Új Szó, 2000. január (53. évfolyam, 1-24. szám)
2000-01-29 / 23. szám, szombat
ül Családi Kör ÚJ SZÓ 2000. JANUÁR 29. FŐZZÜNK EGYÜTT! A ráksalátát Szabó Csaba, a füleki Salátabár tulajdonosa készítette Ajánlatunk Ráksaláta négy személyre Hozzávalók: 1 csomag fagyasztott garnélarák, 2 paradicsom, 1 uborka, 1 zöldpaprika, 1 pirospaprika, 1 sárgapaprika, 1 hagyma, tejföl, majonéz, szárított kapor, bors, só, 1 dl savanykás fehérbor és 2 db olajbogyó. Elkészítés: A hagymát apróra, a paradicsomokat negyedekre, az uborkát és a paprikákat pedig vékony csíkokra szeleteljük. Az így összevágott zöldségeket egy nagy tálban összekeverjük. Majonézt és tejfölt teszünk hozzá, majd óvatosan beleforgatjuk a rákokat. Kaporral és borssal fűszerezzük, majd a bort is a salátához adjuk. Az olajbogyókat apróra vágjuk, és ezt tesszük a végén a finom ráksalátába. Felhívjuk olvasóink figyelmét, hogy akinek jó receptje van, elkészítését bemutathatja a Szlovák Televízió Magyar Főszerkesztőségének MOZAIK című műsorában. Várjuk jelentkezésüket a következő címen: STV PCMR, Mlynská dolina 41, 845 45 Bratislava 1 M h Segítünk Amit a bútortisztításról tudni kell Mit tegyünk, ha a bútor felületén karcolás keletkezik ♦ Minden kisebb karcolás láthatatlanná válik, ha fehér vazelinnal fedjük be. Hagyjuk rajta 24 órán keresztül, ezután dörzsöljük be alaposan a fába. A maradékot töröljük le, és a szokásos módon fényezzük át a bútort. ♦ A nagyobb karcolásokat megfelelő színű, jó minőségű, színes krétával satírozzuk be, majd vonjuk be színtelen körömlakkal. Hogyan tüntethetjük el a bútorról a vízfoltokat? ♦ Egy kendőt vizezzünk be, tegyünk rá kevés fogkrémet. Ezzel dörzsöljük át a foltokat. Ma- kacsabb foltoknál víz és egy kevés szódabikarbóna keverékével érhetünk el eredményt. ♦ Készítsünk krémet vajból vagy majonézből, valamint cigarettahamuból. Vigyük fel a foltra, töröljük át nedves kendővel és ezután fényezzük. ♦ Fényezett bútorról a vízfoltot a petróleumos ledörzsölés hatásosan eltünteti. ♦ A fényezett bútorfelületen levő régebbi vízfoltokat először só és étolaj keverékével vonjuk be, néhány perc múlva töröljük le, ezután petróleummal dörzsöljük fényesre. ♦ Bevált módszer a szivarhamut (cigarettahamu nem jó!) étolajjal összekeverni, és a világos foltokat ezzel bekenni. A műveletet parafadugóval végezzük. A tej jót tesz a beleknek, szépíti a bőrt, erősíti a csontokat, a tejsavó belülről táplálja a külső szépséget Tejet a bőrre ÖSSZEFOGLALÓ Illusztrációs felvételek leopátra szépségápolási nézete évezredeken keresztül meglehetősen nevetségesnek számított, de napjainkban a szépséglaboratóriumok tudósai visszatértek az ókor asszonyának receptjéhez és megállapították, a csá- számőnek igaza volt. A tej széppé teszi a bőrt, egészséges, használhatjuk fürdőtől kezdve a sminken át a tej ivásáig, minden a szépségünket szolgálja. A tej körülbelül kétezer különböző elemből áll, tartalmaz építő- és táplálóanyagokat, többek között vitaminokat, ásványi anyagokat, A kozmetikai ipar teljes körű ápolási programot kínál friss tejsavóval, kecsketejjel, természetes tejporral... tejsavat, zsírt, cukrot, fehérjét. Ezek közül jó néhány megtalálható a tejsavóban is: előnye, hogy magas értékű tejfehérjét igen, de zsírt nem tartalmaz. Mélyreható tej krémek A tudósok elsőként az úgynevezett növekedési faktorokat találták meg a fehér italban, amely az osztódás során szabályozza a bőrsejteket. A gyógyszergyárak tehát olyan krémeket készítettek, melyek a sebeket gyorsabban gyógyítják. A kozmetikai ipar sem maradhatott le, és mára megjelentek az öregedést gátló, pehelykönnyű krémek, amelyek a kötőszöveteket úgy aktivizálják, hogy azok ismét új, friss szöveteket termelnek. A tejzsírt is hasznosították, amely nyugtatja az irritált bőrt, a vitaminok védelmet nyújtanak a szabad gyökök ellen, a tejsav garantálja a bőr nedvességének megtartását és konzerválja a krémet. A kozmetikai ipar teljes körű ápolási programot kínál friss tejsavóval, kecsketejjel, természetes tejporral, amelyek a kézkrémektől kezdve az ajakápolókon, tisztítótejeken át a desodorokban is megtalálhatók, és ami fontos, tartósítószert nem tartalmaznak. Nemcsak a külsőleges ápolást ajánlják, hanem a tej fogyasztását is. Kortyról kortyra Köztudott, hogy a tej nemcsak energiát ad, hanem erősíti a csontokat és segíti az anyagcserét. Ugyanezt tudja a tejsavó is, amely nem más, mint a tejből készült termékek után visszamaradó, még mindig hasznosítható anyag. A benne található tejcukor jót tesz a beleknek, az ásványi anyagok, nyomelemek fokozzák az anyagcserét, a tejsavó belülről táplálja a külső szépséget, ugyanis fogyasztása azonnal szembetűnővé válik. És ami nem utolsó szempont, a tejjel ellentétben ez zsírtalan, nyugodtan megihatunk belőle naponta néhány pohárral anélkül, hogy koleszterinszintünk emelkedne. Különös jelentősége van még a benne lévő tejsavó protinnek, amely könnyen emészthető tejfehérje. A legújabb tanulmányok azt sejtetik, hogy ez a protein szabályozza az immunrendszert és a szabad gyökök ellen is hat. Diétá- zás során remekül hasznosítható, mert sok káliumot tartalmaz, amely azonnal mozgásba hozza az emésztést, ugyanakkor csökkenti az étvágyat, és elveszi az édességek iránti vágyat. És ha már itt tartunk, akkor vehetünk mindjárt gy pihentető tejfürdőt is. Tej az Ólatokban és a sminkben Új női- és férfiparfümök kerültek piacra, amelyek a friss tej illatát árasztják, de a női illat ezen kívül fehérliliomot és vaníliát is tartalmaz, csomagolásuk megegyezik a tejes flakonokéval. Megjelentek a tejfehérjés sminkek, amelyek kiválóak a vegyes bőrűeknek, hiszen gyorsan felszívják a bőr által termelt zsírt, és nyolc órán belül a bőr zsírtartalma húsz százalékkal csökken, anélkül, hogy a kevésbé zsíros részeket - például a szem környéket - szárítaná. Ez azt jelenti, hogy az arc színe órákon át friss, üde és matt marad. Stresszoldó fejfürdő A száraz és érzékeny bőrűeknek ideálisak a tejjel vagy tejsavóval készített fürdőkiegészítők, amelyek gyengéden feloldják a bőrről a szennyeződéseket. Ha mézet vagy tengeri sót adunk a tejporhoz, akkor még nagyobb a védelem a kiszáradástól. Égy evőkanálnyit szórjunk bele a folyó vízbe, hogy alaposan feloldódjon. A tejsavó ugyanolyan pH-értékű, mint a bőrünk, ezért óvja tökéletesen természetes takarónkat. Különösen ajánlatos a tejsavó fürdő problémás bőrnél, például nem alakul ki viszkető érzés, a pikkelyesedést és a száradást is megakadályozza. Figyeljünk arra, hogy olyan termékeket használjunk, melyek kevés illatanyagot tartalmaznak, mert ezek irritálják a bőrt. A tejsavót a savanyú illata miatt rendszerint illatosítják. Ha természetes tejsavót (kefirt) szeretnénk, tegyünk 4-5 kanállal a kád vizébe. Hajápoló tej és savóöblítő A samponokban és a kúraszerű használatra ajánlott hajápoló készítményekben megtalálható egy lactocerátkomplexum, ami vitaminokból és tejfehérjéből áll. Ezt a károsodott hajszálakra, valamint korpás fejbőrre ajánlják, mert elsimítja a korparéteget, jobban védi a fejbőrt, amikor szárítjuk vagy tupírozzuk a hajunkat. A viszkető fejbőr ellenszere a gyógynövényekkel dúsított tejsavó, mely nyugtatja az irritált bőrt, ugyanakkor a tejprotein tartást ad a hajszálaknak és közben biztosítja az antisztatikus hatást. A száraz, töredezett