Új Szó, 1986. január (39. évfolyam, 1-26. szám)

1986-01-24 / 20. szám, péntek

Településfejlesztés és környezetvédelem KOMMENTÁLJUK ------­■ Túlad agolt tonnák és kilowattok Termékeink naponta vizsgáznak. Idehaza és külföldön teszik próbára tulajdonságaikat, mérlegelik, megfelelnek-e eredeti céljuknak, eleget tesznek-e a fogyasztók, megrende­lők kívánalmainak. S eközben sokféle elbírálásban részesül­nek. Mind többször szigorú gazdasági megfontolások vezér­lik ezeket, s valamilyen úton mindegyikük visszavezethető termelésünk jövedelmezőségére és energiaigényességére. Történetesen arra, hogy jóval jövedelmezőbben állíthatnánk elő áruinkat, ha nem lennének túladagolt tonnák és kilowat­tok bennük, ha jóval kevesebb energiából, nyers- és alap­anyagból készülnének, vagyis szakmaibban kifejezve: előál­lításuk kevésbé lenne anyagigényes. De egyelőre csak feltételes módban beszélhetünk erről, bár óhajunk s mind sürgetőbb társadalmi feladatunk a terme­lésbe lépő erőforrások egyre gazdaságosabb hasznosítása, mélyebb feldolgozottságuk elérése. Végeredményben ez nem mehet a termék minőségének rovására, s meny- nyiségbeli kieséseket sem okozhat. Vagyis a kész árunak legalább olyannak kell(ene) lennie, mint korábban, s ha egy mód van rá, paramétereinek javítását sem nélkülöz­hetjük. Alapos szerkezeti átalakulások nélkül ezt vajmi nehéz lenne elérni. Részeredményeket ugyan hozhat az ésszerűsí­tés, a termelési berendezések és technológiák tökéletesí­tése, igazi áttörést azonban csak az a folyamat eredményez­het, amely megalapozza évtizedekig formálódó termelési átépítését a kor kívánta követelményekhez. Tehát a kevésbé anyag- és energiaigényes termelés javára. Vegyiparunk már ezen az úton jár, s a bratislavai Slovnaft, a hnúšťai vegyi üzem és több más beruházás példája része ennek a mind szerteá­gazóbb folyamatnak. Iparunk sem tölti az időt ölbe tett kézzel, amit az utóbbi egy-két esztendő eredményei is igazolnak, mert kedvezőb­bek a tervezettnél. De a termelés anyagigényessége még így is túlságosan magas. Nehezen következnek be a szerkezeti változások, hosszadalmas lefolyásuk gyakran súlyos teher­ként nehezedik az egyre gazdaság-orientáltabb termelésre. Így egyelőre fokozottabb hangsúlyt kap az anyag- és energi­agazdálkodási fegyelem, a pazarlásból származó vesztesé­gek felszámolása, a fogyasztási normák rendben tartása. Vagyis az olyan lépések, amelyek valahol a termelés szerve­zettségét erősítik, különösebb anyagi ráfordítások nélkül, a meglévő lehetőségek alaposabb kihasználásával. Számos elemzés igazolja: nálunk a hatékonyság és a jöve­delmezőség súlypontja a túlságosan magas anyagigényes­ségben keresendő, s nemcsak abban, hogy meglehetősen sok energia, nyers- és alapanyag szükséges az egységnyi termék előállításához, hanem a leírásokban is, ami a gépek, s az egész termelési alap nem kielégítő kihasználásáról tanúskodik. Ennek kapcsán sokszor azzal érvelnek: hogyan lehet az anyag- és energiafogyasztás értékét csökkenteni, ha ezeknek az erőforrásoknak az ára is emelkedik. Főként a nemes tüzelőanyagok ára Szlovákia nem egy vállalatánál, ágazatában változtatta meg a költség- és jövedelmezőségi szintet, ezért hatása semmiképp sem mellőzhető. Jelenléte azonban mégsem annyira számottevő, hogy ezzel indokol­hatnánk - mint azt több helyen teszik - a jövedelmezőség jelenlegi alacsonyabb színvonalát, és ami még nagyobb túlzás: egyenesen a veszteséges gazdálkodás forrásaiként emlegetik. Éppen a társadalmi ellenőrzések bizonyították, hogy gaz­daságtalan anyag- és energiafogyasztásból még van bőven a termelésben, s a kevésbé energiaigényes termékek előállí­tása sem halad nagyon előre. Végül is az elmúlt esztendő fejlődése a példa arra, hogy jelentősebb szerkezeti változá­sok és termékfelújítás nélkül is lehet csökkenteni az energia, a nyers- és alapanyagok felhasználását. Mert túladagolt tonnákból és kilowattokból még van elég. J. MÉSZÁROS KÁROLY Karcsú nyírfák, rózsabokrok szegélyezik a főutat. Jó tíz éve annak, hogy a csicsóiak (Čičov) ilyen módon is szebbé tették a több mint 1600 lelket számláló települést. Jóllehet naponta mint­egy kétszázan indulnak idegenbe munkába és sok fiatal a közeli városban telepedett le, a település lakosainak száma néhány év óta állandósult.- A legutóbbi öt­éves tervidőszakban huszonhárom csalá­di ház épült fel, hu­szonegyet pedig korszerűsítettek- közli Kósa Gyula, a hnb elnöke. - Épí­tési telkek vannak, ezért a következő tervidőszakban még több családi ház építésével számo­lunk. A település meg­tartó ereje az össze­fogásnak köszönhe­tő. Kiépítették az üz­lethálózatot, ravata­lozót, művelődési házat, óvodát építet­tek. Csupán az utóbbi öt évben több mint ezer díszfát és díszbokrot ültettek ki.- Ebben a megbízatási idő­szakban sem tétlenkedtünk - állít­ja Balog Béla, a hnb alelnöke, a művelődési otthon vezetője.- Állami beruházással épült fel a tizennyolc tantermes iskola, amelyet 1983-ban vettek birtokuk­ba a gyerekek.- A környékét társadalmi mun­kával hoztuk rendbe - viszi tovább a szót Szigeti Lajosné, képviselő, a hnb dolgozója. - Az így megte­remtett érték meghaladja a nyolc­vanezer koronát, de megérte. Egy mocsaras területet feltöltöttünk, ott játszóteret létesítettünk és rendbe tettük az ifjúsági parkot is. A Z-akció beruházási részében épült fel a vendéglő, amelynek kivitelezését a szövetkezet vállalta magára. A hnb dolgozói, a képvi­selők és a tömegszervezetek veze­tői szervezték a társadalmi mun­kát. A vendéglő építésével párhu- mazosan folytatták a vízvezeték­hálózat bővítését, ma már a lako­sok mintegy 75 százaléka élvezi a vezetékes ivóvíz előnyét. Több mint két kilométernyi járdát építet­tek, közel két hektárral növelték a zöldterületet és portalanítottak hat kilométernýi helyi utat is.- A régi iskolák egyikét szolgál­tató létesítménnyé alakítottuk át- mondja az elnök. - Ott kapott helyet a borbély és a fodrászmü- hely, a ruhabegyűjtő és a kerté­szeti szakbolt is. Jelenleg az egészségügyi központot bővítjük egy rendelővel, amelyet a tava­szon adunk át rendeltetésének. Telefon berregése szakítja fél­be a beszélgetést. Van tehát idó szétnézni az iroda falát díszítő elismerő oklevelek között. Az egyik arról tanúskodik, hogy a csi­csóiak 1973-ban kormányelisme­résben részesültek, 1982-ben pe­Sikeres év (ČSTK) - Az ágcsernyói (Čier­na nad Tisou) átrakóállomás dol­gozói számára nagyon sikeres volt a tavalyi év. 1985-ben 8,23 millió tonna árut vettek át a szovjet vas­utasoktól, 226 ezer tonnával töb­bet, mint amennyit az állami terv előirányzott. A behozatali tervet 3,07 százalékkal szárnyalták túl. Még jobb eredménnyel - 104,86 százalékra - teljesítették a rako­dók a tervet: 381 ezer tonnával több árut raktak át, mint a tervezett mennyiség. 0,38 százalékkal telje­sítették túl a kiviteli tervüket, azaz 1 millió 530 ezer tonna árut szállí­tottak a Szovjetunióba. Az SZKP XXVII. és a CSKP XVII. kongresszusa tiszteletére nemzetközi kötelezettségvállalást , tettek a két állomás dolgozói, hogy sikeresen teljesítik további felada­taikat. dig elnyerték a példás határköz­ség címet. Az elnök előtt fekszik a Nemzeti Front új választási programjavas­latának a tervezete. Belelapozok. Folytatják a vízvezetékhálózat építését, tűzoltószertárat, illetve kisüzemet építenek. Egymillió ko­ronát fordítanak az utak portalaní­tására, rendbe teszik a vízleveze­tő árkokat, folytatják a járdák épí­tését, a díszfák kiültetését.- A múlt évben a horgászok szervezete több halastó építését kezdte meg a község határában. A keltetőhöz gázvezetéket is kié­pítenek. Ha lehetőség lesz rá, a vezetéket az efsz és lakosok is kihasználhatják majd - ismerteti elképzeléseiket az elnök. - Előbb- utóbb meg kell kezdeni a szenny­vízcsatorna hálózatának építését is, erre is idejében fel akarunk készülni. A településen a két agitációs központ aktivizálta a munkáját. Színvonalas a szemléltető agitá­ció, amely bemutatja a település fejlődését a falugyűlés előtt, ame­lyen mindenki hozzászólhat majd a programtervezethez. A termé­szetvédők helyi szervezetének, amely a múlt ősszel alakult meg, több elképzelése is van a csicsói holtággal és védett területté akar­ják nyilváníttatni a hani nádast. Szorgalmazzák a korábban isko­lául szolgáló kastély és annak parkjának rendbe tevését, terveik szerint természeti iskola lesz benne.- Igaz, hogy szervezetünk csak pár hónapos múltra tekint vissza, de lelkes tagjai a lehetetlenre is képesek. A Gabčíkovo-Nagyma- ros vízlépcsőrendszer építése közben és utána is sok munka vár A földkerekség legrégibb és legelterjedtett itala s egyben élve­zeti cikke is a tea. Őshazája Bur­ma, onnan került Kínába és Indiá­ba. Az első teaszállítmány 1610- ben a hollandiai Kelet-indiai Tár­saság jóvoltából került Európába. Angliában és Oroszországban a tea nagy közkedveltségnek ör­vend, sőt fogyasztása kultikus mé­neteket öltött. A teafogyasztás ko­runkban tapasztalt növekedése összefügg az új, ésszerűbb táplál­kozási szokásokkal. Sok helyütt- a vendéglátás kedvelt italaként- kiszorította a feketekávét és az alkoholféléket. Hazánkban azon­ban elég nehezen honosodott meg, s még mindig kevesebb híve van, mint a feketekávénak. A teacserje a teafélék családjá­ba tartozó kétszikű, melegkedvelő fa, melyet ültetvényeken termesz­tenek. A legjobb minőségű teát a teacserje kifejtett ágvégi rügyei­ből és zsenge leveleiből készítik. A feldolgozási művelet eltérő tech­nológiája által kapják a színében és ízében különböző fekete, zöld és sárga teát. A fekete tea erjesz­téssel, ún. fermentációs folyamat­tal nyeri barnás-fekete árnyalatát. A nálunk kevésbé ismert zöld tea e két folyamat mellőzésével ké­szül, megőrizve természetes szí­nét, erős illatát és kesernyés ízét. ránk, de nem félünk tőle. A jövőre gondolunk, de a múltról sem feled­kezünk meg. Nagy Géza, az efsz zootechnikusa javasolta, hogy lé­tesítsünk tájházat. Az erre a célra kiszemelt nádfedeles házat ebben a megbízatási időszakban rendbe tettük, és be is rendeztük azokkal a tárgyakkal, amelyeket az itteni emberek a századfordulón hasz­náltak. A választási program tervezete konkrét feladatokat tartalmaz. Pontosan meghatározza, hogy egy-egy feladat elvégzéséért me­lyik tömegszervezet a felelős, ki­nek mit kell tennie a tömegpolitikai munka terén.- Tapasztalatainkból indultunk ki - érvel az elnök. - Ennek már most is megvan az eredménye. A Honvédelmi Szövetség tagjai a lőtér építésénél remekeltek, két tömegszervezet pedig a temető rendezésénél állt helyt. A névre szóló feladatok teljesítését köny- nyebb lesz majd ellenőrizni, hi­szen minden képviselő, tömeg­szervezet igyekszik a lehető leg­jobban helytállni. Ebben a csallóközi községben a számadással párhuzamosan a programtervezet nyilvános meg­vitatására is készülnek. Nem ér­dektelen megemlíteni, hogy a csi­csóiak a párt XVII. kongresszusát és megalakulásának 65. évfordu­lóját háromnegyed millió korona értékű kötelezettségvállalással köszöntik. Ez kezesség arra, hogy a nemzeti bizottságok versenyé­ben úgy mint a múltban, a jövőben is a járás legjobbjai között emlege­tik majd őket. NÉMETH JÁNOS Kósa Gyula A sárga (sárgászöld) félig fermen­tált tea is kellemes ízű és illatú. Közkedveltek továbbá a jázmin­nal, magnóliával és a tűlevelű fák lombjával illatosított zöld teafajták. A tea is az izgató szerek cso­portjához tartozik, mivel koffeint, illetve teint tartalmaz. A teacserje leveleiben még tanin, teofilin, csersav, kis mennyiségben ásvá­nyi só (fluór) és B-vitamin is talál­ható. Annak ellenére, hogy a tea tápértéke csak igen csekély, figye­lemre méltó a szervezetre gyako­rolt élettani hatása. A meleg tea nyáron kitűnően oltja a szomjúsá­got, télen pedig felmelegíti testün­ket. Az alkaloidák, főleg a koffein, illetve a tein csökkentik a szellemi vagy fizikai fáradtság érzetét, ser­kentik az agytevékenységet, azonban - a kivételektől eltekintve - nem hatnak a kávénál élénkítób- ben. Növelik viszont a vérnyo­mást, vízelhajtó jellegűek. Kitűnő hatással vannak az emberi szer­vezetre a teában található csersa­vak és aromás anyagok is. Az illó olajak nagyobb mennyiségű tea elfogyasztása után fokozott jóked­vet válthatnak ki. Nagyon fontos, hogy csökkenteti mennyiségben fogyasszák a teát mindazok, akik­nek korlátozniuk kell a folyadékbe­vitelt. A feketekávéval szemben az az előnye, hogy magas koffein tartalma ellenére nincs fokozot­tabb hatása, mivel nem fogyaszt­juk olyan tömény állapotban, mint a feketekávét. Az egészségre ár­talmatlan adag határa naponta 10 g tea (maximálisan 0,6 g koffein). A tea elkészítésének van né­hány megszívlelendő szabálya. Arra ügyeljünk, hogy ne használ­junk hat hónapon túl tárolt teát, vagy olyat, amelyet más, átható illatú anyagokkal együtt raktároz­tunk. A teák általános elkészítési módja a frissen felfőtt (nem pedig langyos, kihűlt) vízzel való forrá­zás, főzéskor a tea sötétté és fanyarrá válik. A jó tea előfeltétele a lágy víz, valamint az, hogy csak a kijelölt (hóálló üvegből, rozsda- mentes, hibátlan zománcozott anyagból készült) edényt szabad elkészítésére használni. A forrá­zás után a teát az edényben leta­karjuk, majd a zöld és az idei teát 2-3 perc, a fekete és sárga teát 5-6 perc múlva megszűrjük (mű­anyag szűrőn). A forrázást kétszer végezzük. Először csak a víz mennyiségének egyharmadát, majd röviddel utána a maradékot öntjük a teára. Praktikus az ada­golt csomagolású tea, de nem na­gyon ízletes, mivel több port mint levelet tartalmaz. A teát cukorral vagy cukorpótlóval édesítjük. íze­sítésére pedig alkalmas a gyü­mölcslé, szörp, tej, vagy a cukorral kikevert tojás sárgája. Szólnunk kell még a valódi teát pótló ún. házi teák gazdag tárhá­záról, melyek a vadon termő nö­vényekből készülnek. Az 5000 éves teakultusz történetének kü­lön fejezetét ezek az ún. gyógyte- ák képezik. Ezek nem tartalmaz­nak koffeint, fogyasztásuk egész­séges, ezért ihatják álmatlanság­ban vagy szívbántalmakban szenvedők is. Alapanyagukat a szamóca, málna és szeder fer­mentációs folyamattal nyert sötét árnyalatú levelei képezik. Csak megemlítjük, hogy hasonló célt szolgálnak a borsosmenta, citrom­fű, hársfa, fekete áfonya, vörös áfonya, seprővirág, orbáncfű, gyermekláncfű, legyezófú, ka­kukkfű, orvosi zsálya stb. levelei is. ízesítőül hozzáadhatunk a ke­verékhez alma, vegyileg ártalmat­lan narancs és citromhéját, vagy pedig e növények virágát. Igen e gészséges a csipkebogyó tea, C-, P-, B1 B2 és K vitamint, pek- tint, cukrot, csersavat, citromsa­vat, almasavat stb. tartalmaz. Mielőtt gyógyteakúrát kezde­nénk, célravezető, ha előbb orvo­sunk tanácsát is kikérjük. Helyes, ha nemcsak akkor teázunk., ami­kor betegek vagyunk, hanem a megelőzés céljából is, arról nem is beszélve, hogy több fajta gyógy- tea mindennapi üdítő italként is iható. A gyógyteák esetében az elkészítésükre vonatkozó utasítá­sokat pontosan meg kell tartani. A napi teljes teaszükségletet előre is elkészíthetjük, a kész teát hűvös helyen (ha lehet hűtőszekrény­ben) tartjuk. Felhasználás előtt a szükséges mennyiséget felme­legítjük és csak akkor ízesítjük, illetve édesítjük. Dr. SZÓKE ISTVÁN Balog Béla (A szerző felvételei) ORVOSI TANÁCSADÓ j A tea és az egészség ÚJ szú 4 1986. I. 24.

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents