Új Szó, 1975. szeptember (28. évfolyam, 205-230. szám)

1975-09-04 / 208. szám, csütörtök

Elsők az országban 25 ÉV A LAKOSSÁG SZOLGÁLATÁBAN Az égy főre eső szolgáltatások nyújtásában a Bratislavai Köz­szolgáltatási Vállalat az első Csehszlovákiában. Ezt azon a sajtó- konferencián tudtam meg, amelyet a főváros közszolgáltatási üzemei fennállásának 25. évfordulója alkalmából rendeztek. De mielőtt bővebben szólnánk mai eredményeikről, tekintsünk visz- sza az 1948-as februári események utáni időkre, amikor az első komunális üzemek alakultak Bratislavában. Ezek az ötvenes évek ©lején 17—20 millió korona forgalmat bonyolítottak le. Ez a ma nyújtott szolgáltatásoknak a 8—9 százaléka. De nemcsak ruhatisztítással, fehérneműmosással, és egyéb, a szolgáltatási üze­mektől elvárható tevékenységgel foglalkoztak, hanem például csapszékeik voltak a város különböző pontjain, füstölt húst áru­sítottak, újságeladfissal foglalkoztak, lakáskiutalási joggal ren­6YARAK FŐZNEK MAID HELYETTÜNK? Egy ruhatisztítógép és kezelője A bratislavai Közszolgálatatási Vállalat két alkalmazottja bőrka tát tisztítása közben. (Kontár Gyula felvétele.) delkeztek. 1953 bán átszervezték Bratislavában a szolgáltatási Üzemeket, meghatározták igazi küldetésüket, a nemzeti bizottsá­gokhoz való viszonyukat. Ezután — különös tekintettel a lakos­ság igényeire — hozzáfogtak nagyarányú fejlesztésükhöz. 1960- ban már 75 millió korona értékű munkát végeztek el a lakos­ságnak. 1900—75 között két fts félszeresére nőttek Bratislavában a szolgáltatások. Főleg a fehérnernümosás, a ruhatisztítás, a ja­vító- és a karbantartó szolgálat. A bratislavai közszolgáltatási vállalatnak jelenleg közel hétezer dolgozója van, körülbelül 52 százalékuk nő. Az utóbbi években az állami terv teljesítésében szép eredményeket érnek el. Fej­lesztési és pénzügyi tervüket 1974-ben is 143 százalékra teljesí­tették. Ma már egyértelműen kijelenthetjük, hogy az ötödik ötéves terv feladatait teljesítették. A XIV. pártkongresszusnak a szolgáltatásokra vonatkozó célkitűzését — miszerint a szol­gáltatásokat 1970-hez viszonyítva 30 százalékkal kell növelni — is elérték. Szép eredményeket értek el egyes kiválasztott szolgáltatások bán, mint például azokban, amelyek a nők munkáját hivatottak megkönnyíteni, továbbá a háztartási gépek javításában, valamint az autótulajdonosoknak nyújtott szolgáltatásokban. A bratislavai közszolgáltatási tizeinek legfontosabb feladata a következő időszakban a minőség javítása. Ezt pedig a „Mindenki szocialista módon“ mozgalom keretében szeretnék megvalósí­tani. 1974 ben 6286 dolgozó kapcsolódott be ebbe a mozgalomba, vagyis 338-cal többen, mint 1973-ban, Felszabadítsunk 30. év­fordulójának tiszteletére 5016 dolgozó tett kötelezettségvállalást. 1974. december 31-ig 154 kollektíva kapcsolódott be a szocialista brigád címért folyó versenybe. Ezek közül a kollektívák közül 25 már elnyerte a megtisztelő címet. Csehszlovákia Kommunista Pártjának közelgő XV. kongresszu­sa tiszteletére bizonyára tovább növekszik a Bratislavai Közszol­gáltatási Vállalat dolgozóinak munkakezdeményezése és a szol­gáltatások terén további jó eredményeket érnek el. KOVÁCS ELVIRA iffVlTIK a szolgáltatások iiiiefii Az ipari szövetkezetek ter­mékeikkel kiegészítik a belföl­di piacon az áruválasztékot, s Jelemitős részt vállalnak a la­kossági szolgáltatások bővítésé­ben. Előzetes számítások sze­rint ebben az ötéves tervben e szolgáltatások számúkra 263,4 millió korona bevételt jelente­nek. Ez tz összeg 66,3 száza­lékkal több. tóint az 1970. évi bevételük. A szlovákiai ipari szövetkezetek teljesítik a XIV. pártkongresszus határozatéból eredő feladataikat, állapították meg a képviselők az SZNT ke- nes-kedelmli közlekedési és szol­gáltatásokkal foglalkozó bizott- ságánafc ülésén. A bizottság megvitatta, miként fejlődnek tx ipari szövetkezetek a 6. ötéves tervidőszakban. Elsősorban a lakossági szolgáltatások bővíté­sét helyezik előtérbe. Oj autó­szervizek és tartós háztartási cikkeket javító műhelyek épül­nek. Számítások szerint az ipa­ri szövetkezetekben a 6. ötéves tervidőszakban a Ló k ossági szolgáltatások terjedelme — az 1975. évhez viszonyítva — 33,5 százalékkal növekedik. A képviselők értékelték a bi­zottság munkatervének teljest tését, majd megvitatták az SZSZK Legfelsőbb Bíróságának Jelentését a szocialista törvé- nyesítéséről, különös tekintettel a család védelmére és az ifjú­ság nevelésére, —cs— Egyre több kész- és félkész étel kerül az üzletekbe A gépesítés és az automatizálás lehetővé teszi a korszerű technológia bevezetését a tartósításban ^ Fagyasztott ételekből is bővül a választék & A burgonya ipari feldolgozása Q Kétezer tonna palacsinta por évente A főzés a háztartásokban ugyanúgy, mint az üzemi ét­kezdékben ma még fizikailag megerőltető és nagy mennyisé­gű. alacsony termelékenységű, kézi munkát igényel. Ezért az élelmiszergyártásban a követ­kező években változás áll be a kész- és félkész ételek nagy­bani előállításával kapcsolat­ban. Félkész ételek közé sorolhat­juk azokat a konzervipari, hű­tőipari, baromfi-feldolgozói pari, malom- és sütőipari, húsipari termékeket, amelyek elkészíté­se időmegtakarítással jár. Ilye­nek a különböző fagyasztott, befőzött, szárított zöldség, gyü­mölcs, hús, tésztafélék, leve­sek, sütemények. Félkész ételeket jelenleg az állami és a szövetkezeti üzlet- hálózat keretében készítenek. A háztartások részére gyártotta­kat az e célra létesített üzle­tekben árusítják. Ezekből a félkész ételekből jelenleg még kicsi a választék. A jelenlegi gyártási eljárások mellett nem is lehet szó nagyarányú terme­lésről, mert a gyártás techni­kája és technológiája nem lépi át a házi, illetve a manufaktu­rális termelési módot. A félkész ételek gyártásának jelenlegi színvonalával nem lehetünk elé­gedettek, mert nem elégíti ki az igényeket. Az étkeztetés ésszerűsítésé­vel összhangban Szlovákiában az élelmiszeripari termelés fo­kozatos gépesítésének és kon­centrációjának bevezetésével növekszik a kész- és félkész ételek mennyisége és bővül a választék. Jelenleg több kuta­tóintézet is foglalkozik új ter­mékek gyártási technológiájá­nak kidolgozásával, raktározá­sának kérdéseivel. A jövőben a legtöbb kész- és félkész ételt a LIKO nemzeti vállalat üzemei és a baromfi- feldolgozó ipar gyártja. Jelen­leg is a LIKO készíti a legtöbb közvetlen fogyasztásra szánt készételt. A jövőben bizonyára tovább növekszik a félkész ételek irán­ti kereslet. A termelési beruhá­A közlekedési szabályok ismerete közügy Prágában a rendőrfőkapi­tányság képviselői sajtótájé­koztatón ismertették a gyerme­kek közúti baleseteinek csök­kentésére irányuló intézkedése­ket. Elmondták, hogy nagyon jók a tapasztalatok a közleke­dési szabályok oktatása terén. Bebizonyosodott, hogy a gyere­kek túlnyomó többsége nagy érdeklődéssel sajátítja el a köz­úti közlekedés alapvető szabá­lyait, a közlekedési jelzéseket. A közúti balesetek számának csökkenése sokban függ a csa­ládi és iskolai neveléstől: mi­nél szélesebb körű lesz nálunk a közlekedési szabályok isme­rete, annál kevesebb lesz a köz­úti balesetek száma. Sajnos, az idei év első hét hónapjában, az előző évhez viszonyítva, a közúti balesetek