Új Szó, 1987. június (40. évfolyam, 125-150. szám)
1987-06-16 / 138. szám, kedd
ÚJ szú 5 * 1987. VI. 16. A TEJ MINŐSÉGÉBEN A TERMELŐ ÉS A TEJIPAR EGYARÁNT ÉRDEKELT Küzdelem a koronákért Az idén 21 százalékkal több az elsőosztályú tej • Az új szabvány életbelépésének határideje közeleg, a felkészülés késik • Laboratórium - integrációs hozzájárulással • Növelni kell a jövedelmezőséget A Lounyi Erősáramú Vállalat a nagyfeszültségű vezetékek és berendezések szigeteléséhez szükséges kerámia egyedüli gyártója hazánkban. Nemcsak a csehszlovák ipar szükségletét elégíti ki, termékeinek egy részét szocialista és kapitalista országokba exportálja. A képen: František Červeňák nagyfeszültségű szigetelőt állít be. (Jifí Kruliš felvétele - ČTK) GYORS INTÉZKEDÉSRE VAN SZÜKSÉG A lezúduló esők után tengerré változtak a szántóföldek • Becslések szerint a talajvíz 50 cm-rel emelkedett • Segít a kettes csatorna? • A lucerna első termésének jelentős része tönkrement Az élelmiszeripar jobb minőségű nyersanyaggal való ellátásának megoldására hozott határozatok maradéktalan teljesítése érdekében, egyebek között a felvásárlásra kerülő tej minőségét is lényegesen javítani kell. A szigorúbb elvárások alapján kidolgozták azt az új állami szabványt, melynek értelmében a jövőben a valós mikrobiológiai érték szerint fogják megállapítani a tej minőségét és felvásárlási árát. Az új szabvány - kétévi átmeneti időszak után - 1988. január 1 -jén lép életbe. Az átmeneti időszak azt volt hivatott szolgálni, hogy a mezőgazdasági termelővállalatok, ^ felvásárló üzemek és az ellenőrző szervek egyaránt felkészülhessenek az új feltételekre. A tej minőségében tapasztalható lényeges eltérések, sajnos, azt mutatják, hogy még mindig nem sikerült valamennyi üzemben megteremteni a minőség javításának alapfeltételeit. Erről a Milex nemzeti vállalat štúrovói üzemegységében tett minapi látogatásunk alkalmával is meggyőződtünk. Javult, de nem kifogástalan a helyzet-A körzet huszonegy mezőgazdasági vállalatától naponta hozzávetőlegesen 50 000 liter tejet vásárolunk fel - mondta egyebek között Bognár Róbert, a tejüzem vezetője. - örömünkre szolgál, hogy a múlt évi valósághoz viszonyítva lényeges javulás tapasztalható a minőségben, ami arra utal, hogy a termelők többsége igyekszik eleget tenni az egyre komolyabb elvárásoknak. Sajnos, ennek ellenére is akadnak gondjaink, mert partnereink közül néhá- nyan nem képesek lépést tartani a haladással. A felvásárolt tej minőségére vonatkozó konkrét adatok iránt a legilA Milex nemzeti vállalat štúrovói üzemében kétféle keménysajtot gyártanak. Ezek közül a kevesebb zsírt tartalmazó, az ésszerű táplálkozás követelményeinek jobban megfelelő füstölt szalámisajt keresettebb a fogyasztók körében. A felvételen Veres Ágnes, a szocialista munkabrigád bronzérmes tagja látható az Eidami téglasajt csomagolása közben. (A szerző felvétele) letékesebbektől, Petrovics Annától, az üzem laboratóriumának vezetőjétől érdeklődtünk. Megtudtuk, hogy az üzem által a múlt évben felvásárolt tejnek csak 51,98 százaléka felelt meg az első minőségi osztály követelményeinek. A másodosztályú nyersanyag részaránya 41,27, a harmadosztályúé pedig 6,75 százalék volt.- Az idén sokatmondó javulás tapasztalható - mutatta a laboratóriumi elemzés eredményeit tartalmazó jegyzéket Petrovics Anna. - Az első negyedévben átvett tejnek több mint 73 százaléka első osztályú minősítést kapott, s harmadosztályú nyersanyagunk egyáltalán nem volt.- Körzetükben melyik mezőgazdasági vállalatok mutatnak jó példát a tej minőségéről való gondoskodásban?- Rendszerint kifogástalan minőségű tejet kapunk a Szálkái (Salka) Efsz-ből, a Libádi (Ľubá) Efsz bélai (Belá) részlegéről, és újabban aGa- ramkövesdi (Kamenica nad Hronom) Efsz-ből is, amely tavaly még komoly problémákkal küszködött. Ezzel szemben a Štúrovói Állami Gazdaság ebedi (Obid) és kőhíd- gyarmati (Kamenný Most nad Hronom) részlegén, valamint a Kéméndi (Kamenín) Efsz kicsindi (Malá nad Hronom) telepén még sok rossz minőségű tejet termelnek. Persze a Muzslai (Mužla) Efsz és néhány további gazdaság is tanulhatna a körzet legjobbjaitól. Gyökeres változás a Virágzás Efsz-ben Az Eürsekújvári (Nové Zámky) járás élvonalbeli üzemei között nyilvántartott garamkövesdi, Virágzás Egységes Földműves-szövetkezetnek az utóbbi években valahogy nem sikerült javítania a tej minőségét. Az idei zárszámadón is szóba került, hogy a járási átlagot túlhaladó, 3847 literes tehenenkénti termelékenységgel büszkélkedő és az értékesítési feladatait rendre túlteljesítő szövetkezetben a múlt évben sem hozott említést érdemlő változást a minőség javítását célzó erőfeszítés. A tejüzem a szövetkezettől felvásárolt tejnek csupán 57 százalékát ismerte el elsőosztályúnak. Arról már nem is beszélve, hogy a felvásárlók több mint tízezer liter tejet nem is vittek el a szövetkezetből, mert fogyasztásra alkalmatlannak bizonyult.- A gazdaságunkat anyagilag és erkölcsileg egyaránt sújtó helyzetet főleg a bajtai (Bajtava) részlegen uralkodó viszpoyok idézték elő - mondta június eleji találkozásunk alkalmával Tóth Róbert, a közel kétezer hektáros szövetkezet elnöke. - Ugyanis ez a részlegünk tavaly egyetlen liter tejet sem volt képes az első minőségi osztályban értékesíteni. A problémát a termelési értekezleteken kívül a pártalapszervezet évzáró taggyűlésén, valamint a szövetkezeti zárszámadón is megvitattuk. Az elfogadott határozatok következetes valóraváltása gyökeres változást eredményezett. Május végéig kizárólag első minőségi osztályba sorolt tejet értékesítettünk, pedig közel 563 ézer litert adtunk el. Ilyen teljesítményre szövetkezetünk történetében eddig nem volt példa Június 20-21-én kerül sor Bratislavában a pionírszervezeti dolgozók országos konferenciájára. Ezt előzte meg Pardubicében a pionír szervezeti dolgozók csehországi találkozója. Mint azt Jaromír Meitner, a SZISZ KB titkára, a SZISZ Pionírszervezete Központi Tanácsának elnöke és Jaroslav Koutný, a SZISZ Csehországi Központi Bizottságának elnökhelyettese és a SZISZ Pionírszervezete Cseh Központi Tanácsának elnöke sajtóértekezleten Prágában elmondta, az eddigi tanácskozások nyílt, kritikus légköre jellemzi majd a bratislavai konferenciát is. A pionírszervezetben tapasztalható égető problémákra próbálnak majd megoldást találni a tanácskozások résztvevői. Napirendre kerülnek olyan, immár évek óta nagy gondot jelentő kérdések, mint a pionírvezetők magas fluktuációja, a nyári pionírtáborok rajvezetőinek biztosítása - a vállalatok általában nem szívesen engedik el dolgozóikat az ifjútechnikus-állomások és a klubhelyiségek elégtelen műszaki anyagi felszereltsége. E problémák megoldásához feltétlenül szükséges Rendszeresen ellenőrizzük a minőséget Hegedűs Gábor mérnök január óta áll a szövetkezet állattenyésztési ágazatának élén. A Drietomai Efsz- ben és a Veľké Bierovce-i Közös Mezőgazdasági Vállalatnál szerzett tapasztalatainak birtokában vállalkozott a feladatra, hogy megoldja a tej minőségével kapcsolatos gondokat.- A tej minősége mindenekelőtt a hozzáértés és a hozzáállás függvénye - mondotta az ágazatvezető. - Nagyon sok múlik az istálló, az állatok és a fejőberendezések tisztántartásától, fejéskor az első tej- cseppek különválasztásától stb. Ebből kiindulva, szigorítottuk az ellenőrzést. Akárcsak a tejüzem, mi is havonta két alkalommal veszünk mintát, de nem a szövetkezeti átlagra, hanem az egyének és a kisebb dolgozókollektívák munkájának minőségére összpontosítjuk a figyelmünket, és az ellenőrzések eredménye alapján ítéljük oda a jutalmakat. Az idén már a bajtavai részlegen is kizárólag első minőségű tejet termelünk s a járás huszonöt vállalata közül a harmadik helyen vagyunk a tej minősége tekintetében. Később a szövetkezet elnöke arról beszélt, hogy az ellenőrzések tapasztalatai alapján a nemtörődöm állatgondozókat más munkára osztották be, és bármilyen nagy ellenállásba ütközött, az évi feladatokat szétirták az önelszámolási egységekre. Az egyéni jutalmak meghatározásában mindenkor figyelembe veszik az elvégzett munka minőségét is. S ami szintén említést érdemel: a kedvező munkafeltételek megteremtése érdekében a hűtőberendezések karbantartását az Érsekújvári helyett a jobb munkát végző Hurbanovói Gép- és Traktorállomásra bízták. Most - tejipari hozzájárulással - saját laboratóriumot épít a szövetkezet, hogy még hatékonyabbá tehesse az ellenőrzést, mert a minőség megőrzésén kí\7ul a tej zsírtartalmát is növelni szeretnék. Ezzel számításuk szerint literenként egy koronával jobb értékesítési átlagárat érhetnének el a jövőben, vagyis lényegesen javíthatnák a tejtermelés jövedelmezőségét. Ha figyelembe vesszük, hogy 1990-ben ' már közel 1,5 millió liter tejet kell értékesíteni a szövetkezetnek, akkor érthető a boldoguláshoz nélkülözhetetlen koronák megszerzésére tett erőfeszítés, amely egyúttal az élelmiszeripar és a fogyasztók érdekeit IS szolgálja. KÁDEK GÁBOR az állami és a társadalmi szervekkel való együttműködés további fokozása. Központi helyen szerepel majd a pionírmunka tartalmi kérdéseinek megvitatása is. ,,A SZISZ Pionírszervezete - hangsúlyozta Meitner elvtárs - a gyermekek szervezete, ezért szeretnénk, a pionírok nagyobb döntési jogot nyernének, és így aktívabban befolyásolnák őrsük, csapatuk munkáját.“ A tanácskozások olyan területeket is érintenek majd, mint a környezetvédelem, a gyermekek esztétikai nevelése, a gyermek és a tudományos-műszaki fejlődés, valamint a szülőknek és a nyilvánosságnak a pioníréletről való szélesebb körű és hatékonyabb informálása. A sajtóértekezleten ugyancsak tájékoztattak az immár hagyományos országos pionírtalálkozóról, melynek június 24-e és július 7-e között Hradec nad Moravicí ad otthont. A találkozó ezúttal is gazdag programmal várja hazánk legkiválóbb pionírjait és pionírkollektíváit. (tar) A Mátyusföld mindig a mezőgazdasági termelés eldorádója volt. A farkasdi (Vlčany), zsigárdi (Žiha- rec), tešedikovói és nádszegi (Trstice) zöldségtermelők országszerte jó hírnevet szereztek. A kalászosok is bő termést adtak a Galántai'(Galanta) járásban, és a kukorica számára is kedvezőek voltak itt a feltételek. Az utóbbi években megváltozott a helyzet. Az éghajlati- és talajviszonyok következtében jelentős lemaradás észlelhető egyes termelési szakaszokon. Az elmúlt évben a vágkirályfai (Kráľová nad Váhom) víztározó körzetében 2500 hektár a talajvizek miatt nem adott termést, ami fölöttébb kedvezőtlenül hatott a takarmányalap megteremtésére. Az idén az esős tavasz még tetőzte a problémákat. Megközelítőleg 7000 hektáros területen okozott problémákat a talajvíz és az áradás. Mindezt Ján Sampor mérnök, a Galántai Járási Mezőgazdasági Igazgatóság növénytermesztési osztályának vezetője mondta el a minap. A zöldhagymában és más zöldségfélékben a szél tett kárt, a víz pedig nagymértékben fékezte a tavaszi munkákat. A Zelenina a rendkívüli helyzetre való tekintettel, a lehető legnagyobb mennyiségben felvásárolja a járásban a zöldséget. Az évelő takarmányok jó termést ígértek, de 1700 hektáros területen jó ideig rendre vágva ázott a lucerna. A termést üggyel-bajjal betakarították a vállalatok, amelyek most abban bíznak, hogy a második termést talán jobb minőségben tárolhatják. Igaz, az első termés minőségének megmentésére is lett volna megoldás - takarmánylisztet vagy szemcsézett fehérjedús eleséget készíthettek volna a lucernából. Igen ám, csakhogy a terményszárítók terven felüli üzemeltetéséhez a vállalatok riern kaptak elegendő fűtőanyagot. Joggal kérdezik a járásban, hogy mire volt jó ez a takarékoskodás? Igaz, megtakarítottak némi fűtőanyagot, csakhogy azt nem etethetik meg az állatokkal. A gazdaságoknak több százezer korona káruk keletkezett amiatt, hogy késett a rugalmas intézkedés. A járási mezőgazdasági igazgatóság növénytermesztési osztályvezetője szerint a belvizek miatt 2168 hektáros földterületet nem lehetett idejében bevetni. Ugyanakkor 1700 hektár búza, 402 hektár árpa, 1196 hektár kukorica, valamint 320 hektár cukorrépa állt rövidebb-hosszabb ideig víz alatt, és a takarmányok egy részét is elárasztotta a víz. ..Sok gonddal kell megküzdeniük, főleg a vágsellyei (Šaľa), a nádszegi, a zsigárdi, a felsószeli (Horné Sa- liby), a tešedikovói és a deáki (Dia- kovce) földműveseknek, de a Slovenské Pole-i Állami Gazdaság is érzékeny károkat szenvedett. Hetek, hónapok óta húzódik az áldatlan helyzettel kapcsolatos probléma megoldása. A járás mező- gazdasági vállalatainak vezetői több fórumon kértek gyors segítséget, hatékony intézkedést. A Szlovák Nemzeti Tanács mezőgazdasági és élelmezésügyi bizottságának 9. ülésén a képviselők határozott intézkedések megtételét sürgették. Az SZSZK mezőgazdasági és élelmezésügyi miniszterhelyettese ígéretet tett, hogy kivizsgáltatják a helyzetet s a tapasztalatok alapján intézkedéseket foganatosítanak a vízgazdálkodás javítására. Június 4-én a bizottság ugyan megkezdte munkáját, de úgy látszott, nem akadt, aki irányítsa a tevékenységét. Végül De- mián Macák mérnök, a járási mező- gazdasági igazgatóság vezetője igyekezett informálni, gyors és eredményes munkára ösztönözni a bizottságot. A tanácskozás fő témaköre a Kajal 2-es vízelvezető csatorna meghosszabbítása volt. Előkerültek a térképek és a tervrajzok, de már a bizottság ülésének első perceiben ellentétek merültek fel a javaslat megalapozottságát illetően. A határozott intézkedés tehát még várat magára, miközben a járás egy része vízben úszik. Takács Gábor, a Deáki Efsz üzemgazdásza említette, hogy náluk ott is feltört a talajvíz, ahol korábban emberemlékezet óta nem voltak víztócsák. A Tešedikovói Efsz-ben Majba Sándor gépesítő arról tájékoztatott, hogy náluk 300 hektáron tört fel a víz, s becslése szerint a talajvíz szintje legalább 50 cm-rel emelkedett. Jozef Lipták, a szövetkezet beruházási részlegének vezetője azt nehezményezte, hogy az építkezés többe kerül, mint évekkel ezelőtt, ugyanis legalább 60 cm-rel magasabb alapokat kell készíteniük, hogy a gazdasági épületekbe ne hatolhasson be a víz. Egyébként nagyon szereti a kék vizű tározót, ahol horgászni és csónakázni lehet, s évekkel ezelőtt ő se gondolta volna, hogy egyszer a mesterséges tó ilyen problémákat okoz majd a vidék mezőgazdaságának. Határszemlére indultunk, miközben egy vihar után újabb néhány száz hektár szántóföld került víz alá. Ebből azt a következtetést vonhatjuk le, hogy a Galántai járásban nem csupán a víztározó miatt került az idén is több ezer hektár víz alá. Az is közrejátszik, hogy az ismétlődő esőzések túlságosan eláztatják a földet, és nincs megoldva a felgyülemlett vízmennyiség gyors elvezetése. 'Eírért a mezőgazdasági és élelmezésügyi minisztérium állásfoglalása nagyon is helytálló: komplex módon kell kivizsgálni, hogy mi történt a járásban, és az elemzések eredményeiből kell levonni a következtetéseket. Oftjártamkor arról is szó volt, hogy a károsult mezőgazdasági vállalatoknak más járásokból kellene takarmányt szállítani, és esetleg csökkenteni lehetne a vízkárosult mezőgazdasági vállalatok gabonaeladási kötelezettségét. De ez még mindig feltételes mód, pedig gyorsan kell intézkedni, mert a helyzet a múlt évinél is kritikusabb. BALLA JÓZSEF Az országos pionírszervezeti dolgozók konferenciája előtt
