Új Szó, 2004. október (57. évfolyam, 227-252. szám)
2004-10-15 / 239. szám, péntek
ÚJ SZÓ 2004. OKTÓBER 15. A technológiai fegyelem szigorításával, jó fajtaválasztással emelhetők a zöldségfélék terméshozamai, és a termelés gazdaságosabbá válhat 10 Kertészkedő - hirdetés _________________________________________________________ Miér t lett az utóbbi években drága a gyökérzöldség? Mint azt a fogyasztók is érzékelik, az utóbbi néhány évben a gyökérzöldségek erősen drágultak. A kínálat jóval elmaradt a kereslettől. Ez azonban nem a termőterület csökkentéséből, hanem a hozamok visszaeséséből adódott. Ez utóbbit igazolja az is, hogy az értékesített vetőmag mennyisége nem csökkent. SZÉP ISTVÁN Az alacsony hozamok okainak* tisztázásához induljunk ki a'gyökérzöldségek hőmérséklet-, tápanyag-, talaj- és vízigényéből. A gyökérzöldségek - petrezselyem, sárgarépa, zeller - a hidegtűrő növények csoportjába tartoznak, a hőmérsékleti optimumuk 16 pluszmínusz 7 fok C, tehát a 16 foktól a hőmérséklet a fejlődési zavarok okozása nélkül 7 fokkal eltérhet.' Ettől függetlenül a petrezselyem és a sárgarépa vetőmagjának a csírázása már 3-5 fokon megindulhat. Kedvező fejlődéshez viszont 16-23 C közötti hőmérsékletre van szükség. Az ennél magasabb hőmérséklet, különösen, ha gyenge tápanyagellátással és szárazsággal párosul, súlyos fejlődési zavarokhoz vezethet, s így hátrányosan befolyásolja a termés mennyiségét és minőségét. A zöldség tápanyagigénye A jó gyökérzöldség-termőtalaj könnyű, legföljebb középkötött, cserepesedésre, elfolyásra és rögö- södésre nem hajlamos; az altalaj mély gyökeresedést tesz lehetővé. A jó vízgazdálkodás is fontos kitétel. Különösen a vetés utáni 50. naptól a 100-120. napig fontos a jó vízellátás, ugyanis akkor alakul ki a répatest végleges hossza, s akkor dől el a végleges terméshozam. A kötött talajok kevésbé alkalmasak ugyan a gyökérzöldségek termesztésére, jó víztartó képességüknek köszönhetően ugyanakkor bakhátas technológiával ezeken a talajtípusokon is eredményesen és jó minőségben termelhetők e növények. Az ilyen talajokon a bakhátakat ősszel a megelőző mélyszántás után kell elkészíteni, hogy a tél folyamán kellőképpen megülepedjen és a rögök szétfagyjanak. A gyökérzöldségek más zöldségfajokhoz képest közepes tápanyag- igényűek. A friss szervestrágyázás mindenképpen kerülendő. Tápanyagban közepesen ellátott talajon alaptrágyaként hektáronként 80 kg nitrogén (NO3), 150 kg foszfor (P2O5) és 200 kg kálium (K2O) hatóanyagot célszerű kijuttatni. A kálisó (KC1) használatát olcsóbbsá- ga ellenére is mellőzzük a gyökérzöldségek termesztésében, a klór mérgező hatása miatt. A petrezselyem, a sárgarépa és a zeller vízigényes növény. Fejlődésük kezdeti szakaszában különösen a 50. és 100-120. nap közötti időszakban nagyobb és fokozottan egyenletes vízellátást igényelnek. Ezt a természetes csapadék és a hőmérséklet függvényében pótolni kell. Hiányzik a tavasz és az ősz Az elmondottakkal minden bizonnyal a legtöbb gyökérzöldségtermelő tökéletesen tisztában van, és a saját jól felfogott érdekében is igyekszik mindent megtenni azért, hogy a környezeti tényezőket a növény igényeihez igazítsa. Sajnos egy tényezőt, a hőmérsékletet nem befolyásolhatjuk a szabadföldi termesztéskor. Az utóbbi néhány évben két évszak, a tavasz és az ősz szinte teljesen, vagy részben elmaradt. Különösen a télből a nyárba való fokozatos átmenet hiánya, valamint a nyári, megszokottnál lényegesen magasabb, 30-40 C fok közötti hőmérséklet okoz komoly gondokat a termesztésben. Amennyiben a