Új Szó, 1987. augusztus (40. évfolyam, 178-203. szám)
1987-08-14 / 189. szám, péntek
ÚJ szú 5 987. VIII. 14. Ismét népszerű lesz? A bekötőút megoldja a gondokat Amíg az energia megérkezik 2. Ahol ennyi ember dolgozik, méghozzá zömében fizikai munkát végezve, ott bizony elengedhetetlenül fontos a kalóriadús, jóízű, változatos ételek biztosítása. Ez pedig a gázvezeték építésén a prágai INTER- PRAMEŇ feladata, melynek igazgatójával, Mikuláš Kürschner mérnökkel szintén elbeszélgettünk. Nagy elismeréssel szólt a Hydrostav és a SIMEX vezetőségével való szoros és hasznos együttműködésükről. Elmondta, hogy a konyha és a büfé ellátásához a nyersanyagot, illetve az árut 60 százalékban hazulról szállítják,- 40 százalékban pedig a Szovjetunióban szerzik be, de azt tervezik, hogy 50-50 százalékos legyen az arány. Csehszlovákiából, Michalovcéből érkezik az áru túlnyomó része. Prágából is kapnak kon- zerveket - kompótot, fűszert; a sört viszont Ostravából szállítják. Akik az élelemről gondoskodnak gyaszthat. Nyáron természetesen a hideg, télen a forró italnak van nagyobb keletje. A büfében vásárlók rubellal fizetnek. Szocialista munkabrigádja is van az INTERPRAMEŇ kollektívájának. Sőt, külön ifjúsági brigádja is. A munkaközösség életének fontosabb adatait bejegyzik krónikájukba.- Ez a fénykép első közös kirándulásunkon készült - lapoz a krónikában Mikuláš Kunschner. Ez meg a május elsejei felvonuláson. Itt Ervin Polčič, a föszakács látható... Itt saslikot sütöttünk kinn a szabadban, meg gombát szedtünk. Annyi itt a gomba, hogy az már szinte hihetetlen: két óra alatt ketten 40 kilót találtunk. Az, hogy milyen munkát végeznek az INTERPRAMEŇ dolgozói, ott kapott diéta alapján) fizetnek pártilletéket. Pártcsoportot 12-t hoztak létre, az ott dolgozó üzemek és a területi megoszlás szerint. Minden pártcsoportnak van saját munkaterve, mely az alapszervezet munkatervére épül. A csoportok a taggyűlések előtt üléseznek.- Mit tart a dolinái alapszervezet erősségének, s mit gyönge pontjának? - kérdeztem Junas elvtárstól.- Szerintem szervezetünk erőssége a tagok politikai öntudatossága, ami összefügg az ide érkezők kiválasztásával. Erősségünk az itt dolgozók nagyarányú szervezettsége is. Hiányoljuk viszont, hogy az ideérkező párttagok személyi lapját pártalapszervezetük munkahelyükről olykor megkésve küldi el nekünk. Ez nehezíti munkánkat. Nyáron már majdnem éjfél van, mire besötétedik A szovjet partner gondoskodik húsról, ásványvízről, tejtermékekről. Az utóbbiak közül különösen a tejföl és a túró kiváló. A burgonyát egy kolhoz szállítja. Hiányos viszont a zöldség- és gyümölcsellátás. Hazulról citrom, narancs, zöldség és gyümölcsfélék nem hozhatók át. Uborkából jó az ellátásuk és egy ideje a paradicsomot sem nélkülözik.- Azon vagyunk, hogy állandóan jó minőségű legyen a koszt - mondja az igazgató. - Ennyiféle igényt azonban nem könnyű hiánytalanul kielégíteni, hiszen odahaza sem mindig minden ízlik mindenkinek, örülünk, hogy kevés a panaszos bejegyzés a kosztra, de a dicséret annál több. Ez nagymértékben 12 szakácsunk érdeme, sőt, az egész 24 tagú konyhaszemélyzeté. Rengeteget dolgoznak. Van cukrászunk és hentesünk is. Juraj Fašunga, a cukrász az itt dolgozó lányok és asszonyok örömére, de egyben bánatára is, valóban finom édességeket süt. Születésnapokra még tortát is készít. Olivér Santavy, a hentesünk, kolbászt is gyárt. Meg szalonnát füstöl - mondja, s elvezet a konyha mögött ácsolt füstölőhöz, ahol most is illatoznak az étvágygerjesztő szalonnahasábok. Gondjaikat sem hallgatja' el az igazgató. Például azt, hogy 12 helyre szállítják a megfőzött ételt, de erre nincsenek speciális gépkocsijaik, csupán hőálló edényeik. Ez viszont a koszt bizonyos higiéniai és minőségi károsodásával jár. Természetesen az ebédlőben elfogyasztott kosztra ez nem érvényes. A reggelit és a vacsorát mindig az ebédlőben tálalják, de a kint dolgozók délben nem járnak haza.