Új Szó, 1967. április (20. évfolyam, 90-118. szám)

1967-04-02 / 91 szám, vasárnap

ű\ kÖKiyvek * iiiiiiiiiiiiin Tavasszal, amikor a piocon még nagyon kevés a friss zöldségféle, nagyon jól tarkíthatjuk étlapunkat házilag vagy gyárilag tartósított lecsóval, zöldbabbal vagy zöldborsóval. Mai számunkban néhány lecsóval készített étel receptjét közöljük. Vagdalt hús lecsóval. Vegyünk egy üveg tojás nélküli lecsót és egy doboz vagdalt húst (jól bevált erre a célra a hentesboltokban árusított magyarországi és kínai húskonzerv). Egy kevés zsíron vagy olajon fonnyasszunk meg egy kisebb fej vöröshagymát, dobjuk rá a darabokra vágott vagdalt húst, kissé forrósítsuk meg, s öntsük rá a lecsót. Az egészet forraljuk fel és burgonya vagy rizs körettel tálaljuk. Nagyon ízletes és gyorsan elkészíthető. Rakott lecsó. Vegyünk egy üveg tartósított lecsót, majd főznünk meg egy fél csomag makarónit sós vízben. Azután egy tűzáló tálat kenjünk meg olajjal, hintsük ki zsemlemorzsával, azután tegyünk bele egy réteg makorónit, egy réteg lecsót, majd így folytassuk, míg a hozzávaló tart. A tetejére makaróni kerüljön. Azután tetszés szerint 3-4 tojást habarjunk szét, és öntsük ró a lecsóra. A tetejére tegyünk egy kanál hideg zsírt, és sütőben forraljuk át. Lecsó kacsaaprólékkal. A kacsaaprólékból főzzünk jó zöldséges levest, szűrjük le, majd szedjük ki az aprólékot, és zsíron fonnyasztott hagymán kissé forrósítsuk át, hintsük meg egy kevés rózsapaprikával és öntsük rá a lecsót. Az egészet forraljuk át. Makarónival vagy gőzön főtt gombóccal tálaljuk. így az aprólékot gazdaságosan kihasználjuk. Tojásos, rizses lecsó. A rizst zsíron vagy olajon megpároljuk, vigyázva, hogy a szemek szét ne essenek. Azután beleöntjük a lecsót, ha szükséges, megsózzuk és tetszés szerint 2-3 széthabart tojást keverünk hozzá. A princessz-vonal újra divatos. Ez a szabásmegoldás határozottan nőiessé teszi az öltözéket, és karcsúsítja a termetet. Ügyesen alkalmazva a teltkarcsúak részére nagyon előnyös. LAKÁS Napi munkánk után szívesen vonulunk félre a szoba valamelyik csendes zugába, hogy elolvassuk az újságot, vagy a folytatásos regényt valamelyik lapban. Máskor meg azért van szükségünk nyugalomra, mert valami szellemi munkát végzünk. Ilyenkor arra gondolunk, jó lenne egy kis dolgozószoba. Ha ez nincs, igyekezzünk legalább egy meghitt sarkot kialakítani a lakásban. Kevés költséggel is megoldhatjuk ezt a kérdést. A képünkön látható praktikus polcos válaszfal nagyon jól megfelel erre a célra. Ilyen falat házilag Is készíthetünk néhány deszkalap, variaszekrényke és vasrúd segítségével. Ezzel a szükségnek megfelelően kisebb vagy nagyobb teret választhatunk el a szobából. Az így nyert sarkot Ízlésünknek és a szükségletnek megfelelően fotellel, heverővel, esetleg egy kis asztalkával (ha dolgozósarokként használjuk, íróasztallal), megfelelő világítótesttel egészítjük ki. A polcokon könyvet, dísztárgyakat, virágot stb. tarthatunk. A kis szekrénykék egyikét bárszekrénynek rendezhetjük be, a másikban tarthatjuk az írószereket, Írógépet, levelezésünket stb. "I Lefelé bővülő vonalú, ' • princessz-szabású ruha, kámzsagallérral. A ruha készülhet rövid vagy hosszú ujjal, bármilyen anyagból. O Teljesen egyenes