Új Szó, 1969. november (22. évfolyam, 257-281. szám)

1969-11-16 / 46. szám, Vasárnapi Új Szó

MINDENRŐL Szobanövények és a tél Hűvösebb éjszakák, rövidebb nappalok és gyengülő napfény jellemzi az ősz és a tél hónapjait. Késő ősszel a dísznövények növekedése lelassul és készülnek a számukra legnehezebb évszakra, a télre. A nyárhoz viszonyítva az ápolásuk is módosul. Most már ne öntözzük tápoldatokkal — ez ugyanis újabb növekedésre serkentené őket —, mert a gyérülő napfény következtében felnyurgult hajtásai nőnének. Az öntözést is csökkenteni kell. A szokásos nyári locsolásra nagyon érzékenyek ebben az időben már a kaktuszok, szukkulensek és a sanseveriák fajtái. Gyökérrothadás következtében elpusztulhatnak. A lég előforduló verőfényes nappalokon huzatmentesen szellőztessünk, hogy a dísznövényeink edződjenek és felkészüljenek a hűvösebb időszakra. A szellőztetéskor azonban legyünk óvatosak. A fikusz és a Dieffenbachia érzékeny a légmozgásra. A huzat levélsárgulást, végső esetben pusztulásukat okozhatja. Erkélyeinken tartott kaktuszainkat és a szukkulenseket már októberben tegyük telelő helyükre. Ez a helyiség legyen szellőztethető, huzatmentes és hűvösebb, kb. 8—10 C hőmérékletű. Ezeknek a dísznövényeknek a tél folyamán fejlődniük, növekedniük nem szabad. Az öntözést náluk is a minimumra csökkentsük (hogy tapintásra a talajuk kissé nyirkos legyen) és rendszeres ellenőrzésekkel óvjuk meg őket a kórokozók elszaporodásától. Mivel szobanövényeink fényigénye nem egyforma, ne a díszítés, hanem környezeti igényük figyelembevételével helyezzük el őket a déli fekvésű ablakok közelében. A fény iránya felől . számítva a kisebb növények után ssrakoztassuk a nagyobbakat. Fordított esetben az esetleges árnyékolással megvonnánk a fényigényesebbektöl az amúgy is gyérülő napfényt. A tél beállta előtt alaposan vizsgáljuk át dísznövényeinket. Kézi nagyítóval vizsgáljuk át, nehogy takácsatkák, levéltetvek, pajzstetvek legyenek rajtuk. Alaposan tisztítsuk meg őket, mert a fűtött szoba szárazabb levegője kedvező ezek gyors elszaporodására. Később már csak vegyszerekkel védekezhetünk ellenük, ez pedig bonyolítaná munkánkat. A virágcserepek tömött földjének felső rétegét kis botocskával rendszeresen tegyük porhanyóssá, levegőssé. A Bromélia-félék családjába tartozó Aechmeák, Crytanthusok, Billbergiák, Vrieseák melegigényű növények, azért a világos, jól fűtött helyiségben érzik jól magukat. Ilyenkor, ha csökkentett mértékben is, de rendszeresen gondoskodjunk talajuk nedvességéről hogy az elpárolgott vizet pótolni tudják. A tölcséres levelű dísznövények öntözését úgy végezzük, hogy a tölcsérben ne maradjon víz, főleg éjszakára. fij szobanövények beszerzésére a késő ősz még alkalmas, mert a kertészek 'lyenkor is értékesítik a nyár folyamán felnevelt dísznövényeket. Azonban a vásárláskor legyünk óvatosak. Főleg a fikuszokra figyeljünk. Frissen ültetett növényt ne vegyünk, mert ezek rendszerint pár hét alatt tönkremennek. Csak olyat vásároljunk, melynek gyökérzete a cseréphez simuló földet már kissé benőtte. Ha nem megbízható helyen vásárolunk, úgy vetessük ki a növényt a cserépből, hogy meggyőződhessünk gyökérzete fejlettségéről. Ha ezt a kérésünket nem teljesítenék, inkább ne vegyük meg! Ha kedvező feltételeket biztosítunk dísznövényeinknek a tél folyamán is, ezek nagyobb károsodás nélkül vészelik át ezt a számunkra is legkedvezőtlenebb időszakot. JUHÁSZ ÁRPÁD Gyógynövények Azokat a növényeket nevezzük gyógynövényeknek, amelyek hatóanyagai közvetlenül, vagy közvetve a betegségek gyógyítására, azoknak megelőzésére vagy a betegségek meghatározására használunk. Csak kevés gyógynövényt használnak fel egészben, azért amíg a gyógynövény a beteghez ér, több műveleten megy keresztül. Egyes esetekben a gyógyszertárakban, legtöbb esetben azonban Iparilag dolgozzák fel többféle formában, mint pl. teakeverék, tabletta, cseppek stb. Tehát csak feldolgozásuk után lesz belőlük gyógyszer. család # otttion Vannak vadon termő és termesztett gyógynövények. Drognak nevezzük a gyógynövényeknek azt a részét, amelyet a gyógyhatóanyag-tartalma miatt gyógyászati célokra használnak fel. Gyógynövény például a c 1 c f a r k, drogja a cicfark virág szárított állapotban. Ugyanazon növény több drogot ls szolgáltathat, mint például a bodza növény virága, levele és bogyója. A drogokat latinul vagy magyar nyelven határozzuk meg (gyökér = radix, levél = foliuin, virág = flos, kéreg = cortex stb.). NAGY GÉZA DIVAT A TWEED mindig divatos é* nagyon sokféleképpen felhasznált ható kelme. Szövése eltérő. A vékonyabból ruhát, kiskosztümöt varrhatunk, a vastagabb szövésű bői pedig nadrágos kosztümöt, ka« bátot, sportzakót, körgallért stb. Kombinálhatjuk bőrrel vagy egy* színű velúrszövettel. 1. Csinos kétrészes tweedruha, csípőig érő blúzzal és levasalt hajtásokba rakott szoknyával. 2. Divatos nadrágos kosztüm, elöl kissé karcsúsított kabáttal, nagy, rávarrott zsebekkel és széles övvel. Ezl a viseletet csakis a magas, karcsú termetű nőknek ajánljuk. 3. Különös szabású tweedruha, trapéz vonalú szoknyával, amelyet a blúzból kiinduló pántok díszítenek. Nem lehet mindenki eszményi szépség, nem is maradunk örökké fiatalok Azunban megfelelő hajviselettel, helyes testtartással és jói megválasztott öltözékkel sokat javíthatunk külsőnkön. Sőt meg is fiatalíthatjuk magunkat, amint azt a mellékelt ábrák is mutatják. Hasonlítsuk csak össze az l-es képen látható lompos frizurát a másik képen bemutatott, ügyesen megnyírt hajjal. Bár a kort a frizurával eltüntetni nem lehet, mégis sokkal fiatalosabb jelleget ad az arcnak. Hogy mit tesz a helyes testtartás és a megfelelő öltözék, azt talán nem is szükséges külön knminentálnunk. Elég, ha egy pillantást vetünk a két képre. Mintha a fényképek nem is ugyanazt a személyt ábrázolnák. Pedig ő az, mindkét képen. Nézzünk csak a tükörbe, és állapítsuk meg, nem ilyen hanyag-e a mi testtartásunk is. Ebben az esetben bizony rossz szabású a melltartó és a blúz is. A szoknya lehetne kissé rövidebb. Íme, az ügyes varrónő és a helyes testtartás csodát művelt. Nem akarunk túlozni, döntsék el olvasóink, mennyit fiatalodott a 3. sz. képünkön látható nő. HASZNOS TANÁCSUNK Az őszi nagytakarítás során az ablakredőnyüket és a fűtőtestek bordáit is alaposan meg kell tisztítanunk a portól. Erre a célra nagyon jói megfelel a hosszú szőrzetű műanyag kefe, mivel ezzel könnyen hozzáférünk a résekhez. Először szárazon keféljük végig a redőny léceit vagy a fűtőtest bordáit, azután a kefét mossuk ki, majd Saponnal vagy Jarral kevert vízbe mártsuk be és ezzel dörzsöljük át a tisztítandó holmit. Még tiszta vízzel is öblítsük 1c és tü rüljük szárazra. A műanyagból készült kézikefét ezenkívül siőnyegtisztításhoz is használhatjuk. HÁZTARTÁS Nincs időnk sütni? A dolgozó nők jól tudják, " hogy a második műszak, vagyis a háztartási munka mennyire igénybe veszi a kevés kis sza* bad időnket. Ezért igyekezzünk" azt gazdaságosan beosztani. Ha nincs időnk sütni, de mégis akarunk adni a gyerekeknek valami édességet, készítsünk „hideg tésztákat". Kókuszus tekercs Hozzávalók: 13 dkg porcukor, 13 dkg kókuszreszelék, 1 tojásfehérje, 1 evőkanál rum, lekvár. A kókuszreszeléket mákdarálón megdaráljuk, hozzákever-* jük a megszitált porcukrot, a" tojásfehérjét, a rumot és az egészet jól összekeverjük. A gyúródeszkát porcukorral behintjük, rátesszük a masszát és cipőt formálunk belőle. Azután ismét megcukrozzuk a deszkát, kinyújtjuk a tésztát, lekvárral megkenjük és egy hosszú, széles pengéjű kés segítségével óvatosan összetekerjük, majd kókuszreszelékben meghempergetjük. Hűvös helyen állni hagyjuk, majd vastagabb szeletekre vágva tálaljuk. Gesztenyerolád Hozzávalók: 50 dkg kész gesztenyemassza (vagy főtt gesztenye), 7 dkg mogyoró, 5 dkg friss teavaj, 10 dkg porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 kanál rum, 1 tojássárgája. A gesztenyemasszát krumpliprésen átnyomjuk, a belekevert darált mogyoróval együtt, azután hozzáadjuk a porcukrot, a rumot és a tojássárgáját. Az egészet nagyon jól összekeverjük, rudat formálunk belőle, és csokoládémázzal bevonjuk. Csokoládémáz: 10 dkg csokoládét 10 dkg porcukorral Vi dl vízben addig főzünk, amíg megsűrűsödik, azután ráöntjük a gesztenyeroládra. Mazsolás golyók Hozzávalók: 30 dkg száraz keksz (nem zsíros), 5 dkg mazsola, 5 dkg friss vaj, V4 dl erős rum. A kekszet megdaráljuk és belekeverjük az előzőleg vízben áztatott és jól megmosott mazsolát, amelyet tiszta szalvétán megszárítottunk továbbá a vajat és a rumot. Az egészet jól összekeverjük, kis golyókat formálunk belőle, nagyon finom kristálycukorban megforgatjuk, tálra tesszük és hűvös helyen kissé állni hagyjuk. MINDENKINEK