klímaváltozás állandósul, fel kell készülni a kedveződen hatások kiküszöbölésére, illetve mérséklésére. Át kell értékelni az eddig alkalmazott és bevált termesztéstechnológiát, és ha lehetséges, a megváltozott klímához jobban alkalmazkodó fajtákat kell választani. A sárgarépa fajtaváltás már töb- bé-kevésbé megoldódott. Már köztermesztésben is megtalálhatók azok a kimondottan szárazföldi éghajlatra nemesített hibridek, amelyek a megváltozott körülmények között is eredményesen termeszthetők. A többi növényfajnál, így a petrezselyem esetében is, fokozottan törekedni kell, hogy a befolyásolható környezeti tényezőket a lehető legkedvezőbb szinten tartsuk. A petrezselyem ugyan alacsonyabb hőmérsékleten, de hosszú idő alatt csírázik. A vetés időpontjának megválasztása ezért kulcsfontosságú az eredményes termesztéshez. Tavasszal a magokat a lehető legkorábban el kell vetni, amint a területre rá lehet menni. A bakhátas termesztés a síkművelésnél korábbi vetést tesz lehetővé. Későbbi és másodvetésnél célszerű az előcsíráztatott vetőmagot választani. Ezeknél az előzetes kezeléssel a mag csíranyugalmát megszakítjuk, így elvetve gyorsabban és egyöntetűbben kelnek, mint a kezdetien vetőmag. Az előcsíráztatott vetőmagot viszont a felhasználásig szigorúan 5-15 C fok közötti hőmérsékleten kell tárolni, valamint a tasakon feltüntetett határidőig fel kell használni. Önmagában azonban az előcsíráztatott vetőmag sem szavatolja a biztos kelést, ha nem végzünk kelesztő öntözést, és a magágy nem megfelelő szerkezetű. Az átteleltetéses termesztés (nyári vetés, tavaszi felszedés) régi, jól bevált termesztési mód volt az utóbbi évekig. Ez a módszer egyébként a már kész gyökér talajban tárolását, és magszárképződés előtti felszedését jelenti. Sajnos az utóbbi néhány tél nem kedvezett ennek az eljárásnak, az állományok jelentős része kifagyott. Lényegesen biztonságosabbnak és eredményesebbnek bizonyult a november közepivégi tél alá vetés, kezeletlen vetőmaggal. A tél alá vetésnek is megvan a kockázata: túl korán kezd csírázni a mag, és a csírát a késői fagy elpusztítja, vagy a kelés utáni hideg időszak elindítja ajaro- vizációs folyamatot. Öntözés nélkül kockázatos A folyamatos vízellátásra, öntözésre fokozottan fel kell készülni még azokon a termőhelyeken is, ahol az utóbbi időkig jószerével öntözés nélkül is nagy biztonsággal termesztették a gyökérzöldségeket. A kelleténél magasabb hőmérsékleten a fokozott párologtatás miatt a növények vízigénye is növekszik. A megnövekedett vízfelvétel viszont növekvő tápanyag- felvétellel és a tápanyagok folyamatos kimosódásával jár. Elsősorban a nitrogén és a kálium pótlásáról kell gondoskodni, lehetőleg öntözéssel együtt kijuttatott kálium-nitrát adagolásával. Ezt négyzetméterenként 2-3 dkg-os adagban a fejlődés szempontjából 50-120. nap közötti időszakban juttassuk ki, legalább két-három alkalommal. Az öntözéshez lehetőleg olyan berendezést válasszunk, amely a vizet kis intenzitással, apró cseppekben juttatjá ki (mikro-szórófej, nagy konzol). Ezekkel a berendezésekkel a kelesztő öntözés, valamint a vízpótló öntözés is elvégezhető, a túlöntö- zés veszélye nélkül. A mikroszóró- fejekkel a növények napi többszöri, néhány perces frissítő öntözése is megvalósítható, és ezzel megakadályozhatjuk a növények túl- melegedését. Figyeljünk a károsítókra A megváltozott időjárás egyes növényi betegségek és kártevők tevékenységét is felerősítette. Különösen érvényes ez a talajlakó kártevőkre és betegségekre. A vártnál jobban károsított például a drótféreg, a