Új Szó, 2006. január (59. évfolyam, 1-25. szám)
2006-01-21 / 17. szám, szombat
28 Egészségünkre - hirdetés ÚJ SZÓ 2006. JANUÁR 21. www.ujszo.com Nem helyettesítik az orvost, de jelentősen javíthatnak a náthás vagy az influenzás beteg közérzetén, meggyorsíthatják a gyógyulás folyamatát Ételek a megfázás gyógyítására A húsleves csak az egyik azok közül az étkek közül, amelyek hatásosan kúrálják a náthát és más meghűléses betegségeket. HARGITAI ANETT Az alábbi ételféleségek nem helyettesítik az orvost, de jelentősen javíthatnak a náthás vagy az influenzás beteg közérzetén. Chili paprika A csípős fűszer leginkább a hörgőkben és az arcüregekben lévő dugulást enyhíti. A paprika csípősségét „okozó” kapszaicin stimulálja a váladéktermelő sejteket a tüdőben és az orrüregben, illetve segíti a váladék eltávolítását. A gőzölgő tyúkhúsleves A húslevest már nyolcszáz évvel ezelőtt is nagy becsben tartották, a legendás orvos, Moses Maimoni- des is megemlékezett róla mint a legjobb orvosságról, mellyel kitűnően csökkenthetők a megfázásos tünetek. A Chest című szaklapban megjelent írás szerint a nebraskai egyetem orvosi karának kutatócsoportja - dr. Stephen Rennard vezetésével - laboratóriumi vizsgálatnak vetette alá a hagyományos recept szerint készült tyúkhúslevest, mely a következő hozzávalókból készül: tyúkhús, hagyma, burgonya, sárgarépa, zeller, pasztinák és petrezselyem. A kutatók a tyúkhúsleves vizsgálatakor a legfontosabb hatóanyagoknak a vitaminokat, ásványi anyagokat, fitokemikáliákat találták és egy aminosavat, melyet risztemnek hívnak. A tyúkhúslevesben. nagy mennyiség található ebből az aminosavból, mely kémiailag nagyon hasonló egy a hörghurut kezelésére alkalmas gyógyszerhez. Citrusfélék A citrusgyümölcsök amellett hogy C-vitamin-bombák, tele vannak gyulladáscsökkentő antioxi- dánsokkal, és a lázas állapottal vagy hányással járó influenzában is segítenek pótolni az elvesztett folyadékot, és csökkentik a tünetek hevességét. Kutatások igazolják, hogy a rendszeres C-vitamin-fo- gyasztás segít megelőzni a meghűléses betegségeket, enyhíti a megfázás tüneteit, és gyorsba a betegség lefolyását. Ha télen minden nap egy pohár narancs- vagy grép- frúdevet elfogyaszt - amely kb. 80 mg C-vitamint tartalmaz -, akkor jelentős védelmet szerez a megfázás ellen, olvashatjuk az American Journal of Clinical Nutrition egyik számában. Ha pedig már megfáztunk, akkor extra C-vitamin fogyasztásával hamarabb túllehetünk a betegségen. Egyes, grépfrútban található vegyületek megváltoztathatják a gyógyszerek hatását, ezért ha gyógyszeres kezelésre szorulunk, kérjük ki az orvos tanácsát! Kávé Bármilyen meglepő, a kávé is enyhíti a megfázáskor fellépő légzési nehézséget. A koffein ugyanis a szervezetben teofillinre bomlik le, amely azonos az asztmagyógyszerek hatóanyagával, így koffein hatására a hörgők „el ben a megfázást és influenzát okozó vírusokat is pusztítja. Élénksárga színét a benne lévő kurkuma adja, melynek antioxidáns hatású része a kurkumin; egyben vírus- és baktériumölő is. Kutatások szerint a kurkumin ezenfelül erősíti az immunrendszert is. A curryben van még chilipaprika is, melynek pozitív hatásairól fentebb írtunk. A sárga fűszerben találunk még köményt is, melynek aldehidjei a gyomortüneteket enyhítik. Curryt legkönnyebben indiai vagy thai étteremben rendelhetünk, de ha otthon szeretnénk fogyasztani, akkor ízesítsük vele a tyúkhúslevest. Gyömbér A gyömbér enyhíti a köhögést, csökkenlazulnak”, könnyebben tudunk léle gezni. A kávé ugyanakkor vízhajtó hatású is, így ha ezzel kúráljuk magunkat, altkor gondoskodni kell megfelelő folyadékpótlásról is. Curry-por A curry csökkenti a hörgők és az arc-, orrüregek dugulását, és egy4 I ti a torokfájást, és egyben harcol a vírusok ellen is. Kínában és Indiában már évszázadok óta használják a gyömbért a megfázás kezelésére. Az egyik benne található vegyület pusztítja a megfázást leggyakrabban okozó rhinovírusokat. A növény hatóanyagai a hányingert is csökkentik, így gyomorrontás vagy terhesség korai szakaszában fellépő émelygés esetén is segíthet. Megfázásra igazi orvosság a gyömbértea mézzel és citrommal. Fokhagyma A fokhagyma egyszerre csökkenti a dugulást a hörgőkben, kitisztítja az orrot, és enyhíti a torokfájást is. Ezeket a hatásait a benne lévő kénnek köszönheti, mely jellegzetes szagát és ízét is adja. A kén segíti a légzőrendszer tisztulását, a felesleges váladék eltávolítását. A nyers fokhagyma gazdagon tartalmaz olyan vegyületeket, amelyek a betegséget okozó baktériumokat és vírusokat pusztítják. Torma A torma kitisztítja a hörgőket, és az arcüregekben fellépő dugulást is enyhíti. A tormában lévő izothiorianát nevű vegyület hatására a légutak könnyebben megszabadulnak a váladéktól, csökken a gyulladás, a légzés könnyebbé válik. Vöröshagyma Tea A meghűlés tüneteit legbiztosabban teakúrával enyhíthetjük. A meleg tea pótolja az elvesztett folyadékot, a gőzök enyhítik az orrdugulást, a légzési nehézségeket, a torokfájást. 4 4 A vöröshagyma szintén kitisztítja a hörgőket, és az arcüregekben fellépő dugulást is enyhíti. Ebben a hagymafélében is, hasonlóan a fokhagymához kénvegyületek, a thioszulfinátok a hatásos összetevők. Az egyik ezek közül kifejezetten csökkenti a légutak gyulladásos folyamatait, nem csoda, hogy a vöröshagyma a népi gyógyászatban is az asztma gyógyszere. A vöröshagyma emellett egyes másodlagos baktériumfertőzéseket (tüdőgyulladás, streptococcus) is képes legyőzni. Leginkább a nyers vöröshagyma segíthet a betegen, és ebben még C-vitamin is van. 4 4 Legyen az az igazi meglepetés! Az előfizetői verseny nyertesei: Az előfizetési díj tízszeresét, 28 270 koronát nyert: Bedecs Barnabás, Tornaija Az évi előfizetési díj ötszörösét, 14135 koronát nyert: Bencz József, Kolon; Bugái Zoltán, Vágsellye; Czető Béla, Kassa Az évi előfizetési díj háromszorosát, 8481 koronát nyert: Foglár András, Rimaszombat; Lacko Károly, Nagykürtös; Molnár Péter, Bélvata; Nagy Sándor, Ipolyság; Zsemlye Piroska, Siposkarcsa Az évi előfizetési díj tejles összegét, 2827 koronát nyert: Bálint Tibor, Fülekkovácsi; Bulik Márta, Dernő; Flander Gyula, Gömörhosszúszó; Hamran Katalin, Dunaszerdahely; Jónás Erzsébet, Deáki; Kovács Ferenc, Udvard; Ozsvald Erzsébet, Pozsony; Pető Lajos, Pásztó; Pócos Dezső, Béna; Rácz Valéria, Tiszacsernyő; Sárkány György, Csata; Simkó István, Szirénfalva; Szabó Erzsébet, Baka; Tamás Péter, Farnad; Varga Imre, Köbölkút A nyerteseknek gratulálunk! Az 5000 korona feletti nyeremények a 595/2003-as számú, a jövedelemadóról szóló törvény 43§ 3. bekezdésének c pontja értelmében adó alá esnek, adójuk 19%. 4 « 4 4 4 «
