Új Szó, 2006. szeptember (59. évfolyam, 202-225. szám)
2006-09-08 / 207. szám, péntek
www.ujszo.com ÚJ SZÓ SZEPTEMBER 9. Egészségünkre 27 A köszvény főleg a férfiakat és a változókorú nőket sújtja, de bárki megkaphatja A gazdagok betegsége Képzelje el, hogy nyugodtan lefekszik, s egyszer csak szörnyű fájdalomra ébred. Az az érzése, hogy a lábujja ég, feszül a bőr rajta, érzékeny, alig lehet megérinteni. ÖSSZEFOGLALÓ Reggel már alig tudja a cipőt felhúzni. Valahogy elvánszorog az orvoshoz, aki közli a diagnózist: köszvény. Ez a betegség főleg a férfiakat és a változókorú nőket sújtja, de gyakorlatilag bárki megkaphatja. Benjámin Franklin, Leonardo da Vinci és Hunyadi Mátyás is ebben a betegségben szenvedett. A köszvény az artritisz egyik formája, amelyre valamelyik ízület erős fájdalma jellemző. Hirtelen, főleg éjszaka, vagy reggel ébredés előtt jelentkezik a fájdalom. Leggyakrabban az ujjakat érinti, de nem ritkán a térdet, a vállat, a csuklót, a könyököt is sújtja. Régebben a gazdagok betegségének tartották, mert azok a férfiak betegedtek meg, akik sokat ettek és alkoholt fogyasztottak. A roham gyakran bor- vagy sörfogyasztás után jelentkezik, vagy pedig akkor, amikor belsőséget, néhány halfajtát, húst, mártást fogyaszt az ember. Kiválthatják vízhajtók, só, sült étel, stressz vagy fertőzés. Néhány betegnél a B5-, az A- és az E-vitamin hiányát mutatták ki. Az ízületi gyulladások 5 százalékát teszi ki a köszvény A húgysav a nukleinsavak a nukleoidok anyagcseréjének végterméke, amelyet normális körülmények között a vizelet segítségével a vese választ ki. Ha valamilyen ok miatt a szervezetben nagy mennyiségű húgysav képződik, vagy a vese nem képes kiválasztani, növekszik a koncentrációja, s bizonyos idő után kristályok formájában lerakódik az ízületekben. Az éles kristályok fájdalmat és duzzanatot okoznak. Leggyakrabban hirtelen jelentkezik és néhány nap múlva megszűnik a roham. Annak ellenére, hogy az étrend ennél a betegségnél nagyon fontos szerepet játszik, ha valaki sok hús fogyaszt és sokat iszik, mégsem törvényszerű a betegség kialakulása. Fontos szerepet játszik a genetikai hajlam. Sajnos nincs pontos recept arra, Nyersanyag mg/100g Nyomokban tejtermékek cseresznye meggy metélőhagyma kukorica uborka napraforgóolaj brokkoli citrom szőlő sárgabarack rizs 0,5-1 mg vöröshagyma i alma i körte i őszibarack i málna tyúktojás/db i 1,1-5 mg tehéntej 1,5 cékla 5 karalábé 5 eper 5 paradicsom 5 csiperkegomba 5 méz 3 retek 5 5-10 mg burgonya á sárgarépa 8 fehér kenyér 8 dió 8 A betegség legtöbbször a végtagok ízületeit támadja meg hogyan lehet gyógyítani ezt a betegséget. Elengedheteden a diéta, bizonyos ételek és az alkohol kerülése, főleg a boré és a söré. Ajánlatos sok folyadékot inni, főleg vizet, mert a dehidratálás csökkend a vese működését és nagy mennyiségű húgysav képződéséhez vezethet. Enyhén alkálikus ásványvíz ajánlott, amely csökkend a szervezet savasságát. A beteg ne mozogjon sokat, inkább pihenjen. Ha nem kezelik kellőképpen a köszvényt, a roham egyre gyakoribbá válik. A két rosszullét között akár évek is eltelhetnek. Előrehaladott állapotban bénulás is bekövetkezhet. A köszvényt gyakran magas vérnyomás kíséri. A purin az élelmiszerekben található, s ebből képződik a húgysav. A köszvényeseknek tehát kerülniük kellene azokat az élelmiszereket, Nyersanyag mg/100 g mandula 9 szilva 10 mogyoró 10 zeller 10 11-20 mg fejes káposzta 14 fejes saláta 15 gesztenye ló zöldbab 18 karfiol 20 21-49 mg paraj 23 búzaliszt 23 baromfihús 40 vadhús 40 agyvelő 40 szárazbab 45 bárányhús 4Ó 50-99 mg hal 50 sertéshús 50 borjúhús 50 marhahús 50 téliszalámi 54 pulykahús 55 lencse 70 tüdő 70 máj 95 100 mg felet lép 105 szardínia 120 borjúmirigy 400 csokoládé Ó00 kakaópor 1000 Tüdta? A zöldségek és a húsok purin- tartalmát előfőzéssel csökkent- hettük. A feldarabolt nyersanyagokat hideg vízbe tesszük, félig megfőzzük, majd a főzővizet kiöntjük. Ezután a megszokott módon használjuk fel. amelyekben sok purin van. Ez elsősorban a májra, vesére, lépre és nyelvre vonatkozik. Csökkenteni kell a hústermékek fogyasztását. Sok purin van a tengeri állatokban, a hüvelyesekben. Aki köszvényben szenved, ne igyon alkoholt, főleg bort és sört. Az ajánlat napi adag két korsó sör. Nem ajánlottak a koffein tartalmú ételek és italok fogyasztása sem. A betegek kerüljék az egyszer már használt olajat, mert növeli a húgysav szintjét. Néhány orvos a liszt és a finomított cukor mennyiségének csökkentését javasolja. Az étrend legyen hús- és zsírmentes. A hús csak időnként megengedett. Olyan ételeket szabad csak fogyasztani, amelyek csökkentik a húgysav mennyiségét és serkentik a máj és a vese működését, vagyis nyers gyümölcsöt, zöldséget, gabonafélét, magokat, diót. Legmegfelelőbb a málna, áfonya, meggy, boróka, ribizli, avokádó és dinnye. Nyers zöldség híján fogyaszthatnak kompótot vagy dzsúszt is, amelyet azonban jobb vízzel kell hígítani. Jó a zeller és a zellerlé, a zellermag is, mert csökkenti a fájdalmat. Az édapot egészítse ki tengeri moszattal, amelyben sok a vitamin, ásványi anyag és nyomelem. Jó szolgálatot tesz a lapulevél gyökere, valamint azok a étrendkiegészítők, amelyek esszenciális aminosavakat, enzimeket, biofla- vonoidokat, C-, E-vitamint tartalmaznak. Ajánlott a B-vitamin, elsősorban a folsav és a pantotén- sav, az ásványi anyagok közül pedig a cink, a mész és a magnézium. Hagyományos vegyes táplálkozással naponta ádagosan 1000 mg purin jut a szervezetbe. Ezt diétával 200 mg alá kell szorítani, (cs-l-k-i) TESTÜNK TITKAI A tüdő 2. Sok idős embernek vannal tüdőproblémái ÚJ SZÓ-TANFOLYAM A légutak működése Az orrcsontok és a garat - latinul pharynx - a légzés szervéhez tartoznak. Az onjáratok megnedvesítik a belélegzett levegőt, és van még egy fontos szerepük, itt helyezkedik el a szaglószervünk. A garat az emésztőrendszerhez is tartozik, mivel a táplálék áthalad rajta a nyelőcső vagy másképpen oesophagus felé. Az orral és a garattal az érzékelés és az emésztés arra vonatkozó fejezeteiben foglalkozunk részletesebben. Itt most kizárólag a légzőszerveket vesszük sorra: a gégét, a légcsövet, a hörgőket és a tüdőt. ♦ A gége vagy Larynx nyálkahártyával bélelt porcos cső, ebben feszülnek a hangszalagok. A garat és a légcső között foglal helyet, felnőtt emberben 4-5 centiméter hosszú. Három fontos feladatot lát el: 1. Biztosítja a levegő szabad áramlását a tüdőbe és vissza. 2. A gégefedő segítségével védi az alsó légutakat - nyeléskor szelepként zárja el a légcsövet, melynek tetején van, megakadályozva, hogy a táplálék rossz irányba haladjon, s a falat „cigányútra menjen”. 3. A beszéd szerve. A hang színezetét a gége alakja határozza meg. A gége porcokból épül föl, ezeket szalagok és hártyák rögzítik egymáshoz. A porcokat speciális izmok mozgatják, melyek a beszédhangok képzéséért felelősek. A legnagyobb porc a pajzsporc, amely a pajzsmirigyről kapta nevét, a kettő ugyanis érintkezik egymással. Két lemezből áll, melyek elől szöget bezárva találkoznak, közismert nevén ez az ádámcsutka. A pajzsporc fölött helyezkedik el a gégefedő porc. ♦ A légcső a gége közvetlen folytatása. Hátulról ellaposodott henger alakú csőnek tetszik. Nőkben körülbelül 18, férfiakban 22 centiméter hosszú. Porcgyűrűk alkotják, melyeket izomszövet kapcsol egymáshoz. Csil- lószőrös hengerhámból és mirigyes sejtekből álló nyálkahártya béleli. Ezek a legapróbb belélegzett porszemcséket is magukba gyűjtik. A por azután köhögéskor távozik a légutakból. ♦ A légcső a főhörgőkben folytaA dohányzás divatosnak tűnhet ugyan, hatása azonban halálos lehet tódik, amelyek elágazás után lépnek a két tüdőfélbe. A jobb oldali főhörgő három hörgőre ágazik, ezek mindegyike egy-egy tüdőlebenybe vezet. A bal oldali főhörgő kétfelé ágazik, ugyanis a bal tüdő csupán két lebenyből áll, hogy elég hely maradjon a szívnek. Ezután mindegyik hörgő kisebb légjáratokra válik szét, ezek a hör- gőcskék. Anatómiailag a bal oldali főhörgőt a főverőér vagy aorta keresztezi, a jobb oldali főhörgő érintkezik a vena cava superi- orral, azaz a felső üreges gyűjtőérrel, egész pontosan ez előtt halad el. A légcsőhöz hasonlóan a főhörgők is porcgyűrűkből épülnek föl. A porc egyre vékonyabbá válik a hörgők, illetve a horgocskák falában. A horgocskák végét, a henger alakú, finom szőröcskékkel ellátott sejteket szőrtelen, kocka alakú sejtek váltják föl. A hör- gőcskék egész tüdőre kiterjedő hálózatát hörgőrendszemek nevezzük. (Forrás: Család és egészség) Segíts magadon! Leszokós a dohányzásról Ha ön erős dohányos, és nem tüdőrákban, tüdőtágulatban, szívbajban vagy egyéb, a dohányzással összefüggő betegségben szeretne meghalni - s legalább tíz évvel szeretné meghosszabbítani az életét -, haladéktalanul hagyjon föl a dohányzással. Ma már számos segédeszköz és módszer támogathatja a leszokni vágyókat, de a legfontosabb mégis az érintett elhatározása. ♦ Akaraterő. Határozza el, hogy abbahagyja, és tartson is ki döntése mellett. Tűzze ki a nagy napot másnapra, a következő hétre vagy a következő hónap első napjára. Ez egyfajta önhipnózisként működik majd. ♦ Nikotintartalmú helyettesítőszerek. Használjon nikotinos tapaszt vagy rágógumit. A nikotin a dohánynak az az alkotóeleme, amely a függőség kialakulásáért felelős, ugyanakkor mégsem olyan ártalmas az egészségre, műit a kátrány vagy a többi méreganyag. A ragtapaszról vagy rágógiműról a szervezetbe jutó nikotin enyhíti a megvonásos tüneteket. ♦ Akupunktúra. A fülbe szúrt tűk csökkentik a nikotinéhséget. ♦ Hipnoterápia. Kizárólag szakképzett, orvosi diplomával rendelkező terapeuta segítségét szabad igénybe venni. A kezelés időtartama általában egy-öt ülés. Ha bármelyik módszerrel sikerül leszoknia, ne feledje, hogy: ♦ Javulni fog a közérzete és a megjelenése. ♦ Jobban ízlik majd az étel. ♦ Elmúlik a reggeli köhögés. ♦ Nem fogy ki olyan könnyen a szuszból, és az erőnléte is jobb lesz. ♦ Megszűnik a kellemetlen szájszag. ♦ Több marad a pénztárcájában. Tudja-e? A dohányzás életveszélyes ♦ A Cigarettában legalább ötféle rákkeltő anyag van. ♦ A dohányzás nem csak tüdőrákot okozhat, hanem krónikus hörghurutot, szívbajt és gyomorfekélyt is. ♦ A dohányosok tüdőrákos megbetegedésének kockázata huszonötször nagyobb, mint a nemdohányzóké.
