Új Szó, 1996. október (49. évfolyam, 229-255. szám)

1996-10-15 / 241. szám, kedd

A tokajinak természetfölötti erőt tulajdonítottak Borban a történelem 1046 és 1052 között éhségtől sújtott vallon családok tucatjával hagyták el a Meuse-folyó völgyét, hogy aztán I. András magyar király jóvoltából Eger és Tokaj környékén találjanak menedékre és szívélyes fogadtatásra. MTI-PANORÁMA Néhányan a bortermelésbe is bekapcsolódtak, így Belgiumban történelmi gyökerei vannak a magyar borok, főleg a tokaji szeretetének - írta a Le Soir című belga napilap annak kapcsán, hogy Tokaj környékén e napokban kezdődött az aszú szüretelése. A tokajit XIV. Lajos nevezte a borok királyának és a királyok borának. Ám a nemes itóka már jóval ez előtt olyannyira értékes és híres volt egész Európában, hogy az orosz cárok például külön kozák Az örök fiatalság vizének tekintették. ezredét képeztek ki a Magyarországról Szentpétervárra tartó borszállítmányok szakszerű kísérésére. A tokajinak évszázadokon át természetfölötti erőt tulajdonítottak Európa-szerte : az örök fiatalság' vizének tekintették, amely 300 éves átlagéletkort biztosít. Orvosok receptre adták, állítólag haldoklók tértek magukhoz azután, hogy ittak néhány cseppet belőle. A bor körül keringő legendák is hozzájárultak ahhoz, hogy királyi fogadásokon előszeretettel kínálták. A tokaji borvidékhez 6 ezer hektárnyi szőlőgazdaság tartozik, s a csaknem Ukrajnáig nyúló lankákon évi 200 ezer hektoliter bor teOrvosok hajdanán receptre adták... rem, amely főként két szőlőféleségnek, a furmintnak és a hárslevelűnek köszönheti kiváló minőségét. Ezeken a töveken különösen zamatos szőlő terem - az aszú az igen sok napsütésnek, a mazsolásodásnak és a nemespenésznek köszönheti aromáját. A siker titkaihoz hozzátartozik a késleltetett szüret, illetve a must mély pincékben, kis hordókban folytatott érlelése is. Nem véletlen, hogy a tokajit 5-15 évvel a szüret után palackozzák. Ha a modern idők belgái őseik nyomdokaiba kívánnak lépni, és meg kívánják kóstolni az uralkodók gyógyitalát, jól teszik, ha megtanulják azt a szólásmondást, miszerint a jó tokaji mély pincében terem, ezért meg kell hajolni előtte. Örülnek az indiai fiatalok: végre országukba is eljutott a McDonald's. A vasárnap Delhiben megnyitott első étteremben - a hinduk és a muzulmánok vallási szokásait tiszteletben tartva - nem árulnak sem marha-, sem disznóhúst. A vendégeket halból vagy zöldségből készített hamburgerekkel kínálják. (ČTK/AP) USA: 570 ezerre emelkedett a súlyos sérüléseket szenvedő kiskorúak száma A rekordok könyvébe szánt fogás ezúttal nem hal Bántalmazott gyermekek MTI-HIR Az utóbbi években kétszeresére - csaknem hárommillióra - nőtt azoknak az amerikai gyermekeknek a száma, akiket szüleik bántalmaznak vagy elhanyagolnak. Egy szövetségi felmérés szerint a súlyos sérüléseket szenvedő gyermekek száma az 1986ban rögzített száznegyvenezerről a kilencvenes évek derekára ötszázhetvenezerre emelkedett. Hasonló arányban növekedett a nemi visszaéléseknek kitett gyermekek száma is, meghaladva a háromszázezret. Az egészségügyi és szociális minisztérium megbízásából végzett vizsgálat kimutatta, hogy a tapasztalatok alapján a gyermekeket már három éves koruktól kezdve fenyegeti az esetleges testi bántalmazás veszélye, és a kislányok gyakrabban esnek áldozatul a durva és hanyag szülői bánásmódnak, mint a kisfiúk. A felmérés egyúttal megállapította, hogy az állami gyermekvédelmi szervezetek már nem tudják megfelelő módon ellátni a munkájukat: jelentős lemaradások mutatkoznak azoknak a bejelentéseknek a kivizsgálásában és orvoslásában, amelyeket a bűnüldöző szervek, a kórházak és az iskolák tesznek a vészé82 éves palackposta lyeztetett gyermekekről. A két éven át készült tanulmány a gyermekekre nézve hátrányos kockázati tényezők közül főképpen az anyagi helyzetet és családi kötelékek felbomlását emelte ki. Kimutatása szerint az évi 15 000 dollárnál kevesebb összjövedelemmel rendelkező családok esetében a gyermekek huszonkétszer inkább ki vannak téve az alultápláltság, a nemi visszaélés és a súlyos testi bántalmazás veszélyének azokhoz képest, ahol a családi összjövedelem meghaladja az évi 30 000 dollárt. Majdnem hasonló az arány a gyermeküket egyedül nevelő szülők esetében is. MTI-PANORAMA Hivatalos világrekordként készül elismertetni egy skót halász azt a leletet, amelyet a múlt héten emelt ki hálójából. A rekordok könyvébe szánt fogás ezúttal nem valamely méreten felüli hal, hanem egy palack, benne egy üzenettel, mégpedig 1914 áprilisából. John Formán a Shetland-szigetektől keletre találta a 82 éve sodródó palackpostát. Az üvegben az azóta megszűnt skót halászati bizottság dokumentuma volt, amely bizonyítja, hogy a szakértők ldsérlet gyanánt hajították annak idejénn az óceánba a lezárt palackot. A kíNAPTÁR Október 15 EGY.GONDOL.AT A hazugság a rabok és az urak vallása. Gorkij NÉVNAP Teréz RECEPT Karfiolkrémleves Hozzávalók: 1 kis fej karfiol, 2 húsleveskocka, 5 dkg vaj, 2 dkg liszt, só, reszelt szerecsendió, 1 dl tejföl, pirított kenyérszeletek 1,2 liter vízben feloldjuk a húsleveskockákat, és a rózsáira szedett karfiolt beletesszük. Utánasózzuk, és ha puhára főtt, turmixoljuk vagy áttörjük. A vajból a liszttel világos rántást készítünk, besűrítjük vele a levest, egykevés szerecsendiót reszelünk bele, és megtejfölözve, pirított, kenyérszeletekkel tálaljuk. NAPI VICC A rőfösboltban Kohn oktatja új tanulóját: - Kétféle kelménk van, egy jó és egy silány, azonos árban. Bejön a boltba egy hölgy, melyik végre beszélnéd rá? - Természetesen a silányra. Attól hadd szabaduljunk. - Szamárság. A jobbikra kell rábeszélni, mert másnap úgyis visszajön és kicseréli. sérlet célja a partmenti tengeri áramlatok alaposabb feltérképezése volt, nyilván a halászhajók közlekedésének biztonságosabbá tétele végett. A vizsgálati „eredményből" nem derül ki, hogy az üveg merre fordult meg, de szakértők valószínűsítik, a világtengerek áramlatainak hátán többször megkerülte a Földet, amíg fenn nem akadt a derék skót halászember hálójában. John Formán mindenesetre nem hazudtolja meg a skótokról leginkább elterjedt közvélekedést: máris közölte, hogy igényt tart a megtalálónak kilátásba helyezett korabeli egy - mai értéken mintegy 70 - font jutalomra. Csak aludni nem tud Csecsemő két aggyal Jól érzi magát a két aggyal született kínai csecsemő, csak aludni nem képes, mivel két agyveleje „felváltva" dolgozik. A kisfiú 1995-ben született, azóta normálisan fejlődik és az orvosok szerint nincs szükség sebészi beavatkozásra. A kicsi azonban éjjelente csupán legfeljebb egy órát alszik, olykor csak húsz percet és ritkán alszik nappal. (MTI) ÚJ SZÓ 1996. OKTÓBER 2526. SpORt/Tévé és rÁdió - szoMbAt [] REJTVÉNY A megfejtéseket hetente egyszer, legkésőbb a következő hétfőig szíveskedjenek postázni levelezőlapon vagy borítékban, szerkesztőségünk címére. A sorsolással megállapított nyertes nevét szombatonként közöljük. A szerencsés nyertesek a Szabó Souvenir ajándékát kapják. Főiskolás T Onnan származó Település (ék. f.) Ósdi Lépcsőzetes1 ... Clinton 1 Jojó fele ŕ Himbálás i Déligyümölcs Intézmény T Onnan származó Település (ék. f.) Ósdi Ilyen felhő is van 1 Méter 1 Jojó fele ŕ Kelet i Déligyümölcs lllllllll 1 Vitamin Gyulladás Nagy Sándor névjele ...darab Adat m Lopva figyeli Nagy Sándor névjele ...darab Kalap díszítése Romániai város Küzdelem jelzője Zoltán, Károly Kezemben van! Hangjegy Zlín lakója Versenylovas Szigetállam Nitrogén Kenyér gyürkéje Lusta Titán, sullur Vasúti vágány Szilícium, ródium Pálca Ásvány Zsoltár része Oroszorsz. folyó Részben beázik! Ásvány Kötőszó Kettős betű Láda fele Trícium, szilícium Értelem idegen szóval Kotródik Kettős betű Trícium, szilícium Értelem idegen szóval Zérus Római 50 » Ballagott \o/ °x° /o\ Kos: Sokat dolgozott az utóbbi időben, de ne féljen, meg is lesz a látszatja. Ma minden elmaradt honoráriumát megkapja és elégedett lesz. Bika: Bár csak ez az állapot örökké tartana! Erre gondol, amikor kénytelen beismerni, hogy a kollégájához fűződő kapcsolatból szerelem lett. Ikrek: Eddig mellőzöttnek, háttérbe szorítottnak érezte magát, teljes joggal. Ki tudja, kinevezték-e volna, ha már korábban lázadozik e helyzet ellen? Rák: Most már késő, nem lehet megváltoztatni az események folyását. Viselnie kell az egészségügyi panaszok okozta kellemetlenségeket. Oroszlán: Miért fél annyira az utazástól, hisz már több ezer kilométer van mögötte. Bátran vágjon neki az útnak! Óvakodjon a hirtelen döntésektől. Szűz: Azt hitte, nincs az a recept, amely meggyógyíthatja Önt. Most mégis el kell hinnie, hogy van ilyen: az étkezési szokások megváltoztatása. Mérleg: Magára esett a választás. Ezt persze sokan irigylik, főleg legközelebbi munkatársai. Legyen biztos abban, hogy megérdemeltenjutott az elismeréshez. Skorpió: Ma megtapasztalja, hogy milyen jelentősek a személyes kapcsolatok. Olyan információhoz jut, amely helyzeti előnybe hozza. Nyilas: Ez a nap külösen jó az utazásra. Végre sikerül minden ügyét elintézni. Ezzel nagy kő esik le a szívéről. Adósságait is rendezni tudja. Bak: Megy minden mint a karikacsapás. Kimondottan szerencsés nap a mai. Jól tette, hogy felkészült minden lehetőségre, mert ez most busásan kamatozik. Vízöntö: Számtalan érdekes találkozásban lesz része, ez azonban nem érinti szerelmi életét. Itt ne számítson örömteli fordulatra. Készüljön fel a veszekedésre! Halak: Jól tette, hogy elhagyta a kiadós vacsorákat. Sokkal jobb a közérzete, emésztési zavarai is megszűntek. Már csak az a kérdés, meddig bírja? HOROSZKÓP