Új Szó, 1993. április (46. évfolyam, 76-100. szám)

1993-04-10 / 84. szám, szombat

5 HÚSVÉTI ÉRDEKESSÉG ÚJ szól 1993. ÁPRILIS 10. HÚSVÉTI ÜNNEP

EK HAGYOMÁNYOK BÉKÉS EGYÜTTÉLÉSE Húsvéttal kapcsolatban nem az ahány ház. hanem az ahány vidék, ahány ország, annyi szokás elve érvényesül. Kultúrák, vallások és népszokások keveredéséből alakult ki egy olyan ünnepségsorozat, melynek szigorúan kultikus elemei is magukban hordozzák a tavaszvárás, tavaszköszöntés pogány báját Idén április 4-ére esett virágvasárnap, melyen a keresztény egyház Jézus Jeruzsálembe való bevonulását ünnepli. A Biblia szerint a szamárháton érkező Jézus elé letört ágakat szórtak hívei - ennek emlékét őrzik a pálmaágas, barkás körmenetek. A megszentelt barkának ugyanolyan nagy szerepet tulajdonítottak, mint a szentelt gyertyának vagy a szenteltvíznek. Lenyelve vagy elégetve gyógyítottak vele, s azt tartották, megvédi az állatokat, óvja a házat a villámcsapástól Egyes vidékeken ezen a napon egy női ruhába öltöztetett szalmabábut vittek végig a falun, majd elégették vagy vízbe dobták. Ebben a szokásban világosan nyomon követhető a pogány téltemetés, tavaszvárás Virágvasárnappal veszi kezdetét a nagyhét, amelynek következő jeles napja nagycsütörtök vagy zöldcsütörtök. Az e napon tartott nagymise idején szólalnak meg utoljára a harangok, a csengettyűk, az orgona. A harangok Rómába repülnek - tartja a népi hiedelem, s egészen nagyszombatig a föltámadási körmenetig kereplők helyettesítik a harangok hangját. Nagcsütörtökhöz kötődik a lábmosás szertartása, amely századunkban a családok körében is általánossá vált. Arra vezethető vissza, amikor magas rangú egyházi méltóságok tizenkét szegény ember lábát mosták meg alázatuk jeleként. Jézus kereszthalálának emléknapja a nagypéntek, melyet a székelyek hosszúnapnak neveznek Ez a szigorú böjt és gyász napja. Nagyszombat a feltámadás várásának jegyében telik el és az esti körmenettel zárul. Húsvétvasárnap méltóságtól i. ünnepélyes hangulata után húsvéthétfő a vigasságok napja. A locsolásnak is számos formája ismert. A városokban, polgári körökben terjedt el a kölnivízzel való öntözés szokása, faluhelyen vödörrel, bögrével öntik nyakon a lányokat, asszonyokat. Szinte mindenütt él az a szokás, hogy kedden a lányok visszaadják a vizet a locsolóknak. Ugyancsak városi szokás a gyermekek megajándékozása húsvétkor. Természetesen a nyuszi nemcsak hímes tojást ,,tojik" nekik, hanem édességet, apró játékokat is. Egyes vidékeken mifelénk is, de főleg Nyugat-Európában az a szokás, hogy a kertben eldugdossák a színes tojásokat, ajándékokat, s a gyerekeknek kell azokat felkutatniuk Jellemzőek a húsvét étkezési szokásai. Még a nem katolikusok is sonkát, tojást, tormát és kalácsot fogyasztanak, amelyet sokhelyütt még ma sem mulasztanak el megszentelni. A szentelt étel maradékát sosem dobták ki: a kenyér, kalács morzsáit a tyúkoknak adták, hogy jól tojjanak, a sonka csontját a gyümölcsfára akasztották, bő termés reményében. A tormának gonoszűző hatást tulajdonítanak, a piros tojás Jézus kiontott vérére emlékeztet. Misztikus eredetű húsvéti étel a bárány, amelynek áldozati jellege is van. Egyiptomból való menekülésük emlékére már az ószövetségi zsidók is fogyasztottak. PÉSZACH - AZ EGYIPTOMI KIVONULÁS EMLÉKÉRE A héberhez közeli arameus nyelven pászchának is nevezik a zsidók nagy ünnepét, amely közel esik a keresztény húsvéthoz. A magyar szókincsben a pászka kifejezés honosodott meg. A pészach héber szó jelentése: elkerülés. Isten az egyiptomiakat sújtó tizedik csapáskor, az elsőszülöttek elpusztításékor elkerülte a zsidók házait. Ehhez kötődik az egyiptomi kivonulás emlékét idéző, pontos forgatókönyv szerint zajló ünnep, amelyet a kovásztalan kenyér, a szabadság és a tavasz ünnepeként is megülnek. Hétfőn a széderestével kezdődött, amely előtt a zsidók elégetik a házban fellelhető összes kovászos ételt, s hét napon át már csak kovásztalan kenyeret esznek. A széder híres lakoma, amely az utolsó vacsora emlékét idézi. Ezen az estén senki sem lehet egyedül, a zsidó házakba mindenkit befogadnak, sőt ez különleges jótettnek számít, így ha valaki akár ismeretlenül betér egy zsidó házba, azzal szinte ő tesz jót a háziaknak A családok „eljátsszák" az egyiptomi kivonulás történetét, ezen az estén minden családtag előtt ott fekszik a haggada. a kivonuiást elbeszélő „forgatókönyv". A vallásos zsidók mindig is ügyelnek arra, hogy kóser, a szigorú vallási előírásoknak megfelelő ételt egyenek, s ez a széderestén hatványozottan érvényes - Izraelben és külföldön egyaránt. Példa erre az, ami hétfőn Delhiben zajlott. Izrael csak idén januárban vette fel a diplomáciai kapcsolatokat Indiával, így aztán Delhiben rengeteg munkával járt a szédereste előkészítése az izraeli diplomaták és a városban tartózkodó turisták számára. Két repülőgépen érkeztek New York zsidó vendéglőjéből a kóser csirkék az erre az alkalomra kiszentelt Holiday Inn szállodába. Megérkezett amerikából két rabbi is, akik megtisztították a hotel nem kóser konyháját, agyagedényeket vásároltak 300 személy számára, s elvégezték az összes előkészületet. Indiában egyébként kb. 5000 zsidó él, jobbára Bombayben és Kerala államban. A legszerencsésebbek közülük Delhiben ülték meg a széderestét HA MÁR MINDENT FELFALTUNK: JÖHET A LÉPCSŐMÁSZÁS! 115-öt, a csendes olvasás is 105öí Ha csak üldögélünk, az 100 kalóriánkba került, a heverészés viszont még ennél is kevesebbet emészt fel: mindössze 77 kalóriát. KÁROLY HERCEG, A MESEHŐS A gömbölyödésre hajlamosak már bizonyára túl vannak az első megrázkódtatáson: pár héttel ezelőtt már kaptunk ízelítőt a tavaszból - bár utána mindent belepett a hó -, a napsütés feletti örömünkben előszedtük a vékonyabb kabátokat, nadrágokat, szoknyákat - és kétségbeestünk Főleg csípőnk és derekunk tájékán hagyott nyomot a tél. A lelkesek azonnal elhatározták: fogyókúzárni kezdenek. Az okosabbak, vagyis a nagyobb realitásérzékkel rendelkezők, az önmagukat jobban szeretők és ismerők úgy döntöttek: húsvét után belevágnak! Fogyni kell, nincs mese! De hogyan? Akad, akinek van ereje a koplaláshoz, s van olyan, aki képes órákon keresztül, a végkimerülésig tornázni. Vannak, persze, csodamódszerek is, amelyek néhány száz vagy ezer korona ellenében akárhány kiló leadását ígérik minden koplalás