vetési bagolypille és a répalégy. A talajlakó rovar- kártevők elleni védekezést ezért feltétlenül a vetés előtt vagy azzal egy időben végzett talajfertőtlenítéssel kezdjük. A tenyészidő folyamán fokozottan figyeljük a le- véltetvek, a kabócák megjelenését, mert ezek nemcsak a szívoga- tásukkal, hanem vírusbetegségek terjesztésével is súlyos károkat okoznak. Az egyik legfontosabb kártevő a gyökérgubacs-fonálfé- reg. Súlyos fertőzéskor a teljes termést értéktelen gubaccsá tehetik. Kis területen, hajtatásban totális talajfertőtlenítéssel, illetve vegyszeres kezeléssel védekezhetünk ellene. Szántóföldön a fertőtlenítés és a vegyszerezés olyan költségnövelő tényező, amit a kultúra már nem bír el. A vetésforgó szigorú betartásával, valamint a facéliának (mézontófűnek) a forgóba illesztésével viszont eredményesen védekezhetünk. A technológiai fegyelem szigorításával, jó fajtaválasztással a terméshozamok tehát lényegesen emelhetők, és a termelés gazdaságosabbá válhat. Emellett a behozatal is kevésbé határozza meg az árat, ha kellő mennyiségben és minőségben van hazai gyökérzöldség a piacokon és az áruházláncok pultjain. A tél alá vetés legfőbb kockázata, hogy a mag túl korán kezd csírázni. Az ING vagyonunk megbízható kezelője Az ING Csoport több gazdasági mutató alapján a legjobb pozícióval rendelkezik azon pénzügy intézmények között, melyek Szlovákiában önkéntes nyugdíjpénztárakat működtetnek vagy kötelező magánnyugdíjpénztárak keretében alapokat fognak kezelni. Ennek egyértelmű bizonyítéka a csoport pozíciója a világ, főként pedig Európa pénzügyi intézményeinek ranglistáin. Több mint tíz éves jelenléte során a pénzügyi szolgáltatások szlovákiai piacán a csoport az 1991-es szlovákiai piacra lépés idején elért 56. helyről a valamennyi pénzintézetet magába foglaló, globális lista 18. helyére küzdötte fel magát tőzsdei érték szempontjából. A tőzsdei érték valamennyi cég vagy társaság esetében fontos mutató, mely az értékpapírtőzsdén képviselt pénzügyi erőt fejezi ki. A csoport tőzsdén forgalmazott valamennyi részvényének összértéke szeptember végén 43,1 milliárd eurót tett ki. Ennek az értéknek köszönhetően az ING Csoport az európai pénzintézetek között a 6. helyet érte el, mind európai, mind pedig világviszonylatban megelőzve ezzel valamennyi pénzintézet, melyek Szlovákiában kötelező magánnyugdíjpénztárakat fognak működtetni. A pénzügyileg legerősebb vállalatoknak a neves brit napilap, a Financial Times által évente közzétett, FT-500- ként ismert listáján az ING Csoport már hagyományosan az élbolyhoz tartozik. Az ING Csoport tehát a legnagyobb pénzügyi erővel rendelkezik valamennyi intézmény közül, melyek Pénzügyi Szervezetek Állami Felügyeletéhez (Úrad pre financny trh) engedélyért folyamodtak nyugdíjcélú megtakarítások kezelésének tárgyában. Kötelező és önkéntes nyugdíjpénztárak ügyfélszáma Szlovákiában, Magyarországon, Lengyelországban és Csehországban, 2003-as év végi adatok Sorrend pénzintézet kötelező nyugdíjpénztárak önkéntes nyugdíjpénztárak összesen 1 ING 2 338 652 342 820 2 681472 2 Credit Suisse 570 532 693 934 1 264 466 3 Allianz 934 520 281 803 1 216 323 4 KBC (CSOB) 221 353 362 137 583 490 5 Intesa (VÚB) + Generali 485 981 50 424 536 405 6 Aegon 384 665 117 379 502 044 7 Erste (PSS/Slovenská sporitelna) 0 383 244 383 244 Forrás: 2003-as éves beszámoló a biztosítási üzletágról és a nyugdíjpénztárakról, A Lengyel Köztársaság Biztosítás- és Nyugdíjalap felügyeleti Bizottsága, www.knuife.gov.pl ; A Cseh Köztársaság Nyugdíjpénztárai Szövetségének Éves Beszámolója, www.apfcr.cz ; A Magyar Köztársaság Pénzügyminisztériumának Pénzügyi Szemléje, 2004.06.30.; a Credit Suisse Life&Pensions SR 2003-as Éves Beszámolója, www.cslife.sk . A csoporthoz való tartozás megítéléséhez a tulajdonrész 5%-os határértékét vették alapul. „Megbízhatóan kezeljük ügyfeleink vagyonát, testre szabott megoldással állunk minden egyes ügyfelünk rendelkezésére. Mindenki számára komplex megoldást kínálunk pénzügyi biztonsága megteremtésének területén.