Új Szó, 1968. augusztus (21. évfolyam, 322-240. szám)

1968-08-18 / 228. szám, vasárnap

GYÜMÖLCSKERTÉSZET Védekezés a szilvamoly ellen? Maczkó Béla, udvardi olvasónk azt kérdi szerkesztőségünktől. hogyan akadályozhatia meg ringlója férgesedését. A ringlót és más szilvafajtát, némely esetben a kajsziés őszibarackot is a szilvamoly fét-gesíti. Szaporasága az időjárástól függ. A lepke számára legkedvezőbb, ha a peterakás idején 10—15 C fok körüli a hőmérséklet. Hűvösebb időjárás esetén a szaporulat csekélyebb. A petékből kikelt hernyók 10— 12 milliméteresekre nőnek. Két nemzedékük van. Az első nemzedék az időjárástól függően májusban vagy júniusban károsltja a gyümölcsöt. A második nemzedék júliusban vagy augusztusban jelentkezik, és nagyobb kárt tesz a gyümölcsben mint az el9ő. A fúrás hatására a gyümölcs idő előtt beérik és lehull. A második nemzedék fejlett hernyói legtöbbször elhagyják a gyümölcsöt és a fa közelében telelnek át. Ök biztosítják a következő évre a fajfenntartást. A szilvamoly ellen úgy védekezünk, hogy a fertőzött gyümölcsöt összeszedjük és a hernyókkal együtt elpusztítjuk. A permetezést az első nemzedék ellen a virágzás után végezzük el, s a nagyobb siker érdekében 10—12 nap múlva megismételjük. A második nemzedéket júliusban pusztítjuk vegyszerrel, és ha szükséges, augusztus elején megismételjük a permetezést. Fontos megjegyezni, hogy a permetezést ne „vakon" végezzük. Helyesen járunk el akkor, ha megfigyeljük a rajzások idejét, ami különösképpen a második nemzedéknél fontos. Ebben jó segítség a fa közelében elhelyezett szilvamolyfogó kalitka. Az első lepke megjelenése után kb. egy hét múlva permetezzünk; amit két hét múlva ismételünk meg. A permetezést minden esetben 0,4—0,6 százalékos Dikollal végezzük. A szakszerű, alapos munkát siker koronázza. KÁSA MIHÁLY VADÁSZOKNAK A HÓD EURÓPÁBAN Franciaországban, a Rbóne deltájában még szép számban élnek hódok. Az ország többi részében már csak szórványosan. Némely vidéken védik, másutt vadásszák ftket. Számuk mintegy 1000. Svájcban 195B-ban Franciaországból behozott példányokaj telepítettek, számuk azonban ~igen lassan növekszik. Svédországban 1871-ben ejtették el az utolsó őshonos hódot. 1922től fogva folyt az újratelepítés, Norvégiából származó tenyészállatokkal. Számuk 1963-ban 2200 ra volt tehető. A Német Demokratikus Köztársaságban Torgau és Magdeburg környékén kb. 200 hódot tartanak nyilván, Schorfheide vidékén pe dig kb. 15 öt. Litvániában 1962-ben 1168 bódnt számláltak. Telepítésük és szapo rításuk sikeresen folyik. A Szovjetunióban {Litvánián kívül) az 1920-as években már csak 900 hód volt. Az újratelepítés során az 1965. évig 9500 hódot engedtek ki. Létszámuk 1961 ben (Szibéria ^s Litvánia nélkül) 40 000 re volt tehető. Norvégiában és Finnországban többezrus állomány tafalható. Pontosabb adataink innen nincsenek. Hazánkban ez idő szerint nem tudunk vadonélő hódról. K. K. Kl MIT GYŰJT Hasznos vesszőparipa A znojmói járásban Hiuboké Mašúvky községben lakik Zdenék Bauer nyugdíjas, aki gyűjtőszenvedélyének hódolva kertészeknek, erdészeknek s mezőgazdasági üzemeknek nyújt segítséget. A derék nyugdíjas ugyanis faodvasító, Illetve élősködő gombákat gyűjt. Érdekes gyűjteményének egyes részeit már több kiállításon mutatták be, jelentős részét pedig a znojmói múzeumban helyezték el. Zdenék Bauer a helyi sajtóban gyakran hívja fel az olvasók figyelmét a gyümölcsfák s az erdei fák növését gátló gombákra. Eddig már több mint 100 féle ilyen gombát gyűjtött össze. Tevékenységét tudományos MOTOROSOKNAK intézmények is méltatják. Zdenék Bauer együttműködik a brnói j. E. Purkyné Egyetem természettudományi karával, a Csehszlovák Tudományos ' Akadémia Növénytani Intézetével és az Ochrana prírody (Természetvédelem) című folyóirat szerkesztőségével is. (L. A.) Veszélyes az oldalszél? Az oldalszél hatással van az autó fekvésére és kormányzására. Súlyos következményei lebetnek nemcsak a síkos útón, hanem a száraz, elsőrendű műúton is. Sikus ólon természetesen nagyobb a veszély. Az oldalszél különösen akkor lehet veszélyes, amikor nagy sebességgel elhagyunk egy védettebb völgyet, várost vagy falut. Ilyenkor igen könnyen megtörténbet, hogy a vezető elveszti uralmát a kocsi felett, és vagy lesodródik az útról, vagy a szemközt jövő kocsi elé vágódik. Tudni kell azt is, hogy az oldalszél által okozott kockázat különösen az előzésnél fokozódik. Az oldalszél által okozott csúszás veszélye az út síkosságától, a szél erejétől és irányától, a gépkocsi gyorsaságától, a kerekek FIAT - 124 A Fiat—124-es gépkocsi mindenekelőtt azért nevezetes, mert a Szovjetunió is nagyban fogja gyártani. De az eddigi értesülések szerint csak limousin változatban, míg az olaszok gyártmányskálája szélesebb: 11mousin, kombi, Sport-Spider és Sport Coupé (képünkön). A kétajtós, négyüléses típus motorja 30 lóerővel erősebb mint a iimousinoké. 1197 köbcenti helyett 1438 köbcentis, és míg a limousin órasebeességee 140, az említett típusé 170 kilométer. állapotától, a karosszéria ellenálló erejétől és nem utolsósorban a vezető gyakorlatától függ. Általánosságban megállapíthatjuk, hogy a farmotoros gépkocsik érzékenyebbek az oldalszélre. Hogyan kerülhetjük el tehát erős szél esetében is a balesetet? Mindenekelőtt a gyorsaságnak kell alkalmazkodnia a szél erejéhez és az út állapotához. Különösen szükséges a lassítás a síkos úton. Es ami a legfontosabb: a kopott, rosszul felfújt gumiabroncs valósággal kihívja a halált! —bn — Hasznos tanácsunk A kisbabák ruhaneműjét, ágyneműjét sohase mossuk a felnőttek holmijával. Ma, amikor már úgyszólván minden háztartásban van mosógép, nem jelent nagy fáradtságot a bébiholmi külön mosása. Erre a célra használjunk lúgmentes mosószereket és finom mosószappant. A fehér vászonnemüt minden esetben főzzük ki. A pamut- és gyapjúholmit alaposan mossuk ki és többször öblítsük át. A kicsinyek alsóneműjét, ágyhuzatát és pelenkáit is alaposan vasaljuk ki. így sokkal kisebb a fertöződési lehetőség, s elkerülhetjük, hogy a gyermek különféle kiütéseket kapjon. HAZTARTAS MÉG NEM KÉSŐ, még mindig befőzhetünk télire kompótot, gyümölcsízt, almából, körtéből, szilvából, szőlőből stb. Az alábbiakban közlünk néhány receptet. Számos olvasónk fordult zöljünk időnként horgolás résüknek teszünk eleget, s kesztyű leírását közöljUk. BIRSALMA BEFŐTT A birsalmát meghámozzuk, egyenlő nagyságú gerezdekre vágjuk, a magházát kivágjuk, citromos vízbe rakjuk, és ebben a vízben puhára főzzük. Ha puhára főtt, hideg vízben lehűtjük, majd szitára rakva jól lecsurgatjuk. Azután üvegekbe rakjuk és hideg cukorszörpöt öntünk rá (1 liter vízhez 70 dkg cukrot adunk). Jól lekötözzük és a szokásos módon 20 percig gőzöljük. RUMOS SZÖLO ötliteres uborkásüveget megmosott, száráról leszemezett, szép, egészséges szőlővel telerakunk úgy, hogy egy réteg gyümölcsre egy réteg kristálycukrot szórunk. Az 5 literes üveghez kb. 2 kg kristálycukor szükséges. A tetejére 3 dl 60 %-os rumot öntünk és egy késhegynyi szalicilt szórunk. I Szorosan lekötjük, napra teszhozzánk azzal a kéréssel, hogy köés kötésmintákat is. Most az ő kéaz alábbiakban egy szép horgolt Készítéséhez fehér vagy fekete színű, vastagabb varrócérnát és 12-es horgolótűt használunk. A munkát a kesztyű alsó szélén olyan hosszú láncszemsorral kezdjük, amely a kézfejet körüléri. A minta 1. sora: 1, pálca, 1 láncszem, 1 pálca az előző pálca mellé, 5 láncszem, 1 pálca a kezdő láncszemsor következő 6. láncszemébe, 1 láncszem, 1 pálca az előbbi pálca mellé, 5 láncszem stb. Összesen 19 ötláncszemes ívet készítünk a soron végig. 2. sor: a 2 pálca között levő 1 láncszemes lyukba 1 pálca, 1 láncszem és 1 pálca, utána 5 láncszem stb. A kézfejen mintát horgolunk úgy, hogy minden 2. ötláncszemes lyukba 2 láncszem, 3 pálca és 2 láncszem kerül, összesen 4 mintás csíkot készítünk a 4 ujj részére. 3. sor: úgy készül, mint az 1. sor, majd a 2. sor következik stb. Az első 6 sort oda-vissza haladva horgoljuk és a nyílást a kisujj felé eső oldalra helyezve a 7. sorba összehorgoljuk a két véget, és innen kezdve körben folytatjuk a munkát. Kb. a 12. sornál kezdjük a hüvelykujj szaporítását. A mutatóujj mintás csíkjától számított 3. ötláncszemes lyukba újabb pálcacsoportot horgolunk, majd minden 2. sorban a mintának megfelelően szaporítunk, míg a hüvelykujj részére 7 ötláncszemes ívet nem kapunk. Szaporításnál ügyeljünk arra, hogy a kívánt hüvelykujj tetejére is egy mintás csíkot horgoljunk. A szaporítás befejezésénél kb. elérjük a hüvelykujj tövét, s Itt a szaporított részt átöltve a kezdő bőséggel folytatjuk a munkát. Az igy nyert nyílásra utólag horgoljuk a hüvelykujjat. A kezdő bőséggel az ujjak • kezdetéig dolgozunk, majd külön-külön elkészítjük az ujjakat. A mutatóujjhoz 5 láncszemes ívet veszünk, a mintás csíkkal együtt, az ujjak közé pedig 2 ötláncszemes ívet horgolunk, így 7 ötláncszemes ívet nyerünk, és ezzel a bőséggel horgolunk a kívánt hosszúságig. Félköröm magasságnál kezdjük a fogyasztást úgy, hogy az ötláncszemes ívekbe 1 láncszemet, 1 pálcát és 1 láncszemet horgolunk, majd kispálcasorokkal fogyasztva befejezzük a munkát. Hasonlóan horgoljuk a kesztyű többi ujját is. A középső és a gyűrűsujj közé nem 2, hanem csak 1 ötláncszemes ívet készítünk. Az elkészült kesztyű szélét 5 láncszem és 1 kispálca váltakozásával horgolt ívsorokkal fejezzük be. Kb. 5 sort horgolunk úgy, hogy a nyitott részt is körülhorgoljuk. szük, s addig hagyjak forrni, amíg letisztul. SZILVA TÉSZTAHOZ Nem túl érett, magvaválA szilvát hideg vízben megmosunk, kimagozzuk és félbevágjuk, hogy az üvegbe több férjen. 2—3 literes üvegekbe rakjuk, minden kg-nyi gyümölcshöz 30 dkg cukrot és 2 evőkanál 10 °/o-os ecetet adunk. A cukrot rétegenként szórjuk a gyümölcsre, s a tetejére öntjük az ecetet. Pergamennel vagy celofánnal lekötjük és szellős he lyen tartjuk. VEGYES ALMA ÉS KÖRTEBEFŐTT Keményhúsú egészséges almát és körtét meghámozunk, a magházát eltávolítjuk, s a gyümölcsöt 4 gerezdre vágjuk. Soronként váltakozva (alma és körte) üvegekbe rakjuk, majd H szokásos módon cukorból és vízből szirupot készítünk, a gyümölcsre öntjük. Az üvegeket lekötözzük, s becsomagolva, vízbe állítva, a hagyományos módon csírátlanítjuk. PARADICSOMÍZ ALMÁVAL 1 kg almához Vi kg jó érett paradicsomot és 40 dkg cukrot számítunk. Az almát megmossuk, meghámozzuk és durva fogú reszelőn lereszeljük. A megmosott paradicsomot szintén meghámozzuk, s a lereszelt almával összevegyítjük. Majd föltesszük főni, s addig főzzük, míg kissé besűrűsödik. Azután hozzáadjuk a cukrot, s ezzel együtt készre főzzük a lekvárt. Üvegekbe tesszük, a tetejére egy-egy kiskanáinyi rumot öntünk, lekötjük és szárazon pároljuk. HASZNOS TUDNIVALÓK MELYEK A MÉSZTARTALMÚ ÉLELMISZEREK? Sajtok paraj, sóska mák karalábé dió, mogyoró, mandula sárgarépa hüvelyesek juhlúró tojás tehéntej, tejpor lisztfélék paradicsompüré halak kakaó fejeskáposzta retek, zöldbab cukorborsó FONTOSABB VASTARTALMÚ ÉLELMISZEREK: mogyoró fejes saláta libamáj birkahús zabliszt marhahús hüvelyesek máj mák paraj, sóska fehér retek ribiszke csipkebogyó DIVAT A SZOKNYA ÉS BLÚZ minden évszakban célszerű viselet, mivel változatosság teszi Blt3«küdésfinket. Ezenkívül munkába, iskolába, sporthoz, utazáshoz stb. egyaránt kihasználhatjuk ezt az összeállítást. 1. Sima vonalú pepita szoknya, divatos állógallérral készült ujjatlan blúzzal. 2. Csinos és egyben praktikus az elöl szembehajtással bővülő, háromgombos szoknya, melynek övrészébe gumit füzünk. Ez egészségi okokból is erőnyös, mert a szoknya derékbősége a szükségesnek megfelelően tágul. — Tűzéssel díszített, betétes blúz egészíti ki. 3 A négy részből szabott pepita szoknyát egyszínű övrész díszíti, amely elöl villámzár helyett, belefűzött zsinórral csukódik. Egyszerű 1

Bsportblúzt vagy ingblúzt viselünk hozzá. 4. Karcsú termetűeknek előnyös a kétoldalt széles hajtásokba ra- A kott, télöves szoknya, melynek bevágott zsebei az elülső hajtásokba f^ vannak bedolgozva. Bérmilyen pulóver vagy blúz illik hozzá. ^^ 19B8.