sokat morog? 0 12 3 ♦ Az étkezések között torkoskodik? 0 12 3 ♦ Krónikus bőrbaja van? (ekcéma, mitesszer) 0 12 3 ♦ Ha erősebben megnyomja a gyomrát, máját vagy epéjét, fáj? 0 12 3 Mindenki saját maga dönti el, hogyan szeretne étkezni ♦ Van aranyere? 0 12 3 ♦ Korog a gyomra? 0 12 3 ♦ Jó alakja van? 0 12 3 ♦ Híg a széklete vagy nagyon bűzös? 0 12 3 ♦ A lábán száraz a bőr? 0 12 3 ♦ A szája sarka kisebesedik? 0 12 3 ♦ Remeg a szemhéja? 0 12 3 ♦ Nehéz a lába? 0 12 3 ♦ Ég a gyomra? 0 12 3 Szívlelje meg! ERTEKELES Kevesebb, mint 30 pont: Nagyon jó étkezés Vagy nagyon jól emészt a gyomra, vagy ésszerűen táplálkozik, vagy mindkettő. Mindenesetre jó helyzetben van. Még van mit javítani, hiszen a legjobb sportoló is idővel leromlik. 31-50 pont: Csaknem helyesen Vannak még tartalékai, de rosszabb is lehetne. Az a veszély fenyegeti, hogy meghízik, sok fájdalma lesz. Már ma kezdjen el jobban táplálkozni, sok problémától szabadulhat így meg. 51-70 pont: Mint a malac? Mindent elfogyaszt? Tudatosítsa, hogy a test és a lélek minden betegségéért a kaotikus étrend a felelős. 70-90 pont: Csaknem patológiai Stop! Úgy táplálkozik, mint egy őrült. Először orvoshoz kellene fordulnia, hogy megállapítsa, hogy a szervei még nem károsodtak- e, aztán pedig változtassa meg étkezési szokásait. ♦ Váltogassa a fehér húst, a vörös húst és a halat. ♦ Egyen lencsét, borsót, szóját. Sok protein és rost van benne, stabilizálja a súlyt. ♦ Két étkezés között igyon folyadékot. Főleg ásványvizet, amelyben sok a magnézium és a kalcium. ♦ Naponta négyszer egyen. Ha egy étkezést kihagy, a következőnél kétszer annyit egyen. Reggel helyezze előtérbe a proteindús, este pedig a könnyű ételt. ♦ Egyen a megfelelő időben. A lipidek (füstölt áru, sajtok) reggel szívódnak fel a legkönnyebben, a proteinek (hús, hal) ebédidőben, a cukrok délután. 17 óra után már ne egyen édességet és zsírt. rülményt: például nem vizsgáltak olyanokat, akiknek már volt agyvérzésük, vagy akik tényleg sokat isznak. Bebizonyosodott: akik naponta maximum 15 gramm, azaz egy pohár bort fogyasztottak, azoknál a szellemi hanyatlás jelentősen lassabb volt, mint amilyet absztinens, tehát szeszt egyáltalán nem fogyasztó társaiknál észleltek. Azaz az alkoholnak már többszörösen, kísérletekkel bizonyított agyi vérellátást fokozó hatása a gyakorlatban is bebizonyosodott - ismétlem, mindez csak a napi egy pohárkát felhajtó személyekre vonatkozik! A tudósok nem vontak le belőle bombasztikus következtetéseket. Ám sejtetni engedték, bigottnak sem kell lenni: az alkohol nagy mennyiségben valóban „öl, butít és nyomorba dönti’. Kis mennyiségben viszont inkább használ, mint árt. A nagy kérdés az, mennyire vagyunk fegyel- J mezettek, hogy ne lépjük át a veszélyes menynyiség határát. Egyen zöldséget és gyümölcsöt ♦ Minden nap különféle gyümölcsből egyen 10 darabot, pl. paradicsomot bazsalikommal és petrezselyemmel. ♦ Csökkentse a telített zsírsavak fogyasztását. ♦ Fogyasszon kevesebb vajat, sajtokat. Az olajat helyettesítse olívaolajjal, amely védi a szív- és érrendszert. Sok alfa-linolénsav van benne. Ha dohányzik, segít megelőzni a trombózist, az érgyulladást. ORVOSI SZÓTÁR Stein-Leventhal-szindróma Sokcisztás petefészek. Ritkán előforduló tünetegyüttes, mely fokozatos amenorrhoeával (menstruációhiány), elhízással, meddőséggel, erős szőmövekedéssel jár együtt. A megnagyobbodott petefészket vaskos fehér tok fedi. Átmeneti javulást hozhat egy ék kimetszése a petefészekből. Streptococcus Gömb alakú baktériumok, melyek tenyészetben láncot formálva helyezkednek el. A természetben igen elteijedtek, így az emberi testen is bőségesen megtalálhatók a bőrön és a nyálkahártyákon. A Streptococcus-fertőzést legtöbbször az alfa-csoportba tartozó baktériumok okozzák. Ezek főleg a bőrön jelennek meg különféle gennyes bőrfolyamatok, pl. impetigo, tályog, phlegmoné képében. A Streptococcus légúti (orr, fül, gége), főleg a torok, a hörgők és a tüdő, valamint a mélyebben elhelyezkedő szervek gennyes gyulladásait is okozhatja. A béta típusú Strep- tococcus-haemoliticusok képesek arra, hogy a fertőzés gócától távol olyan szövődményeket okozzanak, mint a heveny ízületi reumatizmus, a vesegyulladás vagy a gennyes szőrtüszőgyulladás. Stressz Ez a szó eredetileg a szervezetnek az ingerekre adott válaszát jelölő orvosi szakkifejezés volt. Napjainkban a stressz szóval fejezzük ki a külső agresszív ingerek (zaj, fenyegetettség), valamint a kényelmeden lelkiállapot kiváltotta töb- bé-kevésbé rendszeres feszültséget, szorongást, kedvetlenséget is. A stressz az alkalmazkodás általános tünetegyüttese. Tágabb értelemben véve az agresszió és a feszültség forrásait is stressznek vagy stresszokozó tényezőknek nevezi a hétköznapi nyelv. Stripping A visszértágulatok kezelésére szolgáló műtéti eljárás, mely a mélyen elhelyezkedő vénák károsodott szakaszainak kiiktatásából és eltávolításából áll. Ez a régebben elterjedt, ma már ritkán alkalmazott egyszerű beavatkozás lehetővé teszi a járást közvetlenül a műtét után, néhány hétig tartó kompres- sziós harisnya viselése mellett. Strongyloidiosis Törpe fonálférgesség. A fonálférgek (nematódák) családjába tartozó élősködő féreg okozta betegség, mely a meleg, csapadékos vidékeken igen gyakori. A trópusokon tömegesen fordul elő, de megjelenhet mérsékelt éghajlaton is. Az élősködő lárvái a sokáig megmaradó víz- vagy sártócsákban élnek, és a bőrön áthatolva jutnak be a szervezetbe. Elsősorban emésztési zavarokat okozhatnak, olykor azonban a tüdőt is megtámadhatják.
