Új Szó, 1982. március (35. évfolyam, 50-76. szám)
1982-03-16 / 63. szám, kedd
ÚJ szú 5 1982. III. 16. Hasonló feltételek között hasonló eredményeket A zárszámadó közgyűlések után minden járásban termelési értekezleteken értékelik a mezőgazdasági üzemek vezetői a múlt évi eredményeket, és részletesen megvitatják, milyen módon termelhetnének többet az új körülmények között, milyenek a lehetőségek a mezőgazdasági, ipari, élelmiszer- ipari és más üzemek, intézmények, szolgáltató vállalatok munkájának összehangolására. Ebből a célból hívták össze a komáromi (Komárno) járás mindazon üzemeinek, intézményeinek vezetőit, amelyek kapcsolatban vannak a mezőgazdasági termeléssel és összefogással elősegíthetik a mező- gazdasági termelés növelését. A jól szervezett értekezlet a konkrét bírálat jegyében zajlott le. Számos olyan javaslat hangzott el, amely a termelési tapasztalatok felhasználására irányult. Az Avia žilinai üzemének a legsikeresebb termékei közé tartozik az Avia- Saviem tehergépkocsikra szerelhető furgon-rész. A felvételen Rudolf Haluška az A 20 FZ típusú kocsira szereli a tetőrészt. A szállítmányt a Szovjetunióba irányítják (Felvétel: ČSTK - Vladimír Gabčo) GONDOS SZERVEZÉSSEL A medvesaljai földművesek felkészülten várják a tavaszt Tökéletesebb irányítással, rugalmasabb szervezéssel töBbet termelhettek volna A beszámoló sokat foglalkozott az irányítás tökéletesítésének és a munka szervezésének javításával. Hangoztatta, hogy számos mezőgazdasági üzemben nem használták ki eléggé az emberek teljesítőképességét a munkák végzésére. Mulasztások miatt egyes ágazatokban nem sikerült teljesíteni a tervet. A mezőgazda- sági üzemek a múlt évben 22 ezer tonna sűrűn vetett gabonával és 14 ezer tonna szemes kukoricával termeltek kevesebbet a tervezettnél. A részletes elemzés, összehasonlítás szerint sok esetben indokolatlanok és túl nagyok az eltérések a hozamokban. A szemes kukorica átlagos hektárhozama 4,64 tonna volt járási méretben, de egyes mezőgazdasági üzemekben a haladó tapasztalatokat felhasználva jóval magasabb volt a termés szintje. A járásban egyre több mezőgazdasági üzemben alkalmazzák a magyarországi Bábolnai Mezőgazdasági Kombinát Iparszerű Kukorica termesztési Rendszerét, ami lényegesen hozzájárul a nagy hozamok eléréséhez. A keszegfalusi (Kameničná) Steiner Gábor Efsz-ben és a Búcsi (Búé) Efsz-ben az IKR módszereit teljes mértékben alkalmazták, és szemes kukoricából a kedvezőtlen időjárásban is több mint 6 tonnás hektárhozamot értek el. Más mezőgazdasági üzemekben a hazai termelési rendszerek alkalmazása hozott jó eredményt. Ezzel szemben jó néhány mezőgazdasági üzemben,, a hagyományos termesztési módszerekkel gyenge termést értek el. Az Alsópéteri (Dolný Peter), a Hetényi (Chotín), a Madari (Modrany) Efsz-ben mindössze három tonna szemes kukoricát takarítottak be hektáronként. Ezért a termelési értekezleten javaslatot fogadtak el, hogy minden olyan módszert, amely elősegíti a nagy hozam elérését, meg kell honosítani, és minden feltételt meg kell teremteni a nagyobb hozamok eléréséhez. Nagyobb figyelmet a cukorrépa-termesztésre A járásban kedvezőek a feltételek a cukorrépa termesztésére, ennek ellenére átlagos hektárhozama csak 36,2 tonna volt. A cukortartalom csak néhány mező- gazdasági üzemben felelt meg a követelményeknek. A felhozott példák bizonyították, hogy az itteni talajadottságok és klímafeltételek megfelelőek a cukorrépa termesztésére és a nagy hozamok elérésére, ha minden egyéb feltételt megteremtenek a termeléshez. A Csallóközaranyosi (Zlatná na Ostrove) Efsz-ben a cukorrépa hektározama 55,8 tonna, a búcsi, a marcelházi (Marcelová), a Bá- torkeszi (Vojnice) Efsz-ben szintén 40 tonnánál több cukorrépát takarítottak be hektáronként. Az Alsópéteri, Imelyi (Imeľ) és Madari Efsz-ben viszont 10 tonnával kevesebbet termeltek hektáronként a járási átlagnál. A hozamokban mutatkozó túl nagy eltérések okaival még körzeti értekezleteken foglalkoznak a felsőbb párt- és gazdasági szervek. Az értekezleten elhangzottak olyan javaslatok, hogy amely mezőgazdasági üzemben szükséges, káderválto- zásokat is eszközölnek. Olyan politikailag és szakmailag képzett kádereket állítanak a növénytermesztés egyes ágazatainak élére, akik nagyobb felelősséggel végzik munkájukat. Jobb takarmánygazdálkodást A beszámoló szerint a mező- gazdasági üzemek teljesítették a tömegtakarmányok termelésének tervét. Az Ógyallai (Hurbanovo), a Lakszakállasi (Sokolce) és az Imelyi Efsz-ben hat tonna tömegtakarmány jut egy számos állatra. Van mit etetni az állatokkal, és kedvezőek a lehetőségek a szemes takarmánnyal való takarékosságra. Néhány mezőgazda- sági üzemben - többek között a Marcelházi, a Dunamocsi (Mo- ča) Efsz-ben és a Bajcsi (Bajé) Állami Gazdaságban - tömegta- karmány-hiány miatt csökkenteni kellett az állatok napi takarmányadagját. Még jó néhány mezőgazdasági üzemben alakult ilyen kedvezőtlenül a helyzet. Eredmények és hiányosságok a termelésben Az állattenyésztésben az állomány számának szabályozása átmeneti nehézségeket okozott, nehezen alakul ki a szakosítás és a kifizetődőbb termelés. Az állatok termelékenységében is nagyok az eltérések. A tehenenkénti évi tejhozam 48 literrel emelkedett és átlagosan 3553 liter tejet fejtek a mezőgazdasági üzemekben egy-egy tehéntől. A Búcsi, a Naszvadi (Nesvady) és Nemes- ócsai (Zemianská Olča) Efsz-ben több mint 4 ezer liter tejet fejtek tehenenként a múlt évben. Ezzel szemben a Gyulamajori (Ďulov Dvor) Állami Gazdaságban, és a Šrobárovói Efsz-ben még a háromezer literes átlagos évi tejhozamot sem érték el. Az idei év első heteiben több mezőgazdasági üzemben csökkent a tejhozam. Februárban a Dunamocsi és Madari Efsz csak hat liter tejet adott el naponta tehenenként a tejfeldolgozó üzemnek. Szintén körzeti értekezleten vitatják meg, hogy ezekben a mezőgazdasági üzemekben milyen módon lehetne fokozni a tejtermelést. A sertéstenyésztésben nem érték el a tervezett súlygyarapodást, és az állatok nem értékesítették az elképzeléseknek megfelelően az abraktakarmányt. Járási méretben egy kilogramm sertéshúst 3,95 kilogramm abraktakarmányból állítottak elő. A takarmánykeverékek minőségének javításával, jobb gondozással, jobb termelési körülményekkel igyekeznek csökkenteni az abraktakarmány-fogyasztást. Szinte minden mezőgazdasági üzemben bevezetik a nedves etetési módszert, hogy az élelmiszer- ipari és más mezőgazdasági üzemek használható melléktermékeit feletethessék A kocák és malacok gondozására nagyobb gondot fordítanak, mert az utóbbi hetekben sokkal több malac hull el, mint korábban. Csak az utóbbi időben kétezer malac pusztult el. A legfrissebb ellenőrzéskor megállapították, hogy az élve született malacok tíz százaléka pusztul el. Több növényi eredetű fehérjét A múlt évi tapasztalatok alapján a felszólalók javaslatokat tettek a több és jobb minőségű takarmány termelésére. Az elfogadott határozat szerint a növénytermesztésben 18 százalékkal lesz több a termelés mennyisége, mint a múlt évben. Főleg a fehérjedús takarmányok kerülnek az előtérbe. Növelik a lucerna termőterületét. A tejtermelő részlegek körül legelőket létesítenek. Figyelemre méltó a Keszegfalusi Efsz kezdeményezése, amely a bevált kísérletek felhasználásával idén már 200 hektáron termel szóját. Varga Kálmán, az efsz elnöke elmondotta, hogy az egyes szójafajták hektárhozama 2,8 tonna is volt. Ilyen magas szintű termeléssel már kifizetődő e munka- és szakmaigényes növény termesztése. Számos hasonló javaslat hangzott el még ezen kívül a fehérjedús takarmányok termőterületének növelésére és hektárhozamának fokozására. BALLA JÓZSEF Az újbásti (Nová Bašta) Medves Egységes Földmüvesszövetkezet határában régen nem voltak olyan hosszú ideig csendesek, néptele- nek a dűlők, mint a mostani télen. A növénytermesztőknek és a traktorosoknak négy teljes hónapon át semmilyen munkájuk nem akadt a földeken.- Az elmúlt ősszel nagyon jól kihasználtuk a kedvező időjárási feltételeket - mondja Csirke Ernő, az efsz elnöke. - Szinte rekordidőben sikerült elvégeznünk az általános terménybetakarítást, a talajelőkészítést, a gabonavetést, az istálló- és műtrágyázást, majd a mélyszántást. November elsejére mindennel elkészültünk és üres lett a határ, pedig más években gyakran még karácsonyig is eltartott a mélyszántás.- A gyors munka nem ment a minőség kárára?- Nem a gyors munkának köszönhettük a közel kéthónapos határidőelőnyt, hiszen több parcellán - éppen a minőség érdekében- még a szokásosnál is lassúbb haladási sebességgel járattuk a gépeket. Megtehettük ezt, mert tökéletes felkészülés és a lehető leggondosabb szervezés után fogtunk az őszi csúcsfeladatokhoz. Ezenkívül ugyancsak nagy előrelépést jelentett, hogy a kellő munkagépek beszerzésével optimálisan kihasználhattuk a legnagyobb teljesítményű vontatóinkat, a Škoda-180-as traktorokat. Ugyancsak újdonságnak számított, hogy a mélyszántás után- a Gödöllői Agrártudomány Egyetem szakembereinek tanácsára - azonnal elsimítottuk a barázdákat. A lelkiismeretesen elvégzett őszi munkák komoly haszna az ősszel vetett gabona kiváló áttelel- tetése is. A szövetkezet vezetői az elmúlt években az első koratavaszi határszemlék után még egyszer sem voltak annyira elégedettek a búzatáblák állapotával, mint most. Mindenütt a legkisebb károsodások nélkül és erőteljesen kibokrosodva indulhat újabb fejlődésnek a növényzet.- Természetesen mindent megteszünk a tavaszi gabonavetések teljes sikere érdekében is - folytatja az elnök. - Az idénynyitó és a később következő mezei munkához jóelőre rendbe hoztuk az összes erő- és munkagépet. A műhelyekben Simon Ferenc, Molnár László, Pál Sándor és a többi gépjavító, illetve karbantartó szakember olyan ügyesen dolgozott a tél folyamán, hogy február második felében már a gabona- kombájnok kerültek sorra. A szövetkezet vezetősége ezúttal ismét tizenhárom tagú szakembercsoportot jelölt ki a tavaszi csúcsmunkák fontos megszervezésére. A csoport tagjai a feladatok szétosztása után Mede Tibor főagronómus irányításával részletes ütemtervet készítettek valamennyi tennivaló pontos elvégzésére. - Nálunk, a medvesaljai földeken a tavaszi gabonafélék jó terméshozamának első számú feltétele, hogy legkésőbb március 19-ig talajba kerüljön a vetőmag - magyarázza ezzel kapcsolatban Csirke Ernő. - Mivel most késik a tavasz, mindössze hét napra tervezzük a talajelőkészítést, a 220 hektár árpa és a 35 hektár zab elvetését. Ezenkívül 75 hektáron szemes kukoricát és 140 hektáron dohányt termesztünk majd az idén a fontosabb szántóföldi növények közül. A vetőgépek után azonnal boronálni, illetve hengerelni fogjuk a táblákat, mert feltételeink között aránylag gyorsan kiszárad a kelleténél hosszabb ideig nyitva hagyott föld. Számításunk szerint 20 traktoros és vetőgépkezelő minden nehézség nélkül teljesítheti az összes idénynyitó feladatot, mert csupa tapasztalt, szorgalmas dolgozóról van szó. Közülük Pál Elek, Pál Zoltán és ifjabb Pelle István már számtalan alkalommal kiérdemelte a nyilvános dicséreteket is. A korábbi" évekhez hasonlítva lesz-e most valamilyen változás a tavaszi munkák végzésében?- Elsősorban az, hogy amíg például tavaly összesen 265 tonna gázolaj állt a rendelkezésünkre, az idén 50 tonnával kevesebből kell úgy gazdálkodnunk, hogy majd az év végén se legyenek üresek az üzemanyagtartályok. Ezért az indulástól kezdve rendkívül nagy figyelmet fordítunk az üresjáratok elkerülésére. Továbbá arra is, hogy a Škoda 180-as traktorok az eddiginél minden este több munkagépet vontassanak, hiszen a teher súlya csak másodlagos jelentőségű az üzemanyagfogyasztás szempontjából. Ugyancsak feladatul adtuk a traktorosoknak, hogy késedelem nélkül kapcsolják ki az álló gépek motorját, ugyanis most már nem okoz gondot az akkumulátorok, az önindítók és az egyéb járművillamossági berendezések hiánya. Egy gombnyomással pillanatok alatt újra elindítható bármelyik gépünk a munka folytatásához. A Medves Egységes Földművesszövetkezet határában valóban csak az időjáráson múlik, hogy mikor népesülnek be imét a dűlők LALO KÁROLY Bevált: a jó ötlet A ropogós, friss kifli és zsemle titka Aki a prágai Malá Stranán jár, az a történelmi épületek és látványos műemlékek között bolyongva minden bizonnyal a Mostecká utcát sem kerüli el. Azt az utcát, amely a levegőben keringő, orrcsiklandozó illatokról ismert. Nem csoda, hiszen az utca egyik végén - a Károly hídnál - a gyógynövényeket árusító bolt vonja magára a figyelmet, a másik végén pedig a ropogós péksüteményeiről nevezetes sütöde csalogatja a másutt nem kapható falatokra vágyó vevőket. Ezzel magyarázhatók a pékműhely boltja előtt a nap minden órájában kígyózó hosszú sorok. A legtöbben nem sajnálják a várakozással töltött időt. A minap engem is arrafelé vitt az utam, és mert tudni akartam, mi az ízletes kifli és zsemle, sajtos sütemény, vajas kalács, kenyércipó sikerének a titka, a pékműhelybe is betértem. A kellemes melegben fehér trikós pékek és tanítványaik a szemfényvesztő ügyességével - kézzel - formálják a tésztát. A két cukrászt és az egyetlen segéderőt beleértve összesen tizennégyen vannak. Naponta négy órakor kelnek, hogy hatra már a munkahelyükön legyenek. Bohuslav Franc azonban már öt óra előtt jár be, hogy idejében megtegye a szükséges előkészületeket. De nem bánja a fáradságot, megszokta és megszerette ezt a munkát. A mintegy tizenöt éve üzemelő sütöde létezését tulajdonképpen egy jó ötletnek köszönheti. Egyesek - szívügyüknek tartva a mesterségüket - nem tudtak megválni az automatizált kenyérgyárakban már nem használható, elavult gépektől. - Kár lenne kiselejtezni őket, hiszen a mérlegek és a keverőgépek még megállják a helyüket - mondogatták a Prágai Malom- és Pékipari, Vállalat dolgozói, akik közül néhány nyugdíjas még mindig bejár társadalmi munkára a Mostecká utcai sütödébe. És hogy az ötlet bevált, arról a naponta feldolgozott, mintegy 750 kilogramm liszt tanúskodik. Ám tekintettel a hét végén növekvő igényekre, ez a mennyiség csütörtökönként kb. 120 kg liszttel gyarapodik. A raktárból a lisztet a mérleggel ellátott futószalagon juttatják fel a műhelybe, ahol a dagasztást követően a tésztát súly szerint részekre osztják. A kifligép a tésztából egyenes tekercseket vág. Ezekből formálják kézzel a zsemlét és kiflit.- A kemencében egyszerre tizenkilenc süteménnyel telt tepsi fér el - mondja a tizennégy esztendeje itt dolgozó Vladimír Pisa, tapasztalt mester, aki arra ügyel, hogy a sütemény el ne égjen, de nyers se maradjon. Hogy ő és társai értik a dolgukat, azt bizonyítja, hogy naponta mintegy 15-16 ezer koronáért vásárolják a pék- és cukrászsüteményeiket, a tortáikat és kalácsaikat. xxx Aligha találnánk ma Prágában, vagy másutt sütödét, ahol rajtuk kívül még kézzel formálják a kiflit és zsemlét. Ezért lennének ízletesebbek a Mostecká utcai pékek termékei? - Nemcsak ezért - hangzik a válasz. - Sikerünk titka a friss zsiradék, a jól megkelt tészta és a sütésre szánt idő pontos megtartása. KARDOS MÁRTA