vonalú, princessz-szabású ruha, hosszú ujjal. A magas nyakú ruha hátul villámzárral csukódik. A SERDÜLŐKOR SZÉPSÉGHIBÁI A serdülés korában a fiatal szervezet nagy átalakuláson megy keresztül. Ez az átalakulás az újszerű érzések és a hangulatváltozások egész sorát vonja maga után. A serdüIS lányban felébred a hiúság, lelkülete fogékonyabb, érzékenyebb lesz. A lelki tulajdonságokkal párhuzamosan láthatá testi elváltozások is jelentkez nek. Az eddig aránytalan és formátlan végtagok, szögletes vállak a zsírszövet fokozott le rakodása következtében kitelnek, gömbölyűvé, formássá válnak, a csípők és keblek nőiessé formálódnak A test mirigyeinek fnkozott működése következtében sokszor az addig szép, tiszta arc bőr egyszerre zsírossá, fénylővé, helyenként — főképp az orr, a homlok és -az áll tájékán — pattanásossá, mitessze réssé válik. Ennek oka a fagygyúmirigyek míiködészavarában keresendő. A bőr felületére nyíló tüszők elzáródnak és a mirigyek kivezető csöveibon bennreked a bőségesen termelődő faggyú, mely megkeményedve és infikáiödva hozza létre a mitesszert. A pattanást pedig a tüszők gyulladása okozza. A pattanás helvét először vörös foltocska ielzí és a gyulladásos göb tetején sárgás gennypont keletkezik amelyben gyakran pontszarü miteszszercsapocska látható. Néha a mitcsszercsap alatt nagyobb fo kú gennyesedés következik be, s ott gyulladásos környezetű, gennyes tartalmú hólyag keletkezik. Máskor egymással szomszédos pattanások összefolyásából származik nagyobb fokú gennyesedés. Az egyszerű ifjúkori pattanások helytelen kezelés, nyomkodás következtében infikálódnak, s maradandó hegesedést vagy egyéb felületi bőrsérülést hátrahagyva gyógyulnak. Nem szabad tehát megvárni, míg ezek az ártalmak kifejlődnek. A serdülőkorbeli bőrelváltozásokat azonnal kezeltetni kell. Ilyen esetben elsősorban a szülő kötelessége gyermekével szakorvoshoz fordulni. Hiszen éppen ez a kor az, amikor a gyermek mindenre érzékenyen reagál. Az ilyen szembetűnő szépséghiba nem egy esetben szinte lelki beteggé teszi a bakfis lányokat, sőt később kisebbségi érzetet okozhat. A lelki egyensúly megbillenése hatással lehet tanulmányaira, magatartására stb. Éppen ezért nem szabad könnyelműen kezelnünk ezt a kérdést! Dénes György: Évek hatalma A költő neve jól Ismert hazai irodalmunkban, s a lapok hasábjairól. Költészetét korábban meglehetősen sok vita, bíráló megjegyzés kísérte, s Így érthető, kíváncsian vártuk új kötetét. S tegyük hozzá megnyugvással forgatjuk verselt, mivel üj kötete bizonysága annak, hogy Dénes György költészete él, s izmosodik. Oj kötetében témaköre ugyan jelentősen szűkebb, mint korábban, s hangvétele is romnatikusan borongó, életszeretete és ragaszkodása azonban kiegyensúlyozza verseinek helyenkénti sötét tónusát. (Tatran. 164 old.) (7,50 korona) Stendhal: Armance A világhírű író első regényét jelentette meg a közös könyvkiadás keretében, ízléses formában az Európa Könyvkiadó. Megdöbbentően érdekes alkotás ez — magyarul most lát először napvilágot — mely már az igazi nagy írót mutatja, s szinte bevezeti az embert a stendhali világba. Az író első lépése a szalonok világába vezet, ezt leplezi le. (Tatran, 333 old.) (12,50 korona) Harold Lamb: Világhódító Nagy Sándor A Dzsingisz Kán, a Tamerlán és a Keresztesek című művek világhírű szerzője most Nagy Sándor életét dolgozza fel. Gondos forráskutatások és tanulmányok alapján olyan témát választott, amellyel a klasszikus ókortól napjainkig a történelmi irodalmi művek serege foglalkozott. Lamb rendkívül szuggesztíven állítja elénk a nagy hadvezért és műveltségterjesztő alakját. Méltán mondja egyik kritikusa, hogy ez a mű a Nagy Sándorról szóló hatalmas irodalomban is kiemelkedő helyre tarthat igényt. (Tatran, 376 old.) (23,— korona) Karel Čcpek: Az ellopott gyilkosság és más bűnügyi történetek Az Európa Zsebkönyvek sorozatban jelent meg ez a válogatás. A kötetben a világhírű cseh író bűnügyi történeteit találja az olvasó. Ezek a történetek Capek fő művei között foglalnak helyet, s népszerűségükben vetekszenek a világ legjobbjaival. A kiadvány ily módon joggal tarthat igényt az olvasók érdeklődésére. (Tatran, 336 old.) (11,— korona) Vojtech Zamarovský: A világ hét csodája Különös útleírás V. Zamarovskýnak ez a könyve. Nemcsak távoli tájakra, a Tigris és az Eufrátesz földjére s a Nílus partjára viszi el az olvasót, hanem az ókori elsüllyedt kultúrákkal is megismertet bennünket az író. Az ókor három nagy művelődési központjának (Egyiptom, Mezopotámia, Görögország) történetében megbízható kalauzunk ez a könyv, s színes, változatos sítlusa élvezetessé teszi a látszólag „száraz" témát. (Tatran, 502 old.) Rónaszegi Miklós: Az indián hercegnő A történet színhelye az első amerikai település: Jamestown erődje, főhőse pedig a híres kalandor katona John Smith, aki annakidején Magyarországon Is járt, s akit ma nemzeti hősként tisztei Amerika. A regény azonban nemcsak róla szól, hanem egy álmodozó fiatalemberről, és egy kedves — különös, nagyravágyó indiánlányról is. Hármuk romantikus históriájában a korabeli Amerika képe bontakozik ki előttünk. Titokban, izgalmakban, indián-csatákban bővelkedik a regény. (Tatran, 376 old.) (21,— korona) John Caldwell: Vakmerő utazás Az író eredetileg nem a kalandot kereste, hanem a boldogságot, s ebből született ez a csaknem hihetetlen kalandja. A fiatal amerikai fiú a háború alatt Ausztráliában megnősült. A háború vihara azonban meszsze sodorta egymástól a szerelmeseket. A fiúnak nem maradt más lehetősége, mint, hogy vegyen egy ócska egyárbócos vitorlást és nekivágjon a 15 000 kilométeres útnak. Az út rendkívül viszontagságos számára, s hajója végül is a korall-zátonyokon pozdorjává törik, mi előtt még elérné kedvesét. A kis sziget jószívű lakóinak segítsége révén ér csak célhoz. (Tatran, 360 old.) (15,— korona) A tenger mélyébe Hasznosnak és indokoltnak mondhatjuk, hogy a könyvkiadó a fiatal szlovák prózaírók müveiből antológiát szerkesztett. A kötetbe sorakozó Íróknak nemcsak az a jellemzőjük, hogy fiatalok, hanem az is, hogy novelláiknak, elbeszéléseiknek témája mai, s Idegen tőlük minden hűvös, vagy személytelen magatartás. A magyar olvasó bizonyára érdeklődéssel fogadja a fiatal szlovák prózaírók bemutatkozását. Nyolc írót mutat be a kötet, éspedig Jaroslava Blažkovát, Peter Balghát, Anton Hykischt, Peter Jarošt, ján Johanidest, Dušan Kuželt, Vincent Šikulát és Pavel Vilikovskýt. A kötetben szereplő fiatal prózaírók műveit Koncsol László fordította. (Tatran 300 old.) (15,50 korona) Josef Nesvadba: Hogyan halt meg Nemo kapitány A neves és határokon túl is ismert cseh író novelláinak válogatása ez a kötet. Az Einstein agyveleje és az Utazás a múltba című novelláskötetekből készült a válogatás, s a kötet felöleli még az író Párbeszéd doktor Donggal című kisregényét is. A Nesvadba novelláiban található fantasztikus, titokzatos elemek ellenére a novellák valóságérzékét, kemény társadalombírálatát egyaránt dicsérhetjük. A kötetet Bábi Tibor fordításában kapja kézhez a magyar olvasó. (Tatran, 400 old.) (19,50 korona) Ivan Klíma: A csend órája Ivan Klíma fiatal cseh író negyedik könyve és egyben első regénye a Csend órája, mely Csehszlovákia társadalmi és irodalmi fejlődésének legidőszerűbb prózája. Klíma mai szemmel értékeli a múltat, művének lényege azonban nem a kétkedés, hanem az élet valóságos értékeinek Józan megismerése. Nem véletlen, hogy regényét az „új látásmód" regényeként üdvözölték. Mint ilyen feltehetően határkőnek tekinthető a csehszlovák próza legújabb fejlődésében. A könyvet Zádor Margit fordította magyarra. (Tatran, 280 old.) (13,50 korona) Mózsi Ferenc—Varsányi László: Gyermekünk elsős lesz A Pedagógiai Könyvkiadó a napokban jelentette meg ezt a hézagpótlónak mondható könyvet, mely az iskolába járás első napjainak bonyodalmain túl hasznos tanácsokat ad a gyermek testi és szellemi fejlődéséről, az egyes nevelési elvekről, valamint a szülő gyermekének nyújtandó segítségéről egyaránt. (Pedagógiai Könyvkiadó, 88 old.) (7,— korona) Gyermek könyvek A gyermek-könyvek közül a Minden napra egy mese című kiadványra, az Ezeregynap legszebb meséire, valamint Benedek Elek: Több sincs királyfi és Vítézslav Nezval: Tárgyak, virágok, állatok, emberek — gyermekszemmel című kiadványokra hívnánk fel a figyelmet. s-dz— * j « % JJBJ » /1 T-R Y • m ŕ—L feji Dl VATVETELKEDO Az alábbi öt kérdésre postafordultával kell olvasóinknak válaszolniuk. Csakis a péntekig beérkező válaszokat fogadhatjuk el. A boríték vagy a levelezőlap bal sarkára Írják rá: „Család — otthon." A legjobb válaszokat beküldők közül hárman jutalomban részesülnek. KÉRDÉSEK: | Milyen alkalomra való a hosszúnadrág? 2 Milyen tartozékokkal egészítjük ki a hosszúnadrágot? ^ Ki viselheti a divatos nadrágos kosztümöt és ki nem? Milyen előnyei vannak a több részes öltözéknek? JJ Kinek előnyös a széles öv, kinek a keskeny? A helyes válaszokat és a nyertesek névjegyzékét lapunk jövő vasárnapi számában közöljük. A MÚLT HETI VETÉLKEDŐ KÉRDÉSEIRE A HELYES VÁLASZOK A KÖVETKEZÜK: 1 A gúla formájú vagy sátorszerű, vállban keskeny, lefelé • " bővülő kabátvonal divatos az idén. A divatos tarka mintás kasmírblúzt mindig egyszínű kosz" • tűmmel, szoknyával vagy kötényruhával hordjuk. Súlyosan vétenénk a jó ízlés ellen, ha tarkamintás, csíkos, kockás holmival viselnénk. ^ A nagykockás ruha a magas, karcsú termetüeknek, az apró " pepitamintás pedig az alacsony, teltkarcsú nőknek előnyös. f^ A kordbársony anyag sportöltözékekre a legalkalmasabb. £ A mellben túlságosan erős nőknek nem előnyös a pulóver. JUTALOMBAN RÉSZESÜLTEK: 1. Jánošík Sára, Kremnica, ül. Červenej a-aiády C. 114. 2. Novák Jolán, Košice, Hutnícka č. 18/V. 3. Turcsán Istvánné, Košice, Dúhová C. 27.