Új Szó, 1969. január (22. évfolyam, 1-26. szám)

1969-01-05 / 1. szám, Vasárnapi Új Szó

MINDENRŐL Kl MIT GYOJT Képek pillangószárnyakból KAREL FRANKL prágai lakost több évvel ezelőtt annyira lebilincselte a pillangószárnyak szemet gyönyörködtető szépsége és varázslatos színpompája, hogy azóta egyre nagyobb hozzáértéssel gyűjti különböző lepkék szárnyalt, amelyekből rendkívül érdekes képeket állít össze. Különös tehetségének, nemkülönben mérhetetlen türelmességének köszönheti, hogy eddig már több, nagyon szép képet sikerült összeállítania. Az egyiken cigánylány, a másikon pedig morvaországi szlovák legény népviseletben, továbbiakon az Oriáshegység erdős részel, fürdőző lányok stb. láthatók. Nagyon érdekesek a szebbnél szebb virágokat ábrázoló csendéletek. Meglepő egy vén tengerész csaknem a megszólalásig élethű arcképe is. Szerfölött növeli e képek vonzerejét a pillangószárnyak aszerint változó színhatása, hogy milyen távolságból vagy melyik oldalról nézzük a képet. K. Franki lapkegyűjteménye vetekszik ezekkel a különleges képekkel. Büszkén mutatja az érdeklődőknek azt a 60 nagy dobozt, amelyben különböző bel- és külföldi pillangók láthatók. Akad közöttük olyan, amelynek kitárt szárnya 20 cm hosszú és több ritka példány ls, például a surinami (dél-amerikai) lámpahordó kabóca (Fulgora laternarla), amely röpülés közben világító anyagot választ ki. Mivel a vérbeli lepkegyüjtő csak teljesen sértetlen pillangókkal gyarapítja gyűjteményét, Franki úr nagyon ritkán használja a lepkefogó hálót. Szerinte sokkal egyszerűbb megoldás a lepkék tenyésztése, jóllehet a gyűjtőnek ez esetben valóban kimagasló szakismerettel kell rendelkeznie. Tudnia kell, hogy melyik pillangónak milyen környezet felel meg leginkább, mivel kell a lepkéket etetnie, hogyan gondoznia stb. Csak így remélheti, hogy siker koronázza fáradozását. Ha meleg a nyár, néha három „lepkenemzedéket" is sikerül felnevelnie. Karel Franki nemcsak lepkéket, hanem bogarakat is gyűjt. Mintegy 4000 példányból álló bogárgyűjteményének dísze egy dél-amerikai, kékeszöldes színű, hétpettyes katicabogár (Coccinella septempunctata). Az elmondottakról bennünket készségesen tájékoztató prágai gyűjtő 1937 óta a Csehszlovák Tudományos Akadémia Entomológia! (rovartani) Társaságának tagja, s ez idén belépett a smíchovl kultúrházban létesült Hobby Klubba is, amely egyik tömegesen látogatott kiállításán mutatta be a pillangószárnyakból elkápráztató ügyességgel összeállított képeket. MOTOROSOKNAK A FEKOLAJAT IS cserélni kell Eddig még a szakemberek közül ls kevesen tudták, hogy a hidraulikus fékrendszerekben használt fékfolyadék is tdövel veszít használati értékéből, s ezért minden két évben kt kell cserélni. Ojabb kutatások ugyanis azt igazolják, hogy az általánosan használt fékfolyadékok tulajdonságai idővel csökkennek s ezzel csökken, magának a fékfolyadéknak és az egész fékrendszernek is a teljesítőképessége. Fékezésnél hő keletkezik. Éspedig ez kiterjed az egész fékrendszerre. A fékfolyadéknak egy része, mint tudjuk, víz. Ez idővel egyre inkább felhígítja magát az egész fékfolyadékot. Magasabb hőmérsékletnél azután vízgőz keletkezik. Ennek következtében a fék felmondja a szolgálatot azért, mert a vízgőznek az a tulajdonsága, hogy sűríteni lehet, így aztán csökken az erőátvitel a fékrendszerben, csökken a féknyomás. Ezenkívül az így vízzel felhígult fékfolyadék megnövekedett viszkozitása azt eredményezheti, hogy alacsony külső hőmérséklet mellett levegő hatol a fékhengerbe. Ennek ts ugyanaz lesz a kellemetlen hatása, mint a vízgőznek — felmondhatja a fék a szolgálatot. Ennek a felismerésnek birtokában szakemberek azt ajánlják, hogy minden két évben kt kell cserélni a fékfolyadékot, mert csak így biztosítható, hogy a fékfolyadékban levő vízmennyiség azonos maradjon s ne kerülhessen sor a fék meghibásodására. Ez egyébként a biztonságos utazás egyik jő feltétele. GAMittE 500 « Ez a kocsi tulajdonképpen egy Fiat 500-as, csak a karosszériáját készítette a híres olasz Vignale cég. A kis kétüléses kocsi a hatalmas luxusautók mellett olyan, mint valami játékszer. De amazokkal szemben az az előnye, hogy kitűnően bevált a sűrű városi forgalomban és ezért igen nagy sikert aratott. Például az 1968 októberében megtartott londoni autószalonon öt nap alatt kiárusították a raktáron levő egész készletet — 600 darabot. A kocsi műszaki adatai ugyanazok, mint a Fiat 500-aséi. család # otthon Bundahuzatok Divat Régi, kopott irhabundánkra, amit befesteni már nem érdemes, csináltassunk ballonból vagy bármilyen vízhatlan, esetleg műszálas kelméből praktikus huzatot. — A bundával bélelt szövetkabátoknak rendszerint a külső része kopik el. Ha nincs pénzünk drága gyapjúszövetre, ezt is bevonhatjuk az említett anyagokkal. Az ujj kibéleléséhez felhasználhatjuk a régi kabátujjban levő vatelint. 1. „Ratka" elnevezésű kelméből készült férfi bundahuzat, a széleken tűzésdísszel. 2. A csinos ragián szabású, bő bundahuzat alatt a legvastagabb báránybőr vagy egyéb szőrmebélés is elfér. A hűvös téli napokon prémkucsmát viselünk hozzá. 3. Bakfis lányunk kinőtt bundáját a képünkön látható módon varázsolhatjuk újjá. A csuklyával egybeszabott háromnegyedes kabát kétoldalt hasított. Kezdő háziasszonyoknak Hogyan készítsünk könnyű, vékony palacsintát nznna A palacsintatészta akkor lesz könnyű, ha jól kikeverjük. Ebben nagy segítségünkre van a villany keverőgép (mixer). A tejet, a lisztet a tojással és a sóval először egy edényben vegyítsük el, azután öntsük bele a mixerbe és kb. 2 percig keverjük. Sokáig nem szabad mixelni, hogy a tojásfehérje ne csapódjék ki. Az így kikevert palacsintatésztában kis légbuborékok keletkeznek, s ezek teszik könnyűvé a palacsintát. Ha nincsen villany keverőgépünk, szódavízzel is készíthetünk hasonlóan könynyű tésztát. Ebben az esetben a szükséges tejmennyiségnek csak a felét vegyük és a felét frissen készített szódavízzel helyettesítsük. Ha azt akarjuk, hogy vékony legyen a palacsinta, csak kevés nyers tésztát öntsünk egyszerre a serpenyőbe. Sütés közben a nyers tésztát többször keverjük meg, mert a liszt leülepedik az edény aljára, s ha időnként nem kevergetjük meg, az utolsó palacsinták nagyon vastagok, nehezek lennének. A palacsintatésztát édesen és sósán egyaránt elkészíthetjük. Ennek megfelelően az egyikbe édes, a másikba sós töltelék kerül. — Az alábbiakban közlünk néhány receptet. Mandulás palacsinta Hozzávalók: 4 tojás, 100 g cukor, 120 g liszt, 20 g mandula, 30 g vaj, kb. 2 dl tej, 4 kockacukor, 1 kanál olaj. A tojásokat a cukorral habosra keverjük, aztán apránként hozzáadjuk a tejet és a lisztet. Alaposan összekeverjük vagy kimixeljük, azután belevegyítjük az olvasztott vajat és a leforrázott, lehántott, apró kockákra vágott mandulát. A tésztából forró olajon palacsintákat sütünk és eperízzel megtöltve tálaljuk. Húsos palacsinta Hozzávalók a tésztához: 1/2 liter te), 1 tojás, só, 200 g liszt. A töltelékhez: 250 g hús, 30 g vaj, 1/2 fej vöröshagyma, 10 g liszt, 1 dl tej, só, feketebors, zöldpetrezselyem. A tejben széthabarjuk a tojást, megszózzuk és apránként belekeverjük a lisztet. A ritka tésztából palacsintákat sütünk. Azután az apróra vagdalt hagymát a zsíron megpirítjuk, liszttel meghintjük és világos rántást készítünk belőle, amit csontlével vagy tejjel felöntünk. Sűrű mártást főzünk belőle, amibe belekeverjük a megdarált főtt húst, majd megsózzuk, megborsozzuk és megtöltjük vele a palacsintákat. Párolt zöldséggel forrón tálaljuk. Almás palacsinta A szokásos módon palacsintatésztát keverünk, s ebbe belereszelünk egy vaigy két szép almát. Olajon palacsintákat sütünk belőle és porcukorral elkevert darált dióval megtöltjük. Zöld palacsinta tojásos töltelékkel Tejből, lisztből, tojásból egy csipetnyi sóval palacsintatésztát készítünk, amibe egy fél csomag fagyasztott (előzőleg felolvasztott) parajt keverünk. Vajon palacsintákat sütünk belőle és a következő töltelékkel megtöltjük: egy kevés vegyes zöldséget olajon puhára párolunk, majd a szükségnek megfelelően 2—3 elhabart és megsózott tojást öntünk rá. Kissé megsűrítjük és megtöltjük vele a spenótos palacsintát. Kedves Olvasóink! A szerkesztőségünkbe érkező levelekből látják, hogy a „MINI-VITA" országazerte nagy érdeklődést keltett. Nemcsak a fiatal lányok, édesanyák és nagymamák kflidték el hozzászólásukat, hanem a lérfiak, sőt egy 70 éves báesl is. ígéretünkhöz híven a Család — otthon rovatban folytatólag közöljük olvasóink véleményét, és a feltett kérdésekre adott válaszaikat, amelyek ma|d eldöntik, hogy e kis közvéleménykntatás alapján mennyien szavaznak a minire és menynyien ellene, továbbá kik uok, akik elfogadhatónak tartják a térdig érfi szoknya viseletét. Tehát olvasóinké a szó. BARTOS EDITH, Hr. Beüandlk-1 olvasónk ezt írja: „Örülök, hogy végre ezzel a kérdéssel is kezdenek foglalkozni, s belátják a mlnivlselet egészségi és esztétikai szempontból káros hatását. Nekem egyáltalán nem tetszik a mini, mert minden lldomosságot nélkülöz és sok nöi baj okozója. Illem és egészség szempontIából nagyon helyesnek tartanám a térdig érő ruha viseletét". LÖRINCZ GÉZANÉ ekecsl olvasónk leveléből Idézek: „Nekem mindaddig tetszett a miniviselet, amíg a szoknya anynyira le nem rövidült, hogy a harisnyatartó csatja ls kilátszott. A térdig érő szoknyát elfogadhatónak tartom a 25 éven felülieknek. Nagyon helyesnek találom a téli és nyári szoknyahosszat." „23 ÉVES LÁNY" jeligével érkezett levél tartalma nagyon érdekes. A levél Írója bevallja, hogy nem tetszik neki a miniszoknya, de azért viseli, hogy ne tartsák elmaradottnak, és ne nevessék kl a fiúk meg a lányok. Bár édesanyja sokszor szidja és figyelmezteti, hogy egészsége kárát vallja majd ennek. Szívesen fogadná a térdig érő ruhát, de szerinte ahhoz, hogy viselhesse, a divatnak kellene megváltoznia. KÉT EGÉSZSÉGÜGYI NŐVÉR (Zslgárd) ls megírta a minivel kapcsolatos nézeteit. Szerintük a miniszoknya csak bakfisoknak való. Egészségi szempontból elfogadhatónak tartják a térdig érő szoknya viseletét. Továbbá helyesnek találják a téli és nyári szoknyahosszat. ÖZV. CIPRDSZ KÄLMÁNNÉ, nagybodakl olvasónk írja: „Nekem nagyon tetszik a mini, de csak 10 éves korig. Mindig szerette a kissé rövidebb ruhát, de ha lányom lenne (ugyanis csak fiaim vannak), meggondolnám, meg engedjem-e neki a miniszoknya viseletét. Csodálkozom azokon az édesanyákon,, akik ezt megengedik a lányuknak. Bizonyára nem Jártak még a fiatal nyomorékok intézetében. Én már jártam, és láttam, hogy néznek kl azok a szerencsétlenek, akik elvesztették az egészségüket, jó lenne, ha a TV ls foglalkozna ezzel a kérdéssel." „M. I. FÜLEK" jelzéssel, aláírás nélkül érkezett egy levél, s Írója szinte kétségbeesetten fordul a szerkesztőségünkhöz, hogy tegyen meg mindent a mlnivlselet megszüntetése érdekében. Egészségi szempontból nagyon elítélendőnek tartja. Természetesen nem mindenki mlnlellenes. A fiatalok jelentős része egyhangúan a minire szavaz. így például: DUŠEK GABRIELLA Vágsellye, GULIK GABRIELLA, Farnad, TÓTH TERI, Ligetújfalu, KEREKES ÁGNES, Rimaszombat, ESZENYI KATALIN, Klsgéres stb. Az idősebb korosztályhoz tartozók között Is akadnak hlvel a mininek. Például PETÖCZ JÖZSEFNÉ, bősl olvasónk azt írja, hogy neki tetszik a mlnivlselet, de azért elfogadhatónak tartja a térdig érő szoknyát. Leveléhez még hozzáteszi, hogy fiatal korában a hosszú ruha volt divat, s ő mégis Izületi megbetegedést kapott. BÄRCZI LAJOS, 70 éves zalabal olvasónknak nagyon tetszik a mlnivlselet, és a térdig érő szoknyát csakis a 30—40 éveseknek ajánlja. A maxiszoknya azonban figy látszik minálunk ls teljesen megbukott. Nem szavazott rá senki. Kedves Olvasóink! Képünkön bemulatjuk a „meghoszszabbított mtn i t". A szoknya ugyan nem ér a térdig, de befödi a comb nagjj részét és nem látszik ki a harisnyatartó csatja. Írják meg a „Család-otthon" rovatnak, tetszik-e Önöknek ez a szoknyahossz.