Új Szó, 2002. november (55. évfolyam, 255-279. szám)
2002-11-09 / 261. szám, szombat
Családi kör Szlovákiában ez ideig 17 gyártó 27 termékének ítélték oda e kitüntető jelzést, s hozzájuk folyamatosan újabbak csatlakoznak ÚJ SZÓ 2002. NOVEMBER 9. Egészséges táplálék az egészséges szívért VASKÓ TIBOR gészséges táplálkozás az egészséges szívért címmel indult program a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére alkalmas élelmiszerek megjelölésére. Szervezői ez úton is szeretnék felhívni a nyilvánosság figyelmét, és tájékoztatni a lényegről. A szív- és érrendszeri betegségek az elhalálozások leggyakoribb okozói a fejlett országokban, az össz-szám 50-60 százalékát (Szlovákiában kb. 54-55 százalék) jelentik. Ezért is nagyon fontos a helyes és hatékony megelőzés. Az Egészséges táplálkozás az egészséges szívért program Kanadából indult, s ma már több országban eredményesen működik. Az ide sorolt élelmiszereket Táplálék a szívért megjelöléssel látják el, ez a lógó segít a vásárlónak megtalálni az egészséges táplálkozást biztosító élelmiszert. A programot az Egészséges táplálkozás szlovákiai útmutatója is támogatja. Az említett megjelöléssel ellátott élelmiszereknek eleget kell tenniük az egészségügyi minisztérium által megszabott kritériumoknak. Az élelmiszergyártók önkéntes alapon vehetnek részt a programban. Szükség van ehhez egy írásos bejelentkezésre, ami után szakemberek elvégzik a termék minőség-ellenőrzését, s ha minden feltételnek megfelel, engedélyezik a lógó használatát. Az engedélyeket az egészségügyi minisztérium és az állami közegészségügyi intézet ítéli oda. Ám ezzel nem ér véget az együttműködés, hisz az engedély megadását követően is végeznek véletlenszerű ellenőrzéseket a gyártónál, hogy megbizonyosodjanak, a termék továbbra is megfelel a program előírásainak. Szlovákiában ez ideig 17 gyártó 27 termékének ítélték oda e kitüntető jelzést, s hozzájuk folyamatosan újabbak csatlakoznak. Bővebb információ a programot működtető nyitrai Agrokonzulta Kft.-ben, vagy az állami közegészségügyi intézet egyes városokban működő tanácsadó irodáiban szerezhető. Táplálkozási tízparancsolat hároméves kortól Az Egészséges táplálkozás az egészséges szívért program keretében kidolgozva: 1. Együnk 5-ször naponta: reggeli, tízórai, ebéd, uzsonna, vacsora. Ne feledkezzünk meg a táplálék változatosságáról. 2. Reggelire fogyasszuk el a napi kalóriadag legalább egynegyedét. Napközben nem leszünk annyira éhesek, mint reggeli nélkül. Hasonló okból ne halogassuk az ebéd és a vacsora idejét olyan ürüggyel, hogy előbb a munka, aztán majd eszem. Éhes ember többet eszik, és több élelmiszert is vásárol, mint a jóllakott. Ezért fontos a tízórai és az uzsonna, ami ideális alkalom a gyümölcs- és zöldségfogyasztásra. 3. Naponta többször együnk gabonaalapú élelmiszert. Részesítsük előnyben a barna kenyeret, a teljes kiőrlésű lisztből sütött péksüteményeket, a zabpelyhet és a tojássárgája nélkül készült tésztaféléknek. A rizs ugyancsak megfelel, persze, kis mennyiségben. 4. Naponta kb. 0,5 kilogramm gyümölcsöt és zöldséget fogyasz- szunk, lehetőleg nyersen. 5. Naponta fogyasszunk tejtermékeket, elsősorban zsírszegény készítményeket. Korlátozzuk a telített zsírsavakban gazdag növényi olajok és a vaj fogyasztását. 6. A húsételek közül a halat és a baromfit részesítsük előnyben. Korlátozzuk a kolbász, a szalámi, a virsli és a húskonzerv fogyasztását. A húsételekben található fehérjéket pótoljuk növényi fehérjével (szója, szójakészítmények, bab, borsó, lencse). 7. Fokozatosan csökkentsük táplálékunk sótartalmát, kerüljük a magas sótartalmú ételeket és italokat. A sós ízt pótoljuk természetes növényi fűszerekkel. 8. Hőkezelés esetében részesítsük előnyben a főzést, a párolást, a grillezést, az alufóliában vagy a teflonsütőben való sütést ol^j hozzáadása nélkül. A kirántás, frittelés és az olajban sütés kerülendő. 