“ - mondta el Jirí Rusnok, az ING Igazgatótanácsának tanácsadója és a nyugdíjbiztosítási üzletág csehországi, valamint szlovákiai igazgatója. „A nyugdíjreformok kapcsán Közép-Európában szerzett tapasztalatainkat azoknak a pénzeszközöknek a kezelése során is alkalmazni kívánjuk, melyeket az ING által jelenleg előkészített alapokba helyeznek majd el a szlovákiai lakosok. A Visegrádi Négyek országaiban jelenleg az ING a legnagyobb szolgáltató a kötelező és önkéntes nyugdíjpénztárak kezelése területén“ - teszi hozzá Jirí Rusnok. „ , Kovács Viktor ING Iá) Biokerti teendők Csigák károsítása a kertben A biokertész ezekben a napokban fordítson megfelelő időt és figyelmet a hasznosítható kerti, konyhai és más szerves hulladék komposztálására. Azok a biokertészek, akik a komposzt előállításának folyamatos módszerét alkalmazzák, feltétlenül forgassák át a komposztált anyagot. Nézetem szerint a falevelek és a füves területek gereblyézésével nyert szerves anyagot is égetés helyett komposztáljuk. Annál is inkább, mert égetés során sok, a légzést irritáló keserű füst képződik. E hónap folyamán a zöldséges kertrészből fokozatosan betakarítjuk a káposztaféléket, a céklát, feketeretket, sárgarépát, petrezselymet. Ügyeljünk arra, hogy a tárolóba csak egészséges termés kerüljön. A felszabadult sorokba és a mellettük lévő sorközökbe is - ha még nincsenek túl kemény fagyok - vethetünk mustármagot. Ajánlatos a magot sűrűn vetni. A zöld növényt a tél folyamán a humusztermelő giliszták fogyasztják el. A vetési terv alapján néhány sorba dughagymát is ültethetünk tavaszi fogyasztásra. A tavaszinál kissé mélyebbre, hogy lehetőleg jól begyökerezzen, ám az ősz folyamán ne hajtson ki. Ne feledkezzünk el a fokhagymaültetésről sem a szamóca közé. A biokertészek több évtizedes megfigyelései alapján e két növény kölcsönösen segíti egymást. Október közepéig igyekezzünk a meztelen csigák számát gyéríteni, amelyek most főként a fejes káposztát és a szamócát károsítják, (köteles) A Golden Autumn rózsát az ukrán Klimenko nemesítette. Virága vágásra is alkalmas, illatos, késő őszig virágzik. (Győry Szilveszter) MAI VALUTAÁRFOLYAMOK Aktuális középárfolyamok Valuta Árfolvam Valuta Árfolvam EMU - euró 40,005 Lenqvelzlotv 9,311 Anqolfont 58,268 Maqvarforint(lOO) 16,168 Cseh korona 1,272 Svéd korona 4,411 Dán korona 5,379 Szlovén tollár (100) 16,673 Japán ien(100) 29,560 Sváiri frank 25,897 Kanadai dollár 25,735 USA-dollár 32,364 VÉTEL - ELADÁS Bank euró dollár cseh korona forint Volksbank 38,70-41,00 31,85-34,25 1,24-1,30 14,76-16,76 OTP Bank 38,81-40,83 32,13-33,91 1,24-1,30 15,17-16,33 Postabank 38,81-40,89 32,17-33,89 1,23-1,29 15,12-16,36 Szí. Takarékpénztár 38,81-40,81 32,13-33,82 1,23-1,30 15,05-16,47 Tatra banka 38,81-40,89 32,17-33,89 1,23-1,29 15,12-16,36 UniBanka 38,83-40,87 32,18-33,86 1,23-1,30 15,10-15,12 Általános Hitelbank 38,80-40,88 32,11-33,82 1,23-1,30 14,87-16,60 Az első adat a valuta vételére, a második adat a valuta eladására vonatkozik. A forint esetében 100 egységre vonatkozik az árfolyam. (Forrás: SITA) UP 1927