Új Szó, 2005. november (58. évfolyam, 253-276. szám)
2005-11-04 / 255. szám, péntek
KERTESZKEDO 2005. november 4., péntek _____________________________ 2. évfolyam 41. szám Ne m minden rózsatípust kell ősszel megmetszeni A rózsák teleltetése Ha a kertekben már leszüreteltünk, a tél beállta előtt a talajmunkára és a tápanyagpótlásra összpontosítsunk Gondozzuk a kiskerteket Somogyi Tibor illusztrációs felvétele GYŐRY SZILVESZTER A rózsák téli felkészítése lombhullás után kezdődik. Az erősebben növekvő bokorrózsákat 40-50 cm-re vágjuk vissza, ám a beteg hajtásokat tőből távolítsuk el. A rózsa hajtásain néha kisebb- nagyobb lilás szegélyű barna foltokat találunk. Alattuk a növény szövetei elhalnak. A kiterjedt foltok akár a bokor pusztulását is előidézhetik. E gombabetegség terjedése ellen ősszel a legegyszerűbben úgy védekezünk, ha a folt alatt a hajtást eltávolítjuk, és metszés után a ró1 zsatöveket Kuprikolos vagy rézgáli- cos oldattal (0,5-0,6%) lemo- sásszerűen permetezzük. Nem kell minden rózsát megkurtítanunk. Azokat a hajtásokat, melyek nem érik el a 40 cm-t, ha nem betegek, nem bántjuk. Nem tanácsos a rózsákat rövidre metszeni, mert a rendkívüli enyhe idő hatására a felső szemek kihajtanak, majd a későbbi kemény fagyok idején károsodnak. A hosszabb hajtásoknál is megtörténhet az említett fagykár, de itt az alsó szemek nem károsulnak. Az ősszel rövidre visszavágott rózsák esetében gyakoribbak a vadhajtások. A törpe és az alacsony rózsáknál most csak az elszáradt és sérült hajtásokat távolítjuk el. A kerítések, pergola mellé ültetett futórózsákról először a száraz, beteg kidörzsölt hajtásokat távolítjuk el, majd az elvirágzott virágnyeleket vágjuk vissza 2-3 szemre. Itt a rövi- debb őszi metszés serkenti a nyári növekedést. Az egynyári, hosszú hajtásokat lerövidítjük és óvatosan a támaszhoz rögzítjük. Az őszi metszés végeztével a lehullott leveleket összeszedjük, a bokrot lepermetezzük. Ha valamelyik rózsafajtából szaporítani szeretnének, ajánlok egy alig használt, ám megbízható módszert. A metszéskor kiválasztott egészséges hajtásokból 20-25 cm hosszú, legalább 3-4 szemes dugványokat vágunk. Éles késel a talpmetszetet simára vágjuk. A dugványokat egy homokkal megtöltött lyukas e- dénybe tesszük. Hideg, -1+6 fokos helyen teleltetjük. Tavaszra a talpmetszésen heg keletkezik, ami már fél eredési jelent. Az átteleltetett dugványokat a kiválasztott félárnyékos helyre ültessük, félben elvágott műanyag palackkal fedjük. A rózsaágyásokat fölássuk a töveket komposzttal vagy aprómor- zsás földdel takarjuk. A veteményes nagytakarításán vélhetően már tül vagyunk, vagy legalábbis ezekre a napokra tervezzük, hogy a zöldség-gyümölcs, vagy a díszkert őszi munkálataiba belevágunk. Lássuk, mit kell elvégezni ebben az időszakban. ÖSSZEFOGLALÓ A gyümölcsösökben vélhetően már leszüreteltek, így a tél beköszönte előtt a talajmunkát kell elvégezni. Trágyázni foszfor- és ká- lidtartalmú műtrágyákkal érdemes. Ezeket be kell dolgozni a földbe, ugyanis a foszfor ott hat, ahová kerül. Amennyiben ültetési terveink vannak, azt szintén most kell végrehajtani. Az oltványok alá szerves trágyát tegyünk. Tanácsos védőhálót pattintani a gyümölcsfára, amely megvédi a csemetéket a kártevőktől. A gyümölcsfák tisztítása, metszése A téli alma és a körte szürete után már csak néhány gyümölcs - naspolya, kökény, som, csipkebogyó - marad a fán. Ezek ízesebbek, édesebbek, ha az első fagyok után szedjük le őket. Ilyenkor azonban a gyümölcshús már puha, könnyen romlik, ezért a begyűjtött termést gyorsan fel kell dolgoznunk, vagy még jobb, ha frissen elfogyasztjuk. A leszüretelt fákat és gyümölcsbokrokat most készítsük fel a jövő évi termésképzésre. A málnatövekből vágjuk ki a sérült, letermett vesszőket. Az egészségeseket is kétharmad részig vágjuk vissza, mivel a vesszők középső harmadában nagyobb és szebb gyümölcsök fejlődnek. A ribiszkénél is a lombhullás utáni időszak a legalkalmasabb a ritkító és tisztító metszéshez, ilyenkor a rügyek kevésbé sérülékenyek. Szüret után a gyümölcsfákat tisztítsuk meg a sérült, beteg ágaktól, gyümölcsmúmiáktól. Lombhullás után a fák teljes nyugalmi állapotában már elkezdhető a kéregtisztogatás, ami után a fatörzset és a vastagabb ágakat meszeljük be 1,5 százalékos mésztejjel. Az őszi rezes lemosópermetezéssel a kórokozó gombák áttelelő képleteit semmisíthetjük meg. Ilyenkor a lehullott lombot is permetezzük le, nehogy tavasszal a fák onnan visszafertőződjenek. Mi legyen a lehullott levéllel? A lehullott lomb összegyűjtéséről eltérőek a vélemények. Egyrészt valóban búvóhelye lehet az áttelelő kórokozóknak és kártevőknek, ugyanakkor menedéket ad a hasznos rovaroknak is, és a kártevők táplálékul szolgálhatnak az őket pusztító énekesmadaraknak. A lehullott lomb a talajt is javítja és táplálja. Ha a leveleket mégis elhordjuk, helyette a fák alá érett komposztot vagy istállótrágyát terítsünk. Legjobb azonban, ha a szerves anyagot (azaz a lehullott lombot) mélyen a talajba forgatjuk, és a gyors lebomlást négyzetméterenként két-három kilogramm istállótrágya, vagy érett komposzt hozzáadásával segítjük. Mivel a bomló szerves anyag a talaj foszforkészletét megköti, javasoljuk, hogy egyúttal négyzetméterenként tíz-tizenkét dekagramm foszfortrágyát is juttassunk ki. Ennek hiányában ugyanis gyakori rendellenesség a kései virágzás, a rossz terméskötődés és a gyümölcshullás. A kijuttatott tápanyagokat minél mélyebben forgatjuk a talajba, annál jobban segítjük a növények mélygyökeresedését, közvetve szárazságtűrését és az ellenálló képességük erősödését is. A talaj forgatásakor a felszínt rögösen hagyjuk, hogy a téli csapadék minél jobban átjárhassa a földet. Teendők a veteményeskertben A hagyomány szerint Orsolya napján (október 21-én) kezdik a káposztafélék felszedését. Kisebb lehűléstől a káposzta nem károsodik. Sőt a kelkáposzta és a kelbimbó gyenge fagy hatására lesz igazán édes és jóízű. A sárgarépa is akkor a legízletesebb, ha már megért egy hűvös időszakot. Többségüket a pincében száraz körülmények között, homokban tárolhatjuk tartósan. A csicsóka az erős fagyokat is károsodás nélkül tűri. A sóska, a spenót, a téli saláta valamint a petrezselyem fólia alatt egész télen szedhető. A zellert szedjük utoljára, ugyanis ez a leginkább fagytűrő. A kiürült ágyásokba a fagyok beálltáig még vethető sóska, spenót, áttelelő saláta, valamint tél alá vetéssel pasztinák, zöldborsó, petrezselyem, sárgarépa, duggat- ható téli fokhagyma és téli saija- dékhagyma. A gyógy- és fűszernövények - évelő fátyolka, angelikagyökér, szappanfű, lestyán - gyökereit októbertől szedjük fel. A kiürülő ágyások talaját szerves trágyával és ezt kiegészítő ásványi trágyával, szükség esetén műtrágyával javítsuk. A trágya kijuttatásánál már vegyük figyelembe a vetésforgót is! A frissen trágyázott területet télire rögösen ássuk fel, hogy a tápanyagok a mélyebb rétegekbe mosódjanak. Tavasszal kerüljön ide a tápanyagigényes zeller, paprika, paradicsom, tökfélék, dinnyefélék, káposztafélék és az uborka. Utánuk jól fejlődik a fejes saláta, a spenót, a borsó és a bab. Ezeket követheti a hagyma, a sárgarépa, a pasztinák és a petrezselyem. A negyedik év a pihenés (ugaroltatás) ideje, amikor zöldtrágyának alkalmas növényekkel hasznosíthatjuk a területet, (ú, k, gm-w) MAI VALUTAÁRFOLYAMOK Valuta Aktuális középárfolyamok Árfolyam Valuta Árfolyam EMU - euró 38,990 Lenqvel zloty 9,830 Anqolfont 57,496 Maqyar forint(100) 15,625 Cseh korona 1,322 Svéd korona 4,048 Dán korona 5,225 Szlovén tollár (100) 16,283 Japán ien(100) 27,662 Sváici frank 25,255 Kanadai dollár 27,399 USA-dollár 32,339 VÉTEL - ELADÁS Bank euró dollár cseh korona forint Volksbank 37,96-39,96 31,60-33,26 1,29-1,35 15,04-16,34 OTP Bank 37,94-39,92 31,52-33,27 1,29-1,35 15,10-16,26 Postabank 38,02-39,96 31,57-33,11 1,29-1,35 13,83-17,43 Szí. Takarékpénztár 37,94-39,88 31,51-33,16 1,30-1,35 14,98-16,39 Tatra banka 37,90-39,92 31,57-33,25 1,28-1,36 15,44-16,48 UniBanka 37,94-39,92 31,59-33,25 1,28-1,35 15,27-16,07 Általános Hitelbank 37,90-39,92 31,61-33,29 1,29-1,36 15,08-16,24 Az első adat a valuta vételére, a második adat a valuta eladására vonatkozik. A forint esetében 100 egységre vonatkozik az árfolyam. (Forrás: SITA) Hidegtűrő zöldségféléket nemesítenek A legtöbb zöldségféle, dísznövény a tél előtt, már ősszel lehullajtja leveleit, elszárad és tönkremegy. Előtte termést hoz, és magot nevel. Némely fajták - és üyen irányban (is) tart a nemesítés - sikeresen ellenállnak a hidegnek, és áttelelnek. A hidegtűrő képességükből eredően ősszel vetve vagy kiültetve eredményesen áttelelnek. Az át- telelés azonban csak megfelelő enyhe télben vagy hótakaró alatt sikeres. Vannak áttelelő spenótok, saláták, petrezselymek, fokhagymák. Ezekkel érdemes a mostani időszakban próbálkozni, (hew) PIACI ÁRSÉTA sárgarépa Pozsony november 2-án 20 Sk/kg Komárom november 2-án 20 Sk/kg Rimaszombat november 2-án 22 Sk/kg Zseliz november 2-án 12 Sk/kg Losonc november 3-án 12-15 Sk/kg Szepsi november 2-án 12-18 Sk/kg Kassa november 2-án 13 Sk/kg petrezselyem 20 Sk/köteg 28-30 Sk/kg 30 Sk/kg 10 Sk/köteg 28-35 Sk/kg 24-26 Sk/kg 21-29 Sk/kg burgonya 10 Sk/kg 9 Sk/kg 8-10 Sk/kg 7 Sk/kg 6-8 Sk/kg 6-10 Sk/kg 5-8 Sk/kg tojás 3,70-4 SkSk/db 2,60-3 Sk/db 2,20 Sk/db 2,70 Sk/db 2,50-3,00 Sk/db 2,10-3 Sk/db 2,90 Sk/db hagyma (fokhagyma) 18 (100) Sk/kg 8-10 (60) Sk/kg 15 (65)Sk/Sk 10 (50)Sk/kg 10-12 (60-75) Sk/kg 6-12 (60-125) Sk/db 8-17(95-108)Sk/db zeller 15 Sk/db 8 Sk/db 35 Sk/kg 10 Sk/db 25-26 Sk/kg 13 Sk/kg 21 Sk/kg zöldpaprika X 25-30 Sk/kg 25-30 Sk/kg 15-20 Sk/kg 17-39 Sk/kg 15-45 Sk/kg 30-61 Sk/kg paradicsom 59-70 Sk/kg 45 Sk/kg 35 Sk/kg X 39 Sk/kg 33-47 Sk/kg 34-42 Sk/kg kelkáposzta 30 Sk/db 25 Sk/db 25 Sk/kg 8 Sk/kg 20 Sk/kg 23 Sk/kg 17 Sk/kg fejes saláta/karalábé 10 Sk/10 Sk/db 10 Sk/10 Sk/db 10 Sk/10 Sk/db-/10 Sk/db X 10 Sk/db alma 22-30 Sk/kg 20 Sk/kg 13-25 Sk/kg 10-15 Sk/kg 25 Sk/kg 12-26 Sk/kg 15 Sk/kg karfiol 29 Sk/db 15-22 Sk/db 30-35 Sk/db 25-30 Sk/db 20-25 Sk/db 17-25 Sk/db X salátauborka 54 Sk/kg 35 Sk/kg 25 Sk/kg X 20 Sk/kg 45 Sk/kg 38 Sk/kg őrölt fűszerpaprika X 250 Sk/kg X 200 Sk/kg X X X szőlő 64 Sk/kg X X X 42-59 Sk/kg 36-57 Sk/kg 20-35 Sk/kg