száma nem csökkent. A rendőrség ezért az Idén is nagy gondot fordít a lakosság közlekedési ismere­teinek elmélyítésére. Ebben je­lentős segítséget nyújt a se- gédrendőr-testület is. A baleset­statisztika adatai szerint min­den huszadik baleset, amely­nek gyermek is részese, halá­los kimenetelű. A közutakon történő gyermek-balesetek fő okai: körültekintés nélküli gyors befutás az úttestre, az úttesten játszó és szaladgáló gyermekek, a jármű elé kerü­lő gyermek elveszti lélekjelen­létét. A rendőrség ezentúl még szigorúbban lép fel a közleke­dési szabályok megsértői, a közúti balesetek előidézőivel szemben. Különösen az agresz- szív fellépésű, felelőtlen gép- járművezetők megfékezésére helyezi a Jövőben a hangsúlyt. (sm) zások fokozatos koncentráció­ja, vagyis a gépesítés és auto­matizálás fokának a növelése olyan feltételeket teremt, hogy teljes mértékben érvényesülhet a korszerű tartósítási techno­lógia. A7 új vagy korszerűsí­tett üzemekben kedvező felté­telek lesznek a zöldség és egyéb, a termeléshez szükséges nyersanyagok tárolására. Számítások szerint a jelenle­gi évi 9380 tonna, kész-, illet­ve félkész étel helyett 1985- ben 11 500 tonnát gyártanak az élelmiszeripari üzemek, leg­többet a Nové Zámky-i a trebi- šovi, a Moravský Ján-i, a Po­hronský Ruskov-i, a Rimavská Sobota-i és a sládkovičovói konzervgyárak. Főleg húséte­lekből és főzelékekből lesz na­gyobb a választék. A csomago­lástechnikában is változások történnek. A többi iparilag fejlett or­szághoz képest nálunk még ki­csi a választék a fagyasztott ételekből. Ezen a téren azonban rövid időn belül változás áll be. Fagyasztott ételeket főleg a bratislavai, a trnavai, a nit­rai, a žilinai, a prešovi fagyasz­tó üzemek gyártanak. A ház­tartások részére készült fa­gyasztott ételek választéka az 1972-ben gyártott 7 fajtáról 1980-ig 19 fajtára növekszik. Nagy jelentőségű az a tény, hogy néhány üzemben még ez évben megkezdik többféle fa­gyasztott étel gyártását a kór­házak részére. A kész- és félkész ételek vá­lasztékát a burgonyából készült termékek egészítik ki. A több­féleképpen feldolgozott burgo­nyából 1980-ban a jelenlegi évi 2570 tonna helyett 5060 tonna kerül az üzeletekbe. A burgo­nya feldolgozásának azért van nagy jelentősége, mert a hosz- szú tárolás folyamán csökken a tápértéke. További vesztesé­gek érik a burgonyát hámozás közben. Mindezek kiküszöböl­hetők a burgonya ipari feldol­gozásával. Jellegzetes és egyre jelentő­sebb helyzete lesz a baromfi- feldolgozó iparnak a félkész ételek gyártásában. A baromfi­hús rendkívül értékes. Fogyasz­tása teljes mértékben megfe­lel az ésszerű táplálkozásnak. A baromfihús ipari feldolgozá sának alapjait a Baromfi fel­dolgozóipari Kísérleti Intézet rakta le. A baromfit kétféle­képpen dolgozzák fel. A felda­rabolt csirkén kívül egyre több feldarabolt pulyka, kacsa, liba kerül a piacra. A súlyos puly­kákból, tyúkokból pedig külön­1 ^ességeket gyártanak, mint füstölt pulykatekercset, barom­fivirslit és egyebeket. A fel­szeletelt vadhús árusítását is bevezetik. Tojásból is egyre több fél­kész ételt gyártanak az élel­miszeripari üzemek. Az ésszerű­ség, valamint a higiéniai és a mikrobiológiai követelmények szempontjából nem kívánatos, hogy a háziasszonyok sok ezer tojást kézzel dolgozzanak' fel otthon. Annál kevésbé, mert már most csaknem elegendő a műszaki és a technológiai fel­tétel ahhoz, hogy a szlovákiai mezőgazdasági üzemek által termelt tojást feldolgozzák. Az illetékesek azzal számol* nak, hogy 1980-ban tojásos pal­acsintából a jelenlegi 400 fon­na helyett évente 2000 tonnát, fagylaltkeverékből 