Új Szó - Vasárnapi kiadás, 1988. július-december (21. évfolyam, 26-52. szám)
1988-08-05 / 31. szám
EZ IS, AZ IS TURMIXOK, SZÖRPÖK, GYÜMÖLCSLEVEK Eperturmix Hozzávalók: 10 dkg eper, 1 dl tej, 1 tojássárgája, kevés cukor. A megtisztított epret a többi hozzávalóval a turmixgépbe töltjük, egy-két percig turmixoljuk, és jégkockával tálajuk. Málnás sárgarépalé Hozzávalók: 5 dkg málna, 10 dkg reszelt sárgarépa, 1 dl tej, 1 kiskanál citromlé. A hozzávalókat a turmixgépbe töltjük, s egy-két percig turmixoljuk, jégkockával tálaljuk. Cseresznyeital Hozzávalók: 10 dkg összetört cseresznye, 1 kiskanál citromlé, 1 dl szódavíz, tört jég. A hozzávalókat rövid ideig turmixoljuk, és azonnal tálaljuk. Sárgabarackos frissítő Hozzávalók: 2 dl tej, egy kiskanál citromlé, kevés porcukor, két érett sárgabarack, 1 tojás- sárgája. A jól lehűtött hozzávalókat és a meghámozott barackot egykét percig turmixoljuk, jégkockával, felnőtteknek egy kiskanál konyakkal tálaljuk. Almaszörp A meghámozott, kicsumázott almát húsdarálón átdaráljuk, s kilónként öt-hat deci vizet keverünk bele, majd mokkáskanál- nyi tartósítót adunk hozzá. Egy éjszakán állni hagyjuk, majd sűrű szitán átszűrjük. A levet lemérjük, s literenként nyolcvan deka cukorral összekeverjük. Állni hagyjuk, s időnként fakanállal megkeverjük. Ha a cukor teljesen feloldódott, palackokba töltjük és lezárjuk. Paradicsomlé Szép, egészséges, érett paradicsomok héját lehúzzuk, kimagozzuk, turmixoljuk, megsózzuk, ízlés szerint borsozhatjuk is. A felhasználásig hűtőszekrényben tartjuk. Azonos arányú jéghideg szódavízzel hígítva tálaljuk. Nyers eperlé Hozzávalók: 1 kg eper, 1 kiskanál citromsav, 60 dkg cukor, negyed liter szódavíz. A szódavízben feloldott citromsavat a megmosott, lecsu- mázott eperrel összekeverjük. A gyümölcsöt fakanállal kever- getve jól összetörjük, és hideg helyen egy napig letakarva állni hagyjuk, közben többször megkeverjük. Szitán átszűrjük, és a leszűrt levet a cukorral addig keverjük, amíg az teljesen fel nem oldódott. Üvegekbe töltjük és lezárjuk. Ugyanígy készül a meggy-, a cseresznye- és a málnaié is. A szárnyasok szeleteléséhez egy közepes nagyságú éles kés szükséges. Emellett jó, ha van pecsenyevilla (kétágú nagy villa), amellyel a csúszkáló pecsenyét a deszkához szorítjuk, s nagy segítség, ha van pecsenyeolló, amivel könnyen átvághatjuk a porcos részeket. A szárnyasok szeletelését soha ne kezdjük addig, amíg tűzforró a pecsenye. Várjuk meg, amíg kissé kihűl, s mikor felszeleteltük, tegyük vissza pár percre a forró sütőbe, hogy kellő melegen tálalhassuk. A kacsét deszkára, a hátára fektetjük, és a combokat a csirkéhez hasonlóan, a hátrészból jót hozzákanyarítva, levágjuk. Mivel a kacsa alsó combja nagyon kicsi, a kacsa alsó és felsó combját mindig egy darabban rakjuk a tálra. A kacsa két oldalát késsel vagy ollóval végigvégjuk, majd a mellrészt a középen ismét két darabba szeljük, de a szárnyak a mellen maradnak, mert általában olyan kicsik, hogy a mellel együtt kerülnek a tatra. A fél kacsamelleket a közepük táján keresztben is két darabba vágjuk, így a felsó két részen marad a két szárny, ezért az alsó rész legyen a nagyobb. A tálon úgy rakjuk össze a négy mellrészt, mintha egy darabban lennének. Végül a kacsa hátsó részét először a gerinc mentén hosszában két darabba vágjuk, majd a derékrésznél a fél hátdarabokat keresztben ismét megfelezzük. Végül a hátat is eredeti formájára összerakjuk. HOGY SZÉPEK LEGYÜNK MEGFELELŐ HOLMIHOZ - MEGFELELŐ FEHÉRNEMŰ A jól megválasztott fehérnemű sokat formálhat alakunkon. Még azok a fiatalok is, akik nem szívesen viselnek melltartót (bár egyiküknek-másikuknak szüksége lenne rá!), választhatnak például olyan kombinéfazont, amely melltartós szabású, s amely például fölszabott derekú ruháknál előnyösen hangsúlyozza ki a mell vonalát. Manapság sokan és szívesen hordanak hosszú nadrágot is, ami az őszi-téli időszakban praktikus viselet. Ám teltebb alakúaknái e ruhadarabbal már csínján kell bánni. Ilyen esetben sokat segíthet egy elasztikus fűzőnadrág, amely jótékonyan leplez és korrigál. APRÓHIRDETÉS ÁLLÁS ■ A Ounaszerdahelyi (Dun. Streda) Járási Szolgáltató Vállalat azonnali belépéssel felvesz:- varrónőt a somorjai (Samorín) női varrodába- kéményseprőket a nagymegyeri (Őalovo), dunaszerdahelyi (Dun. Streda), és a somorjai (Samorín) részlegre- autószerelőt, a dunaszerdahelyi (Dun. Streda) részlegre- gépszerelőt a nagymegyeri (Őalovo) részlegre- gépészt LKP-80 erőgépre a nagymegyeri (Őalovo) részlegre. Érdeklődni lehet a vállalat személyzeti osztályán (Jesenského t. 2, Dunajská Streda) személyesen vagy telefonon (22614). ÚF-114 A Csehszlovák Légiközlekedési Vállalat bratislavai üzeme (repülőtér) megegyezés szerinti belépéssel felvesz: ■ vízszerelőt, ■ kőművest, ■ autómechanikust járművezetői engedéllyel. Bővebb tájékoztatás a 227 898-as telefonszámon kapható; ■ elektromechanikust (szakképzett autóvillanyszerelőt). Bővebb tájékoztatás a 228 276-os telefonszámon kapható; ■ anyagmozgató munkást a küldemények továbbításával foglalkozó osztályra. Bővebb tájékoztatás a 222 891 -es telefonszámon kapható. ■ rendészeket (nyugdíjasokat is). Bővebb tájékoztatás a 222 891 -es telefonszámon kapható. A rendészeken kívül minden jelentkező 1000 korona, a tényleges katonai szolgálat letöltése esetén 1500 korona toborzási díjat kap. Az érvényben levő előírások alapján dolgozóink (a nyugdíjasokon kívül) és családtagjaik kedvezményes repülőjegyeket kaphatnak. úp-hs ■ Közöljük az SE 401 GARCS F 5210 típusú elektromos tűzhely tulajdonosaival, hogy műszaki hibát észleltünk, amely a sütő ajtaján levő üveg hasadását okozhatja. Ezért kérjük a tulajdonosokat, hogy a sütőt a saját érdekükben ne használják, s írásban mielőbb jelentsék be igényüket ezen üveg behozatalból származó minőségi üveggel való ingyenes kicserélésére. Bejelentésükön tüntessék fel a teljes gyártási számot, amelyet a jótállási levélen vagy a tűzhely hátsó oldalán a gyártó neve alatt találhatnak meg. Címünk: OSEP STROJSMALT, Brati- slava, Jungmanova 20, postai