9. Az italok közül legmegfelelőbb a víz, a tea vagy az alacsony nátrium- tartalmú (literenként legfeljebb 400 mg) ásványvíz és a gyümölcslevek. 10. Ezeket a szabályokat nem kell feltédenül mindig és mindenütt betartani, elvégre az étkezés örömszerzés is. Az elvek betartásának a mértéke a fontos, s ennek jóval meg kellene haladnia a mulasztások mértékét. Táplálkozásunkba szépen fokozatosan vezessük be a változtatásokat, hisz a táplálkozási szokások az egyes családokban nemzedékeken át formálódtak, ezért radikálisan nem tudjuk őket megváltoztatni. A szerző a Nyitrai Mezőgazdasági Egyetem negyedéves hallgatója Tizenhat árnyalatból választhatják ki az egyéniségüknek legmegfelelőbb hajszínt a változni vágyók Divat a szőke, az arany, a rozsdavörös és a mahagóni PÉTERFI SZONYA hajszín és a jellem összefügg - a vörös hajúak hevesebben reagálnak, mint a szőkék, a barnák öntudatosab- bak, mint a feketék. A genetikusok felfedezték, hogy a bőr és a haj színárnyalatától függ a vérmérséklet. A hormonkutatók is meglepődve tapasztalták, hogy az adrenalin, a szerotonin és a melanin hormonok termelődése a haj- és bőrtípusoknak megfelelően különböző módon történik, ami hatással van az érzelmekre is. Felmerül a kérdés, hogy azok a nők, akik vörösre festik a hajukat, valóban vörösekké válnak? A színpszichológusok szerint egy kicsit igen, hiszen naponta a tükörbe tekintve a lélek a hajszíntől állandó jelzést kap. Aki valaha szőke volt, ám az arcát rendszeresen vöröses hajkoronával körülölelve látja, annak NYERŐ 3 kérdés, 3 válasz, 3 ajándék a Schwarzkopf&Henkeltől 1. Nevezze meg az új hajfestéket! 2. Adalékként melyik gyümölcs kivonatát használta fel a gyártó? 3. Milyen haj esetében ajánlott csak a festés? nemcsak a megjelenése, hanem egy idő után a viselkedése is megváltozik. A nők nemcsak Kleopátra idejében, hanem Marilyn Monroe után is különös figyelmet fordítottak és fordítanak a személyiségükkel harmonizáló hajszín megválasztására, hiszen ugyanúgy kommunikációnk fontos kifejező eszköze, mint a szavak vagy a testbeszéd. Ha nincs időnk és lehetőségünk arra, hogy profi fodrász fesse hajunkat, a drogériákban kapható - házi használatra készült - minőségi hajfestékek segítségével lehetünk saját magunk fodrászai. A hazai piacon újdonságnak számít a Schwarzkopf&Henkel társaság Palette Deluxe hajfestéke, amely azon túl, hogy eltünteti az ősz hajszálakat, a Color Formula C receptúrájával (a krémkondicionáló narancskivonata) lehetővé teszi a haj ápolását is. Hogy miért festjük a hajunkat, annak sok oka lehet: elsősorban a divat, gyakran az őszülés zavar bennünket. A színváltoztatás függ attól, hogy természetes hajszínünkhöz képest milyen mértékű változásra vágyunk, egy alkalomra vagy hosz- szabb időre akarunk új színt adni hajunknak. E szempontok alapján megkülönböztetünk alkalmi színezést (Palette Instant Color), tartós színezést (Palette Color Shampoo) és festést (Palette Instant Color Creme vagy a Palette Deluxe). Az újdonságnak számító Palette Deluxe segítségével a művelet kényelmes és egyszerű, hiszen egyenesen a hajra kell applikálni a krémfestéket. Ám mielőtt hajfestésre szánja rá magát valaki, nem árt, ha figyelembe veszi: a sötét szín markánssá teszi az arcot, ezért ideális a természetes hajszínnél egy árnyalattal világosabbat választani, az új hajszín illik-e a meglevő ruhatárhoz, de azt is, hogy bizony 4-6 hetenként a procedúrát meg kell ismételni. Tudatosítani kell: festeni kizárólag egészséges hajat ajánlatos. CSALÁDI KVÍZ Kedves Olvasó! Nem kell mást tennie, csak figyelmesen elolvasni hétvégi magazinunk írásait, s akkor gond nélkül meg tudja jelölni a helyes válaszokat kvízünk kérdéseire. A megfejtést levelezőlapon küldje be a Családi Kör címére, de ne feledje el feltüntetni a sajátját sem. Mert ha velünk játszik, nemcsak hogy jól szórakozik, kis szerencsével az Új Nő ajándék szakácskönyvét is megnyerheti. Beküldési határidő: november 13. 1. Ki műtötte legutóbb Karcsikét? a) Steno főorvos úr b) Czirják főorvos úr c) Nagy főorvos úr 2. Hány koronával emelték a gyermeknevelési segélyt? a) 500 b) 1050 c) 3470 3. A közelmúltban a házasságok hány százaléka köttetett terhesség miatt 18 év alatt? a) 10 b) 18 c) 20 4. Hány vitamint és nyomelemet tartalmaz a kismamákat erősítő Materna? a) 10 b) 12 c) 21 5. Az elhalálozások hány százalékának okozói a szív- és érrendszeri betegségek nálunk? a) 54-55 b) 50-60 c) 55-65 November 2-ai Családi kvízünk helyes megfejtése: lb, 2a, 3c, 4a, 5c. A Lilium Aurum ajándék könyvét Pelikán Irén, dunaszerdahelyi kedves olvasónk nyerte. Eredményhirdetés A Családi Kör október 26-ai számának Cosmolitan Cosmetics- Nyerőjében a 3 helyes válaszért 3 szerencsés olvasónk Cindy Crawford-parfümöt nyert: Daru Klára, Vágsellye Póda Irma, Nagymegyer Ligán Erzsébet, Sajószentkirály GONDOK A HAJJAL A számos olvasói levélre való tekintettel újra közöljük a cég címét, amely a SALON TEXTURES hajápoló szer sikeres forgalmazásával foglalkozik: KVATROFIN s. r. o., Kúpel'ná 24., 932 01 Verky Meder, Tel.: 031/555 2095. Nemrégiben közöltünk egy beszélgetést a cég vezetőségével, a hajhullásról és a SALON TEXTURES termékről, amelyet a cég nagy sikerrel vezetett be a hazai piacon. Tudomást szereztünk egy szerről, amelyet a legújabb technológia szerint fejlesztettek ki az USA kiváló szakemberei. Egy adag készítmény a pontos használati utasítással együtt 690 koronába kerül. Az elégedett ügyfelek hatalmas visszhangja alapján ítélve, végre egy bevált szer, amely valóban megállítja a hajhullást és újra növekedésre serkenti a hajat. A cég képviselői biztosítottak bennünket, hogy ezeket e készítmények nemcsak a cég székhelyén kaphatók, de nagyon gyorsan intézik az írásbeli és telefonon keresztül történő megrendeléseket, mégpedig utánvéttel. A MAGYAR HÁZIASSZONY LEXIKONA Cserépnövények Hogy gondosan ápolt cserepes növényeink szépen fejlődjenek, tudnunk kell, hogy melyik növényt milyen hőmérsékletű szobában tartsuk. Meleg szobában, melynek az átlag- hőmérséklete 20-22 °C, egész csomó olyan növény tartható, amelyet egyébként melegházban nevelnek: az amaryllis, a billbergia, a diffenbachia, a kínai eibis, a gesneria, a gloxinia, a kardliliom, a kávéfa, a dinnyefa, a pandanus, a mimóza, a toronia és a tradescántia. Ha van egy kis szobai üvegházunk, még más növényekkel is megpróbálkozhatunk. 12-15 fokos hőmérsékletű szobában tarthatjuk: az alpesi ibolyát, az araliát, a callát, a cyprust, a lobeliát, a nárciszt, a merterát, a mályvát, a fuxiát, a pálmafajtákat stb. Hűvösebb helyiségekben, melyeknek hőmérséklete 8-10 °C, tarthatunk: azáleát, rododendront, mirtuszt, babfát, gránátfát, aranyesőt, kaméliát, babérfát, oleandert, narancsfát, primulát, hortenziát, krizanténumot. Gyakran előfordul szobanövényeknél, hogy levéltetvek lepik el a leveleket, különösen olyankor, ha nem megfelelő hőmérsékletben tartjuk őket, vagy ha kevés levegőt kapnak. Óvjuk a növényeket a léghuzattól, különösen a meleg hőmérsékletet igénylőket. A túl száraz levegő is ártalmas a növényekre, azért jó, ha a kályhán egy vízzel telt edényt tartunk. A por ugyancsak árt, mert ráfekszik a levelekre, és gátolja a növény lélegzését, ezért gyakran törülgessük meg a leveleket puha, nedves szivaccsal. Cserépedények kezelése A cserépedények mázához ólomsót használnak. Ha az edényt rosszul égetik ki, és savanyú ételt főznek benne, az ólom feloldódik, és mérgezést okozhat. Ezért célszerű a cserépedényt használat előtt ecetes vízzel megtölteni és így több órán át forralni, hogy a még meg nem kötött ólomsó a mázból kiolvadjon. Az Ünnep kiadása, Budapest, 1936 CSALÁDI KÖk HÉTVÉGI MAGAZIN Szerkeszti: Cs. Liszka Györgyi Levélcím: Családi Kör, Námestie SNP 30, 814 64 Bratislava 1 tel.: 02/59 233 446, fax: 02/59 233 469 E A
