Új Szó, 1971. április (24. évfolyam, 77-101. szám)

1971-04-11 / 14. szám, Vasárnapi Új Szó

család # otthon •asignainroM I„Néha úgy szeretnék sírni, magam sem tudom, miért..." — Már vagy tizedszer énekelte Júlia ezt a dalocskát, amelyet valamikor kislánykorában hallott az édesanyjától. És valóban, az utóbbi időben minden kicsiségért sírva faliadt. Maga is megállapította, hogy sokkal érzékenyebb, mint azelőtt, minden bántja, idegesíti és úgy érzi, nem értik meg őt. Az orvos is azt mondta, hogy ez nagyon nehéz időszak az életemben, igyekezzék önuralommal, bölcsességgel úgy átvészelni, hogy számára is tflrhető legyen, és a környezete se érezze. Májusban lesz ötvenéves. Egyre gyakrabban jelentkeznek a hőhullámok, és bár ez az állapot betegségnek nem nevezhető, mégis sokat szenved, gyötrődik. A gyerekek már nagyok. A lánya nemrég ment férjhez, a fia még otthon lakik, nem nősült meg. Szeretik őt a maguk módján, de megérteni nem tudják, hogy ő most csendet, nyugalmat szeretne és végre egy kicsit pihenni. Noi szemmel A minap is ott ült a szobában és csendesen sírdogált, amikor a férje hazajött, és gyengéden megkérdezte: — Mi bajod, drágám, fáj valami? — Ez a részvétteli hang valahogy még jobban sírásra indította Júliát. A férje nyakába borult és csak sírt, sírt. Majd szepegő hangon azt mondta: — Megöregedtem, Péterkém, a hajam megőszült, ráncos az arcom, már nem bírok úgy dolgozni, mint azelőtt, és úgy érzem, nincs is már szüksége rám senkinek. — Péter is elérzékenyedett, mert hiszen ő is megöregedett, és bizony néha ő is úgy érzi, hogy lassan fölösleges kerék lesz az életben. Eszébe jutott jutott fiatalságuk, az együtt eltöltött 30 esztendő, ölébe ültette élete párját és vigasztalni kezdte: — Hogy mondhatsz ilyet, hogy senkinek sincs rád szüksége. És én senki vagyok? Hidd el, drágám, a te gondoskodó szereteted aranyozza be öregedő életem napjait. Talán, ha lehet, még jobban ragaszkodom hozzád, mint eddig. Magához ölelte gondokban mellette megőszült párját, s közben ő is elmorzsolt egy könnyet a szeme szögletében. Júlia zokogott, és egyre szorosabban ölelte Pétert magához. Majd lassan elcsendesedtek lelke hullámai, és ettől a naptól kezdve az öregedő ember bölcsességével szemlélte a világot. Sütemények húsvétra 2 tojásfehérjét 10 dkg szitáh porcukorral és néhány csepp citromlével habbá verünk, majd belevegyítünk 10 dkg kókuszreszeléket, és vajjal megkent, meglisztezett tepsibe kiskanállal halmocskákat rakunk belőle. Gyenge tűzön sütjük, azaz szárítjuk. TORONYSÜTEMÉNY Ez a tészta nagyon gazdaságos, mert tojás nélkül süthetjük. Ahol az ünnepekre sokféle süteményt sütnek, jó hasznát vehetik ennek az olcsó receptnek. 18 dkg hideg, kemény vajat habosra keverünk, majd 8 dkg cukrot, 1/2 vaníliás cukrot, 1/2 csomag sütőport, 1 késhegynyi törött fahéjat és 23 dkg lisztet adunk hozzá (a sütőport a lisztbe vegyítjük!). Sima tésztát készítünk belőle, vékonyra kisodorjuk, és három- vagy négyféle nagyságú szaggatóval kiszaggatjuk (pl. vizes-, boros-, likőrös pohár és nagyobb gyűszü). Meleg sütőben szép világossárgára sütjük. Amikor kihűlt, bármilyen krémmel vagy gyümölcsízzel összeragasztjuk őket. — Ebből a tésztából 5—6 vékony tortalapot is süthetünk, és hidegen finom főtt krémmel vagy bármilyen vajaskrémmel megtölthetjük és csokoládémázzal bevonhatjuk. HAZl KRÉMES 25 dkg lisztet összegyúrunk 4 dkg zsírral vagy 6 dkg vajjal, 4 dkg cukorral és 1 dkg szarvassóval. Rétestészta keménységűre készítjük. Hajtogatjuk, majd újra sodorjuk, végül lapokat sütünk belőle. Krém: 1/2 liter tejben 10 dkg cukrot, 2 egész tojást (széthabarva), 7 dkg lisztet, 1 csomag vaníliás cukrot péppé főzünk és megtöltjük vele a lapokat DIÚS LINZER Hozzávalók: 1/2 simaliszt, 15 dkg vaj, 20 dkg cukor, 15 dkg darált dió, reszelt citromhéj, egy kevés törött szegfűszeg, fahéj, 1 tojássárgája, 1—2 kanál tejföl, 1 csomag sütőpor (a lisztben elvegyítve). Az egészet jól összegyúrjuk, tésztát készítünk belőle. 2/3-ad részét ujjnyi vastagra kinyújtjuk, a sütőlapra tesszük, tetszés szerinti gyümölcsízzel megkenjük és a tetejét a maradék tésztából berácsozzuk. NÉHÁNY JÚ TANÁCS A KISBABA MESTERSÉGES TÁPLÁLÁSÁVAL KAPCSOLATBAN Ha a kicsit nem szoptatjuk, a mesterséges táplálással kapcsolatban ajánlatos az alábbiakat siem előtt tartani. . 1. A csecsemőnek annyi deciliter tej jár, ahány kilogrammot nyom. de nem több B deciliter nél, bármilyen formában kapja is azt. 2. A csecsemőnek annyiszor másfél deciliter (2 hónapnál fiatalabbaknak annyiszor 2 dl) folyadékot kell kapnia, ahány kilogrammot nyom, de nem többet 1 liternél. A~ tejet tehát úgy kell hígítani, hogy a tej + a hígító folyadék |és esetleg más folyékony étel, pl. leves) együttesen az imént megjelölt mennyiséget elérje. Nagy melegben és betegség idején 10—20 %-kal több folyadékot ajánlatos adni a gyermeknek. 3. Mivel a S dl tej csak addig elég, amíg a csecsemő túl nem jut a 6 kg-nyi súlyon — ezután már más állati eredetű táplálékot is kell kapnia —, ekkor kezdjük a máj (hús) és tojás adagolását. 4. A negyedik hónaptól kezdve püré, majd főzelék jár. 5. Gyümölcslevet, illetve gyii mülcspürét a 4—6 hetes kortól mindennap adunk a kicsinek. 6. D-vitaminra 3 hetes kortól kezdve van szüksége. 7. Nyolckilenc hónapos kortól kezdve ajánlatos „rágnivalót" adni a babának. 8. A napi étkezések száma az első hónap folyamán B, azután 5 A 9—10 hónapos kortól kezdve 4 étkezés rendszerint elegendő. 9. A csecsemő sose kapjon töb bet, mint amennyit jó étvággyal elfogyaszt. 10. A mesterséges táplálás sikerének titka a tápszerek helyes elkészítése és a tisztaság. Jó ötlet Díszítsük a húsvéti asztalt színes, festett vagy hímes to jásokkal. Képünkön látható, hogyan tornyozhatjuk fel egy tálon a főtt, festett tojásokat anélkül, hogy összetörnének. A tálban az alsó sor sűrűn egymás mellé rakott, kb. egyforma nagyságú tojásokból áll. Erre egv* szalmából vagy rafiából készült kerek alátétet (szetet) teszünk, majd ismét tojás következik. Ha ügyesen csináljuk, akkor mind a négy sort felrakhatjuk, és végül a torony tetejére egy tojást helyezünk. A lányok ilyen tállal várhatják az öntözőket. KÉZIMUNKA KISLÁNYOKNAK A nyuszit, tojást és virágokat ábrázoló mintával húsvéli terítőt vagy alátétet (szetet) hímezhettek különféle színű fonallal. A színeket szabadon választhatjátok. A képen a számok az egyes színeket jelzik. Rejtvényünkben Verseghy Erzsébet egyik verséből idézünk a függőleges 1., 4., 8., 10. számú sorokban. VÍZSZINTES: 2. Ilyen nyelv is van. 7. Zola regénye. 11. Kerek szám. 13. Felség franciául. 14. Magyar pedagógus, a testnevelési és sportirodalom művelője. 15. Kürt fele. 16. Balra hiányosan. 18. M. Ö. 20. Kérdőszó. 21. Spion. 22. Közelebbről meg nem határozott nagyságú és alakú rész. 23. Szóvégződés. 25. A hordó falára lerakódó szilárd anyag. 26. Ital. 27. Folyam Venezuelában (ék. h.). 30. Káposztafajta. 31. Szovjet repülőgéptípus. 32. Ki — szlovákul. 33. Lop betűi. 35. S. CS. 36. Zaj. 37. Mutatószó. 38. Nem valódi, hamis. 40. Folyó spanyolul. 42. Szovjet sakkozó. 43. Énekhang. 44. Ördög. 45. A fa ellensége. 46. Nyakvédők. 47. A múlt idő jele. 48. Sarolta, Gizella, Éva. 50. Imre, Zoltán, Nándor. 51. Kiütés a szorítóban. 52. Versmondó; szócsata. 53. Tantál vegyjele. 55. Becézett női név. 56. Időmérő. 57. Tavaszban van! 58. Folyni hagy. 59. Ingovány. 60. Hamis közepe. 61. Lóg szélei. 62. Japán algahalásznő. 64. Idegen tagadás. 66. Arany franciául. 67. Jó oldószer és motorüzemanyag. 68. Korosabb, köztiszteletben álló asszony (ék. f.). 69. Gyilkol. 70. A munka és az energia egysége. 72. Arab személynevekben az apa neve elé tett szócska. 73. Azonos betűk. 74. Viszsza: törmelék németül. 76. Bolgár város. 79. Labda a hálóban. 80. Két névelő között: vegyi elem. 81. Művészet latinul. 82. Nyalogat része. 83. Vaspánt. 84. Helyrag. 86. Technikai atmoszféra rövidítése. 87. Lom ikerszava. 88. Ilyen lap ls van. 89. Görög betű. 90. Otmentl bemélyedés. 92. Latin elöljáró. 93. Szovjet vadászgép-típus a második világháborúban. 94. Ostor a levegőbe suhintva s hirtelen visgszarántva ilyen hangot ad. FÜGGŐLEGES: 3. Kötőszó. 5. Energia. 6. Bizalmas megszólítás. 7. Tagadószó. 9. Asszony. 12. Vonat franciául. 15. Magyarország legmagasabb hegye. 17. Menyasszony. 19. Német író. 21. Nyak szlovákul. 23. Sír (ék. h.). 24. Szellemes japán játék. 28. Mosógép-márka. 29. Önműködő pisztoly. 32. Halfajta-e. 34. Fiatal növény. 39. Szemével érzékel. 41. Szolgaként dolgozik. 43. Családi ház. 49. Női név. 50. Ilyen társ is van. 54. Egy nagysikerű francia filmsorozat főszereplőjét, ... Michele Mercler alakította. 57. Névelővel az elején: köztársaság Belső-Ázsiában. 62. András, Róbert, Elek. 63. Moszat. 64. R-betű azonos hangzók között. 71. Mutatószó. 75. Főnök. 77. Helyrag. 78. Város a Kirgiz SZSZK-ban. 79. Gallon rövidítése. 85. Apa törökül. 86. Menyasszony. 89. Baba fele. 90. Aki másnak vermet ..., maga esik bele. 91. Kicsinyítő képző. A március 28-án közölt keresztrejtvény helyes megfejtése: Kézen fokott és megmutatta, hogy milyen szép a mi világunk, Az ő szemével kezdtük nézni s ma már a magunkéval látunk.! Könyvjutalomban részesülnek: Lakács László, Tőketerebes (Trebišov), Pék Lajosné Vízkelet (Čierny Brod), Bélán Katalin Tornaija (Šafarikovo), Pathó Ilona Muzsla (Mužla), Tuba Zoltánné Serke (Širkovce). 1 mondat -100 korona i A VASÁRNAPI ÚJ SZÚ KÖVETKEZŐ SZÁMÁBÓL IDÉZZÜK AZ ALÁBBI MONDATOT: Sajnos, még többen vannak azok, akik már nem lehel tek ott, akik már nem élnek, csak beszélhettünk róluk, s meg kellene őriznünk cselekedeteik krónikáját az utókor számára. OLVASÓINK FELADATA. Keressék meg az idézett mondatot, jelöljék meg a cikk vagy riport címét, amelyben a mondat található, s ezt levelezőlapon — négy napon belül — küldjék be szerkesztőségünkbe. A beérkezett megfejtések közül heten te kisorsolunk egy nyertest. Az 1971. III. 21-1 számunkban megjelent mondat a „BARTÓK BÉLA NYOMÁBAN" című cikkből való. 731 helyes meglejtést kaptunk. SORSOLÁSSAL 100 KORONÁT NYERT: MACSICZA SÁNDOR, Réca, 215, okr. Galanta.