- Hála a PREFMONTÁ-nak, nem egész fél esztendő alatt elkészült a jól felszerelt konyha és az ebédlő - folytatja Kunschner elvtárs. - Tavaly háromszor is költöztünk. Volt, amikor négyszer-négy méteres konyhában főztünk. Kezdetben csak nyolc dolgozója volt az INTERPRA- MEŇ-nak. Ma már 53 van. Igaz, egyharmada mindig hazautazik. A helyi büféről is ők gondoskodnak. Koszt azonban kevés fogy a büfében, mivel a konyhában mindenki bőségesen fogyaszthat, kenyeret és körítést korlátlanul. A nehéz testi munkát végzők közül akadnak, akik 12-15 szelet knédlit megesznek egyszerre. Limonádét, teát és koffeinmentes feketekávét minden étkezésnél bárki bármennyit fotermészetesen, elsősorban az ebédlőben mérhető le. Az aznapi ebéd, mint általában, háromféle volt. Voltak, akik a sertésbordát választották káposztasalátával, voltak, akik a túróspalacsintára kaptak étvágyat. Ezen kívül hideg koszt is volt: rántott hús alufóliában. A daraleves egységes volt mindhárom főételhez. Az ebédlő különösen reggel és este népesedik be. Vacsorára megjönnek a kint dolgozók. Most éppen egy galántai rendszámú autóbusz érkezett. Utasai a telep főbejáratától alig néhány méternyire levő ebédlő felé sietnek. Belépve párolt káposzta és füstölt hús ínycsiklandozó illata fogadja őket. Jóízűen falatozzák a vacsorát. A tea és a málnaszörp is fogy. Vannak, akik a mai nap elvégzett munkáról beszélgetnek, vannak akik az előttük álló utazásról. Olyanok is akadnak, akik gondolataikba merülnek. Képzeletben talán éppen szeretteik közt járnak. Pártmunka sajátos körülmények közt Az itt dolgozók 30 százaléka tagja a kommunista pártnak. A 207 tagú pártalapszervezet munkáját nehezíti, hogy tagjai mintegy 170 kilométeres körzetben szétszórtan dolgoznak. Ugyanabba a szervezetbe tartoznak a bogorodcsaniban, a bere- zovkában és a gorogyenkában dolgozó kommunisták. Legalábbis látogatásunk idején még így volt. Azóta ugyanis a Dolinától 80 kilométerre levő Bogorodcsaniban létre kellett hozni egy részlegszervezetet, melybe az onnan 20 kilométerre eső gorogyenkai párttagok is tartoznak majd. Eddig a párttagok tanácskozásait úgy oldották meg, hogy Bogorodcsaniban a dolinái taggyűlések után kiegészítő tanácskozásokat tartottak. Mindezt František Junas mérnöktől, a pártalapszervezet elnökétől tudom meg.- Szervezetünk tavaly május 9- én alakult meg. Nyolcvanhat taggal, de azóta gyarapodtunk, így ma már több mint 200 tagunk, illetve tagjelöltünk van. A pártcsoportok javaslatára három fiatalt a közeljövőben veszünk föl a jelöltek sorába. Itt, külföldön’ egy év a jelöltségi idő, míg odahaza két esztendő, s technikusokat is szívesen fölveszünk szervezetünkbe. Egy másik sajátosság a külföldön tevékenykedő pártszervezetek számára, hogy tagjaik idehaza is (a fizetés alapján) és külföldön is (az A nehézségekről szólva azt is megemlíti, hogy nincs függetlenített tagja az alapszervezeti pártbizottságnak (például titkára), s így a pártmunkával kapcsolatos feladatokat általában az éjszakai órákban kénytelenek megoldani, mivel nappal minden pártbizottsági tagnak éppen elég dolga van, hiszen mindegyikük komoly gazdasági teendőket lát el. Junas elvtárs a termelés összehangolásáért felelős osztály vezetője. A kapu őrei A főbejáratnál rendszerint egyszerre két kapuőr teljesít szolgálatot, de olykor hárman is vannak. Beírnak minden ki- és bemenő járművet, gépet, s bizony szinte szüntelenül van mit tenniük. De azért elbeszélgetünk. Vladimír Starinský, aki 1986 decemberétől teijesít szolgálatot, elmondja, hogy télen, amikor a teleptől körülbelül 25 kilométerre éjjelente a gépekre vigyázott, még a farkasok is megközelítették (egyébként másoktól is hallottam, hogy láttak ordasokat).- Ma már kulturált környezetben élünk itt - vélekedik társa, Martin Filipek. - Csak több jó hazai filmet vetíthetnének - folytatja. Ö különösen igényes a vetített filmekkel szemben, hiszen régebben a Szlovákiai Filmkölcsönző igazgatója volt. Csőlerakás (Ľubomír Rabay felvételei) Azt is szóvá teszi, hogy a hazai újságokat túlságosan megkésve kapják. Michal Vančo már az orenburgi gázvezeték építésén is dolgozott. Akkor még aktív munkásként.- Ezt a tájat is meg akartam ismerni - szólal meg. - Ott sztyepp volt, itt pedig hegyek vannak. Mindkét táj olyannyira tetszik neki, hogy versben is megénekli. Igaz, nemcsak a természetet, hanem az embereket, társait, a gázvezeték építőinek életét is. Költeményeiből a Svet socializmu című lap már közölt is. Szívesen adja kölcsön a vastag füzetet, melybe verseit másolja. Csak arra kér, hogy ne felejtsem el visszaadni. A versek közt tréfás hangvételűek is akadnak. Amolyan csasztuskafélék.- Most nem írok verset - jegyzi meg mosolyogva -, mert már az utazási láz vett erőt rajtam. Holnapután repülök haza, szabadságra. A Bratislava és Lvov közt ingázó különrepülőgép minden pénteken viszi, illetve hozza a szabadságra utazókat és a visszatérőket meg az új embereket. FÜLÖP IMRE Kamenný Mlyn a múltban nagyon népszerű és látogatott üdülőközpont volt. A szép fenyvesek, a jellemző homokos talaj a környékről és az ország távolabbi részeiből is vonzotta az üdülőket. A hajdani malomban vendéglőt létesítettek. Az egész központ a Bratislavát Prágával összekötő régi főútvonal mellett fekszik. Még azt is el kell mondanunk, hogy a medencékhez bungalók, parkolók, sportpályák, sőt egy másod- osztályú szálló is tartozik. A régi út azonban már nem felelt meg a követelményeknek és ezért európai viszonylatban is korszerű autópálya épült helyette, amely sajnos, elkerülte az üdülőközpontot. Jelentősége ezzel egyre csökkent. Az utazók már nem állnak meg itt frissítőre. A nyári szezonban azonban még ma is sokan üdülnek itt. A hajdani nagy látogatottság csak a forró nyári hónapokra korlátozódik. A többi hónapban kihasználtsága minimálisra csökkent. A Jednota fogyasztási szövetkezet hosszú évek óta próbálkozott megoldani a helyzetet, most végre sikerült elérnie, hogy az autópályától bekötő út vezet majd az üdülőközpont parkolójáig. Lényegében egy 50 méteres útszakaszról van szó, amelyet úgy képeznek ki, hogy egyúttal pihenőhelyül szolgálhasson. A régi út és az autópálya közti erdőben már meg is kezdték az útépítés miatt a fák kivágását. Valószínű, hogy a bekötőút még ebben az évben elkészül. Hogyan fogadta ezt a régen várt megoldást az üdülő- központ vezetője?- Nagyon örülünk, hogy végre megoldódnak gondjaink. Bízunk abban, ha továbbra is színvonalas szolgátatásokat nyújtunk, az autópályán közlekedők nemcsak nyáron, hanem az egész év folyamán ismét gyakori vendégek lesznek nálunk - mondotta Milan Matušek. Látogatásunkkor mintegy 400 embert szállásoltak el a szállodában, a faházakban és a táborhelyen mintegy 100 sátor állt. A táborhelyen kívül is sokan sátoroztak, főleg NDK-beli turisták, akik a tenger felé igyekezve itt töltöttek egy éjszakát. Egyébként a legnagyobb érdeklődés a faházak iránt mutatkozik, az utazási irodák a szezon végéig lekötötték ezeket. Egy-egy házban két négyágyas szoba és melegvizes zuhanyozó van. A legilletékesebbektől, a vendégektől érdeklődtünk, hogyan érzik magukat itt. A megkérdezettek nevében a libereci Drbohlav család feje elmondotta, hogy minden nagyon szép, színvonalas, csak az étterem kicsi. És valóban, amint azt Štefan Matušek, a vezető helyettese is megerősítette, nyáron nehezen tudják ellátni a sok vendéget, míg télen alig tér be valaki hozzájuk. Körülnéztünk a vendéglőben, ahol 210 szék van. Ha tehát délben egyszerre akar ebédelni az itt elszállásolt 300-400 üdülő, esetleg további néhány száz átutazó vendég, nehezen tudnak mindenkit kiszolgálni. Ráadásul a konyha eredetileg egy 100 személyes étterem számára épült. A bővítés tehát már valóban nagyon időszerű. Mit kínálnak a vendégeknek? Több mint tízféle üdítő italt, tíz készételt, négyféle levest, de nagyon gazdag a választék a hideg és meleg előételekből és frissensültekből. A gyerekek számára naponta két tésztafélét készítenek. Az üdülőközpontnak összesen 28 alkalmazottja van, nyáron 16 idénymunkást is foglalkoztatnak. Az évi bevételük csaknem 400 millió korona, ennek jelentős részét nyáron forgalmazzák. Milyen szolgáltatások állnak a vendégek, az átutazók rendelkezésére? Az üdülőközpont 6 hektárnyi területen épült, s csupán 30 kilométernyire van Bratislavától. A már említetteken kívül játszótér, homokozó, zuhanyozók, napozók, 300 férőhelyes szabadtéri színpad, minigolf áll rendelkezésre. A sátortábor közelében egy büfében különféle ételkülönlegességet kínálnak. Nem hiányzik a fagylaltos és a régi malomban borozó is van. A hűvösebb hónapokban a szaunát is igénybe vehetik a vendégek.- Három parkolót üzemeltetünk - egészíti ki az elmondottakat Štefan Matušek. - Ezenkívül sportszereket is kölcsönözünk. Arra a kérdésemre, viszont, hogy mit csinálhatnak az üdülők, ha az időjárás nem alkalmas fürdéshez és hogy megvá- sároihatják-e legalább a legalapvetőbb élelmiszereket, szappant, fogpasztát és hasonlókat, nem kaptam kielégítő választ. Egyelőre ilyen árut nem kínálnak és a kulturális rendezvények is nagyon ritkák. A szabadtéri színpadot alig használják ki. És gondolni kellene a gyerekekre is. Bizonyára örülnének, ha szüleik társasjátékokat kölcsönözhetnének ki számukra, a játékautomatákról már nem is beszélve. Ezeket a kérdéseket a konyha bővítésével együtt mielőbb meg kell oldani, hogy a Kamenný Mlyn ismét visszanyerje jó hírét. JOZEF SLUKA Nem mindennapi vendéglő fogadja az autósokat a Prága és Liberec közötti autópálya Mladá Boleslav és Bakov nad Jizerou közötti szakaszán. A Mníchovo H'adišté-i Jednota fogyasztási szövetkezet és a Bakov nad Jizerou-i Nemzeti Bizottság egy IL-18 típusú repülőgépből négy hónap alatt 52 férőhelyes vendéglátóüzemet létesített több mint 2 millió korona értékben. A képen: pilótafülke főleg a gyermekek körében népszerű. (Jaroslav Hejzlar felvétele - CTK) Szép időben sokan nyaralnak az üdülőközpontban (A szerző felvétele )