irányítószám: 851 01. Telefon: Bratislava 842 903. A hirdetés megjelenése utáni 14- napon belül jelentkezzenek. ÚF-108 Az SZSZK Egészségügyi Minisztériuma 46/1985 Tt. számú, temetkezés ügyintézését szabályozó rendelete értelmében felhívjuk Kassa (Koáice) és környéke lakosait, hogy a sírhely bérletének rendezése ügyében saját érdekükben keressék fel a köztemető gondnokságát. A rendezéshez az utolsó bérleti igazolás, illetve a bérlet meghosszabbításával igazoló okirat bemutatása szükséges. E felhívás vonatkozik a köztemető parcelláiban levő minden sírhelyre, amelyet földsírhely esetében 1979-ig, betonsírhely esetében pedig 1969-ig foglaltak el. Azokat a sírhelyeket, amelyeket elhanyagoltak és bérletüket nem újítják fel, új bérlőknek utaljuk ki. ÚF-105 ISMERKEDÉS ■ 29/172 középiskolai végzettségű, komoly, nem dohányzó fiú szeretne megismerkedni korban hozzáillő, komoly szándékú lánnyal. Jelige: Nővé Zámky és környéke. Ú-3190 m ADÁSVÉTEL ■ Eladó Jawa 50-es Mustang. Cím: Körösi Ferenc; 925 02 Dőlné Saliby ő. 395. Ú-3253 ■ Eladok jutányos áron szekretert. Telefon: Bratislava 409 053. Ú-3134 ■ Eladó Model RC autó 1:9 + 2,5 cm3 motor + rádió + antenna + pótkerekek + pótalkatrészek, 2600 koronáért. Jelige: Kitűnő. Ú-3136 ■ Eladó 4-szobás, magas földszintes, családi ház melléképülettel Deákin, (Dia- kovce) kertészkedésre alkalmas kerttel. Ár megegyezés szerint. Érdeklődni naponta 17-19 óráig a 656-os házszám alatt helyben lehet. Ú-3137 ■ Eladó Lada 1500-as, gyártási év: 1977, ára 34 000 korona. Cím: Marosi József, Leningradská 3, Kolárovo. Ú-3140 ■ Eladó Skoda 100L kitűnő állapotban, műszaki ellenőrzés után. Ár megegye- szés szerint. Cím: Komrhel Béla, Tomáái- kovo349. Ú-3144 ■ Eladó zöld színű Skoda 100-as személyautó jó állapotban. Cím: Id. Kákics Szilveszter, Febr. vífazstva 252, 932 01 Calovo. Ú-3161 ■ Eladó menyasszonyi ruha 42-45-ös méret, 165 cm-es termetre. Cim: Trstice 510, okr.Galanta. Ú-3166 ■ Eladó új épületfaanyag. Telefon: Dunajská Streda 25 763. Ú-3167 ■ Eladó családi ház Tanyon (Tőö). Érdeklődni lehet: Szeder Viktornál, Okruzná 62, Komárno. Ú-3168 ■ Eladó garázsolt Skoda 120L, gyártási év: 1985, ár megegyezés szerint. Jelige: Kiváló. Ú-3175 ■ Eladó fehér Oltcit, rádiómagnetofonnal. T elefon: Stúrovo 948 190. Ú-3180 ■ Eladó Lada 1300-as kitűnő állapotban, gyártási év: 1979. Cím: Csontos József, Bodza- Lúky 169. Ú-3188 ■ Eladó Skoda 105S jó állapotban, gyártási év: 1984. Érdeklődni naponta a Dunajská Streda: 23 962-es telefonszámon. Ú-3191 ■ Szeretettel köszöntjük a drága szülőket, Étew.-sáÉ « W é 2*. M. Hír Jánost és feleségét, Németh Erzsébetet Szilason (Brestovec), akik 1988. augusztus 7-én ünnepük házasságkötésük 50. évfordulóját. Aranylakodalmuk alkalmából szívünk teljes melegével köszöntjük a dolgos szülőket, akik féltő szívvel nevelték gyermekeiket. E szép ünnép alkalmából gratulál: öt lányuk, két fiuk, vejeik, menyeik, tizenhét unokájuk, unokamenyeik, unokavejeik és tizenkét dédunokájuk. Ú-3146 SZÁRNYASOK SZELETELÉSE Kacsa
