Új Szó, 2000. április (53. évfolyam, 77-99. szám)
2000-04-08 / 83. szám, szombat
Családi Kör ÚJ SZÓ 2000. ÁPRILIS 8. FŐZZÜNK EGYÜTT A juhtúrós galuskát Ferenc Katalin készítette Ajánlatunk Juhtúrós galuska négy személyre Hozzávalók: 4 db nagyobb burgonya, 40 dkg félgrízes liszt, 2 del víz, só, 25 dkg juhtúró, 1 del tejföl, 15 dkg füstölt szalonna, ízlés szerint kapor. Elkészítése: A burgonyát lereszeljük, hozzáadjuk a lisztet, a sót, és annyi vizet öntünk hozzá, hogy lágy tésztát kapjunk. Közben vizet forralunk, amelybe kiszaggatjuk a galuskát. A szalonnát apró kockákra vágjuk és kiolvasztjuk. A szalonnazsírral meglocsoljuk a galuskát, jól összekeverjük, hozzáadjuk a tejfölt és a juhtúrót, majd végül a kiolvasztott szalonnadarabokat és a kaprot. 20 Segítünk Hogyan tisztítsuk a fémtárgyakat? • A fémen levő savfoltot egy félbevágott nyers burgonyával távolíthatjuk el. • Réztárgyakat, a készen kapható tisztítókon kívül, a nyers savanyúkáposzta leve is kitűnően tisztítja. • Néhány csepp kávé elsőrendű óntisztító. • Ha különféle réztárgyakat meg kívánunk óvni az oxidáló- dástól (például kilincseket, névtáblákat, kopogtatókat, serlegeket, gyertyatartókat, ablak- párkányokat), tisztítás után vonjuk be színtelen lakkal. • Ha a váza szája szűk, nehéz belül tiszítani, szórjunk a megnedvesített vázába kevés WC tisztítószert. 10 percig hagyjuk állni és a foltok eltűnnek. Alaposan öblítsük ki! • Üvegvázát szalmiákos vízzel ragyogóra moshatunk. • Ha üveg- vagy kristályvázában vízkőlerakódás képződik, konyhasóval dörzsöljük le. A szemcsés sóval a behomályosodott kristályokat is csillogóvá tehetjük. • Szépen tisztít a nyersen lereszelt burgonyapép is. Hogyan varázsoljuk újjá a kerti napernyőket? • Ha csúnya, foltos lenne, terpentinnel kenjük be, és vizes kefével mossuk át. • Az esetleges madárpiszkot háztartási szappannal, és erős súrolókefével távolíthatjuk el. Utána többször öblítsük le. (Legegyszerűbb locsolókannával!) Vezetnek a szürke, fémes hatású öltönyök. A kelmék könnyű, finom kidolgozású gyapjúkeverékek. Amit a férfidivatról tudni kell BEDECS ÉVA A férfiak valahogy úgy vannak a divattal, hogy vagy nagyon is sok gondot fordíta- mmmmm nak rá, vagy túlságosan keveset. Mivel az öltöny a meghatározó darab, szóljunk itt bővebben a szezon szembeötlő újdonságairól. Jellemzőek a letisztult formák, a visszafogott színek. A konzervatívan elegáns és meglepően más vonalvezetés egyaránt szót érdemel. Ami a színeket illeti, divatos a szürke minden árnyalata, olykor kékes, ritkábban zöldes tónusokkal. Nyárra a galambszürke, a bézs, a törtfehér a divat. A barnás, bordós árnyalatok ezúttal kissé háttérbe szorultak. A kelmék könnyű, finom kidolgozású gyapjúkeverékek, gyakran például alkalmi viseletek, divatosak az al- pakkás, metálosan tompa fényűek. A mintás anyagokat mellőzik, csakúgy, mint a nemrég oly kedvelt blézer-, pantallómegoldást. A kifutókon ritkábban találkozhatunk kockás, csíkos vagy tweed hatású nop- pos anyagokkal. Tarol az egyszínű, vagy legalábbis egyszínűnek ható öltöny. A konzervatívan elegáns darabokra jellemző, hogy semmi sem eltúlzott rajtuk, ellenben minden szolidan finom és időtállóan visszafogott. A gondosan kidolgozott zakó egysoros, a váll nem túl széles, csupán a természetes méreteket korrigálja. A kihajtó közepesen keskeny, 6-8 centiméter. A két vagy három gomb legalsó bombját tilos begombolni, így viselője kényelmesebben mozoghat. A hajtásokkal bővülő egyenes nadrág hossza tetszés szerinti. A cipő sarkára ér, ám nem roggyan vissza. A meglepően más vonalvezetés leginkább a zakókon mutatkozik meg. Gyakran 4-5 gombbal, egészen a nyakkendő csomójáig záródnak ezek a darabok. Némelyik álló kicsi gallérral távol-keleti folklórhatást idéz, megint más nyújtott, combközépig érő hosszúságú. Újdonság még az öltöny anyagából ingszabással varrott könnyű kidolgozású, konstrukció nélküli béleleden zakó. Az ilyen darabot mindig garbóval, kerek nyakú, vékony pulóverrel, de soha nem inggel és nyakkendővel viselik. Általában is megfigyelhető, hogy a garbók és trikók teret nyertek az ing rovására. A kötött holmival viselt öltöny bár elegáns, mégis oldottabb, kényelmesebb, lazább viselet. Az öltönyhöz hordott ingek mindig egyszínűek, de korántsem mindig fehérek, sőt legtöbbször nem is világosak. Gyakran az öltöny színével azonos, ám két-három árnyalattal sötétebb tónusú szürkék, bordók, sötétkékek, sötétzöldek, olykor feketék. No és a nyakkendő. Nem kötelező ez sem, ám ha viselik, okveüenül igen szolid, finom mintás, az ing vagy a zakó színétől alig elütő árnyalatú a divatos. Láthattunk - ugyancsak a televízióban - rikító, kockás fehér galléros inget, citromsárga nyakkendővel. Ezt el kellene felejteni, igaz, aki fel akar tűnni, annak nagyon is javasolt. Röviden a mellényről. Kevesen kedvelik, ám aki igen, az rendszerint nagyon. Egy egérszürke bársony-, düftin- vagy velúrbőr mellény és egy szürkésbordós tónusú tompa fényű, metál hatású ripsz minden problémát megold. Az előbbi a hétköznapi öltönyökhöz, az utóbbi esti viseletként akár szmokinghoz is elegáns. A férfi persze nem mindig jár öltönyben, még az amúgy diplama- tatáskás üzletember is lazít olykor, és a sportos stílus mellett dönt. Ez esetben alapdarabok a különféle farmeröltözékek. A 40-50 közötti urak lelkesen viselik a farmert a régi szép idők emlékére, úgy tartják, fiatalít. A denimból készült nadrág, mellény, ing vagy dzseki természetesen készülhet kordbársonyból, pamutbársonyból, velúrból, valamint nappabőrből is. A sportos ruházat kiválasztásánál, akár az öltönyök esetében, tarol a márka. A fajtiszta, különben remekbe készült darabok mindig a legutolsó divat szerintiek, áruk akár a csillagos ég. Kiegészítőként szép kötött holmi, nívós póló, szövötten kockás ing választható hozzá. Borsos áruk ellenére is igen kedveltek a bőrholmik. Kivált a fiatalok szívesen „mártóznak” fekete nappa- bőrbe. Valóban tartós, sok évre szóló darabok, ám a nadrág, ha szűk szabású, elég hamar kitérdelődik. Egy fekete vagy sötétbarna, derékig A két vagy három gomb legalsó bombját tilos begombolni, így viselője kényelmesebben mozoghat. érő, netán csípőt takaró szabással készült bőrdzseki nehezen nélkülözhető, és hálás darabja a férfi ruhatárának. Hosszú évekig viselhető, hajó minőségű, és vigyáznak rá. Nem egészen új a nap alatt, ám a fiataloknak nyilván 2000 slágere lesz a sportos szabású, legombolható mellzsebekkel készült velúr bőring. Legalkalmasabb színek: egérszürke, vizslabama, sötétkék, fekete. Kigombolva viselik, alatta színben harmonizáló kerek nyakú pólóval. A bőrdzsekikkel azonos vagy hasonló szabású, színű vászonlemberdzsekeket is kínálnak a szaküzletek harmadannyi árért. A sportzakó ezúttal nem mintás hatású, textúrája szolid és finom. Készülhet angolos Harrys-tweedből, mikrokordból. Hozzá egyszínű szóló nadrág és ing helyett vékony pulóver, gallérosgombos, gallér nélküli gombos, vagy garbónyak-megoldással. A melegebb tavaszi napokon ismét itt a közkedvelt szafaristílus khakiben, mogyoróban, feketében. A nagy combzsebekkel ellátott, kényelmes vászonnadrág akkor a legdivatosabb, ha azonos színű V nyakú pamutpólókkal vagy pulóverekkel viselik. Végül, de nem utolsósorban érdekes megfigyelni, hogy vannak rosszul öltözött férfiak és jól öltözöttek, de gyakran éppen az előbbieknek van több holmija és az utóbbiaknak kevesebb. A dolog nyiija abban rejlik, hogy a rosszul öltözöttek sohasem akkor viselik azt az öltözéket, amikor kell. Rosszul választják ki az adott alkalmat, például vadonatúj boringüket annyira szeretik, hogy a színházban sem válnak meg tőle. Máskor meg kedvenc öltönyükben hatnak furcsán az anorákos, túrabakancsos kirándulók között. Ilyen esetben szokásról, „munkahelyi ártalomról” vagy ízlésbeli problémáról van szó. A megoldás: lehetőleg olyan társat tanácsos választani, aki biztos ízléssel segít nemcsak a mit, mikor, mihez kérdések eldöntésében, hanem később a ruhatár kiegészítő darabjainak kiválasztásánál is. SZABAD SZAPPANOZNI? Illatos habtengertől lágyan körbe- ölelve, az ellazulás csodálatos pillanataiban a fürdőkádban nehéz elhinni, hogy ezen élvezet közben és révén talán károsíthatjuk is bőrünket. A régi mondásnak, no meg az áldásos higiéniai propagandának is igaza van: a tisztaság valóban fél egészség. Azonban hiába mosakszunk kétszer annyit, mint szükséges - ettől nem leszünk teljesen egészségesek. Egy kiadósabb habfürdőzéskor a kádban lévő anyagok zsírtalaníthatják a bőrt, ezért fontos, hogy csak ritkán (inkább lelki okokból) engedjük át magunkat a hosszas pancsolás élvezetének. Kevéssé ismert, hogy a krónikus viszketési inger, a száraz bőr akár a túlzásba vitt, félreértelmezett testápolás következménye is lehet. Ami a tisztálkodást illeti, a gazdag országokban is csak kevesen tudják, hogy ilyen tulajdonságokkal kell rendelkezniük a megfelelő tisztálkodószereknek (egy német felmérés során 2500 embert kérdeztek erről, az érzékeny bőr problémáival tisztában lévőknek is csak negyede tudott válaszolni). Egy dermatológiai klinika főorvosa szerint sok páciens nem gondolja, hogy bizonyos esetekben a mosakodás témájával is orvoshoz lehet, sőt kell fordulni. Annak, aki túl keveset mosdik, testszag terjesztését és az ezért járó helytelenítő pillantások kockázatát kell vállalnia. Aki azonban túl sokat mosakszik, az szó szerint saját bőrén tapasztalja majd a károsító hatásokat. Ekkor ugyanis a bőr természetes védőanyagát is lemoshatjuk, a bőr nemegyszer korpássá és repedezetté válhat, kivörösödhet. A helytelenül mosakodó krónikus viszketést idézhet elő, és számolnia kell azzal is, hogy nemcsak piszkot és szagépítő anyagokat távolít el, hanem olyan értékes zsíranyagokat és savakat is, amelyek alapvetően fontos szerepet játszanak a fertőzések elkerülésében. A szakemberek javaslata persze egyesek számára elrettentő spártai elveket jelent. Némely orvosi vélemény szerint a tiszta víz (30 fok körüli) gyakran elég a mosdáshoz, és étjükbe 2 perccel. Hajlamtól (no meg évszaktól, foglalkozástól) is függ, kinek milyen gyakran kell tisztálkodnia. Aki például valamiért erősen izzad, a bőrének megfelelő, „egyéniségéNem sokat segít a visszakrémezés vei” összeférő tisztálkodószert kell megtalálnia. Ennek érdekében érdemes egy pillantást vetni a csomagolásra, hiszen ha a terméket érzékeny bőrre ajánlják, akkor az arra való: nemcsak a felügyeleti hatóságok ügyelnek erre, hanem szerencsére a konkurencia is. Olyat kell választani, ami a bőr savtartalmának megfelel. Mivel egyénileg eltérően „viseljük el” a készítményeket, ezért mindenkinek meg kell találnia a neki megfelelőt. Ha a bőr például betegség miatt, kiszáradásra hajlamos, olyan szereket keressünk, amelyek semleges zsírokat és olajokat tartalmaznak, és a bőrt kevésbé zsírtalanítják. Az allergiásoknak pedig le kell mondaniuk az illatanyagokról. Nem sokat segít a visszakrémezés sem azoknak, akik a test saját zsírját az intenzív szappanozással eltávolítják. A bőr természetes zsírja olyan komplex és bonyolult, hogy a legjobb és legdrágább krém sem tudja pótolni. Ha a bőr mégis száraz, kiegészítő ápolásra van szükség (a megfelelő kenőccsel), akik zsírosnak vagy ragacsosnak találják ezt, gyorsabban felszívódó testápolót is alkalmazhatnak. Nehéz ellenállni a szépen tálalt, egyre bővülő kínálat csábításának, még akkor is, ha keveset értünk a csomagoláson elrejtett apró betűs termékleírásokból, annál vonzóbbnak találjuk azonban a hangzatos reklámszlogeneket. Ám a buzgó igyekezet - amivel a képernyőről sugallt hibátlan ápoltságot célozzuk meg - nemcsak fölösleges, de káros és nem utolsósorban pedig költséges mulatság. Jobb azzal nyugtatni magunkat: az a „tökéletes” külső, amivel fürdőszobánkból elégedetten kilépünk, az átlagembernél amúgy is csak az első buszmegállóig, az esőcseppekig, izzasztó napsugárig vagy szélrohamig tart. Áz emberiségnek elenyésző hányadát adják azon médiasztárok, akiknél elengedhetetlen követelmény a sima és hibátlan bőr (látszata), a szálanként helyére rendezett szempilla. És azzal is jó tisztában lenni, hogy a látványos szépség (horribile dictu: megcsinálása) mögött legtöbbször sokkal bonyolultabb és drágább praktikák húzódnak meg, mint az a termék, amire (például a reklámmal) rá akarnak beszélni. Sz. Zs. A konzervatívan elegáns és meglepően más vonalvezetés egyaránt szót érdemel.
