Új Szó, 1968. december (21. évfolyam, 332-357. szám)

1968-12-29 / 357. szám, Vasárnapi Új Szó

MINDENRŐL ORVOSI TANÁCSADÓ JÓ ÉJSZAKÁT, EMBEREK Vannak, akik az éjszakát legszívesebben alvással töltik, és tudnak ls aludni. Mášok viszont sajnálják az alvásra fordított időt, és inkább dolgoznak, tanulnak, olvasnak vagy egyéb módon „hasznosítják" azt. Ugyanakkor nem gondolnak arra, hogy a természetes pihenés hiánya súlyos ártalmakat válthat ki szervezetükben. A zavartalan alvás minden embernek életszükséglete, hogy az agya, az idegrendszere s az egész szervezete másnapra újjáéledt munkakedvvel, testi-szellemi teherbírással és teljesítőképességgel vehessen részt az életnek nevezett bonyolult folyamatban. A gyermek alvása. A csecsemőnek naponta 14—12 órán át kell aludnia, ebből 11 óra az éjszakai alvás, a többi nappali. Hatéves korig a gyermeknek nemcsak 11 órás éjszakai, hanem még legalább 2 órás délutáni alvásra is szüksége van. Iskoláskorban a nappali alvásra már nemigen van mód, de 10 éves korig ne rövidítsük meg az éjszakai pihenésüket. Azon túl a gyermeknek és a serdülő fiataloknak már 10 őra alvás ls elegendő. Ügyeljünk arra, hogy a felnőttek programja (mozi, gyűlés, tv-műsor, mulatság) miatt ne boruljon fel a gyermekek napirendje és pihenése. Ahhoz, hogy az alvás ideje elegendő legyen és a gyermek idejében fel is ébredjen, korán keli lefeküdnie. Ebben a szülő legyen következetes és erre nevelje gyermekét is. A felnőtt és az alvás. Felnőtt emberek ls feltétlenül szokják meg, hogy legkésőbb másfél vagy egy órával éjfél előtt már aludjanak. Ha valaki 4—5 órás alvás után arra ébred, hogy már kialudta magát, ne keljen fel, és ne kezdjen bele valamilyen munkába, hanem forduljon a másik oldalára és aludjon tovább. Nem fényűzés és lustaság, hanem fontos egészségvédelmi követelmény, hogy naponta legalább 7—8 órát nyugodtan aludjunk. A nyugodt alvás biztosítása. Éjszakára Jól ki kell szellőztetni minden hálóhelyiséget, akkor is, ha a délelőtti takarításkor már kiszellőztettünk. Lefekvés előtt 2—3 órával fogyasszuk el a vacsoröt, amely könnyű ételekből őlljon. Az utolsó étkezés után tegyünk rövid sétát az udvaron vagy a ház előtt, végezzünk legalább öt percig légzési és tornagyakorlatot, derékig mosdjunk meg, és ne feledkezzünk meg a fog- és szájtisztításról. Feketekávét éjszakára ne igyunk, ágyban lehetőleg már ne olvassunk vagy legalább kerüljük az Izgató Jellegű olvasmányt. Idegfeszültséggel teli nap, Izgalmas események, nyugtalanító hírek, érdekfeszítő tv-program után Igyekezzünk csendben, esetleg számolással vagy kedves élményekre visszaemlékezve elszenderedni. Bizonyára sokan lesznek olvasóink között, akiknek az elalvása nem Ily egyszerű. Az álmatlansággal és a vele öszszefüggő fejfájôssal kapcsolatban feltett kérdésekre a közeljövőben válaszolunk. Tartsuk tiszteletben minden embertársunk Jogát az alvásra, és biztosítsunk mind önmagunknak, mind másoknak ls zavartalan pihenést. A család, a munkaközösség és a társadalom egységes érdeke, hogy életerőnk minden napra újjáéledjen, ezért hát mindenkinek — nyugodalmas Jó éjszakát klvánokl DR. SZANTÖ GYÖRGY család # otthon KI MIT GYOJT? Jubileumi gyufacímkék A Prágai Nemzeti Múzeum megalapítása hazánk újkori történeté nek kimagasló eseménye volt, melynek 150. évfordulóját ex idén ünnepeljük. 4 sušicei SOLO gyufagyár ez alkalombúi érdekes gynfacímku r „jttal lepte meg a gyűjtőket Tizennyolc szebbnél szebb gyulauímke érzékelteti a Prágai Nemzeti Múzeum nagyon szerteágaz i — történelmi, ásványtani, állattani, fislénytani, éremtan! stú. — tevékenységét. A lipnikl SOLO-fizem egészségügyi tanácsadók szakvéleményének figyelembevételével bocsátott ki egy tanulságos gyufacímke-sorozatot. Nyolc címke figyelmeztet arra, hogy elsősegélynyújtás közben mit kell és mit nem szabad megtennünk. A Banská Bystrica-i Gyufagyár fennállása 60. évfordulójának alkalmából 5 címkéből álló sorozattal örvendezteti meg a gyűjtőket, s további 5 gyufacímkén nemes-fajtájú gyümölcsre — körtére — hívja fel a kertészkedők figyelmét. A prágai Orbis kiadóvállalat éppúgy, mint eddig, tovább is ébren tartja a gyűtjők érdeklődését. Rendszerint hoz forgalomba különböző motívumú gyufacímkéket. A heraldika (címertan) kedvelői bizonyára örömüket lelik abban a cfmke-sorozatban, amelynek 48 példányán cseh- és morvaországi, valamint szlovákiai városok színes cfmere, valamelyik jellegzetes épületek s a városalapítás évszáma látható MOTOROSOKNAK A gépkocsivezető sohasem tanult eleget Az évek folyamán a kormány mögött ülő gépkocsivezető sok tapasztalatot szerez. Teljesen nyilvánvaló, hogy sok dolog az ilyen tapasztalt vezetőnek úgyszólván a vérébe ment át. Ezek olyan dolgok, amelyekkel az új gépkocsivezetőnek lépésről-lépésre kell megbirkóznia. A legfontosabb tapasztalat talán ez: aki mérsékelt ütemben, emellett azonban folyamatosan halad, az a veszedelem lehetőségét a minimálisra csökkenti. Mérsékelt sebesség alatt a ml utainkon az óránkénti 80— 90 km sebességet értjük. Aki nem nyomja túlságosan a gázpedált, vigyáz idegrendszerére és biztonságban érzi magát. Aki azonban úgy érzi sohasem ér elég gyorsan a célhoz, belsőleg olyan feszültségben él, hogy az nem zárja ki a helytelen reakció lehetőségét még a sokéves gépkocsivezetőnél sem. Egyébként a mérsékelt ütemben valő hajtás nem Jelenti még azt, hogy az útnak unalmasnak kell lenle. A közlekedés rendszeres figyelését elöl, hátul, balra és Jobbra fel lehet használni mások hibáinak megfigyelésére és ezekből tanulni lehet. DIVAT ÖVVEL VAGY ŐV NÉLKÜL? Valljuk meg őszintén, nagyon sokan megfeledkeznek erről a kérdésről a ruha szabásvonalának megválasztásakor. Ennek talán az az oka, hogy nincs elég szigorú önkritikánk. Ugyanis a teltkarcsú, alacsony vagy derékban erős nőknek nem lenne szabad övet viselniük. Különösen szélesebb és szorosan összefogott övet nem. Az említett termettípusok esetén igyekeznünk kell a fogyatékosságokat ügyesen eltüntetnünk. A széles derekat és csípőt bő ruhával vagy kabátkával takarjuk el. A lezser szabás nagyon előnyös, valamint a sötét színek is. I

Teltkarcsúaknak ajánljuk ezt a csinos, két • részes teszilruhát, amelyet blúzzal vagy vékony pulóverrel viselünk. Karcsú derekúak nyugodtan viselhetnek övet. A képen látható modellt teszilböl vagy vékony gyapjúszövetből varrjuk és elütő színű tűzéssel díszítjük. FELHÍVJUK OLVASÓINK FIGYELMET, hogy akik még nem küldték el a mini-vitával kapcsolatos hozzászólásaikat, postafordultával küldjék be szerkesztőségünk címére, mivel januártól kezdve közölni fogjuk olvasóink hozzászólásait a Család—otthon rovatban. — A borítékra vagy levelezőlapra Írják rá: „Család — ottffón". HASZNOS TANÁCSOK 3 Ha az ünnepek alatt alkoholos ital csöppent a sötét bútorra vagy a nedvesen rátett borospohár alja meglátszik az asztalon, és Dlavás áttörléssel nem tudtuk eltávolítani, próbáljuk kl a következő eljárást: Dióbelet törjünk meg és tegyük bele egy laza szövé sü, tiszta vászonrongyba. Kössük be, és ezzel dörzsöl ]ük a sötét bútoron levő foltot mindaddig, amíg teljesen el nem tűnik. £ Ha a szőnyegen zsírfolt keletkezett, benzinbe mártott vattával távolítsuk el£ Ha az ablak nem zár jól, vásároljuk a legújabban kapható ragasztós szigetelőszalagot, s ezzel tömjük el a részeket. Használat előtt az ablakkeretet tisztára kell mosni, és ha megszáradt, a szalag helyét (ahová ragasztva lesz) benzinnel le kell tisztítanunk. O H

a azt akarjuk, hogy a tűzhelynek jé huzatja legyen, égessünk benne nyers burgonyahéjat. £ Bőrkesztyűről a zsírfoltot és zsíros szennyeződést Saponitba mártott vattával távolíthatjuk el. 0 A sioli&cövéiiyek levelére lerakódott port Időnként nedves szivaccsal töröljük le. BTOiiljlfiiM nemcsak praktikus tartozéka, de egyben dísze ls lakásunknak. Ezérí úgy kell megválasztani, hogy gyönyörködni tudjunk benne, s összhangban legyen a lakás berendezésével és a bútorok stílusával. Mivel a szőnyeg napjainkban eléggé nehezen beszerezhető ôrucikk, igyekezzünk megóvni és helyes kezeléssel meghosszabbítani élettartamát. Hogyan tisztítsuk a szőnyegeket? A perzsaszőnyeget sohasem szabad a színén porolni. Mindig a fonákjőn verjük ki belőle a port, ügyelve arra, hogy a poroló hibátlan legyen, s ne karcolja meg, ne sértse föl a szőnyeg csomózását. Azután enyhén ecetes vízbe mártott kefével keféljük le a színéről a port. A finom bolyhos szőnyeget ne porszívózzuk, mert a szőrszálszerű apró bolyhok kilazulnak és kriiuiianak. Ogy tisztítsuk, mint a perzsaszőnyeget. A buklészönyeget nyugodtan porszívózhatjuk és porolhatjuk. Ha piszkos, szalmiákszesszel és denaturált szesszel kevert vízzel tisztltjuk. A színtartó mosószőnyeget (futókat) Saponittal kevert vízben moshatjuk. Ha nagyon piszkos, 30 g finom szóda, 30 g bórax és 20 g gyökérszappant főzzünk meg liter vízben, hűtsük le és ezzel az oldattal tisztítsuk kl a szőnyeget. Ha zsíros foltok is vannak rajta, tegyünk a kihűlt keverékhez 10 g szalmiákszeszt ls. Tisztításkor a következőképpen Járunk el: Súrolókefére több rétegben csavarjunk tiszta rongyot, mártsuk be az oldatba, s ezzel dörzsöljük erősen a szőnyeget. A foltos helyeket többször dörzsöljük át. Azután tiszta vízzel öblítsük le, s az utolsó öblítővízbe tegyünk egy kevés ecetet. Érzékenyebb szőnyeg esetén vigyázzunk, hogy öblítéskor ne nedvesedjék ét teljesen. Végül a szőnyeget tiszta, száraz ruhával jól letöröljük. Tintafoltot a szőnyegről citromlével távolithatunk el. Természetesen a tintának nem szabad beleszáradnia, vagyis azonnal kl kell tisztítanunk. Olajfoltot vagy zsírfoltot frissen jól kiszedhetjük tiszta benzinbe mártott ronggyal. A foltot többször dörzsöljük átl A gyertyafoltot úgy távolítjuk el, hogy egy tiszta, vastagabb itatóspapírt teszünk a foltra és forró vasalót nyomunk rá. Ezt addig Ismételjük újabb és újabb itatóspaplrral, míg a folt teljesen eltűnik. Miit süssünk . ŕ 'K " - t

ľ" -r V'-'" szilveszterre SZARDELLÄS KIFLIK 30 dkg lisztből, 10 dkg vajjal, 4 tojássárgájával, 2 dl tejben megkelesztett élesztővel, sóval és szükség szerinti mennyiségű tejjel nem túl lágy, de nem is kemény tésztát készítünk. Amikor megkelt, kis kockákra vágjuk és egyenes kifliket formálunk belőle. Megzsírozott tepsire rakjuk, a tetejét tojással megkenjük, és kelni hagyjuk. Azután bemelegített sütőben szép pirosra megsütjük. Ha kihűlt, a tetejét hosszában bevágjuk, vigyázva, hogy a kiflit teljesen szét ne vágjuk, azután szardellapasztával kevert vajat kenünk a résekbe és mindegyikbe egy-egy szelet keményre főtt tojást helyezünk. Nagyon jó borkorcsolya. FINOS SAJTOS POGÁCSA 20 dkg lisztből, 20 dkg vajból, 20 dkg reszelt sajtból, egy késhegyni szódabikarbónával, sóval és 3 tojássárgájával tésztát gyúrunk. Jól kidolgozzuk, ujjnyi vastagra kinyújtjuk, kis pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, tepsibe rakjuk, a fele mennyiséget megkenjük tojássárgájával és az egészet megsütjük; Ha megsültek, a meg nem kent pogácsák tetejét megkenjük finom kenősajttal és a megkent pogácsákat a tetejére helyezzük. KÖMÉNYMAGOS RUDAK 30 dkg lisztből, 10 dkg vajjal, 8 dkg liptói túróval, egy kevés sóval, 2 tojással és szükséges mennyiségű tejföllel tésztát gyúrunk. Kisodorjuk, szélesebb csíkokra vágjuk, zsírozott tepsibe teszszük. A tetejét elhabart tojással megkenjük és sóval vegyített köménymaggal meghintjük. Szép ropogósra sütjük. FAÄGTORTA 5 tojássárgáját 8 dkg porcukorral habosra keverünk. 10 dkg darált diót és az 5 tojásfehérjének habját belekeverjük, mint a plskótaroládot. A tetejét a ribizkeízzel megkenjük és összetekerjük, mint a piskótaroláddot. A tetejét a következő krémmel kenjük be: 10 dkg vajat habzôslg keverünk. Azután hozzávegyítünk 2 evőkanál szitált porcukrot, egy elhabart tojást és 2 szelet, sütőben melegített csokoládét. Mindezt jól összekeverjük, majd adunk hozzá egy kanál nagyon erős babkávét és egy kanál rumot. A krémet rákenjük a tésztára és villa hegyével vonalakat húzunk rá, hogy olyan legyen, mint a fa kérge. Rövid Időre hideg helyre vagy hűtőszekrénybe tesszük. FINOM SÜTEMÉNY Hozzávalók: kg liszt, 18 dkg zsír, 1 evőkanál rum, egy kevés só, 2 tojássárgája és annyi tejföl, amennyit a liszt fölvesz. A jól kidolgozott tésztát két részre osztjuk, késfok vastagságúra kinyújtjuk, és az egyik részét félig megsütjük. 28 dkg porcukrot 7 tojássárgájával habosra keverünk, 18 dkg őrölt mandulát vagy diót, 7 tojásfehérjének habját, 2 kanál finom zsemlemorzsát és egy kevés reszelt citromhéjat adunk hozzá. Ezt az anyagot a félig megsült tésztára öntjük, a megmaradt tésztalapot ráborítjuk, kötőtűvel megszurkáljuk és meleg sütőben készre sütjük.