Új Szó, 1994. február (47. évfolyam, 25-48. szám)

1994-02-09 / 32. szám, szerda

1994. FEBRUÁR 9. LÓ/SZÓL HÖLGYOLDAL Vallomás... .. Életem tragédiáját azért teszem közzé, hogy mások is okuljanak belőle. Minden olyan véletlenül indult. Két éve, még középiskolásként megismerkedtem egy rendes, csinos fiúval, szerelem első látásra. Jó tanuló voltam, a tanáraim és szüleim biztattak, tanuljak tovább, de én nem akartam, mert a barátom sem készült főiskolára. Egy maszeknál dolgoztam elárusítóként, a barátom a közeliüzemben. Rossz volt mindennap korán kelni, a fizetés is kevés volt, morogtunk is miatta eleget. Szüleink azzal vigasztaltak, hogy örüljünk, hogy van munkánk. Egyszer egy születésnapi bulin összeismerkedtünk egy sráccal, aki Amerikában dolgozott. Mi kérdezősködtünk, ő sokat mesélt, s egyszer csak azon vettük észre magunkat, hogy egyre többet foglalkozunk a témával. Gyűjtöttük az információkat, készültünk a nagy útra. Számoltuk, hogy mennyit fogunk keresni, talán még valamilyen főiskolát is elvégzünk, s hazajövünk gazdagon, diplomával a zsebünkbe, vagy ha jól fog menni, haza se jöVünk. Amikor szüleimmel közöltük a tervünket, anyám sírt, könyörgött, apám kiabált, de minden hiába volt. Amikor egy szeptemberi napon a repülőn ültünk, boldogok voltunk, örültünk, hogy vége a „nyomornak", kint majd úri dolgunk lesz. Egy nagy családnál babysitter voltam, a barátom ugyanabban a városban dolgozott szintén egy jómódú családnál, heti 120 dollárért, tehát tulajdonképpen csak zsebpénzért. Egy hároméves kislányra vigyáztam, míg a szülei dolgoztak. Éppen otthon voltam a kislánnyal, amikor váratlanul hazajött az édesapja. Elkezdett kedveskedni, udvarolni, s amikor visszautasítottam, goromba lett és erőszakos. Azt mondta, azért tartanak el és fizenek, hogy mindig szolgáljam őket. Én természetesen védekeztem, tiltakoztam a közeledése ellen, de erősebb volt, azt tett velem, amit akart. Megerőszakolt, s megfenyegetett, hogy ha elmondom a feleségének, ő elmondja a fiúmnak, hogy a szeretője lettem. Összecsomagoltam és hazautaztam. A barátomnak csak annyit mondtam a telefonba, hogy erős honvágyam van. Ö még nem jött haza, mert nem tudja megvenni a repülőjegyet. Hát ez lett az én nagy amerikai álmomból. Azóta rettegésben és félelemben élek, nem tudok aludni, gyűlölöm a férfiakat. Biztos, hogy soha az életben nem fogok férjhez menni. A szüleimen és a kezelőorvosomon (mert pszichiátriai kezelésre szorultam) senki sem tudja betegségem okát. Bár sokszor úgy érzem, mindenki látja rajtam. Kortársaim, ne kövessétek példámat! Én így akartam felnőtté válni. De milyen áron? Andrea, 18 éves, Komárom Az oldalt összeállította: KOVÁCS ILONA Álmodj karriert! A kép vonzó, imopozáns. Állni mosolyogva a csillogó üvegpolcok, a márkás ajándéktárgyak előtt, kínálni őket gazdag külföldieknek, ha pedig valamelyikük netán a ház különtermeire kíváncsi, hostessként körbevezetni az előkelőségeket, elmagyarázva - természetesen az ő anyanyelvükön - az ódon épület történetének fényes pillanatait. Mindig mosoly és jókedv, elegancia, finom parfümök, báj, kecs, becs. Ilyenről álmodozni persze könnyű. Elég, ha csupán behunyjuk a szemünket, s máris fiatalok vagyunk, szépek, hosszúcombúak, pálmaderekúak. És ott csevegünk a fürkésző szempárok kereszttüzében, naponta férfitekintetek tucatjai előtt libegünk tova, és élet van, finom, diszkrét, elegáns. Álom... Van azonban egy valóság, amely ezt az álmot keményen visszarántja a földre. Persze szerencse is kell ahhoz, hogy az ember meginduljon egy karrierpálya felé, aztán kellenek adottságok, amelyekkel bizony nem mindenkit szerencséltettek meg külsőnket tervező felső erők. Alapvetően azonban mégis az elhatározás és a kemény munka az, amivel meg lehet közelíteni az álmok csillogó kertjét. Akiről mindez eszembe jutott, Serfőző Györgyi, a budapesti Gundel-étterem hostesse, a huszonhat esztendős hajadon, aki valóban úgy érzi, várnak még rá szép percek és tartalmas programok. Valahogy így indulnak pályák, ahogyan ő is startolt, egyszerűen, magától értetődően. - Újsághirdetésre jelentkeztem, úgy kerültem ide a céghez. Érettségivel és persze két világnyelv ismeretével. Az angol és a német mellett most foglalkozom az olasszal, de mást is csináltam közben, mégpedig elvégeztem az ICI aranykulcsos portásiskolát. - Ájszíáj? Ez valami nemzetközi dolog? - Igen, ezt ugyan Budapesten végeztem, de Párizsban és más külföldi városokban vannak az úgynevezett testvériskolái, s aki ezt elvégzi, szállodaportásként bárhol elhelyezkedhet a világon, a diplomáját mindenütt elfogadják. Györgyi egyelőre remekül érzi magát a helyén, ámde nagyon valószínűnek tartja, hogy ha eljön az ideje, nem fog bírni ellenállni egy esetleges külföldi állás csábításának, akár átmeneti időre is. Másfél éve tartozik a Gundelcsapathoz, s aki most látja talányos mosolyával a márkás borok, izgató fűszerek, Gundel-emblémás emléktárgyak és a sok gasztronómiai csodával foglalkozó idegennyelvű könyv között, aligha sejti, hogy az ő szöszi fejecskéjébe sem magától repült bele az angol és a német nyelv megannyi szava, komplikált nyelvtani megoldása, s ő sem egyből tudta, hogyan kell fogadni azt a mondjuk - amerikai turistát, aki arra vágyik, hogy úgy érezze, most egy különleges helyen különleges bánásmódban részesül, s néhány rábeszélő szó után úgy érzi, feltétlenül szüksége van arra a marcipánból készült tortára, amelyet a ház produkál elvitelre is a nagyrabecsült vendégeknek. Apropó, torta! Erről jut eszembe, vajon miféle véleménye lehet a cég alkalmazottjának az olyan híres-neves Gundel-étkekről? Arra gondoltam, hogy most majd hallok valamit mondjuk a palacsintakölteményekről, mert azért ugye, szeretjük az édeset, mi nők, kortól függetlenül. A válasz azonban egészen meglepő volt. Kiderült ugyanis, hogy Serfőző Györgyi nem is nagyon ismeri őket, utóvégre az üzemi konyhán kosztol. - Na és milyen? - faggattam fölcsillanó szemmel, mert hát ugyan már milyen lehet Gundeléknél a menza?! - Meg lehet enni - szólt a lakonikus válasz. - Csak ennyi? - Csak ennyi. (brogyányi) Oláh Csaba felvétele R jó öreg barett A régi jó filc barettsapka előkerült a szekrények mélyéről, de régi formájában nemigen viselhetjük. Kis időráfordítással, ötlettel divatos fejfedőt készíthetünk belőle. A régi barettot felfrissítjük. Azzal kezdjük, hogy kimossuk. Ha piszkos, ha nem piszkos, vízbe mártjuk, és kinyújtjuk a következőképpen: nedvesen ráhúzzuk egy jókora lapos tányérra, és megszárítjuk. Azután hozzáláthatunk a variáláshoz. A sötét sapka az eredeti barett. Varrhatunk a szélére elütő színű műszőrmecsíkot vagy bársonyszalagot. Kockás anyagból is készülhet a toldás. A legyezőszerűen összehajtogatott, a kockás anyag egyik színével azonos anyagot díszgombbal vagy brossal erősíthetünk a szélére. „Kimerevítve", mélyen a homlokba húzva matrózsapkát kapunk. Ha bársonyból készült fodorral toldjuk meg, kész a reneszánsz fejfedő. Prémszegéllyel vagy kötött széllel a régi barett megint más hatást kelt. A vállalkozóbb szellemű lányokasszonyok bármilyen maradék anyagból is varrhatnak a barettsapka szabásmintája alapján új sapkát. (A KiZ nyomán: kop) Jó tudni • Mire jó a kiszáradt szempillaspirál? A szemöldök formázására. Fújjunk rá hajlakkot és vegyük kezelésbe a szemöldökünket. Egész éjszaka szilárdan tartani fogja a formáját. • A festett szempillák többnyire csomósodnak, összeragadnak. Ezen is segíthetünk: ne keresztben, hanem hosszában - merőlegesen - használjuk a spirált. M N L Öregedni — kellemesen Állítólag sok nőt gének védenek az öregedés ellen. Beth Israel, a bostoni kórház gerontológiai intézetének igazgatója nyilatkozta egyszer: Szüntelenül azt reméljük, hogy felfedezzük azokat a géneket, amelyek a korral járó betegségeket váltják ki, és amelyek meghosszabbítják az életet. Az öregedési folyamatot azonban mi magunk is befolyásolhatjuk, ha szem előtt tartjuk a következőket: Napfény: Az öregedésnek csaknem minden látható jelét a nap okozza. Dohányzás: Ez a rossz szokás a ludas a ráncképződésben, a különféle betegségek kialakulásában és a változás korának meggyorsításában. Alkohol: Tönkreteszi a bőrt. Súly: A túlsúly éppolyan veszélyes a szervezetre, mint a „csont és bőr". Mozgáshiány: A tétlenség rontja a metabolizmust, az energiafölösleg pedig az alakot. Lelki gyakorlatok. Az intellektuális tevékenység aktivizálja az agysejtek tevékenységét. A depresszió legjobban a 30-44 éveseket sújtja.Bár az öregedés rendkívül kellemetlen, fel kell magunkban tenni a kérdést: Mit teszek azért, hogy korom ellenére jól érezzem magam? ŽM A sajt helyes tárolása A sajtot a vásárlás után azonnal csomagoljuk át alufóliába, és tegyük a hűtőszekrénybe, mert bizonyos hőmérséklet alatt nem érik tovább, ez általában plusz 2-5 fok. Ezen a hőmérsékleten akár 2 hétig is eláll a sajt, legfeljebb kibontva kissé erősebb lesz az illata. Az ömlesztett sajtok megkérgesednek, ha levegőt kapnak, és ha nincsenek jól becsomagolva. Erre ügyeljünk, különösen, ha sokáig akarjuk eltartani. A reszelni való sajtot akár hónapokig . is tarthatjuk a mélyhűtőben, mert felengedés után ugyan eltöredezik és morzsálódik, de reszelésre így is tökéletesen megfelel. A műanyag fóliás eredeti gyári csomagolású (légtelenített) sajtok akár tízszer olyan hosszú ideig is eltarthatók, mint a kézi csomagolásúak. MN L SZÉPSÉGÁPOLÁS GYÓGYNÖVÉNYEKKEL Fehér fagyöngy Örökzöld, kb 60 centiméter magas, élősködő bokor. Termése novembertől decemberig érik be. Dél- és Közép-Európában, valamint Ázsiában tű- és lomblevelű fák törzsein, lombozatán élősködik. Kozmetikai célokra a fiatal, leveles, bogyós ágait kell gyűjteni, s lassan, 40 üC-on szárítani. A fagyöngyből nyert vizes oldat nagyon jó bőrnyugtató, fertőtlenítő és gyulladásgátló hatású. Gátolja a pórusok túlzott kitágulását, valamint a bőrsejtek elhalását. Nagyon hatásos korpásodás elleni hajöblítő készíthető belőle. Beke Tibor mérnök