Új Szó - Vasárnapi kiadás, 1986. július-december (14. évfolyam, 27-52. szám)

1986-11-14 / 46. szám

A fény szerepe a tojástermelésben

Az állatok termelőképességét befolyásoló külső tényezők közül elsősorban a takarmányozás játszik fontos szerepet, de a fényhatásnak is nagy jelentősége van. Régóta ismeretes, hogy a levegő és a fény az élet forrása, ennek ellenére a fénynek az állati szervezetre gyakorolt hatását a tudomány csak az utóbbi időben kutatja. Megállapított tény, hogy a fény serkenti a növekedést, ezért kora tavasszal az állatok gyorsabban növekednek. A fény élénkíti az anyagcserét és a madarak nemi életét is. Ezzel magyarázható, hogy madaraink költése (kotlása) éppen a legintenzívebb napsugárzás időszakával esik egybe. A tyúkok tavaszi és nyár elejei intenzívebb tojástermelése ugyancsak a termelést serkentő fényhatásnak köszönhető.

A fénynek az állatok termelőképességére gyakorolt hatását vizsgáló kutatók arra a megállapításra jutottak, hogy a fényhatás szabályozása gazdaságosan felhasználható a tojástermelés növelésére. A felismerést már a gyakorlatban is kamatoztatjuk, hiszen a baromfiszállás mesterséges megvilágítása jelentősen javítja a tyúkok tojástermelését. A régi felfogás szerint az intenzívebb termelés annak köszönhető, hogy a mesterséges megvilágítással megnyújtott napfényes időszak alatt az állatok több eleséget fogyasztanak. A tudományos kísérletek bebizonyították, hogy a nappalok mesterséges meghosszabbítása esetén a tyúkok akkor is több tojást termelnek, ha a szokásos napi takarmányadagot nem növeljük. S ami szintén fontos: a kedvező fényhatás a keltetőtojások termelékenységét is javítja.

Nagyüzemi szinten elterjedt az ablak nélküli tojóházak építése. Ezekben a létesítményekben egyszerűen elkerülhetetlen a mesterséges megvilágítás. Természetesen a hagyományos állatszállások megvilágítása is megoldható s ezzel tyúkjaink tojástermelése az őszi és a téli hónapokban hozzávetőlegesen 25-35 százalékkal növelhető. Kistermelői szinten is érdemes kísérletezni, hiszen a megvilágítás és az esetleges nagyobb takarmányfogyasztás költsége a nagyobb tojástermeléssel kamatostól megtérül.

A baromfiólban október közepén célszerű bekapcsolni a villanyt, mégpedig reggel és este 2-3 óra időtartamra, hogy napi 13-14 órán át biztosítsunk nappali világosságot az állatszálláson. Novemberben és decemberben, amikor a legrövidebbek a nappalok, a világítást 4-5 óra időtartamra kell meghosszabbítani. A nappalok mesterséges meghosz- szabbítása akkor nyújt igazán jó eredményt, ha a nappalihoz hasonló fényforrás fokozatosan gyengül, mintegy pótolva a természetes esti szürkületet, hogy a baromfi ösztönszerúen nyugovóra térjen. Ha a világítást hirtelen kikapcsoljuk, az állatok elveszítik a tájékozódó képességüket s többségük a padlón kuporogva tölti az éjszakát. Ez azzal jár, hogy a tyúkok nem pihenik ki magukat s ráadásul könnyen megfázhatnak, ami természetesen kihatással van a termelékenységre. A reggeli megvilágítás azért jobb az estinél, mert a hirtelen támadt világosságban az állatok mozogni, kaparászni kezdenek s így még a legnagyobb zimankóban sem fáznak meg. Persze, ilyenkor is előnyösebb volna a fokozatosan erösbödö fényforrás, de ez már műszaki megoldást igényel.

A megvilágítás megfelelő erőssége 3 lux, vagyis egy 25 W-os izzó 12 négyzetméteres alapterület megvilágítására elegendő. Ha az ól nem magasabb 220 cm-nél és a mennyezet sima és fehérre meszeltük, akkor az izzót nem szükséges fényvisszaverő lámpaernyővel ellátni. A nagyobb ólakban több izzót kell üzemeltetni és azokat úgy kell elhelyezni, hogy egyenletesen megvilágítsák az egész alapterületet.

S végezetül még két fontos dolog. Az egyik: a balesetek megelőzése érdekében a szerelési-bekötési munkák elvégzését bízzuk szakemberre. A másik, hogy ha már kísérletet teszünk a nappalok mesterséges meghosszabbításával, akkor legyen gondunk a rendszerességre s mindig a megszokott időben kapcsoljuk be és ki a világítást. Ugyanis, ha egy-két napot kihagyunk, megzavarjuk az új feltételekhez igazodó állatokat, megtörik a termelés folyamatossága és a várt siker elmarad.

MOLNÁR FERENC

A sokhasznú gilisztaűző varádics

A fészekvirágzatúak családjába tartozó, parlagokon, utak, folyók mentén közönséges évelő a gilisz- taúzó varádics (Chrysanthemum vulgare, régebbi nevén Tanace- tum vulgare). Bokra jól fejlett. Később elfásodó szárú hajtásokat hoz, amelyek magassága elérheti a két métert. Általában azonban 120-180 cm magas. Biokertekben alkalmas sövénynek. Sűrű hajtásaival, szép, szárnyasán szeldelt leveleivel is mutatós, de virágzatának félgömb alakú, élénksárga párnácskái ugyancsak kedves színfoltjai lehetnek a kertnek.

A gilisztaűző varádicsot régebben a humán gyógyászatban bél- férgesség ellen általánosan használták, főleg az orsóférget és a cérnagilisztát hajtották ki vele. Magját tavasszal vetjük, kora ösz- szel végleges helyére ültetjük. Erős hatása miatt ma már az embergyógyászatban nem használják, de a biokertben ismét fontos szerephez jut, mint hatásos rovarriasztó és rovargyérító.

Különösen jól kihasználható a télvégi (fakadás előtti) és az őszi (lombhullás utáni) lemosó permetezésre. A permetlevet a szárított virágos hajtás forrázatából készítjük: literenként két marék herbát szórunk a lobogó vízbe, majd lefedve állni hagyjuk másnapig. Ezután permetezzük ki.

A lemosó permetezésen kívül használhatjuk önmagában és egyéb riasztónövények forrázatá- val keverve (például üröm, erdei pajzsika) a következő kártevők megelőzésére, illetve a kártétel megjelenése után gyérítésre: vér- tetú, szamóca-bimbólikasztóbo- gár (érés után a töveket azonnal főzettel öntözzük be), szamócaatka (megelőzésére tavasszal 10 C- foknál 10 napon keresztül a forrá- zattal öntözünk), szilvadarázs (sziromhulláskor permetezünk), hangya-riasztásra (a bolyt többször bepermetezzük a forrázattal), levéltetű (a csalán erjesztett levéve! kombináltan), gyökértetű (kibontott gyökerek közét alaposan beöntözzük).

A növény jellegéből következik, hogy komposztra nem való. A kifőzött és megszárított növénymaradványt elégethetjük, vagy erős szúnyogjáráskor füstölésre használhatjuk. Még a kismértékű füstölés is környezetszennyező, ezért jobb, ha a pihenökertben, a ház körül kellemetlenkedő hangyabolyra szórjuk. Ez nem pusztítja el, csupán távozásra serkenti a hangyákat. K. SZ.

Gyógynövények a kertben

A lándzsás útifű (Plantago lan- ceolata - skorocel kopijovity) leggyakrabban a réteken és a legelőkön díszük, de az évelő pillangósok gyomnövényeként is ismeretes. Levele keresett drog, ezért alkalomszerű gyűjtésen kívül termeszteni is érdemes. A kevésbé értékes, tehát termesztésre nem javasolható nagy útifűtől (P. major) keskenyebb, lándzsás levelei és rövidebb virágfüzérei alapján lehet megkülönböztetni.

A lándzsás útifű az egész ország területén megterem. Enyhén vizigényes, legszebben a laza és nyirkos agyagos-homoktalajokon díszük. A kemény és a túl vizes talajokat nem bírja. Magját tavasz- szal 35—45 cm-es sortávolságra és 1-2 cm mélyen kell elvetni, lehetőleg észak-déli irányú sorbeállítással, hogy a növényeket ne támadja meg a penész. A talaj őszi előkészítésekor istái lótrágyát és áranként 2 kg szuperfoszfátot, illetve 2 kg kálisót kell beszántani. Nitrogéntartalmú műtrágyát nem szabad használni. A talajt vetés után tömöríteni kell, így kedvező csapadékviszonyok esetén 7-10 nap múlva kikel a növényzet. Igyekezzünk minél hamarabb bekapálni. Néha permetezni is kell (Meta- tion), mert a növényzetet meglephetik a zöld levéltetvek.

• *

Betakarítása kaszával vagy sarlóval történik. Akkor kaszáljuk, amikor kezdetét veszi a virágzatok fejlődése. Erre rendszerint májustól július végéig kerül sor. Későb is gyűjthető, de akkor a drogból el kell távolítani a virágszárakat. A még harmatos leveleket nem szabad gyűjteni.

Vékony rétegben elterítve, jó huzatos helyen, forgatás nélkül, de gyorsan szárítsuk. Legjobb rostokra terítve, 40 C-fokig terjedő hőmérsékleten mesterséges eljárással szárítani, majd műanyag zsákokban azonnal elszállítani. Száradási aránya 5-6:1, kilónkénti felvásárlási ára 22 korona. A drog a köhögést gyógyító szerek előállítására használatos. Különféle teakeverékek és szirupok készülnek belőle, főleg a gyermekek részére. Hatóanyagai serkentik a légcsőhurut felszakadását, gyógyítják a szamárköhögést, enyhítik a gyomorgyulladást kísérő gyo- morbántalmakat. A -külsőleg használt friss levelek gyógyítják a nedvező ekcémát, a keléseket és meggyorsítják a sebek hegedősét. Tea vagy szirup formájában naponta egy teáskanálnyi drog fogyasztható. A növény magját a gyógyszeripar a Mucilgran hashajtó összetevőjeként hasznosítja, de a felvásárlás nem rendszeres, ezért az értékesítési lehetőségek felöl előre tájékozódni kell.

Or. Nagy Géza

MIÉRT DUGUL EL A KÉZI GYÜMÖLCSPRÉS?

Okos találmány a kézi gyümölcsprés, befőzés és szüret idején komoly segítségére lehetne a kertészkedöknek, illetve a háziasszonyoknak. Igen ám, csakhogy ahhoz pontosabban kellene eljárnia a gyártó vállalatnak. Ugyanis sokan panaszkodnak, hogy a nagy reményekkel vásárolt gyümölcsprés legfeljebb a ribiszke és a málna sajtolására alkalmas, viszont a földiszedret csak nehezen, a keményebb, apró magokkal teli csipkebogyót pedig egyáltalán nem lehet vele feldolgozni, mert rögtön eldugul. Vajon mi lehet ennek az oka?

A kézi gyümölcsprés egyszerű alafielven működik: a csiga (1) forgás közben bizonyos mennyiségű gyümölcsöt szállít az egyre szűkülő térbe, s ezzel összenyomja, kisajtolja a gyümölcsöt. A kisajtolt lé oldalt elfolyik, a gyümölcshús és az apró magvak pedig a szabályozó csavarral (3) zárható nyíláson (2) távoznak a gépből, illetve csak távoznának, mert a csiga a szükségesnél rövidebbre készült, tehát nem ér el a kivezető nyílásig, következésképpen a kipréselt anyagot nem juttatja el egészen a kivezető nyílásba. így a kisajtolt gyümölcshús (héj, magvak) többnyire megszorul a nyílásszabályozó csavar előtt s a prés elöbb-utóbb eldugul.

A hibát felismerve, hozzáláttam a kézi gyümölcsprés tökéletesítéséhez. így oldottam meg a problémát: a csigát megfelelő alátétek beiktatásával előbbre toltam úgy, hogy a vége 0,5-1 mm-re megközelítette a nyílásszabályozó csavart (2. ábra).

A csiga elé helyezett alátét (2. ábra, 4) esetemben 5-7 mm vastag lehet, egyéb méretei a gép, illetve a csiga méreteiből következnek. Legjobb műanyagból (vinidur, teflon, plexiüveg) készíteni, hogy benne a csiga könnyen forogjon. Ajánlatos több vékonyabb alátétet készíteni s azokat szükség szerinti számban felhelyezni.

Továbbá — ha már hozzáfogtunk - érdemes a nyílásszabályozó csavart is kezelésbe venni. Ha legömbölyítjük a végét, fokozhatjuk a folyamatos szabályozó képességét, tehát könnyebben elejét vehetjük a kisajtolt anyag megrekedésének, a gyümölcsprés sok kellemetlenséget okozó eldugulásának.

Tapasztalatom szerint, az így átalakított kézi préssel a lében szegényebb, az átlagosnál több magot tartalmazó gyümölcs (pl csipkebogyó) is folyamatosan és gond nélkül feldolgozható. k. E.

Keresztrejtvény

VÍZSZINTES: 1. Balassi Bálint szerelmi költészetének ihletöje

10. Táplálék. 13. Kiélezett. 14. Kötőszó. 15. Megtilt valamit + ugyan. 17. Némán dúdol. 18. Fiúnév. 20. Kutrica. 21. Einsteinium. 22. Belga város. 24. ...-Orda, szovjet város. 25. O. H. L. Z. 27. Petrarca múzsája. 28. Rag. 29. Gyermekünk gyermeke. 30. Római öt. 31. Oké - keverve. 32. Lángol. 33. Magyar filozófus. 34. Aurum. 36. Azonos betűk. 38 Ókori ország. 40. Becézett női név. 42. Német kémikus. 44. Magyar író. 46. Párizs repülőtere. 47. Lakatban van! 49. Csermely. 50. ,,A“ mohamedán jogtudós. 53. Vés. 54. Tirol közepe. 56. Utónév. 57. U. Ó. 58. József Attila több költeményét hozzá írta 60. Vegyi elem (ék. csere). 61. Érzékeli. 63. Középérték. 65. Alga közepe. 66. Nomen nescio. 68. Azonos a vízszintes 22-vel. 70. E. S. I. 71. Molekulákat elektromosan feltölt. 74. Határozószó. 75. Francia város. 76. Patakban van! 77. Juhász Gyula múzsája.

FÜGGŐLEGES: 1. Ady Endre több verset írt hozzá és róla.

2.Vesetájék. 3. Lakkok gyártásához használt anyag. 4. Ozmium. 5. Cézium része! 6. Göngyöleg. 7. Francia filozófus. 8. N. N. E. 9. Állóvíz, névelővel. 10. A tál peremei. 11. Petőfi Sándor egyik ihletöje. 12. Reviczky Gyula utolsó éveinek nagy szerelme. 16. Kosztolányi Dezső múzsája 18. A Pinka mellékvize. 19. Kisfaludy Sándor muzsikája. 23. Finnország finn neve. 26. Madár. 29. Zuzmóban van! 30. Csokonai Vitéz Mihály szerelme. 33. Női név. 35. Azonos betűk. 37. Cseremisz. 39. Irány. 41. Hal. 43. Azonos betűk.

44. Magyar klasszikus-filológus.

45. Sziget az Atlanti-óceánban.

46. O. T. B. 48. ... az ablakon. 51. Francois Villon múzsája. 52. Radnóti Miklós ihletöje. 55.... isták, az Orléans-ház hívei. 57.

Hegység a Szovjetunióban + rádiusz. 58. Fluor. 59. Norvég költő. 62. A villám közepe. 64. Vajda János múzsája. 67. N. Z. S. 69. Habos ital. 72. Nátrum. 73. Azonos betűk. 75. Kalcium.

Az október 31-én közölt keresztrejtvény helyes megfejtése. Egyszerű embernek lenni nem is olyan egyszerű

Könyvjutalomban részesülnek: Hanyus Zsuzsa, Ajnácskö (Haj- náőka), Czakó Tibor, Brno, Szőke Szilveszter, Nagycétény (Vel'ky Cetín), Gulázsi Vincéné, Bratislava, Hetényi Ilona, Szene (Senec).