Új Szó, 2002. augusztus (55. évfolyam, 177-202. szám)
2002-08-30 / 201. szám, péntek
„Hosszan nyúljon, mint e hurkaszál, Életünk rokkáján a fonál. Valamint e sültre a mi szánk: Mosolyogjon a sors szája ránk; S pályánk áldásával öntse le, Mint e kását a zsír özöne. ” (Petőfi Sándor) „Semmi sem jó vagy rossz, a véleményünk teszi azzá - mondta a Mester. - Az egyik ember könnyedén megtartotta a vallásos böjtöt a hét minden napján. A másik éhen halt ugyanattól a koszttól.” (Anthony de Mello) ,..«***' ...Budapesten ahol oly jó a Szabadság-, oly jó a Szabadság- -hídon sétálgatni. (Tótji László:Ötven tükör, Lilium Aiimtn.1999) 2002. augusztus 30., péntek 2. évfolyam, 16. szám Az éttermek közül a Vian, a kávézók közül a Pesti Est Café bizonyult felmérésem szerint a legszínvonalasabbnak, az árak, az ételek-italok minősége, s a kiszolgálás tekintetében is Budapesti körséta látni-kóstolnivalókkal MOLNÁR MIRIAM N émi nosztalgiával emlékeszem arra az időszakra, amikor ________ még általános iskolá sként gyermeknapkor busszal mentünk a Vidámparkba Budapestre. Ma már egészen más okból, alkalmakkor ruccanunk ki, és persze nem mindegy, hol, mit és mennyiért eszünk-iszunk. Ha Óbudán járunk, s valami egészen egzotikusra vágyunk, s elegünk van a kínai és indiai ízekből, nézzünk be az Aboriginal ausztrál étterembe. Az ételkülönlegességek és koktélok mellett este zenés programokkal vár szeretettel mindenkit a kerthelyiség is. Ha hamisítatlan olasz ízekre vágyunk, ne dőljünk be a különféle reklámoknak, hanem kóstoljuk meg a budai oldalon maradva, a Bartók Béla út dunai végén található Marcello pizzeria finomságait. A pincehelyiségben, nívós környezetben salátabárból válogathatunk, és az útra is vihetünk bármit, szívesen becsomagolják. Ajánlom a friss gombával és fokhagymával készített pizzát és bármelyik levest. Ha átmerészkedtünk a Szabadság hídon, a Kálvin téren álljunk meg, és sétáljunk végig a Bakács térig a Ráday utcán. Nyaranként este sétálóutcának tűnik, rengeteg teraszos éttermével és kávézójával, ahol viAz esti Budapest tó). Ajánlanám a spenótos pizzát és bármelyik salátát, amely nagy adagban jön a kis kerek asztalokra, valamint a sajttal tálalt paradicsomlevest. Bár gyakran előfordul, hogy várni kell egy-egy megüresedő helyre, érdemes, főleg este, Alsó vendéglő a Margitszigeten (1855) szonylag megfizethetők az ételek és italok. Személy szerint kedvencem itt a Pink Cadillac (az autó egy része az étteremben meg is találhagyertyafénynél az utcán falatozni. A Kálvin tér másik érdekessége a Korona Szálló tövében található palacsintázó (Korona Passage). Itt a hagyományos salátabáron és sültcsirke-mellen kívül az érdekesség az eredeti francia palacsinta, melyet ott sütnek meg nagy forró platnikon a szemünk előtt. A palacsinták tölteléke lehet sós (húsos, sajtos), vagy édes (túrós, őszibarackos stb.), és főételnek is megfelelnek. A Kálvin térről a Kiskörúton továbbhaladva betérhetünk a Bródy Sándor utcába, ahol a Magyar Rádió épülete mellett egy pincében a Szabó Család Kifőzdéje működik. Ebédidőben megtelik többek között a rádió munkatársaival is, és főleg hagyományos magyaros házi ételeket kínál jutányos áron. A Bródy Sándor utcából befordulhatunk az egy saroknyira található Vas utcába, amely kezdetén a Club ‘93 Pizzeria várja déltől éjfélig vendégeit. Ez a nemrég felújított piciny hely, amely attól érdekes, hogy esténként híres színészek és színészhallgatók járnak ide a szomszédos Színművészeti Főiskoláról, az olasz konyha hagyományos ételein kívül kínál grillezett csirkemellfiiét is több módon elkészítve, de a rokfortos saláta és a tiramiszu is kiváló. Ha esetleg olyan helyen szeretnénk sörözni a szabadban, amely eltér az átlagtól, és ahol érdekes embereket lehet fellelni, feltétlenül látogassunk el az Iparművészeti Múzeumnál található Kinizsi utcába, a Kultiplex kerthelyiségéA vendégszoba ebben a városban minden olyan furcsa a Napsugár presszóban a Népstadion út és a Thököly út sarkán könyvtárból jövet rendszerint 21.00 és 21.30 h között megiszom egy üveg sört egy köpködő ablakán tükörtojás csap ki zúgva-pörögve az emberek rémülten behúzzák a nyakukat pi-pí-pi-pí-pi-pí K. úr szórakozottan klimpírozik a kivénhedt Koch & Korselten HÉTRE MA VÁROM A NEMZETINÉL ám egyáltalán nem biztos hogy így hívják csak én nevezem el K. úrnak kint nem szűnőn dülöngél locsog a város megnőtt cilinder fején az ég a folyó karcsú testén mályvaszín anyajegy a Margitsziget a Nyugatiból meglógott egy búvárharang EGY JÓ TÚRÓS CSUSZÁRA miközben vizsla szemmel lesi kivel fizettethetné a soron levő konyakját lemetszek egy szál Gyulai kolbászkrémet VAJRA KENVE FOGYASZTHATÓ megvacsorázom A Guszev utcában Majd nem sokkal azután A Wesselényi utcában Akakij Akakijevicset látták az utcák nem utcák magasra csapnak a bérház hullámai hánykolódó bárkák a trolibuszok akár ha sirály ugatna rendőrautó vijjog odakünn A KERTHELYISÉGBEN SRAMLI SZÓL... gyere el ebbe a városba gyere el szobányi bugyromba EJ JEL AZ OMNIBUSZ TETEJÉN gyere el vendég vendégének gyere el (Tóth László: Ötven tükör, Lilium Aurum 1999) (Archív felvételek) be. Ez az alternatív kultúrközpont ad otthont a Tilos Rádiónak és egy mozinak is. Ám hogyha szeretjük az arab és Szállót, amely nem csak szálláshelynek kitűnő. A földszinten található kávézója gyönyörű környezetben kínál enni- és innivalót. Kedvencem a paradicsomszó- szos tagliatelle friss bazsalikommal. Az ételek és a belső tér érdekessége miatt érdemes a Zichy Jenő utcában meglátogatni az Articsóka éttermet is. A nemzetközi specialitások mellett egy érdekesen felülről is nyitott tér fogad bennünket sok növénnyel. Az étterem hát- ió terme színházként és zártkörű rendezvények helyszíneként is üzemel. Ha már a környéken vagyunk, átsétálhatunk a Bajcsy Zsilinszky úton a bazilika környékére, és egy érdekes területen találjuk magunkat, ahol gombamód szaporodnak az éttermek és kávézók. Az áraik általában magasabbak az átlagnál, viszont egyedi ételeket, színvonalas kiszolgálást és eredeti bel- teret kínálnak cserében. A legérdekesebbek közül említsük meg az Iguana mexikói, a Ghandi vegetáriánus, vagy a Tom and George éttermet, valamint a nagyon népszerű Krétakör kávézót. Természetesen a bevásárlóközpontok is kapnak az alkalmon, hogy étellel és itallal kínálják a vásárlásban elfáradtakat. A Nyuban van elég hely és a világítás is megfelelő. Aki akár csak egyszer is járt Budapest belvárosában, biztosan észrevette, hogy gyorséttermekből sincs hiány. Még a Váci utcában is van Burger King és McDonald’s. Szerény véleményem szerint egyébként a világ legszebb McDonald’s étterme a Nyugati pályaudvarnál található. Sajnos a Pizza Hut már nem a régi, az elmúlt esztendőkben az árak felfelé kúsztak, a minőség pedig lefelé, és az étlap is megújult, hiába keressük rajta pl. a fokhagymás gombafejeket. íratlan szabály, hogy minden McDonald’s közelében találunk egy Burger Kinget is, ahol az előbbivel szemben ehetünk vegetáriánus szendvicset és internetezhe- tünk is. Nem kivétel ez alól az Oktogon csomópont sem, ahol az előbbi kettő mellett még egy Wendy’s-t találunk, mindenképpen szélesítve a palettát. A bevásárlóközpontok és gyorséttermek előnye, hogy itt garantáltan füstmentes környezetben tartózkodhatunk, ami sajnos a többi magyar étteremről általában nem mondható el annak ellenére, hogy ma már a tulajdonosokat a törvény kötelezi a nemdohányzó részek kijelölésére. Az egyik étterem meneA Szép Juhászné vendéglő a Budakeszi úton már 1770-ben fogadott vendégeket Szíriái konyhát, ajánlom a Király utcai Al-Amir éttermet. Kiváló húsos és vegetáriánus ételeket kínál gyönyörű stílusos környezetben, és a kiszolgálás is magas színvonalon áll. A hamisítatlan falaiéit mindenképpen kóstoljuk meg. A közeli Liszt Ferenc téren lassan már minden ház aljában étterem vagy kávézó nyílt. Ide főleg a fiatal és tehetősebb réteg jár, mert az árak kicsit magasabbak, viszont mindenképpen hozzá tartozik a mai Budapest jellegzetességeihez. Az éttermek közül a Vian, a kávézók közül a Pesti Est Café bizonyult saját felmérésem szerint a legszínvonalasabbnak, az árak, az ételek-italok minősége, s a kiszolgálás tekintetében egyaránt. Az Andrássy úton a Belváros felé sétálva, a Nagymező utca és az Opera között megtaláljuk az Ab- szint éttermet. Nem csak délfrancia ételkülönlegességeket kínál, hanem reggelit is mindennap. Egyébként ez az a hely, ahol az emberek egymás tányérjába bámulnak, mivel az ételek olyan gyönyörűen vannak megkomponálva. A pincérnő ugyan lebeszél minket a kóla fogyasztásáról, de az abszintot biztosan szó nélkül kihozza. Az Opera másik oldalán, a Révay utca sarkán találjuk az Opera gáti pályaudvarnál található Westend City Center rendelkezik a legbővebb választékkal, hiszen viszonylag kis területen megtalálható a gyorséttermek, olasz, egzotikus thai, görög és más nemzeti konyhák kínálata, de ehetünk akár hagyományos babgulyást vagy lencsefőzeléket is. Az étkezési részleg tiszta, általádzserétől megtudtam, hogy a büntetés 100 000 forintnál kezdődik, és nem csak az étterem, hanem a tiltott helyen dohányzó vendég is büntetendő. A szabályt ő személy szerint azért nem tartja be, mert a dohányzó vendégek többségben vannak, így főleg az esti időszakban a nemdohányzó részen is füstölögnek az erre vágyók. A zugligeti Disznófő vendéglő (1840)
