Új Szó - Vasárnapi kiadás, 1986. július-december (14. évfolyam, 27-52. szám)
1986-09-26 / 39. szám
kJ szú 21 6. IX. 26. csai rózsaként emlegetett, citromvagy narancssárga virággal pompázó, bársonyos büdöskék (Tagetes) sem csupán dísznek kerültek elszórtan a domboságyra. Az volt a küldetésük, hogy elriasszák a növényzetet károsító, szívó és rágó kártevőket. Aki a látottak alapján hasonló domboságy kialakítását tervezi, annak figyelmébe ajánljuk, hogy az ésszerűen betelepített, vegyesARANYSARLÓ-DÍ JAS DOMBOSÁGY BEMUTATKOZTAK A BIOLÓGIAI KERTMŰVELÉS ÚTTÖRŐI Nyitrán (Nitra) az idén sorrendben tizenharmadik alkalommal remiztek országos mezőgazdasági kiállítást. A hagyományokhoz híven nemzetközi részvétellel megtartott, Agrokomplex ’86 országos seregszemlének ezúttal is sok-sok látogatója akadt. Ezen nem is lehet csodálkozni, hiszen a bemutató a mezőgazdasági és az élelmiszeripari termelés hatékonyabbá tételét segítő, haladó biotechnológiai módszerek kihasználásában elért hazai és külföldi eredmények felmérését, illetve a szerzett tapasztalatok széles körben történő népszerűsítését kapta feladatul. ELISMERÉS A KEZDEMÉNYEZŐKNEK Miként az országos bemutató egyéb kiállítási területein, a Szlovákiai Kertbarátok Szövetségének minta-kerttelepén is nagy volt a forgalom. Több dolog is csábította az érdeklődőket. Mindenekelőtt az, hogy a szövetség Arany- sarló díjjal jutalmazott szinai (Seite) alapszervezete olyan új kertművelési módszerek népszerűsítésére vállalkozott, melyekről a csehszlovákiai kertbarátok közül sokan még csak nem is hallottak. A látogatók általában csodálkozva nézegették a különféle zöldségnövényekkel vegyesen betelepített, körülbelül 100-120 cm magas ágyásokat. Sokan a vállukat vono- gatták, vajon mire lehet az jó, ilyen otromba földhányásokat készíteni a kertben? kertészkedöknek is élnünk kell a kínálkozó lehetőségekkel. VEGYSZEREK HELYETT NÖVÉNYI KIVONAT Mint később kiderült, vendéglátónk korántsem kizárólag a bemutató igazi látványosságaként emlegetett domboságyak kínálta lehetőségek kihasználásának fontosságára célzott. Elmondta, hogy a kertészkedők szinai alapszervezete mellett 1983-ban megalakult kultúrás termesztéssel folyamatosan kihasznált domboságy 30 négyzetméter alapterületen képes biztosítani egy négy-hat fős család egész évi zavartalan zöldség- ellátását. Persze, a burgonya kivételével, és nem is mindjárt az első évben, amikor még elég laza a termőréteg és inkább csak palántáról nevelhető zöldségfélék termesztésével érdemes próbálkozni, mert a vetést egy sebesebb eső könnyen kimoshatja. KÁDEK GÁBOR A vegyeskultúrás termesztéssel folyamatosan kihasznált domboságy 30 négyzetméteres termöfelülete biztosítja egy család egész évi zöldségellátását. (A szerző felvétele) Szilázs baromfiaknak A baromfi számára fűből, lucernából, heréből, hüvelyesekből, sárgarépából, takarmányrépából stb. lehet szilázst készíteni. A tenyésztők tapasztalata szerint, az állatok a többféle alapanyagból készült szilázst kedvelik és hasznosítják legjobban. Többen állítják, hogy a 30 százaléknyi fűből, ugyanannyi sárgarépából és 40 százaléknyi káposztalevélböl készült silót kiváló eredménnyel hasznosítja állatállományuk. Egy baromfitenyésztő úgy nyilatkozott, hogy a 60 százaléknyi viaszérésú kukoricából és negyven százaléknyi répából készült szilázzsal ér el szép sikereket. Egy másik tenyésztő a 40 százaléknyi réti fűből, 20 százaléknyi lucernából (vagy heréből) és 40 százaléknyi párolt burgonyából készült szilázs előnyeit bizonygatja. Lehet, hogy mások egyéb összetevőkből készítik a baromfinak szánt szilázst, ha egyáltalán készítenek, mert ez a takarmányozási módszer még korántsem közismert és elterjedt eljárás. A szilázs állítólag egy-másfél hónapon belül kellően megérik és aggodalom nélkül adagolható. Persze nem korlátlan mennyiségben. A tyúkoknak 40-50, a kacsáknak 150-200, a ludaknak pedig körülbelül 250 grammot adhatunk belőle, természetesen darabonként és naponta. Z. C. Gyümölcs Sokan tudják, hogy a méz az emberi szervezet számára igen hasznos anyagokat - fehérjét, cukrot, enzimeket, baktériumölé anyagokat, vitamint stb. - tartalmaz. Arról viszont kevesebben hallottak, hogy a kompótnak szánt gyümölcsöt mézzel is tartósítani lehet. Pedig nagyon egyszerű: a mézet — mézben felmelegftjük, leszedjük a habját, majd a tiszta mézet ráöntjük az üvegpohárba rakott gyümölcsre. A csírátlanítást hagyományos módon végezzük. Külföldön a mézben tartósított, hámozott - és konzerválás előtt körülbelül egy hétig rumban vagy konyakban áztatott - szilva igen közkedvelt csemege. (Z) Gyógynövények a kiskertben Az orvosi vagy fehér pemetefű (jablőník obyőajny - Marrubium vulgare) 40 cm magas évelő növény. Nem igényes, de kedveli a meleg, széltől védett termőhelyeket és a mészben gazdag talajokat. A magágyat alaposan elő kell készíteni részére, de istállótrágyát nem ajánlatos bedolgozni a talajba. Tavasszal vetéssel, ősszel palántázással szaporítható. Magját 0,5 cm mélyre és 40-50 cm-es sortávolságra vetjük, lehetőleg valamilyen sorjelző növénnyel, mert csak 2-3 hét múlva kel ki. A nyáron előnevelt palántákat ősszel 45x45 cm-es tő- és sortávolságra célszerű telepíteni. Idejekorán kell ültetni, hogy a növények a fagyok beálltáig gyökeret verhessenek és jól felkészüljenek a telelésre. A jól sikerült telepítés akár öt évig is folyamatosan teremhet. Gyógyászati célokra az orvosi pemetefű virágzó szárát kell gyűjteni. Évente több ízben is vágható, de nem szabad megengedni, hogy a növény elvirágozzon, mert megfásodik a szára és így drognak már értéktelen. Első alkalommal 5 cm-es tarlót hagyva kaszálhatjuk a növényzetet, később mindig magasabb tarlót kell meghagyni, hogy fás szárrészek még véletlenül se kerüljenek a drogba. A második kaszálás másfél-két hónap múlva esedékes, amikor ismét dúsan kihajt és virágba borul a növényzet. Szárítása könnyű, csupán arra kell ügyelni, hogy tökéletesen kiszáradjon a növényzet. Esőtől védett helyen, 15 cm-es rétegben elterítve, legfeljebb 40 C-fokos környezetben szárítható. A meleg nyári hónapokban 6-8 nap alatt szárad. Száradási aránya 4-5:1, kilónkénti felvásárlási ára 15 korona. A drogot a gyógyászat a légcsőhurutot oldó, köhögést gyógyító, a szívverést és az epeváladék kiválasztódását szabályozó hatásáért értékeli nagyra. A drogból házilag forrázással teát készíthetünk (a napi adag 2 teáskanálnyi drog 1 csésze vízhez), de a száraz és porrá őrölt drogból is bevehetünk 2 teáskanálnyit 15 perccel étkezés előtt. Az ajánlott adagokat nem tanácsos túllépni, mert a túladagolt drog fejfájást okozhat. Dr. NAGY GÉZA Keresztrejtvény Schmidt Ferenc, a kiállítási részleg vezetője naponta több ízben is elmagyarázta, hogy nem egyszerű földkupacokról, hanem többféle alapanyag szakszerű fel- használásával céltudatosan kialakított domboságyakról van szó, amelyek műtrágyák és vegyszerek használata nélkül is kiváló terméshozamokat nyújtanak. A Távol-Keleten igen régóta ismeretes múvelésmód tulajdonképpen két termelési eljárást egyesít: következetesen kihasználja a vegyeskultúrás termesztés előnyeit és kiaknázza azt a tényt, hogy a szerves hulladékokból, gyeptéglából, kom posztból és kerti földből emelt „biofűtésű“ domboságy részben növeli a kihasználható termőfelü- letet, másrészt igen korán és szokatlanul gazdag termést kínál. A domboságy öt-hat évre készül, de ha az aljára sok fás szárú növényi hulladék vagy felaprított gally kerül, és az ágyást néhányszor bevetjük zöldtrágyának szánt csillagfürttel, akkor a domb lassabban süllyed és két-három évvel később alakul át hagyományos kerti ágyássá, jelentősen növelve a talaj humusztartalmát.- A dombágyásos múvelésmód népszerűsítésével és a biológiai kertművelés egyéb lehetőségeinek bemutatásával arra szeretnénk felhívni a figyelmet, hogy van mód kijutni abból az ördögi körből, amelybe a temérdek vegyszer és műtrágya gyakran meggondolatlan használata juttatott bennünket - mondotta beszélgetésünk alkalmával Schmidt Ferenc, az SZKSZ szinai alap szervezete mellett működő bioklub elnöke. - Amint ez az országos seregszemle is bizonyítja, már a nagyüzemi termelésben is kutatják a fejlődést segítő, de egyúttal a környezetet is kímélő biológiai módszerek alkalmazásának lehetőségeit, tehát nekünk, a bioklub, melynek most összesen 213 tagja van. Közülük 81 kertész- kedönek családi háza és saját kertje van, a többiek az összesen hat hektárnyi elfekvő földterületen létesült kerttelepeken igyekeznek megtermelni a családi önellátáshoz nélkülözhetetlen zöldséget és gyümölcsöt. A dombágyásos mú- velésmóddal egyelőre több mint harmincán kísérleteznek, s körülbelül ugyanennyi új domboságy készül majd ezen az őszön is. A bioklub elnökéhez hasonlóan, többen kísérleteznek a növényvédő vegyszerek használatának korlátozásával vagy teljes elhagyásával. A szerzett tapasztalatok és az elért eredmények igazolják, hogy mérsékelhető a túlhajtott műtrágya-fogyasztás és száműzhetők a kertekből a gyomirtó, valamint az elterjedten használt növényvédő vegyszerek. Hogy csupán arról beszéljünk, amit a kiállításon láttunk, például a gyümölcsösben aprított fenyőkérget és erdőben, gereblyézéssel gyűjtött tűlevelet használtak talaj- takarásra, a fák közvetlen közelében pedig a törzs körül kiképzett tányérba telepített, talán a rovarokat is riasztó, árnyéktűrő virágokkal nyomták el a gyomokat. A kerti növényeket károsító levéltetvek és egyéb állati kártevők riasztására, és fékentartására vegyszerek helyett egyre többen használnak csalánból, paradicsomból meg dohányból házilag készített kivonatot. Úgy mondták, hogy a kiállításon bemutatott domboságy növényzetét is kizárólag ilyen növényi kivonatokkal permetezték. Ha így igaz, akkor érdemes kísérletezni, hiszen aki látta, tanúsíthatja, hogy a vegyi készítményekkel „agyonkezelt" növények sem lehettek volna szebbek, egészségesebbek. És a Csallóközben karViZSZINTES: 1. Az életből ellesett gondolat; első rész. 12. Képző. 14. Túloz. 15. Francia költő. 17. Kanális. 18. Kripton. 19. írásjel. 20. Folyók torkolatvidéke. 21. Vissza: föníciai isten. 23. Török tiszti rang. 24. Vitamin. 25. Inger közepe. 26. Lepkék szárnyát fedő pikkelyréteg. 28. Fém. 29. Kutya. 31. Személyragos határozószó. 33. Jugoszláviai város. 35 __-ce, kínai filozófus. 37. Tova. 38 . Lerakatban van! 40. Gyom. 45. Mutató névmás. 46. Magányban van! 47. Bábu azonos hangzói. 48. Vegyi elem. 50. Világhírű szobrász. 52. Magyaros férfikabát. 55. N. C. 56. Satu fele. 58. Maszatol. 60. Némán lefed! 62. Épületszárny. 64. Mitikus brit király. 65. Leszállít. 67. Dél-Amerikában élő rágcsáló. 69. Asztácium. 70. Elpusztít. 72. Szándék. 74. Élő torpedó. 75. Személyes névmás. 76. A gondolat befejező része. FÜGGŐLEGES: 1. A. K. CS. 2. • Kiszolgáltat. 3. Képzelt emberfeletti lény. 4. Hivatalsegéd. 5. Hamarjában. 6. Híres bál. 7. Női név. 8. Izzó fele. 9. Mar. 10. Argon. 11. Kártya. 12. Folyó Afrikában. 13. Szövetség. 16. Portugál gyarmat volt Indiában. 18. Királyi kincstár. 21. Tollforgató. 22. Szükségpénz. 24. A gondolat második része. 26. A hét peremei. 27. Madár. 30. Önkényeskedő ember. 32. Gyümölcs. 34. Amerikai kutató. 36. Tagol. 39. Puhít. 41. Feszélyezett- ség. 42. „A“ tartó. 43. Szakág. 44. Hivatalos jelentés. 49. Alakulat. 51. Nyom. 53. Szovjet repülőgépek jelzése. 54. Férfikabát, névelővel. 57. Formai. 59. Délkeletázsiai szövetség. 61. Rész. 63. Észak-asszami néptörzs. 65. Emil betűi keverve. 66. Kecske - szlovákul. 68. Menyasszony. 70. Mongoloid nép. 71. Növény. 73. Taft közepe. 74. Kálium, ittrium. A szeptember 12-ón közölt keresztrejtvény helyes megfejtése: Vége a nyárnak, vége elhull az égbolt kékje. Akár megannyi emlék, gyülekeznek a fecskék. Könyvjutalomban részesülnek: Bíró Ágnes, Bratislava, Korpás Ferenc, Zvolen, Lali Sándor, Léva (Levice), Lencsés Judit, Ipolyság (Sahy), Varga Pál, Kassa (Koáice). IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIN
