Új Szó, 2004. május (57. évfolyam, 101-124. szám)
2004-05-21 / 116. szám, péntek
24 Egészségünkre AMIT TE ESZEL, ABBÓL TE LESZEL Depresszióba taszít a szénhidráthiány? Kedélytelenné, levertté tehetik híveiket a szénhidrátmegvonáson alapuló diéták - figyelmeztettek amerikai kutatók. Amint a Massachussetts Institute of Technology kutatói megállapították, a szénhidrátok Pektin: Az almában rengeteg pektin található. Ez a kocsonyás, víz hatására megduzzadó anyag serkentőleg hat az emésztésre és csökkenti a vér koleszterinszintjét, ami a túlsúlyban szenvedőknél elég gyakran okoz problémát. Az almapektin síkosabbá teszi a vastagbél nyálkahártyáját, ezzel könnyebben üríthetővé teszi a székletet, ráadásul a vastagbélben található mérgező bomlástermékek egy részét a pektin felszívja és megköti. Ajánlott egy- egy alma elfogyasztása kb. 20 perccel a fő étkezések előtt, hogy a táplálékokat az almából felszabaduló „munkára kész“ pektin fogadja a tápcsatornában. Mivel a pektin folyadék hatására megduzzad, bizonyos mértékben csökkenti az étvágyat is. Fontos az alma elfogyasztásának módja. Az almának szobahőmérsékletnek kell lennie, hidegen soha sem szabad megenni. Fő hatás: emésztés javítása, méregtelenítés, a koleszterinszint csökkentése. író, tejsavó: Az író a 18. század óta számtalan kúra fontos eleme. Az író egy enyhén opá- los, áttetsző folyadék, a sajtgyártás mellékterméke. Intenzív serkentő hatással bír az emésztésre, salaktalanít és vízhajtó hatása is ismert. Fő hatás: vízhajtás, emésztés serkentése, sav-bázis egyensúly helyreállítása. Karnitin: A lizin nevű ami- nosavból testünk a methionin nevű aminosav segítségével karnitint állít elő. A hús (különösen a birka- és a bárányhús), a sajt és a tojás értékes karnitinforrás. Ez az anyag fontos szerepet játszik a zsírégetésben: elősegíti a zsír kioldását a sejtekből, és a vérbe juttatja őket. A szénhidrátszegény diéta elősegíti a karnitin hatásmechanizmusát. Minél több stressznek vagyunk kitéve, szervezetünk annál több karnitint igényel. Fő hatás: zsírégetés, savak lebontása. fontos szerepet játszanak az agyműködés szempontból rendkívül fontos aminosav, a szerotonin termelésében.„A szeretonin szerepe egyebek között az, hogy a teltség érzését közvetítse az agynak, még mielőtt az érintett személy gyomra valóban megtelt. E vegyület azonban nemcsak ellenőrzés alatt tartja az étvágyat, és megakadályozza a szükségesnél több ételnek a szervezetbe juttatását, de alapvető fontosságú a hangulat szabályozásában is“ - jelentette ki Judith Wurtman az intézet munkatársa. Az agy csak akkor termel szerotonint, ha az egyén édes, vagy keményítő tartalmú szénhidrátokat fogyaszt - mégpedig fehérjék nélkül, vagy igen kis mennyiségű fehérje fogyasztása mellett. Vannak emberek, akiknek szervezete az átlagnál hevesebben kívánja a szénhidrátot, s nekik bizonyos mennyiségű szénhidrátra mindenképpen szükségük van hangulati stabilitásuk megőrzése érdekében. Ezek az emberek - általában a késő délutáni, esti órákban hirtelen elbizonytalanodnak, idegesek lesznek, s ezzel együtt kínzó vágy fogja el őket valamiféle édesség után. „Karcsúsító” hatóanyagok Van néhány élelmiszer, amely képes megszabadítani testünket a fölös kilóktól és a felgyülemlett víztől. Ezek hatóanyagait a friss élelmiszerekben, de esetleg táplálék-kiegészítőként is elfogyaszthatjuk. ÚJ SZÓ 2004. MÁJUS 22. Hasznos, ha étrendünket rendszeresen néhány nagyobb adag gyümölccsel gazdagítjuk Mennyi víz van a gyümölcsben? Nem szívesen iszik folyadékot, de kedveli a gyümölcsöt? Ha ez így van, akkor nincs baj, a gyümölcsből is sok folyadék nyerhető. Néhány gyümölcsfajta valóban sok vizet tartalmaz, ráadásul értékes vitamint és ásványi anyagokat is. TÁPLÁLKOZÁS Más folyadékforrásokkal ellentétben szervezetünk nagyon gyorsan és könnyen vonja ki belőle és dolgozza fel a folyadékot. A folyadék egész évben fontos, de tavasz- szal megnő a jelentősége, mert a szervezet a tél elmúltával kimerül. Hasznos, ha étrendünket néhány nagyobb adag gyümölccsel gazdagítjuk. Vitamintartalmuk és serkentő hatásuk miatt ideálisak a legyöngült szervezet számára a citruszfélék. A citromon kívül nagyon hatásos a grépfrút, amely szabályozza az emésztést és segít eltávolítani az anyagcsere melléktermékeit. Sikeresen veszi fel vele a versenyt a kivi, az egész évben kapható különféle alma, amely nemcsak az idegrendszerre, hanem az egész szervezetre serkentőleg hat. Nyáron biztosan mindenki örömmel cseréli fel az egész évben kapható narancsot és citromot a hazai, idényjellegű gyümölccsel, amelyet kifacsarva és szódával felhígítva, jéggel tálalva frissítőként lehet fogyasztani. Sok folyadékot tartalmaz a szőlőlé, amely könnyen emészthető, regenerálja a szervezetet. A legvizesebb gyümölcs a görögdinnye. A megfelelő gyümölcs kiválasztásában nyújt segítséget a következő táblázat. Dinnye 1 kg 281 kcal 930 g víz Grépfrút 450 g 104 kcal 400 g víz Alma 150 g 51 kcal 129 g víz Mandarin 50 g 15 kcal 43 g víz Narancs 150 g 80 kcal 130 víz Szőlőfürt 700 g 490 kcal 567 g víz Egres 100 g 60kcal 85 g víz Málna 70 g 60 kcal 56 g víz Fekete ribizli, eper 90 kcal 77 g víz Szilva 100g 70 kcal 82 g víz Körte 200g 120 kcal 160 g víz Cseresznye 100g 55 kcal 86 g víz Meggy 100 g 67 kcal 83 g víz Banán 200 g 220 kcal 140 g víz Őszibarack 200 g 120 kcal 170g víz Sárgabarack 100g 52 kcal 86 g víz Citrom 150 g 60 kcal 89 g víz ORVOSI SZÓTÁR Gammakoponyaröntgen A koponya Gamnja-kámerás vizsgálata a képalkotó eljárások egyik fajtája. A készülékkel nyomon követhető a koponyába bejuttatott kontrasztanyag előrehaladása, eloszlása. A kontrasztanyag sajátossága, hogy képes felhalmozódni a szövetekben, s ezzel lehetővé teszi az egészséges és a kóros szövetek megkülönböztetését. Ganglion 1. Idegdúc. Az idegsejtek halmaza, mely egyes idegek lefutási pályáján található, rendszerint ott, ahol különböző eredetű idegrostok kereszteződnek vagy más rostok kiindulnak. 2. Az inak alatt vagy közelében található nyáktartalmú tömlők. Gangréna Üszők. A szövetek elhalása az érintett terület rossz keringése vagy a vérellátás megszűnése miatt (érelmeszesedés, érszűkület stb.). A bőr először szederjes-vörös, később egyre sötétebb, végül fekete elszíneződése jelzi a folyamat előrehaladását. A gangrénás testrész teljesen elhalhat, leválhat. Gasztroenterológia Az orvostudomány speciális ága, melynek tárgya az emésztőrendszer (nyelőcső, gyomor, belek, máj, hasnyálmirigy, epehólyag) betegségeinek vizsgálata és gyógyítása. Gasztrektomia A gyomor sebészeti úton történő részleges vagy teljes eltávolítása, amit rendszerint rosszindulatú daganat vagy fekély okozta gyomorfal átfúródás (perforáció) miatt kell elvégezni. stavo /nvesta DS Dunajska Streda s.r.o. OUNAJSKÁ STREDA A STAVOINVESTA DS spot, s r. o. és a TM-STAV s r. o. már építi az Ön öröklakását Dunaszerdahelyen a keleti lakótelepen. Vegye igénybe az Állami Lakás fejlesztési Alap által nyújtott kölcsönt és ezt kiegészítve saját megspórolt pénzével, 1-, 2-, vagy 3 szobás ÖRÖKLAKÁSHOZ JUT! Az épület paraméterei: 8többszintes lakóház (1 -2-3 szobás lakásokkal) 81 szobás lakás 34,68 m2 + balkon, 8 2 szobás lakás átlag 39,40 m2- maximum 49,53 m2 + balkon, «3 szobás lakás átlag 69,98 m2- maximum 80,00 nf+ balkon 8 falazott, hagyományos téglaépület 8 különálló közponit fűtési 8 beépített tetőtér 8 54 mélygarázs 8 105 parkolói «minden lakáshoz külön tárolóhelység 8 minden lakásban külön fogyasztásmérők (víz, gáz, villanyáram) Az első 70 lakó között a Stavoinvesta és a TM-STAV most 5 darab 5 000 korona értékű vásárlási utalványt sorsol ki / világító- testek, lámpák, csillárok/ amelyek lso mórjai/ Mi: centrumban válthatók be! Bővebb információk: STAVOINVESTA DS., spol. s r.o., Trhovisko 237, Dunajska Streda.Teí.: 031- 552 4587 UP1695