hajszálak meg- mentője is, mert nedvességet ad és biztosítja a selymes ragyogást. Ezeket a termékeket hajtejnek nevezik, amelyek valóban úgy néznek ki, mint a tej. Sok új csoda várható a szépségápolásban is, amelynek többsége évezredes múltra tekint vissza, vagyis jönnek ükanyáink megbízható, időtálló módszerei. TAVASSZAL SZÍNBE ÖLTÖZÜNK Egyre több hír érkezik a divatvilágból arról, hogy a téllel együtt vége a szürke-fekete korszaknak az öltözködésben. Tavasszal ismét jönnek a néhány éve elfelej-. tett színek: a piros, a sárga, a zöld, a narancs. A fekete - mint az örök elegancia jelképe - megmarad az öltözködésben, de főként a hivatalos eseményekre, alkalmakra öltjük magunkra a komor, zárkózottá tevő fekete kosztümöt vagy ruhát. A hétköznapokat vidámmá teszik a napsütéses árnyalatok. Amikor a színes öltözködés a divat, jobban kell ügyelni a ruhák kiválasztására. Egy-egy színnek sok ezer árnyalata létezik, s nem mindenkinek áll jól egy-egy árnyalat. A piros általában határozott, magabiztos, izgalmas szín, amely energiát kölcsönöz viselőjének, s a másik nem figyelemfelkeltésének legbiztosabb eszköze. A kék a tekintély és bizalom színe, békés, megbízható, de esetleg szokványos, unalmas lélekre utal, első bemutatkozás alkalmával javasolják a kék színű öltözetet. A sárga vidámságot, felszabadult- ságot sugall, viselete feltűnő, a sárga holmit ezért nem javasolják olyan helyzetekben viselni, amikor háttérben kellene maradni. A zöld ruha nyugtatólag hat kimerült, fáradt viselőjére, a zöld szín még egy átmulatott éjszaka után is kiegyensúlyozottságot tükröz. Az üzleti életben javasolják a zöld sötét árnyalatainak használatát a kék helyett. A fehér ruhával tisztaságot és ártatlanságot fejezhetünk ki, a fehér darabokat jól lehet kombinálni sötétebb színűekkel, ami nemcsak elegáns viselet, de kellően komoly és tekintélyes is. A természetben a színharmónia az emberekre is érvényes. A szem, haj, bőr színe alapján az embereket négy karaktercsoportba sorolják, amelyeket a természet örök körforgása alapján tavasz, nyár, ősz és tél típusoknak neveznek. A tavasz típushoz tartozók bőre lágy aranytónusú, enyhén áttetsző, halvány, szemük halványkék vagy aranybama, hajuk aranyos szőke vagy vörös - számukra elsősorban piros, világos tónusú türkizkék, A zöld ruha nyugtatólag hat kimerült, fáradt viselőjére... lágy zöld és vidám sárga színű ruhák viselése ajánlott, ruháik készüljenek puha és könnyű anyagokból, például selyemből, romantikus, elegáns mintázattal. A nyár típushoz tartozók szeme sötétkék vagy sötétszürke, hajuk hűvös árnyalatú hamvasbama vagy ezüstösen csillogó, arcbőrük finom, áttetsző - az ő színeik a kékes alaptónusú vörös és rózsaszín, a kékeszöld, a fakósárga és a bézs, a nyár típusnak a nőiesen elegáns, finoman áttört felületű, könnyű, selymes fényű anyagokból készült viseletek az előnyösek. Az ősz típusú emberek hajszíne meleg árnyalatú vörösesbarna, aranybarna, szemük sötét- vagy mogyoró- barna, zöld vagy sárgászöld, illetve türkizkék, arcbőrük néha szeplős - hozzájuk leginkább a sötétebb rozsdavörös, az olívazöld és a meleg fényű sárga ruhák illenek, ruháikhoz a rusztikus felületű vagy geometrikus motívumokkal és virágmintával ellátott kelmék, s a bársony és a brokát ajánlott. A tél típushoz tartozók bőre igazi porcelánbőr, hajuk fekete vagy barna, szemük sötétbarna, ibolyavagy türkizkék, az e típushoz tartozók mindenekelőtt kékes tónusú vörös, hideg, tiszta kék, kékeszöld, ragyogó sárga vagy sötétbarna ruhákat válasszanak maguknak, ruhájuk anyaga legyen klasz- szikus mintájú, hordhatják a da- maszt, brokát, selyem vagy bársony anyagokat.
