Vasárnap, 1992. július-december (25. évfolyam, 27-52. szám)

1992-12-22 / 52. szám

A hét a karácsonyi ünnepének jegyében zajlik. December 22-én az emberi nem két ősszülőjére, Adámra és Évára emlékezünk, a következő nap Jézus születésének, a megbékélésnek és az ajándékozásnak az ünnepe.

Folytassuk a kerti szerszámok javítását. Nézzük át a kertből behozott tömlőt - öntözőcsövet. Az erősen töredezett részeket vágjuk ki s egy, a cső belső átmérőjénél néhány mm-rel vastagabb, arasznyi műanyag vagy fémcsővel kössük össze a még ép részeket.

Van még néhány napunk karácsonyig. Kertészkedő rokonainknak, barátainknak válogassunk a könyvkiadók ajánlatából. Most is több, szépen illusztrált - igaz eléggé drága - szakkönyv kapható. Ha igazán komoly örömet akarunk szerezni gyümölcs- termelő barátainknak, s nem restellünk mélyebben a zsebünkbe nyúlni, akkor lepjük meg őket egy márkás - például Wolf, Falco vagy Adlus - ollóval.

Az ünnepek előtt ugyan már nem szokás komolyabb munkába kezdeni, de azért, ha a gyümölcsösben sétálunk, nézzük meg, melyik fánál jött el az ifjítás ideje. Gondolatban tervezzük el a munka menetét, „nézzük ki“ az eltávolítandó ágakat. Aki ilyen irányú tapasztalatokkal nem rendelkezik, az kérjen tanácsot és tanulmányozza át az idevágó szakirodalmat.

Ezen a héten se mulasszuk el a tárolóban lévő gyümölcs átválogatását, a helyiség mikroklímájának ellenőrzését - esetleges alakítását (szellőztetését, a páratartalom növelését - csökkentését).

Járjuk be a szőlőt is. Vizsgáljuk meg, mennyire fejlettek a vesszők. Amennyiben sok ceruzavastagságúnál vékonyabbat találunk, akkor bizony a közeljövőben tápanyag-utánpótlásra lesz szükség.

Ellenőrizzük hordóink tartalmát. Ha a bornak záptojásra emlékeztető szaga és íze van - s ez bizony, ha a kénezésnél stb. nem vigyáztunk, az újbornál nem éppen ritka jelenség - akkor azt nyílt fejtéssel, levegőztetéssel, valamint hektoliterre számítva 10-20 gramm borkénnel orvosolhatjuk. A beavatkozás után úgy egy héttel ellenőrizzük, hogyan alakult a bor állapota; amennyiben a jellegzetes szag és íz még mindig tapasztalható, akkor a fenti műveletet ismételjük meg.

A fóliázók hőenergiát takaríthatnak meg, ha időben felkészülnek a várható erősebb januári-februári hömérsékletcsökke- nésre. Az első hallásra talán költségesnek tűnik az az ajánlatunk, hogy a sátor belsejét egy vékonyabb - 0,1 mm vastagságú - fóliával béleljék ki, ez azonban a fűtési költségekben, s egyéb előnyeiben hosszabb távon megtérül. Ennek a belső falnak 15-20 cm távolságban kell lennie a külső fóliától. Elég csak lazán kifeszíteni, mivel a szél, hó, eső (kivéve a lecsapódó, a sátor két rétege között lévő párát) nem éri. Ha az idő melegebbre fordul, ez a vékony fólia leszedhető, s megfelelő körülmények között raktározva még egy-két évig felhasználható.

Figyeljünk oda, hogy a fűtött üvegházakban, fóliasátrakban nem szaporodtak-e el a liszteskék. Ezek az apró (molylepkékre emlékeztető) fehéres szárnyú rovarok virágot (gerberát, muskátlit, krizantémot, cserepes dísznövényeket), zöldséget (főleg az uborkát és a paradicsomot, továbbá a paprikát) egyaránt megtámadnak. Ellenük biológiai védekezéssel - természetes ellenségeikkel, parazita fürkészekkel - is harcolhatunk. A termelők többsége azonban még mindig inkább az inszekticideket (pl. Nomolt, Applaudot) részesíti előnyben. -rTeleltetés lakásban, lépcsőházban

Hova állítsuk a karácsonyfát? (II.)

Ha hagyományos méretű zongoránk van és nem feltétlenül a padlótól a mennyezetig érő fát akarunk, megoldás lehet a karácsonyfát a zongorára állítani. Ott nem borítják fel, nem rángatják a kisgyerekek. Igaz viszont, hogy az ünnepi zenéléskor nem biztosított a tökéletes hangzás.

Mivel elsősorban a gyerekeknek készül a fa, nem lehet csodálkozni azon, ha azt szeretnék, hogy a saját szobájukban álljon, éjjel is mellettük legyen. Mivel a gyerekszobák kisebbek, keskenyebbek, nehezebb a dolgunk. Olyan példát választottunk, ahol az L alakban elhelyezett ágyaktól - ha végük felől is megközelíthetők - közrefogott térbe állíthatjuk a karácsonyfát.

Természetesen a fa kerülhet a hálószobába is, például a két

ablak közötti, kihasználatlan falfelület elé. Ám tartsuk szem előtt, hogy a franciaágy, az íróasztal és az ablak kényelmesen megközelíthető legyen.

Ha a lakásban végképp nem találunk helyet a karácsonyfának, kitehetjük a loggiára, teraszra, tornácra is. Feldíszítve vagy kivilágítva a fenyő látványa hangulatos színfoltja lehet az ünnepeknek. Lakáskultúra

Elfelejtett gyümölcsfáink

A berkenye

Ennek a fának több rokon faja él Európa erdőiben. A házi vagy kerti berkenye (Sorbus domestica) szép, egyenes derekú, szabályos alakú koronát viselő fa. Májusban virágzik, dió nagyságú, körte alakú sárga termései barnára érve, megpuhulva fogyaszthatok. ízük a naspolyáéra emlékeztet. Szinte mindenütt megél, de legjobban a nyirkosabb talajokat szereti, a száraz helyeket nem kedveli.

A berkenyéket (barkócákat) met- szegetni nem kell. Termést az éves vesszők csúcsán fejlesztenek. Telepítéskor vegyük figyelembe, hogy elég nagy, s főleg magas fává nő. Mint díszfa is nagyon tetszetős, s ezért pihenökertbe ajánlatos a telepítése. A hazánkban engedélyezett, ehető gyümölcsű fajta az ún. Moravsky sladkoplody. Megemlítendő még, hogy több, piros bogyójú faját, fajtáját díszfaként egyre gyakrabban ültetik; köztük az ehető, bár csípős, savanyú gyümölcsű madárberkenyét (Sorbus aucuparia) is.

Miklós Dénes kertészmérnök

Egéríz

A bor vizsgálatakor figyeljünk néhány apróságra, amelyek elősegítik a rendellenességek felismerését. Minden esetben átlátszó, minta nélküli, tiszta üvegpohárból kóstoljunk. Először gyertyafényben figyeljük meg a bor tisztaságát, majd szagoljuk meg, ér- zünk-e a borillattól eltérő szagot. Ezt követően a bort forgassuk meg a szánkban, közben orrunkon keresztül fújjuk ki a levegőt (így jobban érezzük az Illatokat).

Vontatott, túlmelegedett erjedés esetén, meleg pincében tárolt vagy kései fejtés után érezhetünk borunkon egérízt. Színe, tisztasága egyébként változatlan.

Enyhe esetben még javítható, kénezéssel egybekötött szellőztető fejtéssel. Súlyos esetben csak a próbakezeléssel megállapított mennyiségű (100 literenként 100- 300 gramm) szagtalanító szénkezelés segít, csersav-zselatl- nos derítéssel kombinálva. Ha kicsiben meggyőződtünk arról, hogy már így sem lehet eredményre jutni, akkor csupán a lepárlás mentheti a „veszett fejszenyelét“. K.Sz.

A házi berkenye termése többé-ke- vésbé körte alakú vagy gömbös, zöldből barnára változik, először kemény, majd ,,szotyósra‘‘ érik. ize édeskés, de fanyar, összehúzó. Levelei 13-17 fogazott levélkéből ősz- szeleitek, páratlanulszárnyaltak.

(L. d. rajza)

*

Egyéb növényeink mellett vannak olyanok, amelyek a nyári-őszi időszakban úgy megnőttek, hogy nem férnek el korábbi helyükön. Ezeket - kiszorulva a lakásból - a verandán, szabad folyosón vagy a lépcsőházban helyezhetjük el. Társaik lehetnek itt a már többnyire kádban, dézsában nevelt, ilyenkor fagyvédel- met kívánó, de nyáron át a szabadban diszlő, örökzöld levelű, gyakran mutatós virágokat is bontó, mediterrán eredetű cserjéknek - babérnak, gránátalmának, leándernek, babérmeggynek, citruszféléknek.

Az sem baj, ha ezek a növényeink telelésük alatt teljes fényt nem kapnak, ám minél fónyszegényebb helyre kerülnek, annál alacsonyabb és egyenletesebb hőmérsékletet igényelnek. Ez lehetőleg ne haladja meg a 10-12 Celsius-fokot. Kevésbé káros ugyanis, ha az esetleges fényszegénység miatt tavaszig lehullatják leveleik egy részét, majd a magas hőmérséklettől továbbfejlődnek, és vézna hajtások neveléséhez használják fel azt az energiát, amely tavaszi fejlődésükhöz kellene. Természetesen az állandó félhomály, a sötét helyiség nem felel meg a teleltetésre, s az ilyen helyeken komolyabb kárt szenvednek növényeink.

A túlságosan megnőtt, s elterebélyesedett cserjéket vissza kell metszenünk; ez csökkenti helyigényüket, s így keskenyebb folyosókon, kisebb fordulókban is elhelyezhetők.

Tudnunk kell, hogy a többemeletes lakóházak hőmérséklete nem egyenletes. A felső emeleteken magasabb és kiegyenlítettebb, a földszinten és az alsóbb emeleteken alacsonyabb és ingadozó a hőmérséklet. Ha a felső emeletek valamelyikén nyitva marad egy ablak, akkor valahányszor kinyílik a bejárati ajtó, huzat támad. Ez különösen télen hirtelen hömérsékletcsökkenést okoz, és megfáznak a növények. A huzat fokozza a párologtatást és a virágcserepek, ládák földjének kiszáradását is.

A háziasszonyok többsége az ablakhoz közel helyezi el virágait. Úgy gondolják, hogy itt vannak a legkedvezőbb hő- és fényviszonyok. A lakásokat azonban szellőztetni kell, s azt már kevesen tudják, hogy a növények jó része kényes a beáramló hideg levegőre, még akkor is, ha csak 5 percig marad nyitva az ablak. A beáramló hideg levegő ugyanis először a növénybe ütközik. Gondoljunk erre a szellőztetés idején, s takarjuk be egy könnyű kendővel növényeinket. K. Molnár Ferenc

Tereprendezés, felszínalakítás (I.)

Az új telektulajdonosok ilyenkor, télen tervezhetik meg kertjük beosztását, és ekkor vethetik papírra elképzeléseiket a régi kert felújításáról is. Ehhez a tavaszváró munkához kívánunk segítséget nyújtani néhány ötlettel.

Telkünk fizikai adottságait, a klímát, a talajtípust, a tájolást kész tényként fogadjuk el. A terep lejtése azonban elképzelésünknek megfelelően, részben vagy teljesen alakítható. Az építkezés megkezdése előtt a termőréteget 30-40 cm vastagságban termeljük ki és depóniákban tároljuk, így súlyos anyagi áldozatoktól kíméljük meg magunkat, mert a munkálatok után felhasználhatjuk.

A vízszintes vagy majdnem sík területek felszínalakítása viszonylag egyszerű. Az alapelvek betartásával [a vizet ne vezessük az épületre (!), a padlóvonal 15-30 cm-rel magasabb legyen, mint a környező terep] minimális munka szükséges a kerti terek kialakításához. A kisebb kertben egy kis csalás is engedélyezhető. A telek közepének kimélyítése után, az optikai hatás következtében, területünk a valóságosnál tágasabbnak látszik. Ezzel elősegítjük az esővíz talajba történő beszivárgását, s annak hasznosulását is. - K. SZ. asárnap