és önsanyargatás nélkül. A női magazinokban közzétett reklámok fotókkal bizonyítják igazukat. Lehet, hogy egyeseknél beválnak ezek a módszerek, de nyugodjunk bele - mi kettesek vagyunk. Sokkal jobban járunk, ha az orvosok és a gyakorlott fogyózók tanácsaira hallgatunk: igenis, kell mozogni, igenis, számolni kell a kalóriákat. Csak a kettő együtt hozhat eredményt. Ha vége a húsvétnak, ha már a maradékokat is felfaltuk - elvégre nem állunk olyan jól anyagilag, hogy pazarolhassunk - itt az ideje, hogy nekilássunk versenysúlyunk visszaszerzésének. Nem kellenek drága szerek, nem kell izomláz és hascsikaró éhség - csak egy nagy adag kitartás. Kezdjük azzal, hogy módosítjuk vásárlási szokásainkat. Ezentúl ne csak a termék árát nézzük meg, hanem kalóriaértékét is. Ezt már - újabban általában kilojouleban - szinte minden csomagolt élelmiszeren feltüntetik. Ám nemcsak azt fontos tudni, hogy mennyi energiát veszünk fel, hanem azt is, mennyit adunk le! A precíz svájciak ezt is lemérték, s mi most közhírré tesszük, hogy egy-egy tevékenységgel egy óra alatt hány kalóriát égetünk el, mennyit használ fel a szervezet abból, amivel megtömtük. Ha valakinek van pénze és ideje egy aerobic-tanfolyamra, nyugodtan belevághat. Tudni kell azonban, hogy van ugyanolyan energiaigényes, de sokkal olcsóbb foglalatosság is - nevezetesen a lépcsőmászás, amely egy óra alatt 1100 kalóriát éget el. Egy óra verekedés, birkózás: 980 kalória, síelés: 600 kalória, futás (olyan tempójú, hogy az egy óra alatt 8.5 kilométert tegyünk meg) 570 kalória. Egyórai hegymászás vagy úszás 500 kalória, favágás 480, kerékpározás 410, a gyors járás (6 km/óra) 300, a könnyű torna vagy ásás csak 170 kalória Gépírással 140, kézírással 120 kalóriát fogyaszthatunk. Sőt, a hangos olvasás és a kötés is elfogyaszt 118 kalóriát, a stoppolás Igaz, hogy a hámozott uborkából tíz deka csak 7 kalória, ugyanennyi paradicsom is csak 18 - így áprilisban, ráadásul húsvét után a pénztárcánk bizonyára tiltakozna az ilyen étkezési ötletek ellen. Jöjjön tehát a lépcsőmászás, amely pénzbe nem, csak energiába kerül! S legfeljebb azt kockáztatjuk, hogy a szomszédaink összesúgnak a hátunk mögött... A Sunday Telegraph múlt vasárnapi számában Károly )ó humorérzékkel így nyilatkozott: ..Legfőbb ideje volt, hogy a walesi herceget a megfelelő méretre szabják". Károly a mesét évekkel ezelőtt az öccsének találta ki, majd könyv alakban is megjelent. Egy öregemberről szól, aki Skóciában egy barlangban lakik. Konfliktusba kerül egy közelben élő manóval, aki bosszúból összezsugorítja őt. A mesét nemcsak angol, hanem a regionális adásokban Skócia számára az ősi gael (kelta), Wales számára walesi (kelta) nyelven is közvetíteni fogják. Érdemes megjegyezni, hogy az ősi nyelvet Walesben a lakosság 26 százaléka beszéli, míg Skóciában csak a lakosság 1,5 százaléka. A mesemondó és a főszereplő mind a három változatban maga Károly herceg lesz. A jogdíjat és a gázsit pedig ezúttal is jótékony célokra fordítja. Holnap, húsvétvasárnap mutatja be a brit televízió A lochnagari öregember című mesét, amelyben Károly herceg, a trónörökös szokatlan életkorban ós meglepő méretben mutatkozik be alattvalóinak. Saját meséjében az öregember szerepét játszsza, aki mindössze 10 centiméteresre zsugorodik. TALÁLD K8, KI JÖH VACSORÁRA? Európának ezen a tájain a húsvét is inkább családi mint vallási ünnep. A hosszabb hétvége lehetőség arra, hogy meglátogassák egymást a családtagok, a barátok, vagy éppen - úgy, mint Nyugat-Európában és Észak-Amerikában - felkerekedjen az egész család, s elmenjenek egyet kirándulni. Persze, a többnapos ünnep módot ad a társas összejövetelekre, sőt marad idő az esetleges macskajaj kigyógyítására is. Ami a partikat illeti, az amerikaiak kifogyhatatlanok az eredeti ötletekből, s bizton számíthatnak arra, hogy bármilyen hóborttal is állnak elő, Európában rövidesen követőkre találnak. Először csak a különböző egyesületek és társaságok versengtek abban, melyikük tud nagyobb hírességet meghívni üléseire. Később a gazdagok családi ünnepségeire és fogadásaira is kezdtek hírességeket meghívni: politikusokat, zenészeket, színészeket Megérkeznek a fényes vacsorára, végigeszik a válogatott fogásokat az előételtől a deszszertig és a kávéig, közben bájcsevegnek a vendégekkel, s mielőtt távoznának, a házigazdától átveszik a szép kerek összegről szóló csekket. Ronald Reagan volt amerikai elnök még a közelmúltban is szokott „díszvendégeskedni", s 50 ezer dollár volt a gázsija. Vgnnak közösségek, ahol a politikusoknál jobban kedvelik a művészeket, akik, természetesen, egy kis műsort is adnak az estélyen Az ilyen társaságokban az egyik legkedveltebb vendég Frankie-boy, vagyis Frank Sinatra, az örökifjú énekes-színész. Annyi meghívást kap, hogy távolról sem tudja valamennyit elfogadni. Mivel azonban ennyire keresett, nem is olcsó. De hogy pontosan mennyit is kap egy-egy vacsoráért, azt a legszemfülesebb újságíróknak sem sikerült kideríteniük. Egy biztos: több tízezer dollárt. Csakhogy Frankie-boy nem éri be a pénzzel. Ha elfogadja a meghívást, megörvendezteti a házigazdát egy 23 oldalas kívánságlistával, amelynek teljesítését feltétlenül elvárja. Egy bizalmas dokumentumról van szó, de Sinatra legnagyobb bánatára, mégiscsak nyilvánosságra került - s nem tett jót amúgy sem makulátlan hírnevének. A művész ugyanis elvárja, hogy a házigazda készítsen neki: * Három tasak Campbell márkájú levesporból tyúklevest. * Szendvicseket hideg csirke- és pulykahússal, valamint tojássalátával - s hozzá ízesítőként mustárt és majonézt. * Tizenkét zsömlét. * Tíz csomag filteres cigarettát. * Egy üveg eredeti vodkát, Jack Daniels márkájú whiskyt, Chivas Regal márkájú skót whiskyt, Courvoiser konyakot, hat üveg eviáni ásványvizet, 12 üveg szódavizet és mindenhez hat poharat. Ezenkívül mindig kéri, hogy készítsenek neki lenvászon asztalkendőket, törülközőket, szappant stb. Sinatrának az a kérése, hogy a felsorolt italokhoz hat-hat megfelelő poharat kér, azt bizonyítja, hogy a vacsorára sosem érkezik egyedül, hanem négy testőre és személyi titkára kíséretében. S mivel igazán jó főnök, róluk sem feledkezik meg... Kedves, ugye? Bár attól tartok, errefelé egy ideig még nem fog kitörni egy ilyen szuperparti-őrület. kt oldalt szerkesztette: GÖRFÖL ZSUZSA