Új Szó, 1971. január (24. évfolyam, 1-25. szám)

1971-01-10 / 1. szám, Vasárnapi Új Szó

KERESZTREJTVÉNY HÁZTARTAS KÁVÉS SZELET Hozzávalók: 3 tojássárgája, 7 dkg cukor, Vi csomag vaníliás cukor, 3 dkg dió, 5 dkg dercés liszt, egy kevés sütőpor, 3 tojásfehérjéből hab. A töltelékhez: 2 dl tejeskávé, 1 tojássárgája, 1 evőkanál dercés liszt, Vi csomag vaníliás cukor, 10 dkg friss vaj, Vi kávéskanál finomra őrölt kávé, 2 dkg cu kor fmeghintéshezl, 2 dkg dió vagy mandula. A tojássárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral jól kike verjük. Könnyedén hozzávegyítjük a felvert tojáshabot, az őrölt diót és a lisztet az átszitált sütőporral együtt. A tésztát megzsírozott, liszttel meghintett tepsiben vékonyan szétkenjük, és nem nagyon forró sütőben megsütjük. A kész tésztét kettévágjuk, hidegen megtöltjük, a felső lap tetejét és bevonjuk a töltelékkel, meghintjük cukorral, pörkölt dió val vagy mandulával, azután hideg helyen néhány óra hoszszat állni hagyjuk, majd egyforma szeletekre vágjuk. Töltelék: Tejeskávéból, tojássárgájából, vaníliás cukorból és lisztből állandó keverés közben sűrű krémet főzünk, majd kihűtjük. Közben a vajat jól kikeverjük, hozzáadjuk az átszitált porcukrot és kis adagokban a kihűlt krémet. Mindezt a finomra darált szemeskávéval együtt simára kikeverjük. — A meghintésre szánt mogyorót apróra vagdaljuk, és porcukorral — állandóan kevergetve — megpörköljük. Az enyhén megpörkölt mogyorót kihűtjük, majd meghintjük vele a szeleteket. GYÖMBÉRSÜTEMÉNY Hozzávalók: 25 dkg liszt, 14 dkg cukor, 1 tojás. 1 evőkanál tej, 1 kávéskanál őrölt, szitált gyömbér, 'A citrom héja, 2 kávéskanál sjtőpor. — A fenti anyagokból tésztát gyúrunk, kisodorjuk, tetszés szerinti formákra kiszaggatjuk, és forró sütőben gyorsan megsütjük. KAPUCINOSTORTA Hozzávalók: 1 szelet csokoládé, egy kevés rum, reszelt citrom- vagy narancshéj, 3 db tojás, 14 dkg cukor, 10 dkg őrölt mák, 6 dkg darab, 5 dkg őrölt, pirított mogyoró, lh csomag sütőpor. A csokoládét gőzön megpuhítjuk, elkeverjük a cukorral, a rummal, a citromhéjjal és a 3 tojássárgájával, majd hozzáadjuk az őrölt mákot, a darát, a mogyorót, a sütőport, és végül a tojásfehérjékből felvert kemény habot. Megzsírozott, meglisztezett tortaformába önt jük, meleg sütőben megsütjük, és amikor kihűlt, gyümölcsízzel megtöltjük, majd a követ kező mázzal bevonjuk: 10 dkg cukrot 1 csésze feketekávéval megfőzünk. 5—6 dkg vajat 2 szelet puhított csokoládéval és 1 csomag vaníliás cukorral jól elkeverünk. 10—12 szem pörkölt kávét finomra darálva és a cukorral felforralt feketekávét hozzá adjuk, és a mázzal bevonjuk a tortát. A szélét körben cukorszirupba mártott mogyorószemekkel díszítjük, a közepébe egy szál vékony, szírünk, amelyet szeletelés előtt, szimbolikusan néhány másodnes karácsonyfagyertyát szúpercre meggyújtunk. 1 mondat—100 korona A VASÁRNAPI ÚJ SZÖ KÖVETKEZŐ SZÁMÁBÓL IDÉZZÜK AZ ALÁBBI MONDATOT: „Tanulmányaiból kiviláglik minduntalan az a törekvés: megtalálni — a történelmi tényekhez és a valósághoz híven — a marxista esztétika fogalomrendszerének kulcsfontosságú támpontjait." OLVASÓINK FELADATA: Keressék meg az idézett mondatot, jelöljék meg a cikk vagy riport címét, amelyben a mondat található, s ezt levelezőlapon — négy napon belül — küldjék be szerkesztőségünkbe. A beérkezett megfejtések kö zül hetente kisorsolunk egy nyertest. A december 13-1 számunkban megjelent mondat A párt szervezeti egységének alapfeltételei című cikkből való. 1094 helyes megfejtést kaptunk. Sorsolással 100 koronát nyert: LELKES GYULA, Orech. Potôň 76, okr. Dun. Streda Kislányunk tavalyi szövet- vagy bársonyruháját fehér horgolt csíkdíszítéssel felfrissíthetjük, a képen látható módon. Az első csíksor a nyakkivágásra kerül, a másik kettővel a mellrészt díszítjük. Ha a ruhán zseb van, azt is körülhorgoljuk. Horgolás: Megfelelő hosszúságú láncszemsort horgolunk minden egyes csíkra. Azután 2 sor kispálca következik, majd a szélét pikóval körülhorgoljuk. A horgolt csíkokat láthatatlan öltéssel varrjuk a ruhára. Horgolt papucs Készítéséhez 10 dkg vastagabb gyapjúfonal és 4-es horgolótű szükséges. A munkát a papucs orrán kezdjük 6 láncszemből kapcsolt körrel. Ebbe 12 egyráhajtásos pálcát horgolünk, majd kispálcákkal körben haladva dolgozunk tovább. Az 1. kispálcás sorban 2 kispálcát szaporítunk, a 2., 3. sorban B—6, a 4., 5. sorban 2—2, a 6., 7. és 8. sorban 4—4 kispálcát szapurítunk, így öszszesen 42 kispálcánk lesz. és ezzel elkészült a papucs eleje. Innen kezdve csak 26 kispálca fölött fulytatjuk a horgolást. Oda vissza haladva horgolunk, a láb fej hosszának megfelelően. Azután hátul összevarrjuk és befejezésül elütő színű fonallal kétsoron kiiriilhorgoljuk. Ha nincsen megfelelő vastag fonalunk, öt szálból összecsavart vékony gépfonalat is használhatunk. VÍZSZINTES: 1. Rejtvényünk első része (nyíl irányában folytatva). 11. Ragadozó madár. 12. Vég angolul. 13. Égéstermék. 14. Szem szlovákul. 16. Szovjet repülőgéptípus. 18. Angol világos sör. 19. Bú. 21. Posztófajta. 22. Elsőrendű. 24. Testrész és római egy. 26. Ha szlovákul. 27. Albán pénzegység. 28. Hableány. 29. Névelővel az. elején gazdaságunk alappillére. 10. Kérdőszó. 31. Mutatószó. 32. Száz szlovákul. 33. Azonos magánhangzók. 34. Rajt. 35 — on — Trent, ipari központ Nagy-Britanniában, a közép-angliai Staffordshire grófságban. 36. Bizmut vegyjele. 38. E. K. Ö. 40. Gerle része. 41. Paripa. 42. Mindjárt kezdetben. 43. Lel. 45. Cseh zeneszerző. 46. Nátrium vegyjele. 47. Rizses ürühús, kedvelt keleti étel. 48. Madagaszkáron honos közepes nagyságú, hosszú farkú majom. 49. Női név. 50. Lassú, háromnegyedes ütemű portugál tánc. 51. Csillagkép. 52. Francia névelő. 54. Egyik érzékszerv. 55. Helyrag. 56. A drágakövek mérésénél használatos súlyegység. 59. D betűvel a végén pozitív töltésű elektród. 60. Csehszlovák színész. FÜGGŐLEGES: 1. A svéd légiforgalmi társaság angol nevének rövidítése. 2. Kettősbetű. 3. Finnugor nyelvész. 4. Igen szlovákul. 5. Azonos mássalhangzók. 6. Földet túr. 7. Magyar költő. 8. Cél szélei. 9. Maró hatású anyag. 10. Azonos a vízszintes 26-al. 14. Folyó Romániában. 15. Az ember testrésze. 10. Község Szlovákiában. 17. Rejtvényünk befejező része (nyíl irányában folytatva). 18. Aki betűi. 19. Ilyen politika is van. 21. N. L. Ő. 23. Román pénzegység. 24. Budapest egyik nevezetessége. 25. Kárhozat-e. 28. Munkaterület valamely ága-e. 29. Gyűrű alakú korallzátony. 31. Névelővel az elején dromedár. 32. Sáv, csík. 37. Város Szlovákiában. 39. Kősó. 41. Ij szlovákul. 43. Tilosban van! 44. Város Ausztriában (ék. h. ). 45. Azonos avízszintes 11-el. 47. Erkölcsi, fegyelmi tekintetben ellenőrzés alatt tartja, nem engedi szabadjára. 48. Döghalál szlovákul. 51. Kemény és vegyi hatásoknak ellenálló anyag. 53. A kocsis ülése. 54. Egy angolul. 55. Szovjet—orosz regényíró. 56. Kicsinyítőképző. 57. Rés peremei. 58. Személyes névmás. 59. Rangfokozat. A december 20-án közölt keresztrejtvény helyes megfejtése: Mikor mindenki boldogan Családi körbe vágtat és rohan, Mikor mindenki egyetért, Mindenki egyért, egy mindenkiért. Könyvjutalomban részesülnek: Galgóczy Ilona, Nyitra (Nitra), Juhász Mária, Udvard (Dvory nad Zitavou), Kónya Miklósné, Berencs (BranC), Nagy Júlia, Diószeg (Sládkovičovo), Juhász István, Tlszacsernő (Čierna nad Tisou). cs^láici # otthon nemcsak divatos téli viseanyagból készült pulóverrel viselve, célszerű és meleg protöltözék is. A mellékelt szabásminta alapján megköthetjük fehér vagy pasztellszínű fonalból, elütő színű csíkdíszítéssel, de elkészíthetjük vastagabb jerseyből is. Ebben az esetben csupán a nyakrészt készítjük bordás kötéssel. A csíkok helyett elütő színű szegéllyel díszítjük. A panchó alatt viselt hosszú ujjú pulóver teljesen sima vonalú, a csípőt takarja és gallér helyett nyakpánttal készül. Alica sovány, csontos termetű vénlány volt, akit Sári és kolléganői — némi rosszindulattal — egyszerűen seprűnyélnek neveztek. A „mini-korszakban" midit viselt, a napokban pedig — a legnagyobb meglepetésükre — divatos szőrmeszegélyes maxikabátban jelent meg. Mindenki felfigyelt rá, csak Sári biggyesztette le az ajkát, és odasúgta Kovács kollégájának: — A maxit éppen az ilyen söprőnyeleknek találták ki. Én bizony sohasem fogom viselni. Istenem, de kár, hogy lassan valóban kimegy a divatból a mini, ez a csinos, fiatalos viselet. — No, mi az, megkezdődött a mini-siratás? — kérdezte Alica gúnyosan. — Bizony, kár lesz eltakarni azokat a gömpattant fel helyéről Sári —, és egy kis színészkedéssel könynyezni, szipogni kezdett. Alica meg úgy érezte, hogy most eljött az ő ideje, és végre visszaadhatja a sok sértegetést. Olyan csípősen kezdtek egymással nyelvelni, hogy végül az idősebb munkatársaknak kellett rendet teremteni köztük. Leginkább Sárit vigasztalták, aki púderrel, festékkel igyekezett eltüntetni csinos arcáról a sírás nyomait. Ügy látszott, Sári következetes marad; továbbra is miniben járt. Egy szép napon azonban részben ő is megalkudott a divattal: a miniszoknya fölé oldalt magasan hasított maxikabátot húzott föl. bölyded combokat, amelyeket a mini látni engedett és amelyek annyi sikert jelentettek egyeseknek, és sokszor még az észbeli képességeket is pótolták. — Ezt kikérem magamnak — A panciió csuklyás változata