Vasárnapi Új Szó, 1976. január-június (9. évfolyam, 1-26. szám)
1976-03-14 / 11. szám
bán, Marokkóban, sőt még a legnagyobb teaszakértőknél, Angliában is. Az italokról lévén szó, nem lehet kihagyni a vodkát: a Moszkovszkaját, Sztollcsnaját, Extrát, Krepkaját és Sztolovaját. A szovjet halkonzervek közül a fekete, és a vörös kaviár valódi ínyencfalatnak számít. Az elmúlt évhez hasonlóan, az idén is közel 200 négyzetméternyi területen mutatták be termékeiket a magyar vállalatok. A TERIMPEX külkereskedelmi vállalat, mely világviszonylatban is a legnagyobb húsexportálónk közé tartozik, olyan keresett árucikkeket nevezett be a versenybe, mint a Pick-szalámi és a fiatal mélyhűtött liba. Magyarország a világ több mint 50 országába szállítja borait. Ez alkalommal is öregbítették jó hírüket, a szakemberek körében a Bogiári Muskotály aratta a legnagyobb elismerést. A fűszerek közül a csípős és az édes paprikának van „jó neve“ a világpiacon. Tavaly a csehszlovák háziasszonyok 100 tonnát használtak fel belőle. A nálunk még nem kapható magyar élelmiszerek közül a látogatók érdeklődését a húsipari félkészáruk, a készételek és a gyermektápszerek kötötték le. A jövőben a gépi berendezések vásárlása terén is bővülnek kapcsolataink, főleg a dohányiparban, sütőiparban, valamint a tejüzemi és konzervipari berendezések, stb. behozatala révén. A kiállítás rendkívüli gazdagsága eleve kizárja annak a lehetőségét, hogy írás keretében minden szocialista állammal részletesen foglalkozzunk. Sok érdekességet hoztak magukkal a lengyelek, románok és ju- goszlávok, nagy érdeklődésre tarthattak számot a bolgár dohányipar termékei, a friss és tartósított zöldségfélék, a valóban ínycsiklandozó gyümölcshegyek. Az idei élelmiszeripari szalon teljesítette küldetését. Fontos helyet foglaltak el a félkész- és készételek, melyek a háziasszonyok munkáját könnyítik meg. Tág teret kaptak az élelmiszeripar fejlődő ágazatai, a tejipar, a húsipar és a cukoripar, de megemlíthetjük a csomagolástechnikát is. A seregszemle hozzájárul ahhoz, hogy bővítsük kapcsolatainkat a világ fejlett államaival és a fejlődő országokkal, s mindenekelőtt a KGST országaival való szoros együttműködésünk további elmélyítéséhez. Mindezt a köz ólét, a helyes táplálkozás érdekében. MALINAK ISTVÁN EGYÜTTMŰKÖDÉS — MAGAS SZÍNVONAL A szocialista országok élelmiszer- ipari termelése az utóbbi években hatalmas fejlődésnek indult. Ebben nagy szerepe van a kölcsönös együttműködésnek és a KGST-tagországok közötti munkamegosztásnak. Ezt az is alátámasztja, hogy pl. a 30 aranyéremből 16-ot a szocialista országok termékei nyertek el. Hazánk után az NDK, a Szovjetunió és Magyarország külkereskedelmi vállalatai képviseltették magukat a legnagyobb mértékben. Az NDK termékei iránt nemcsak mennyiségük, hanem minőségük miatt mutatkozik évről évre fokozott érdeklődés. Az idén a konzerveken, mélyhűtött ételeken, félkészárukon kívül sok érdekes műszaki újdonsággal is jelentkeztek. Megemlíthetjük a NAGEMA üzemben készült csomagoló gépeket, a csokoládégyártásban használt berendezéseket, különféle mérlegeket stb. Nagy számban állítottak ki húsipari gépi berendezéseket, melyeknek előnye, hogy jól beilleszthetők az, automatikus gépsorokba és Amikor 1833-ban Brno város vezetői megrendezték az első nagyobb gazdasági jellegű kiállítást, bizonyé ra nem gondoltak arra, hogy a ma már közel másfél évszázados hagyománynak vetették meg az alapjait. Morvaország metropolisának fejlett ipara lehetővé tette, hogy három évvel később, 1836-ban megnyithatták az európai viszonylatban is az egyik legnagyobb gazdasági kiállítást, amelyen 126 kiállító mintegy 1000 terméket mutatott be. Ma már világszerte ismerik és a legrangosabbak közé sorolják a Bmóban megrendezett nemzetközi nagyvásárokat és kiállításokat, amelyek között az élelmi szeripari termékeket bemutató kiállítás a legfiatalabbak közé tartozik. A hatodik ötéves tervidőszak első árubemutatójára, a Salima ’76 Nem zetközi Élelmiszeripari Szalonra a múlt hónapban került sor a kiállítási térség B, C, D, E és G pavilonjában. Az idei élelmiszeripari bemutató sorrendben még csak a harmadik volt, ennek ellenére már 37 ország közel 700 vállalata áljította ki termékeit. A részt vevő vállalatok száma bizonyítja, hogy az előző két kiállítás nagy érdeklődést keltett a szakemberek, s nem utolsósorban a hazai közönség körében. A különböző élei miszerek, szeszes és alkoholmentes italok mellett nagy érdeklődést váltottak ki az új élelmiszeripari gép: berendezések, amelyek a 38 648 négyzetméternyi kiállítási terület 45 százalékát foglalták el. AZ ÉLVONALBAN jat, és kitoic élelmiszeripari termékünk, köztük a külföldön is kedvelt Ceské Budejovice-i 12 fokos Budvar sör, a Karlovy Varyban készült Be- cherovka, a presovi Frucona nemzeti vállalat újdonsága, az alkoholmentes Sumbuco üdítő ital A „Starkimson" almafajtát zama tosságáért, tartósíthatóságáért jutalmazták éremmel, mely a brnői Ze- lenina dolgozóinak munkáját dicséri. Az ízlésesen, műanyagtálcákon csomagolt felszeletelt szarvashús akárcsak a többi mélyhűtött fé'készáru — a háziasszonyoknak jelent nagy segítséget. Úgyszintén éremmel jutalmazták még a SEHA ju.htúrót, az exportra készített krisl;álycukrot és további termékeket. A bizottság és a nagyközönség tetszését is joggal megnyerte a KLTK 700 típusú komplex takarmányformázó gépsor, amely eredményesen hozzájárul a mezőgazdasági terme'és iparosításához, továbbá a Hrndec Králové-i Strojobal n. v EIDAMI saj-, tokát gyáftó automatikus vezérlésű gépsora, amely három-hat géb ösz- szeállításával hosszabbított míis-a- kokban 30—60 000 liter tej feldolgozását is lehetővé teszi. Bár nem lett aranyérmes, oda k- .- lett figyelni a pardubicei 20 000 ionná kapacitású siló modelljére. Érdekessége, hogy mozgatható elemek segítségével növelhető a raktárterülete egészen 50 000 tonna kapacitásig. A silóhoz a szárítón kívül különböző mérőberendezések is tartoznak variálhatók is. A tej gyors feldolgozását teszik lehetővé pl. a SMRZA tisztító szeparátor, vagy az ALAMAT 4 sajtcsomagoló is. A Szovjetunió sokrétű és színvonalas kiállítási anyaga nagy sikert aratott a szakemberek és a látogatók körében egyaránt. Száznál több különféle élelmiszert állítottak ki, példaként megemlíthetjük a nálunk is közkedvelt hal- és húskonzerveket, italokat és édességeket. Hazánk rendeli a legtöbb grúz teát. csak a tavalyi évben közel 500 tonnát fogyasztottunk belőle. Több fajtá ia ismeretes, s a grúz tea nemcsak nálunk közkedvelt, hanem Jugoszláviában, az NSZK-ban, Norvégiában, Finnországban, AlgériáNapjainkban a Csehszlovák Szocialista Köztársaság az egy főre jutó élelmiszerfogyasztásban a világ első országai között foglal helyet. Mező- gazdasági termelésünk és külkereskedelmünk eredményei lehetővé teszik a hazai piac folyamatos ellátá sát és új termékekkel való rendszeres gazdagítását. Hazánk külkereskedelmében jelentős helye van az élelmiszeriparnak hiszen például csak az elmúlt évben az ágazat termékeiből megközelítőleg 15 milliárd korona értékű volt a kivitel és a behozatal forgalma. A hazai szükségletek kielégítésére a táplálkozás struktúrájának javítására és életszínvonalunk egyre gyorsabb ütemű fejlődésére irányuló törekvő sek, az elmúlt évben az élelmiszer- ipari termékek behozatalának 13 szá zalékos növekedését eredményezték. A világ számos országában működnek csehszlovák sörgyárak, cukorgyárak, malátagyárak tejüzemi berendezések, silók, malmok stb. A tervek szerint a hatodik ötéves tervidőszakban 6 milliárd korona értékben exportálunk majd élelmiszeripari gépeket. Az idén a kiállítók 216 terméket neveztek be az ARANY SALIMA díjért folyó versenybe. A bíráló bizottság 16 féle élelmiszert és 14 gépi berendezést tüntetett ki a díjjal. Hazánk ésszesen 12 „aranyat“ szerzett. Három gépi berendezésünk kapott díBial Barnabás irodahelyiségében sűrűn cseng a telefon. Gyakran térnek be ide a füleki Kovosmalt gyár dolgozói különböző tanácsokért, de néha probléma nélkül is, csak úgy megszokásból. A kis irodahelyiség a gyárudvar főbejáratánál van, s naponta kétszer mindenkinek útjába esik. Bial Barnabás a gyár munkabrigád-felelőse Nem fényes ez az iroda, de mégis barátságos. A benne ülők teszik azzá. — A tavalyi évi terv teljesítése során elég nagy problémák merültek fel — kezdi a beszé'getést. — Tudvalevő, hogy a gyártási programunk nincs még teljesen tisztázva, a gyakori változtatás aztán maga után vonja azokat a kellemetlenségeket, amelyek a terv teljesítését nagyban gátolják. Hogy csak néhány dolgot említsek: gyárunk gépi berendezései eléggé elavultak. Fogyatékosságok mutatkoznak az anyagellátás terén, és a munkaerő- vándorlás is gondokat okoz. Gyárunkban elég sok a segédmunkás. Ezért is hárul nagy feladat a szocialista munkabrigádokra. Vállalatunknak 75 versenyző kollektívája van — 27 már érmet szerzett, s közülük nyolc nyerte el a szocialista munkaverseny ezüst fokozatát. — Az üzemben tehát sok a segédmunkás, vagyis a szakképzettséggel nem rendelkező dolgozó. Van-e olyan törekvés, hogy ezek a munkások is megszerezzék a szükséges szakképzettséget? — Nem egy olyan dolgozónk van, aki szakképzetlség nélkül kerül a gyárba, s annak ellenére, hogy az idősebb korosztályhoz tartozik, szakképzettséget szerzett. Erre jó feltételeink vannak, de a fiatalok nem minden esetben használják ki. Vállalatunknak van saját szaktanintézete. s ezenkívül középfokú esti ipariskola is működik, amit szintén látogathatnak dolgozóink. Amikor a munkabrigádokról kérdezem, kihúz egy ívet a sok közül és belenéz. — Vállalatunkban a munkaverseny ösázhangban van a politikai és gazdasági elvárásokkkal. Az élenjáró kollektívák közé tartozik például a villanyszerelési részlegen dolgozó Szputnyik ifjúsági munkabrigád, amely tavaly kapta meg a munkaverseny ezüst fokozatát. Ugyancsak ezüst fokozattal büszkélkedhet a szerszámgép-műhely Vörös Csillag munkakollektívája is. A Nógrády Sándor munkabrigád arról nevezetes, hogy elsőként válaszolt a gyárban a CSKP KB a szövetségi kormány, a Szakszervezetek Központi Tanácsa, valamint a SZISZ Központi Bizottsága felhívására. Ök végzik a bonyólu ' :■ bb ' -« feladatokat, és az utánpótlás nevelésében is jelentős érdemeik vannak Rangjukat munkával és tanulással szerezték, ezt nem irigyli tőlük senki, legfel ebb mások is hozzájuk igazítják a maguk mércéjét. Az ő péIdájukat követve gyárunk dolgozói tavaly 86 kollektív kötelezettségvállalást tettek a CSKP XV. kongresszusa tiszteletére. A 1 mai napig erre a felhívásra 1576 egyéni kötelezettségvállalás érke- I zett be. — Lehet már a kongresszusi felajánlásokkal kapcsolatban rész- eredményekről is beszélni? — Erről még nem tudunk pontos számokat mondani. A vállalások száma jelenleg is állandóan növekszik, például a mai napon is érkezett néhány kötelezettségvállalás. Összegezésüket, értékelésüket a legközelebbi napokban fogjuk megvalósítani. A vállalások egyes pontjai természetesen már teljesítve vannak. Meggyőződésem, hogy dolgozóink a többit is sikeresen teljesítik, s ez lesz a legszebb ajándék, amit a pártkongresszus tiszteletére tehetnek. HAVASI PÉTER g, s GO f-. '05 O !■ 1’^ 1 > os 'm vra b 03 « I 03 se.' $3 |£ 1 T3 :o O -> c cn •5 ü II1 I
