Új Szó, 2006. július (59. évfolyam, 151-175. szám)
2006-07-14 / 161. szám, péntek
10 IZVILÁG - HIRDETÉS ÚJ SZÓ 2006. JÚLIUS 14. www.ujszo.com Sose vásároljunk sérült vagy fonnyadt, puha, éretlen, repedt vagy kiszáradt héjú gyümölcsöt, és mindent alaposan mossunk meg, mielőtt felhasználjuk Friss gyümölcsök tárolása Ha nem megfelelően tároljuk a piacon beszerzett friss gyümölcsöt, hamar tönkremehet: megfony- nyad, elfárad, veszít vitamintartalmából. Érdemes tehát kitanulni frissességük és tárolásuk titkát. ÉLÉSKAMRA Alma Válasszunk kemény, egészséges héjú gyümölcsöt. Kerüljük a sérült, barnásán elszíneződött almákat. Tárolás: Hűtőben egy hónapig is eláll, ha nem érintkeznek egymással. Sárgabarack Az aranysárga, enyhén pirosas barack a legfinomabb. Tárolás: Az éreden szemek szobahőmérsékleten, az érettek nejlonzacskóban hűtőben 3-5 napig tárolhatók. Banán Keressük az egészségesen dundi gyümölcsöket, amelyek színe a zöldtől a sötétsárgáig terjedhet. A barnás pötty nem számít hibának. Minél érettebb a banán, annál pöttyösebb. Sérült héjú, puha, szürkéssárga gyümölcsöt sose vegyünk. Tárolás: Ha éreden, tároljuk szobahőmérsékleten kosárban. Ha érett, nyitott zacskóban 3-5 napig is eláll a hűtőszekrényben. Áfonya A kemény, kékesszürke, hamvas gyümölcs a legjobb. Kerüljük a túl puha vagy éreden szemeket. Tárolás: Hűtőben (mosadanul) maximum egy hétig áll el. Sárgadinnye Válasszuk a szép sárga, egészséges JjM dinnyét, amely JM érett, illatos, ru- »> .• rí galmas tapintású. Sose vegyünk puha, sérült vagy repedt héjú gyümölcsöt. Tárolás: Ha éretlen, szobahőmérsékleten, ha érett 3-4 napig a hűtőben tároljuk. A felvágott felét mindig takarjuk le fóliával. Grépfrút és narancs A kemény, kerek, méretéhez képest nehéz gyümölcs a legjobb. A színe nem lényeges, de a rózsaszínes grépfrút több vitamint tartalmaz. Tárolás: Szobahőmérsékleten vagy a hűtőben néhány hétig. Szőlő A sima, dundi, a szárhoz masszívan kapcsolódó szemű fürtöket válasszuk. Nem megfelelő a szőlő, ha a szemek könnyen leperegnek, vagy ha puhák, ráncosak, esetleg ragadósak. Tárolás: Mosadanul, plasztik-zacskóban egy hétig eláll a hűtőben. Citrom Vásároljunk kemény, a méretükhöz képest súlyos, sötétsárga héjú citromokat. Az apróbb egyenetlenségek még nem rontják a minőségét. Kerüljük a durva, kiszáradt héjú, túl könnyű gyümölcsöt. Tárolás: Hűtőben levegős csomagolásban akár hat hétig is eláll. Ha felvágtuk, fedjük be fóliával. Őszibarack Illatos, krémszínű gyümölcsöket válasszunk. Tárolás: Ha még éretlen, szoba- hőmérsékleten, ha már érett, hűtőben, nejlonzacskóban 5-7 napig eláll. Körte Az érett körte kemény, a kocsá- nyánál ruganyos tapintású. Az apróbb pöttyök nem számítanak hibának. Tárolás: Az éretlen körtét szoba- hőmérsékleten kosárban, az érettet a hűtőben nejlonzacskóban egy hétig tárolhatjuk. Szilva Ruganyos héjú, hamvas szilvát válasszunk. • Tárolás: Éretlenül tároljuk szobahőmérsékleten, ha érett, nejlon- zacskóban a hűtőben 3-5 napig is eláll. Eper Olyan dobozt válasszunk, amelyikben hibátlan szemek vannak, és a doboz alján nem gyűlt össze lé. Tárolás: Hűtőben az eredeti csomagolásban egy-két napig friss marad. f-t) Ellenségek a kosárban Zöldség és gyümölcs - némelyik bizony nem viseli el mások társaságát: hamar megpenészedik, összeaszalódik, elszíneződik. ♦ Alma: etüéngázt bocsát ki magából - meggyorsítja a vékony héjú gyümölcsök érését. Tehát: ne tegyünk mellé például kivit. ♦ Narancs: sok benne az illóolaj. Ne tegyük körte mellé, mert annak etüéngáz- tartalma áthatol a vastag héjon is. ♦ Egzotikus gyümölcsök (mangó, papaya): a legérzékenyebbek, mert gyümölcshúsuk puha, és vékony a héjuk. Ne helyezzük őket alma, narancs és körte mellé. ♦ Füge, datolya és kókuszdió teljesen érzéketlen a hatásokra. Új Az ISJEQSJ minden új előfizetője névreszóló kártyát kap, amellyel 5 - 30%-kal olcsóbban vásárolhat több mint 5000 kedvezményszolgáltatónál. MEGRENDELŐLAP Előfizetés módja: Q negyedévente Q félévente □ évente Név: .......................'............................................................................................................... Ut ca/házszám:......................................... ............................................................................... Po stai irányítószám:........................................................................................................... Te lepülés: .................:..........................................................................................I................. ln kasszó(SIPO szám):.................................................................................................. Ba nkszámlaszám: ................................................................................................................ Al áírás: .................................................................................................................................................. Ké rjük a szelvényt olvashatóan kitöltve, a kívánt előfizetési móddal megjelölve 2006. július 15-éig elküldeni a PETIT PRESS, a.s., odbyt Nám. SNP 30,814 64 Bratislava címre vagy a 02/59233339-es faxszámra. • Az Új Szó minden új előfizetője Sphere kártyát kap. t Minden ötödik közülük visszakapja az előfizetési díj teljes összegét. • Minden tizedik új előfizető megduplázva kapja vissza az előfizetési díjat. A játékban csak akkor vehet részt, ha be is űzette az előfizetési díjat. 4> PetíiPríss SZÉP PÉTER Ú) SZÓ MOST R rviDEii___je: ivie:<3- m ost is/iirvicDErsiici rsnrEiR!