550 tonna helyett 2000 tonnát, majonézből 350 tonna helyett 700 tonnát gyártanak. Ezek a termékek háztartások részére kis adagok­ban kerülnek forgalomba, kór­házak és üzemi étkezdék 2 -10 kg-os csomagolásban kapják. Az élelmiszeripar többi ága­zatának termékei közül figye­lemre méltók még a lisztből, rizsből készült félkész ételek, a tésztaféleségek és a leves- porok. Kitűzött céljaink eléréséhez jól felszerelt üzemekre és meg­felelő üzlethálózatra van szük­ség. Az is fontos, hogy a többi iparág, főleg a gépipar és a vegyipar is támogassa az élel­miszeripart. Továbbá nagyon időszerű lenne egy egységes étkeztetési tervezet kidolgozá­sa, amely az összes kérdés megoldását tartalmazná, a cso­magolástól kezdve az etelek gyártásán keresztül a tárolásig és az ételek elkészítéséig. Ing. ZLATICA PAULOVlCOVA, az SZSZK Mezőgazdasági és Élelmezésügyi Minisztériumá­nak dolgozója Dr. Bohumil Stetner, a Cseh­szlovák Filmgyártó Vállalat központi igazgatóhelyettese saj­tóértekezleten ismertette a filmgyártásunk államosításának 30. évfordulójával kapcsolatban Prágában és az egyes kerüle­tekben sorra kerülő ünnepsége­ket. Szavai szerint a látványos rendezvények keretében — me­lyek a szeptember 5-én a prá­gai Lucernában lezajló ünne­péllyel érik el tetőpontjukat — számos filmbemutatóra, kiállí­tásra, szemináriumra és össze­jövetelre kerül sor. A legna­gyobb kiállítás a prágai Szovjet Tudomány és Kultúra Házában szeptember 9-én nyílik meg. Célja a csehszlovák és a szov­jet filmgyártás három évtizedes együttműködése és kulturális kapcsolatai fokozatos elmélyü­lésének az ismertetése lesz. A film jubileuma alkalmából az elmúlt 30 év folyamán leg­nagyobb sikert aratott, nemzet­közi elismerésben részesült 15 Kedden Prágában megnyílt a földmunkák gépesítésével fog­lalkozó IX. nemzetközi konfe­rencia. Az értekezleten szovjet, csehszlovák, magyar, lengyel, NDK-beli és bolgár szakemberek cserélik ki tapasztalataikat a földmunkagépek és berendezé­sek hatékonyabb kihasználása és tökéletesítése terén mind az építőiparban és a külszíni bá­nyászatban, mind a földmunkák automatizálása terén. A konfe­rencián részt vevő szakemberek megtekintik a daleSlcei vízmű játékfilm (többek közt pl. A né­ma barikádj, valamint 7 ifjúsá­gi és gyermekfilm kerül bemu­tatásra. A prágai Ponrepo, a Csehszlovák Filmintézet mozi­jában Karéi Steklý nemzeti mű­vész Sziréna című filmjének ünnepélyes bemutatóját további 35 film követi, mint pl. Kachy- ňa „Šumava királya“ és Bry- nyeh „Žižkovi románca“ stb. Az igazgatóhelyettes a továb­biakban elmondotta, hogy a CSSZK és az SZSZK 1100 film­színházat tart ma nyilván. A csehszlovák filmstúdiókban évente mintegy 40 film készüL A bemutatók száma minden év­ben meghaladja a 210-et. Az el­múlt 30 esztendő során kb. 950 egész estét betöltő játékfilmet, több ezer rövidfilmet, doku­mentum- és tudományos nép­szerűsítő filmet gyártottunk. Az értékes művészi alkotások sok millió néző neveléséhez és mű­velődéséhez járultak hozzá.-km* építését, valamint a Billni Gor­kij Bánya előkészítését. Amíg az előző értekezletek inkább elméleti ismeretek meg­osztására szorítkoztak, ma már megállapítható, hogy a föld­munkák terén is sikerrel alkal­mazhatók a tudományos elemző módszerek. Ez az egyértelmű előrehaladás valamennyi szocia­lista országban tapasztalható, ami' a KGST-tagállamok közti gazdasági integráció és kétől dalú megállapodások eredmé nye. A szeptember 5-ig tartó konferencián hatvan előadás hangzik el. {■*») 1975. IX. 4. A csehszlovák filmgyártás ünnepe

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents