Új Szó, 2000. június (53. évfolyam, 125-150. szám)

2000-06-22 / 143. szám, csütörtök

ÚJ SZÓ 2000. JÚNIUS 22. Interbeauty 2000 Könnyen emészthető, ezért az érzékenyebb gyomrúak is bátran fogyaszthatják A kecsketej - kiváló alternatíva FELDOLGOZÁS zent Hildegard von Bingen a természet- tudományokról és a gyógyításról szóló írásaiban bizonyos betegségekre a kecs­ketejet javasolja. Azóta a modem tudomány is igazolta, amit annak idején a Benedek-rendi apáca és misztikus már tudott: a kecsketej könnyebben emészthető, mint a tehéntej, ezért az érzékenyebb gyomrúak is fogyaszthatják. Kecsketej gyomorbetegeknek A Capra hircus, azaz a házikecske teje a kisebb és ezáltal könnyebb fehérjerészecskéknek köszönhető­en jobban emészthető. Ezért sokkal inkább hasonlít az anyatejre, mint a tehéntej. Az emészthetőség szempontjából az is lényeges, hogy ebben a tejben kisebbek a zsírgömböcskék. Ezenkívül több tejproteint és nitrogéntartalmú, nem fehérjetermészetű anyagok találhatók benne. Különösen feltű­nő, hogy a tehéntejhez képest igen magas a szabad peptid- és amino- sav-tartalma. Vitaminokban is gaz­dag: az A-vitamin provitaminja (karotin) és a kész A-vitamin mel­lett megtalálható benne a Bl-, B2-, B6- és a C-vitamin. Bőségesen tar­talmaz ásványi anyagokat (nátri­um, kálium, kalcium, foszfor, mag­nézium, vas), valamint életfontos­ságú nyomelemeket is, mint példá­ul jódot, cinket, rezet és krómot. A házikecske évente átlagosan kö­rülbelül 680 liter tejet ad - annyit, mint az igazán jól tejelő tehenek egy hónap alatt. Csecsemők táplálására is kitűnő A szoptatás után vagy annak ki­egészítésére, netán ha nem aka­runk szoptatni, a kecsketej a leg­ideálisabb bébitáplálék. Az egyre gyakrabban jelentkező tehéntej­allergia és -intolerancia, mely tej­ótvart, erős puffadást, bőrirritációt vagy viszketést okoz, a kecsketejet fogyasztóknál lényegesen ritkáb­bak e panaszok, jelentkezésükkor az orvos általában „szójatejet” ír fel. Ennek következtében pedig ké­sőbb nemegyszer szójatej-allergia alakul ki. A különféle, mestersége­sen előállított műtejek, tápszerek helyett is érdemes inkább a kecs­ketejet választani. Ha azonban az allergiát minden állati fehérje ki­váltja, értelemszerűen erről is le kell mondani. Hogyan adjuk a kecsketejet? Amennyiben az első hat hónapban adjuk a csecsemőnek, vízzel kell hígítani feles vagy háromnegyedes tejre. Ügyeljünk arra, hogy a víz is alkalmas legyen a csecsemő táplá­lására. Először forraljuk fel, majd hűtsük le. Rendkívül praktikus a Nyugaton már kapható kecsketej­por, ami Új-Zélandról származik. A feldolgozás során, melyhez kizá­rólag legelőkön tartott kecskék te­jét használják fel, csupán a vizet vonják ki, az összes többi értékes alkotórész változatlanul megma­rad. így az élő erőstruktúra nem csökken. Egyébként a kecsketej sajátságos, pikáns íze valódi különlegesség. Ha valaki nem szereti, vízzel hígít­va is fogyaszthatja, így kevésbé ér­ződik jellegzetes íze. TÁJÉKOZTATÓ urópai különlegesség. A cseh Capri vállalat termékeiről van szó, amelyek a kecsketej legértékesebb elemei­ből készülnek. Jelen­leg a szlovákiai piacon 8 termék kapható: nappali krém, regerációs krém, éjszakai krém, tápláló kéz­krém, arctej, tisztító arcvíz, éjszakai krém, tápláló masszázskrém, táplá­ló fürdőkrém. Hamarosan szem­ránckrémmel, túrópakolással, két napozókészítménnyel, napozótej­jel, arctisztító tejjel, folyékony szap­pannal és samponnal bővül a sor. A gyártásnál kizárták azokat az anyagokat, amelyek esetleg aller­giát válthatnak ki. Illatosítószert minimális, tartósítószert megen­gedett mértékben tartalmaznak. A kecsketej természetes anyag, ahol fennáll a mikrobiológiai szennye­zés veszélye. A nappali krémet ezért speciális fedővel látták el, s csak meg kell nyomni és egy adag krém jön ki. A krém így nem oxidá­lódik, nem szárad ki. Az egyszerű tégely esetében, amikor ujjal ve­szünk a krémből, mikrobiológiai szennyezés állhat fenn és a krém megromolhat. Ebben az esetben ez a lehetőség a minimumra csökken. Valójában mi teszi ezt a márkát egyedülállóvá? A kecsketejből nyert anyagok. A kecske lényegében az első állat, amelyet háziasítottak. Évezreken át az emberrel élt, ezért az ember hoz­zászokott a kecsketejben található fehérjékhez és tápanyagokhoz. A kecske azon állatok egyike, ame­lyeknél soha nem állapítottak meg rákot. Egy kísérlet során a tudósok rákos sejteket ültettek be a testükbe, de azok elpusztultak. Ez azt jelenti, hogy a kecske teste valószínűleg olyan anyagokat tartalmaz, ame­lyek megakadályozzák a rákos sejt- burjánzást, ületve növelik a szerve­zet ellenállóképességét. Az ókorban a kecsketejet vagy kecskezsírt szépí­tőszerként használták. Zsírja nagy mennyiségű foszfolipideket tartal­maz. Korábban nagyon divatos volt a liposzóma, amely lényegében szintetikus golyócska, belsejében tápanyagokkal, amelyeket be aka­runk juttatni a bőrbe. Ezeket termé­szetesen a foszfolipidekből állítják elő, amelyek épp a kecsketejben vannak gazdagon jelen. A La Chévre termékekben mindez természetes állapotban úgjr található meg, ahogy azt a természet évezredek alatt teremtette. A foszfolipideken kívül B-vitami- nokat, A-vitamint és taurint tartal­maz. Ez az anyag gyakran a külön­böző energiaitalok része is. A sej­tek energiacseréjében játszik óriá­si szerepet. A kecsketejben ez az anyag természetes formában van jelen. Szeléntartalma is jelentős. Ennek tudatában állítjuk, hogy egyedüllóak ezek a termékek. Eu­rópában senki nem gyárt ilyen ter­mékeket. Amerikában és Kanadá­ban vannak olyan cégek, amelyek a kecsketejet a szépségiparban használják, de más nyersanyagok­kal együtt. A bőrtesztek sze­rint ez a koz­metikai család túlérzékeny bőrűeknek is ajánlott. A pik­kelysömörben szenvedők is eredményesen használhatják. A klinikai vizs­gálat szerint ezek a krémek minden bőrtí­pusra alkalma­sak, beleértve a száraz és al­Kérdésünk: Mitől egyedülálló a kecsketej? Azok közül hárman, akik he­lyesen válaszolnak a kérdésre és beküldik szerkesztőségünk­be a mellékelt szelvénnyel e- gyütt, La Chévre termékcso­magot nyernek. La Chévre lergiás bőrt is. PP-t is tartalmaz, amely a B-vitamincsaládba tarto­zik. A PP pelagraellenességet je­lent. A pelagrára a száraz, repede­zett bőr jellemző, amelyet épp a PP vitamin hiánya okoz. Az inolsitol a bőrsejtek anyagcse­réjében vesz részt. A kecsketej zsír­ja jól felszívódik és nem marad zsírfolt a bőrön. Szlovákiai forgalmazó: KELZA, Kft. Hviezdoslavova 194, 093 01 Vranov nad Topfou tel./fax: 0931/44 632 63 TIPPEK NYÁRRA Beköszöntött a nyár! Ilyenkor min­denki lázasan fogyókúrázik, hogy a strandokon, vízpartokon a leg­jobb formáját hozza. Most olyan tippeket és trükköket árulunk el Önöknek, amelyek segítségével a forró napok elviselhetőbbé válnak. Vízutánpótlás Nyár, napfény, szórakozás és sport. Ilyenkor izzadunk csak meg igazán. Szervezetünk a ren­geteg folyadék mellett fontos ás­ványi anyagokat is veszít. Ezért naponta legalább két liter ás­ványvizet kell elfogyasztanunk. Fontos, hogy ne csak akkor igyunk, amikor szomjúságot ér­zünk, hiszen ekkorra a szerveze­tünk folyadéktartalmának 2 szá­zalékát már elveszítette, ez pedig teljesítőképességünk 20%-os csökkenésével jár együtt. Citromos dörzsölés Minél simább a bőrünk, annál egyenletsebben bámulunk le. Ezért nem árt, ha nyaralás előtt az egész testünket bőrradírral ledörzsöljük. Extra tipp: az érdes, elszarusodott részeket (könyök, térd) egy fél cit­rommal dörzsöljük át, mert a ter­mészetes gyümölcssavak simává és puhává teszik a bőrünket. Üde lábak A kánikulában nem lepődhetünk meg, ha megdagad a lábunk. Ilyen esetben vülámgyorsan segít egy mentolos pakolás. Elkészítése: 5 evőkanál konyhasót keverjünk össze egy kis tejjel és 10 csepp mentololajjal. Ha elkészültünk, há­rom percen át masszírozzuk vele lábainkat, majd langyos vízzel öb­lítsük le. A jeges vizes lábfürdő is pompás frissítő. Ehhez maréknyi jégkockát tegyünk egy lavórba, en­gedjünk hozzá hideg vizet, és há­rom percre mártsuk bele lábainkat. Nyári smink Az erősen krémes vagy púderes make-upok helyett ilyenkor köny- nyű, folyékony alapozó sminkek az ideálisak. Aki természetesebben szeretne kinézni, hidratálókrémét keverje össze egy kis folyékony ala­pozóval. Kánikulában felejtsük el a púdert, mert rövid idő alatt össze­gyűlik kicsiny ráncainkba és még jobban kihangsúlyozza ezeket. Szép hajjal a strandon is Selyemfényű haj helyett lompos, szalmaszálszerű fürtök? Hogy ez az átváltozás ne történjen meg, a hajunkra is használjunk fényvédő készítményeket. Igazán praktiku­sak az UV-sugárzás ellen is védel­met nyújtó hajformázók. Fontos, hogy a napfény által megviselt ha­junkat szuperenyhe samponnal szabadítsuk meg a sótól. Extra tipp: tengeri fürdőzés előtt egy nagy adag hajöblítőt oszlassunk el a héjunkon, így a sós víz maradvá­nyait egyszerűbb lesz kimosni be­lőle. Hajunk könnyebben fésülhe- tővé válik és pompásan fénylik majd. A cellulitisz megfékezése A combunkon és fenéktájékunkon lévő kellemetlen behorpadásokon csak egy komplex életmódreform segíthet. 1. Táplálkozzunk zsírszegényen, főleg az alattomosan zsíros termé­keket kerüljük (például sajt, kol­bász, csokoládé). 2. Sportoljunk! Hetente három­szor legalább félórát. Idálisak a ki­tartást igénylő sportok, mint a ko­cogás, az úszás, az aerobic. 3. Zuhanyozás után minden reggel krémezzük be magunkat valami­lyen anticellulitisz-készítménnyel. 4. Hetente háromszor csináljunk izzasztópakolást. Kenjük be a problémás részeket bőrfeszítő krémmel, majd műanyag fóliával (folpack) tekerjük be. Hagyjuk hatni egy félóra hosszat, majd hi­deg vízzel öblítsük le. C-vitamint a dekoltázsra A nyak és a mell környéki vékony bőrfelület különösen érzékeny a napfényre. Ezeket a testrészeinket mindig magas faktorú (legalább 20-as) fényvédő krémmel kenjük be. Napozás után ajánlatos egy bőrregeneráló kúra a kiszáradás okozta redők eltüntetésére, leg­hasznosabbak e célra a magas C- vitamin-tartalmú krémek, pakolá­sok, de a hidratálókrémekbe ke­verhetünk narancs- vagy citromle­vet, és készíthetünk azzal is pako­lást. Csillogó haj A csalános öblítés fénylővé vará­zsolja a hajat. A csalánt vízzel for­rázzuk le, hagyjuk ázni félórán ke­resztül, majd hűtsük le. Ezután öb­lítsük le vele a hajat. Az erősen igénybe vett hajon citromkivona­tot, B2-provitamint és fehérjét tartgalmazó hajápolók segítenek. Hűsítés Ha napozás után a bőrünk piros vagy feszül, legfőbb ideje a „se­gélyprogram” beindításának. Elő­ször vegyünk egy hideg zuhanyt, ami kiűzi a forróságot szöveteink­ből. Lényeges, hogy eközben rend­kívül enyhe, emulgáló- és szap­panmentes tusolót használjunk, majd napozás utáni testápolót vagy babahintőport tegyünk a bő­rünkre. Súlyosabb égésnél púde- rozzuk be a lepedőt, így elkerül­hetjük a kellemetlen súrlódást és az irritációt alvás közben. Dinnyekúra A dinnye édes, leves és vérpezsdí­tő, 95 százalékos víztartgalmánál fogva a legjobb szomjoltó. Ezenkí­vül számos értékes ásványi anya­got is tartalmaz, például káliumot, kalciumot és magnéziumot. Míg 100 g görögdinnyében csak 25 ka­lória van, addig 100 g sárgadiny- nyében 54. Minden dinnyefajta ki­válóan alkalmas egzotikus turmix­italok készítésére. A kimagozott gyümölcshúst pépesítsük, adjunk hozzá citrom- vagy narancslevet, jégkockákkal hínáljuk. Alakformálás Lapos has: Az izomzat kiszorítja a zsírt, ezért fontos, hogy hasizma­inkat folyamatosan erősítsük. Erre legjobbak a felüléses hasizomgya­korlatok. Feküdjünk a hátunkra, lábainkat hajlítsuk be, talpunk ma­radjon a talajon, kezünk a halánté­kunkon. Emeljük fel felsőtestün­ket, majd engedjük vissza, napon­ta legalább 30 felülést végezzünk. Egyenes testtartás: Próbáljuk ki a következő izometrikus gyakorla­tot. Álljunk egyenesen, lábunkat lazán lajlítsuk be, karjaink eköz­ben lógjanak. Ezután lassan húz­zuk hátra karjainkat, és ezt a pozí­ciót tartsuk 20 másodpercig. Majd karjainkat lazítsuk el. Naponta 20- at végezzünk el a gyakorlatból. Karcsú derék: A vérkeringés ser­kentésére naponta öt percen át egy gumilabdával masszírozzuk a csípő- és deréktájékunkat. Jó az is, ha naponta öt percig hullahop- pozunk. A kecske olyan anyagokat tartalmaz, amelyek megakadályozzák a rákos sejtburjánzást La Chévre, az egyedülálló

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents