Új Szó, 1985. június (38. évfolyam, 127-151. szám)
1985-06-07 / 132. szám, péntek
Hegyen innen - hegyen túl Festői völgyben, a Polom hegy lábánál húzódik meg az ezernyolcszáz lakosú Stráňavy, amelynek hírneve már túljutott nemcsak a hegyeken, hanem a járás határain is. A község lakosai kollektiven tagjai a Honvédelmi Szövetségnek, ami Szlovákiában ritkaságnak számít. S hogy szorgalmas emberek élnek itt, azt az is bizonyítja, hogy a nemzeti bizottságok versenyében háromszor kapták meg az SZSZK kormányának elismerő oklevelét. A Chirana termékei Moszkvában- A felszabadulás előtt szegényen éltek nagyapáink. Tréfálkozva mondogatjuk, hogy még egy templomra sem tellett nekik, de sajnos iskolára sem - vélekedik Ôtafan Ďumek, a hnb elnöke. - A házak építéséhez a közeli erdő szolgáltatta az építőanyagot. Tégla vagy kőház alig volt nálunk, noha 1925-ben a tfineci vasgyár mészkőbányát nyitott a közelünkben. Ma is itt dolgozik a település munkaképes lakosainak mintegy nyolcvan százaléka. A stráňavaiak mindenkor tudták, hol a helyük. Sztrájkokat szerveztek, a szlovák nemzeti felkelés idején százak fogtak fegyvert, hogy az elnyomók ellen harcoljanak. Amikor 1945-ben április 26- án a csehszlovák hadtest meghozta számukra a szabadságot, hozzáfogtak a békés építómunkáLeopold Ondák hoz. Olyan erős volt itt a pártszervezet, hogy az 1946-os választásokkor megszerezte a szavazatok többségét. A település krónikája szerint ezzel a község életében új fejezet kezdődött.- A járási székhelyre egykor csak gyalog lehetett megtenni az utat - mondja Kamil Hruška, a pártalapszervezet elnöke, a hnb titkára. - A rendszeres autóbusz- járat csak 1948-ban indult meg, azt követően, hogy átépítettük a bekötőutat. Azóta nincs olyan év, hogy valamilyen létesítménynyel ne gyarapodtunk volna.- Csupán az utóbbi tíz évben Z- akcióban mintegy harmincmillió korona értéket hoztunk létre - viszi tovább a szót a hnb elnöke. - A szóbanforgó időszakban lakosaink mintegy hatszázezer órát dolgoztak társadalmi munkában. Szorgalmuknak meg is van az eredménye. Az új iskolához tornatermet, napközit, konyhát építettek, bővítették az óvodát. Elkészült a művelődési otthon, a ravatalozó, a közlekedési park, a községi víz- és gázvezetékhálózat és a szennyvízcsatorna építését is megkezdték már. Felsorolni is sok, pedig csak a nagyobb építkezéseket említettük meg, arról nem is beszélve, hogy a házak előtt virágsávok övezik az utat.- Ma sem vagyunk meg munka nélkül - jegyzi meg dr. Michal Štrba, a Nemzeti Front helyi bizottságának elnöke. - A közelmúltban fejeztük be a Javorina csúcson az elesett csehszlovák katonák emlékművének felújítását. A település végén autókemping és úszómedence épül. A vendéglátói rész már üzemel, a fő turistaidény kezdetéig a faházak is a helyükre kerülnek. Mindez elsősorban szervezőmunka kérdése, mivel nálunk mindenki szívesen kiveszi a részét a társadalmi munkából. Egy-egy alkalommal ötve- nen is eljönnek segíteni. Bármiről is van szó, mindig a Honvédelmi Szövetséget dicsérik, pedig rajta kívül még mintegy tíz tömegszervezet tevékenykedik a településen. Kezdeményezöek, fáradhatatlanok, hangzik az egyöntetű vélemény.- A járás egyik legaktívabb szervezete - vélekedik František Glatter, a Honvédelmi Szövetség Žilinai Járási Bizottságának az elnöke. - Főleg azt emelném ki, hogy ebben a községben jól foglalkoznak a fiatalokkal. Több szakkör is tevékenykedik itt. A járási, sőt a szlovákiai versenyek megszervezésében is az élen járnak. Kiképzőközpontjuk elnyerte a példás címet. Hogy jó a hnb-vel való együttműködés, ennek elsősorban a kollektív tagságon kívül az a magyarázata, hogy amikor a szövetségnek lőtérre, helyiségre volt szüksége, de nem volt rá pénze, a hnb a Nemzeti Front választási programjába foglalta az építést. Amikor az a Z-akcióban felépült, használatra átadta az alapszervezetnek. Ezért is kapott a hnb a szövetség központi bizottságától elismerő oklevelet.- Gyakran vitatkozunk, de a végén mindig közös nevezőre jutunk - toldja meg a szót Leopold Ondák, a szövetség alapszervezetének az elnöke. A stráňavaiak a hagyományok ápolásáról sem feledkeztek meg. A településtől pár száz méterre az erdőszélen egy elhagyatott erdészlak állt. Rendbe tették és itt rendezték be a kis-fátrai hadművelet múzeumát. Mindössze négy helyiségből áll, de jövőre a pincét is erre a célra alakítják át. Ján Betka, aki részt vett a kis-fátrai harcokban, így vélekedik:- Több mint ezerötszáz csehszlovák katona esett el a kis-fátrai hadműveletben. Emléküket igyekszünk megőrizni. Gyakran látogatnak el ide a környék településeinek tanulói és a Cseh Szocialista Köztársaságból is sokan felkeresik szerény múzeumunkat. Szívesen kalauzolom őket, nyugdíjas vagyok, telik az időmből. Hogyan élnek a Polom alatti településen ma? Csak néhányan laknak faházakban, minden családban van rádió, tévé, nem ritkaság az automata mosógép sem. S hogy sok az autótulajdonos, ar(ČSTK) - A Moszkvában Csehszlovákia 1985 címmel megrendezett jubileumi kiállításon a Stará Turá-i Chirana konszern kiváló egészségügyi és méréstechnikai gyártmányaival mutatkozik be a szovjet közönségnek. A kiállítási anyagban a látogatók elektrokardiográfokat, sebészeti műszereket, dializációs monitorokat, sterilizálási, fénygyógyászati és inhalációs műszereket tekinthetnek meg. Figyelemre méltó a Chiraton 400 új típusú nagy frekvenciájú berendezés, amely a múlt évi brnói gépipari vásáron aranyérmet nyert. A fűtőanyag és energiaipari kiállítási részlegen gáz és vízórák, a mezőgazdasági részlegben tejgyári mérőberendezések láthatók. További 120 kiállítási tárggyal szerepel a Chirana ezekben a napokban a moszkvai Szokolnyíki kiállító helyen, az Egészségügy 1985 harmadik nemzetközi kiállításon. Fejlesztik a juhtenyésztést Štefan Ďurnek (A szerző felvételei) ról az is tanúskodik, hogy aktívan tevékenykedik az autósklub, amelynek műhelye is van. A fiatalabb korosztály a motorkerékpárt részesíti előnyben, mivel terepversenypályája is van a településnek.- A település fejlesztésében nagy segítséget kaptunk és kapunk a trineci vasműtől, természetesen az itteni üzemrészlegen, a kőbányán keresztül. Ha kell, gépekkel segítenek, s ez mondható el a földműves-szövetkezetről is- állítja a titkár, majd így folytatja:- A település fejlesztését az üzemvezetők, a lakosok egyaránt saját ügyüknek tekintik, s ez a sikerünk egyik titka. Tervek, elképzelések kerülnek szóba, nem véletlenül. Készül a Nemzeti Front új választási programjavaslata. Folytatják a szennycsatorna-hálózat építését, az autókemping bővítését. Nem titkolják, hogy a következő megbízatási időszakban olyan feltételeket szándékoznak teremteni, amelyekkel elősegítik majd a hazai turizmus fellendülését. A tái szépsége adott, és csaknem teljes már a közművesítés is.-Az elmúlt negyven év alatt többet fejlődött a község, mint azelőtt évszázadok alatt - mondja búcsúzóul Štefan Ďurnek. - Ezt csak az tudja kellően felmérni, aki itt él, itt született. Többen idegenbe kerültek, de aki csak teheti, itt él még akkor is, ha ingáznia kell. A településhez való ragaszkodás az, ami a fejlődés útján előre vitt és visz a jövőben is. NÉMETH JÁNOS (ČSTK) - A juhállomány növelésére a nyugat-szlovákiai tenyésztők is nagy gondot fordítanak. A kerületben az állomány mintegy 140 ezer, vagyis 100 hektár termőföldre több mint 14 juh jut. A tenyésztés a legnagyobb intenzitású a kerület északi és dombosabb járásaiban: a lévai (Levice), a nyitrai és a trenčíni járásban. A juhtenyésztés fejlesztése elsősorban a fűfélék és a takarmányok hasznosítását teszi lehetővé. Az állatokat általában művelésre alkalmatlan területeken legeltetik, a zöldségmaradványokat és a gazdasági udvarokban nőtt füvet is feletetik velük. A juhtenyésztés hozzájárul a közélelmezés ésszerűbbé tételéhez, s minőségi nyersanyaggal látja el a bőr és a gyapjúipart. A juhtenyésztés intenzifikálása ideién a kerületben új tenyészetek alakultak, például Piešťanyban, Komjaticében, Modrában, Ekecsen (Okoč) és Radošovcében. A tenyésztők gesztora a nitrai Branko vállalat, amely gondoskodik az új tenyészetek anyagi-mű- szaki alapjának fejlesztéséről, s tanfolyamokat szervez a juhte- nyésztók képzettségének növelésére. Ebben a Nitrai Mezőgazda- sági Főiskola juhtenyésztési tanszéke és a Trenčíni Juhtenyészté- si. Kutatóintézet is segít. A természeti adottságok és a növénytermelés szerkezete alapján a kerület juhállományát tovább növelik. A terv szerint az idén száz kektár földre 15 juh fog jutni. Igyekeznek növelni a gyapjú és a húshozamot. Kiterjesztik a tenyésztők szocialista versenyét a legeltetésben, a fejésben, az állatgondozásban, valamint a juh- termények feldolgozásában. Az igények egyre jobb kielégítéséért (ČSTK) - 1955 óta Szlovákiában 2100 új üzletet adtak át. A szocialista kereskedelem fejlődése és a lakosság anyagi szükségleteinek egyre jobb kielégítése is utal azokra a mélyreható változásokra, amelyek Szlovákiában az elmúlt negyven szabad esztendőben végbe mentek. A kiskereskedelmi hálózat, amelyet a szocialista kereskedelem a háború utáni első években vett át, többnyire kis és nem megfelelő üzletekből állt. A kereskedelem államosítása megteremtette a feltételeket az üzletek egyenletesebb területi elosztásához és ezzel az ellátás javításához. Áruházak és bevásárlóközpontok építésével az eladási terület is nőtt. 1958-ban Szlovákiában 455 üzlet eladási területe haladta meg a 100 négyzetmétert, 1984-ben pedig már több mint 2500 ilyen üzlet volt. Ennek ellenére nem sikerült teljes egészében végrehajtani a kiskereskedelmi hálózat minőségi átszervezését. Még mindig sok az olyan kis üzlet, amely nem teszi lehetővé az eladás további ésszerűsítését és gyorsítását. Tavaly a szlovákiai üzletek eladási területe már kétszer akkora volt, mint 1962-ben. Ugyanezen idő alatt az egy üzletre jutó eladási terület 43-ról 70 négyzetméterre nőtt. Tekintettel azonban a növekvő kiskereskedelmi forgalomra Szlovákiában így is ezer lakosra számítva 20 négyzetméterrel nagyobb területre lenne szükség. ORVOSI TANÁCSADÓ A gombafogyasztás előnyei és veszélyei I. A tranzit gázvezeték építésére emlékeztet a Jednota új bevásárló- központja Kardoáova Ŕečicében (Jíndrichűv Hradec-i járás). (Miroslav Vodéra felvétele) A gombaszedés napjainkban kedvelt időtöltés fiatalok és idősebbek körében egyaránt. Ezt elsősorban azzal magyarázhatjuk, hogy az ehető gombák jellegzetes szaguk, kellemes ízük miatt kedvenc ételeinkhez, fűszereinkhez tartoznak. Ilyen értelemben pozitívan hatnak érzékszerveinkre és étrendünket gazdagítva fokozzák az evésből fakadó élvezetünket. Természetesen nem szabad figyelmen kívül hagynunk tápértéküket sem. Főleg aminosavakat (a fehérjefélék alapanyagait), szénhidrátokat, zsírneműeket, ásványi, szervetlen anyagokat (foszfor, kálium, kalcium, vas, mangán, réz) és vitaminokat (B,, B12, PP, C és D) tartalmaznak. A gombák további előnye, hogy energiaszegények, s ezért főleg a redukciós (az elhízás elleni) étrendben hasznosíthatók. Telítőértékük folytán a jóllakottság érzetét váltják ki, holott a szervezetbe csak csökkentett mennyiségű energia kerül. Csaknem teljes értékű fehérjetartalmuk miatt a növényi táplálék kiegészítői. A legnemesebb fűszerekkel is vetekszenek. Jellegzetes illatukat a bennük található aromatikus olajak biztosítják. Természetesen önmagukban nem pótolhatják a korszerű táplálkozásnak megfelelő alaptápanyagokat, főleg fehérjeforrásainkat. Ezért is csak részben tekinthetők „húspótló“ ételnek. Élettani hátrányuk a nehezebb emészthetőség is, ezért ne fogyasszunk egyszerre túl sok gombát. Helytelen, ha kisgyermek vagy beteg ember étlapjára gombás ételek kerülnek. Ételek készítéséhez csak friss és ismert gombát használjunk, s tartsuk meg az adott fajta ajánlott elkészítési módját. A gombafogyasztás végződhet egészségkárosödással is, éspedig mérgező vagy romlott gomba fogyasztása esetében, tévhitek, babonák vagy tudatlanság következtében. Kellő gombaismeret birtokában viszont az egészségártalom elkerülhető. Aki tehát gombát akar gyűjteni, elsősorban a legfontosabb mérges gombákkal (gyilkos galóca, légyölő galóca) ismerkedjék meg. Csak ezután fogjon hozzá az ehető gombák fokozatos megismeréséhez. így elkerülhető, hogy a gombaszedés, illetve fogyasztás netán rosszul végződjék. A szakkönyvekből szerzett ismeretek nagyon lényegesek, de a gyakorlatot végeredményben nem pótolhatják. Helyes, ha a gombákat olyanok társaságában szedjük, akik ismerik a gombatermő helyeket és a gombákat, s így megmutathatják azok jellemző (megkülönböztető) tulajdonságait, jegyeit. Ez nagyon fontos, mert a gyakorlati gombaismeret olyan jeleken alapul, amelyek biztosak és félreérthetetlenek. Ha bizonyos gombafajokat ezek ellenére sem tudunk megkülönböztetni, akkor azok egymással össze téveszthető, nem ennivaló gombák. Az ismeretlen, vagy gyanús gombákat nem szabad elfogyasztani, árthatnak egészségünknek. A minél szélesebb gombaismeret céljából ajánlatos résztvenni gombaismer- tető tanfolyamon. Gombaszedés közben gondosan tartsuk meg a környezetvédelmi és természetvédelmi rendszabályokat, viselkedjünk kulturált emberhez méltóan. Gombázásnál ne legyünk mértéktelenek, csak a személyes szükségletünknek megfelelő mennyiségű gombát szedjünk. Gombázzunk megfelelő öltözetben, helyes felszereléssel. Az elmondottakon kívül tudatosan kerüljük mindazt, ami gombaszedésnél, illetve fogyasztásnál egészségünket veszélyeztethetné. Ilyen értelemben mellőzzük a déli órákban, a nagy melegben átforrósodott gombák szedését, mert könnyen befüllednek. Az átmeneti (késó őszi) fagyok után egy ideig szintén ne gyűjtsünk gombát, mert az átfagyott gomba felengedés után gyorsan romlik és rothad. Ne felejtsük el, hogy a gombák megkülönböztetéséhez nem egy, hanem több ismertetőjel összevetése ajánlatos. A gyilkos galóca (halálosan mérgező gomba) esetében jegyezzük meg: lemezei fehérek, tönkjén lelógó gallér és fejlett bocskor van. Gombákat sohasem rakjunk műanyag zacskóba, szatyorba, mert ennek következtében befüllednek, s így (az eredetileg ehetők is) mérgezővé válhatnak. Ismert gombákhoz soha ne tegyünk ismeretleneket, fennáll az esetleges mérgezés veszélye. Vannak olyan gombafajták is, amelyek mérgező anyagokat tartalmaznak, ezért a gombákat nem szabad nyersen fogyasztani. Ha pedig a gombaszedő nem bízik saját tudásában, keresse fel a szakképzett (vizsgázott) gombaismerők tanácsadó központjait. Dr. SZŐKE ISTVÁN ÚJ SZÚ 4 1985. VI. 7.
