Új Szó, 2000. december (53. évfolyam, 277-300. szám)
2000-12-02 / 278. szám, szombat
Családi Kör ÚJ SZÓ 2000. DECEMBER 2. HETI RECEPTÜNK A gesztenye héját úgy is eltávolíthatjuk, hogy a fenti módon bevagdossuk, forró vízbe dobjuk, és 20 percig főzzük. Leszűrjük, még melegen meghámozzuk. Ajánlatunk Portugál gesztenyekrémleves Hozzávalók: 500 g gesztenye, 3/4 I húsleves (kockából), 1 kis fej hagyma, 1 dl fűszeres vörösbor (vagy sherry, vermuth), só, bors, 1 kis csokor snidling. Elkészítés: A gesztenyéket megmossuk, héjukat keresztirányban bevagdossuk, egy tepsibe terítjük, és forró sütőben addig sütjük (15-20 percig), amíg a héjuk ki nem nyílik. Még melegen gondosan meghámozzuk, a hártyákat is eltávolítjuk. 8 szemet félreteszünk a díszítéshez. A húslevest felforraljuk, hozzáadjuk a megtisztított, egészben hagyott hagymát, a gesztenyét és fedő alatt, szelíd tűzön 30 percig főzzük. Merülő mixerrel péppé zúzzuk, felöntjük a borral, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és éppen csak összeforraljuk. A snid- linget megmossuk, néhány szálat félreteszünk a díszítéshez, a többit finomra vágjuk, és a levesbe keverjük. Erőleveses csészékbe szedjük, a tetejükre morzsoljuk a félretett gesztenyeszemeket, és a snidlinggel díszítjük. Segítünk Hogyan öntözzük a szobanövényeket? ♦ Szobahőmérsékletű vízzel öntözzük. A túlságosan hideg víz árt a növényeknek! ♦ Az öntözővizet hagyjuk egy napig állni, az esetleges klórtartalom elpárolog, a növényen nem keletkeznek barna foltok. ♦ A föld kellő nedvességét kipróbálhatjuk, ha ujjúnkat két centiméternyire a földbe dugjuk. Ha nedves, még nem kell locsolni. ♦ A tojás főzővize (kihűtve) kiválóan alkalmas öntözésre. Sok, a növénynek szükséges ásványi sót tartalmaz. ♦ A tojáshéjat ne dobjuk ki, tegyük egy napra vízbe, másnap locsolhatunk ezzel a vízzel. Ne tartsuk tovább egy napnál, mert a tojáshéj rothadása, már káros lehet! ♦ Az öntözővíz lágyításához helyezzünk tőzeget egy vödör egyhar- madáig. Töltsük fel vízzel, egy nap múlva már locsolhatunk a leöntött vízzel. ♦ A megnyugodott, állott ásványvíz kiváló locsolószer. ♦ Gumós és hagymás növényeket mindig alulról öntözzünk. Csurgassunk vizet az alsó tányérba, és ebbe helyezzük bele a cserepet. ♦ Ha néhány napig nincs módunk öntözni, takarjuk le a cserép földjét az utolsó öntözés után mohával vagy apró zúzalékkal. ♦ Télen, a fűtetlen szobában tartott növényeket csak ritkán, hetente egyszer-kétszer öntözzük. A helyiséget rendszeresen szellőztessük, de túl hideg levegő ne érje a növényt. Ha porosak - időnként - langyos vízzel permetezzük be a leveleket. Fagypont alatti kamrában elrothad a növény! Ha „kinőtték a szobát”, ajándékozzuk el a szép példányokat. ♦ A hóié, illetve az esővíz a legjobb öntözővíz. Sok, a növényeknek fontos, ásványi anyagot tartalmaz. Véd a stressz ellen, eltünteti a fölös kilókat, csökkenti a „civilizációs betegségek" kialakulásának veszélyét Rendszeresen mozogjunk! FELDOLGOZÁS M ég annak sincs túl I késő életformát változtatnia, aki vüá- géletében Winston wmmmmmmm Churchill elve szerint élt: „No sports!” Heti két-háromszori, fizikai állapotunkhoz illő, kb. félórás tréning erősíti a szívműködést és a Vérkeringést, élénkíti az anyagcserét, és biztosítja az agy jobb vérellátását. A rendszeres testmozgás véd a stressz ellen, eltünteti a fölös kilókat, és csökkenti a „civilizációs betegségek” (pl. infarktus, érelmeszesedés) kialakulásának esélyét. Ám az egészséges testmozgást nem szabad a teljesítménysporttal összekeverni. ♦ Hegymászással, biciklizéssel, kocogással, úszással, tornával kezdetben csak annyira szabad megerőltetni magunkat, hogy még ne fulladjunk ki. ♦ A kondíciót fokozatosan kell javítani. Lassan-lassan egyre többet követelhetünk magunktól. Ha rendszeresen edzünk, hamarosan észlelhetjük, hogy túlzott megerőltetés nélkül is egyre többet bírunk. ♦ Ha egyedül nem visz rá a lélek a sportolásra, beszéljünk össze barátainkkal, ismerőseinkkel, sportoljunk rendszeresen együtt. ♦ Egyesületbe is beléphetünk, ahol az ízlésünknek megfelelő sportágat űzik. Ne feledjük: a rendszeres testmozgás hatással van érzelmeinkre, gondolatainkra, hangulatunkra is: lelki-szellemi mozgékonyságot fejleszt ki. Egy kiadós séta során az agyműködés is felfrissül, lehet, hogy épp akkor találjuk meg egy látszólag bonyolult probléma egyszerű megoldását. Partnerünkkel is könnyebben megoldhatjuk az átmeneti félreértéseket, ha együtt kocogunk egy jót az erdőben. Tornaprogram tetőtől talpig Az itt következő egyszerű gyakorlatokkal elkezdhetjük a rendszeres testmozgást, de végezhetjük kiegészítésül is más sporttevékenység mellett. A gyakorlatok különösebb előkészületek nélkül, otthon elvégezhetők. Ha egy gyakorlatot nem tudunk elvégezni úgy, ahogy le van írva, akkor nyugodtan kihagyhatjuk, vagy csak annyit csinálunk meg belőle, amennyi megy. A sorrend és az időtartam is szabad döntés kérdése. Ezek a gyakorlatok arra is alkalmasak, hogy „problémás zónáinkat,, (mint pl. has, csípő, fenék, combok) formáljuk, fogyasszuk. Ám itt is érvényes a szabály: sikert csak rendszeres edzéssel érhetünk el. Tehát mindennap tornázzunk - nem muszáj mindig az összes gyakorlatot végigcsinálni. Nyugodtan előnyben részesíthetjük a „problémás” testtájainkat érintő gyakorlatokat. Figyelem! ♦ Kényelmes öltözékben tornázzunk, és előtte szellőztessünk jól ki. ♦ Sose tornázzunk tele gyomorral. ♦ Minden egészséges ember nyugodtan végezheti ezeket a gyakorlatokat. ♦ Porckorongsérvben szenvedőknek viszont tilos. Akinek valamilyen más betegsége van, kérje ki az orvosa véleményét, mielőtt belekezdene. ♦ A havivérzés első két napján ne tornázzunk, és a terhesség negyedik hónapja után se. Fejgyakorlatok ♦ Álljunk a nyitott ablak elé, fejünkkel lazán körözzünk hatszor jobb és hatszor bal felé. ♦ Fejünkkel írjunk le minél nagyobb köröket úgy, hogy közben felsőtestünk és nyakunk teljesen laza marad. Vállgyakorlatok ♦ Álljunk egyenesen. Emeljük föl jobb vállunkat, majd ejtsük le lazán. Ugyanezt végezzük el a bal vállal is, végül mindkettővel egyszerre. A gyakorlatot tízszer ismételjük meg. ♦ Álljunk kis terpeszben, nyújtott térddel. Jobb kezünket tegyük a jobb, bal kezünket a bal vádunkra. Felsőtestünkkel hajoljunk váltakozva jobbra és balra, ameny- nyire csak tudunk. Ügyeljünk, hogy csak derékon felül mozduljunk el, csípőnk és lábunk ne mozogjon. Legalább tízszer hajoljunk jobbra, majd balra. Kargyakorlatok ♦ Vállmagasságban nyújtsuk ki oldalra a karunkat, írjunk le vele kis köröket, majd egyre nagyobbakat, aztán megint egyre kisebbeket. Mindét karunkkal felváltva körözzünk gyorsabban és lassabban, előre és hátra. ♦ Karunkat mellmagasságban hajlítsuk be a mellünk előtt, érintsük össze az ujjhegyeinket. Ebből a tartásból néhányszor húzzuk hátra a könyökünket. ♦ Ismételjük meg az előző gyakorlatot nyújtott karral is. (Befejező rész a következő számban) CSOMAGOLJUNK Ennek a csomagolásnak a lényege, hogy azokat a papírsarkokat, amelyeket általában eltüntetünk, most kihajtjuk, és kedvünk szerint formáljuk. A csomagolás tetejére újabb kis csomag került, ezt harmónikaszerűen hajtogatott papírcsíkokkal díszítettük a J következő- k é p - j pen: 2 db, kb. fél méter hosszú, 2 kot, amelyik kilóg, hajtsuk vissza cm széles papírcsíkot vágjunk ki, a vagy hajtsuk ki. Pontos leírás nem két végét derékszögben fektessük adható ebben az esetben, hiszen egymásra, majd felváltva jobbra- mindig a csomag nagysága és a han- balra, föl és le hajtogassuk. Ha gulatunk határozza meg, hogy épkész, helyezzük a csomagra, és a — - -• —«■»két végét ragasztóval rögzít-«««. sük. Különböző tekerések- J*, kel rendkívül sokfé.... ..tg*’ ■ ' > le a lakzatot vesz fel a papírgir-^^H W land, érdemes^ ' kísérletezni^ ,___ vele. pe n befelé vagy kifelé akarjuk-e hajtogatni a papírt. Ez a csomagolás nem igényel ragasztást, mi rafiával rögzítettük. tűk, majd egy másik papírból kivágtunk egy szélesebb és egy keskenyebb csíkot, ezekkel dekoráltuk a csomagolást. Hosszában és keresztben átkötöttük egy-egy aranyszalaggal. A többi csomagnál is papírcsíkot használtunk díszítőelemként. ^ A hosszúkás dobozkát először a lehető legegyszerűbben csomagoljuk be, majd hajtogassunk színben hozzáillő papírból kis házikót, és a háztető csúcsá- ji val dekoráljuk az amúgy áüagos cso- j,.. magolást. Rágj. gasztóval m rögzítsük ’-i f' a két papírt egymáshoz, végezetül I kössük át színes szalagokkal. A könyvformát először csak „egyszerűen” becsomagol; Most ne a papír köze- pére tegyük a becso- magolandó tárgyat, hanem az egyik sarkába. Azt a papírsar-
