Új Szó, 1958. július (11. évfolyam, 180-210.szám)

1958-07-15 / 194. szám, kedd

Ä kiräíyhelmeci vendéglátásról Mielőtt a királyhelmeci vendéglátó iparról beszélnénk, le kell szö­geznünk egy szempontot. Nem szabad szem elől téveszteni: ha vendég­látó ipar, hát valóban úgy lássa el a dolgozókat, ahogy azt szocialista társadalmi rendszerlink fejlődése megkívánja. HA A KIRÁLYHELMECI járásban ehhez a megoldatlan problémához nyúlunk, sajnos, nem nyilatkozhatunk kedvezően. Ezzel kapcsolatban azonban előbb szólni kell a királyhelmeci népi fogyasztási szövetkezetről, ahol bár tettek újabb intézkedéseket, napról napra megbotránkoztató fogyatékossá­gokkal találkozunk. Ezeket igen sokan bírálták már, sajnos a panaszok nem hogy szűnnének, hanem egyre sza­porodnak. Tévedés lenne azonban azt hinni, hogy áruhiányról, vagy ehhez hasonlóról van szó! Nem, sőt éppen az ellenkezője áll fenn. Van itt bőven minden éppen úgy, mint máshol, de hiba van az elosztás, a szervezés s nem kevesebb a kiszolgálás körül. Az elárusítók nagyrészt igyekeznek a múlt hibáiból szabadulni. Ellenben a vendéglők színvonala sehogy sem akar javulni. Szervezés, áruelosztás, higiéniai intézkedések, a gépesítés fo­gyatékosságai, vagy az alkalmazottak befolyásolják ezt? Ennek pontos megállapítása az illetékesekre tartozik. Tény azonban, hogy a jelenlegi hely­zet módfelett kifogásolni való. A vendéglátó üzemek dolgozói azt hangoztatják, hogy nem a vendéglá­tás, hanem a forgalom, a nyereség van előtérbe helyezve. Mit von ez maga után? Süllyed a vendéglő színvonala. Ezt joggai vonatkoztathatjuk a ki­rályhelmeci italmérésre is, ahol leg­szívesebben álló vendégeket szolgál­nak ki. Mit látunk ezekben az ital­boltokban? Egész sor ittas embert, akik legtöbb esetben azt sem tudják, mit és mennyit isznak. Mindez ter­mészetesen nagy forgalmat jelent az üzemnek Ugyanakkor tisztaságról kár említést is tenni. Sokat segítene, ha az italboltok helyett üdítő italokat árusító és étkező büffék állanának a dolgozók rendelkezésére. A VENDÉGLÁTÁSRÓL beszélve nem feledkezhetünk meg a királyhelmeci Slovan étterem, szálloda és kávéház­ról. Először is hadd szóljunk az éte­lekről. Sokan talán arra gondolnak, hogy e sorokat gyomrát ugyancsak szerető ember írja. Nein erről van azonban szó, hanem arról, hogy pén­zéért joga van minden vendégnek a megszabott adagot megkapni. Éppen ez az, amivel a Slovanban nem lehet senki megelégedett. A leves például vajmi kevés eset­ben felel meg az étlapban feltünte­tettnek. Kolbásszal, vagy nélküle, majdnem egy. Ám az árban különbség van. A választék is elég silány. Nap mint nap ugyanaz. A rendelésre szánt menü vagy van, vagy nincs. Ha van, mert ez is előfordul, úgy csak rövid •ideig, mert kifogy. Ugyanakkor ihat a vendég pálinkát, amennyi csak belé­fér. Sorolhatnánk ezeket a végtelen­ségig, sőt, a szállodai poloskákat sem hagyhatjuk ki, mert ezt éppen úgy meg lehet találni ma, mint három évvel ezelőtt. Vagy ott van a gyanú­san „tiszta" kút, az üvegraktár elhe­lyezése és más szembetűnő hibák. Ügy véljük, hogy ezt mind meg kel­lett említenünk. De arról is szólunk, hogy a Slovan éttermét, bár egye­düli vendéglő a városban, csodála­tos módon bárki kibérelheti magán­bálokra, s ekkor az állandó vendé­geket egyszerűen kizárják. A KISZOLGÁLÁS? „Csigavér!" — szuggerálja magába a vendég, mert a hátukat támasztó kiszolgálók elfe­lejtik megkérdezni, óhajt-e valamit. Annyira kényelmesek, hogy rászoktat­ják a vendégeket: bármilyen italt egy pohárból lehet inni. Ha panaszra nyitja valaki száját, legfeljebb csí­pős megjegyzés a válasz. Még egy­két dologra hívjuk fel az alkalmazot­tak figyelmét. Az asztalterítők mor­zsáit a vendégekre szórják s onnan a földre. Kicsinység, de ha már a 1 tisztaságról írunk, azt is kifogásoljuk, hogy a hamutartók tartalmát ne szór­ják az ételbe, vagy italba. Beszél­hetnénk figyelmetlenségről is, ami egyesek részéről igen megszokott sa­játossággá vált a Slovanban, de még a cukrászdában is, ahol a vendéglá­tás helyett a legégetőbb egyéni prob­lémák megtárgyalását elébe helyezik a kiszolgálásnak. Pedig itt is igen ké­tes a tisztaság, meg a munkaköpenyek is. A vendég jól nézzen széjjel, hová teszi a könyökét, mert lehet, hogy foltos könyökkel tér haza. GONDOLJUK, egyelőre elég is lesz. Talán nem veszik az illetékesek sér­tésnek, mindezt sok-sok vendég pa­nasza alapján írtuk meg. -ki­Szerkesztőségünkbe levél érkezett, melyben egy olvasó azt kérdezi, hogy az olvasás evés közben ártalmas, avagy hasznos-e az egészségre. C zívesen válaszolunk erre a kér­désre, mert egyre gyakrab­ban vagyunk szemtanúi annak, hogy az emberek evés közben is olvasnak. A modern ember ugyanis egyre job­ban fukarkodik minden percével. A munkában a termelési idő rövidí­tésével szilárdítjuk a normákat, a közlekedésben a gycksaság fokozá­sával takarékoskodunk az idővel, az ember minden szabad percét is teljes mértékben hasznosan akarja eltölte­ni. Az újságolvasásnak ezzel kapcso­latosan különös szerep jut. Míg a legtöbb olvasó a könyvet lassan ol­vassa, úgy kóstolgatja, mint az ínyenc, a jó bort, az újsághíreket úgy habzsoljuk, mintha attól tartanánk, hogy elavulnak mielőtt elolvassuk őket. Ezért veszünk kezünkbe újságot minden szabad percünkben — evés közben is. Íme ez a felvetett kérdés nyitja. Az emberi test ugyanis evés közben „nem mentesül" minden munkától, hanem ellenkezőleg, számos szerv teljes erővel dolgozik, hogy bizto­sítsa a szervezetnek az elfogyasztott ételekben levő energiát. Mindezeket a szerveket — akárcsak egész testün­ket — az agyban székelő központi idegrendszer irányítja. Hogy az agy­hártya hiba nélkül fejthesse ki irá­nyító tevékenységét, tökéletesen össz­pontosítania kell magát erre a mun­kára. TVI inden étel már formájával és szagával is hat idegeinkre és ezzel a szükséges tevékenységre ké­szíti elő emésztő szerveinket. Termé­szetes tehát, hogy az, aki a tányéron levő bédM szelet helyett a labdarúgás eredményeivel ffighükozik, nemcsak nem készíti elő emésztését, hanem egyáltalában elveszíti étvágyát. Ezen pavlovi koncepció ellen azon­ban ellenvetések is elhangzottak, melyek szerint az olvasás evés közben jobb tevékenységre serkenti az emész­tőszerveket. Bár valami igazság is van ezekben az állításokban, mégis hang­súlyoznunk kell, hogy nem minden ol­vasmány és mindenkinél hat egyfor­mán az emésztésre. Pé'dául egy arról szóló érdekfeszítő riport, hogy a jövő nemzedék miként utazgat majd az égitestek között, nem egy olvasónak csigázza fel nemcsak idegeit, hanem gyomormirigyeit is és így hozzájárul még a talpkemény ros­télyos megemésztéséhez is. Ezzel szem­ben mondjuk „Egy kirándulás oda és vissza" című sivár cikk elolvasása nem elegendő egy rántotta megemészté­séhez sem. Mivel újságíróink még nem tudják egybehangolni híreiket üzemi étkezdéink étlavjaival, köttessük Pav­lov tanítását és evés közben foglal­kozzunk teljes mértékben az ételek­kel, akárcsak az igazi ínyencek. Tudjuk, hogy a természet nem áldott meg minden embert azzal a tulajdonság­gal, hogy kezdve a burgonyától egé­szen az osztrigáig mindent a legjobb étvággyal elfogyaszt. De kedves olva­sóink, miért bújunk el evés közben a kinyitott újság spanyolfala mögé? Ha már önök nem tudják, hogy mit esznek, hadd lássa asztal szomszédjuk, hogy mi van a tányéron! JJ agyjuk tehát evés közben az olvasást a rosszúl nevelt embe­reknek és azoknak, akik nem törődnek vele, lesz-e emésztési zavaruk, vagy gyomorfekélyük. Önöknek pedig, ked­ves olvasóink, akik e sorokat éppen evés közben olvassák, jó étvágyat és főleg ízletes ételt kívánunk. MUDr. Milan Cílek, Bratislava Jó [s i került az eJső Szlovákia Díja nemzetközi motorkerékpár-verseny Százezer néző a Piešťany— Nové Mestó-i országúton A Piešťany országúton első ízben rendezték a Szlovákia-Díjáért kiírt nemzetközi motorikerékpárversenyt. A nagy meleg ellenére százezer néző figyelte az öt csoportban folyó küzdelmet. Egy kör hossza 7800 méter volt, amit minden csoportban rajtolóknak tizenötször kellett megtenniök. A verseny színvonalát a külföldi versenyzők részvétele emelte. A legér­dekesebb vetélkedés a 350 köbcentiméteres gépcsoportban volt, melyet végeredményben az angol Hocking nyert meg. A versenyt ünnepélyes megnyitó előzte meg és utána a 150 köbcentiméteres gépcsoporttal kez­dődött a nemzetközi motorkerékpár-verseny. Eredmények: 150 cm 3: 1. Lutten­berg (Svájc) 52 p 38,5 mp, 2. Parus (Csehszlovákia) 54 p 42,4 mp, 3. Szabó (Magyarország) 54 p 49,3 mp. E csoporban 14-en rajtoltak, közü­lük öten külföldiek voltak. Mindjárt a rajt után a svájci Luttenberg a mezőny élére került és biztos győ­zelmet aratott. 175 cm 3: 1. Bojer (Strakonice) 52 p 49,5 mp, 2. Kročka (Sv. Jar) 54 p 30,3 mp, 3. Rezníčka (Šumperk) 55 p 20,3 mp. E csoportban csak ha­zai versenyzők rajtoltak. A ČZ OHC jelzésű gépek igen jó teljesítményt nyújtottak. 250 cm 3: 1. Kostír (Csehszlovákia) 47 p 0,16 mp, 2. Bartoš (Csehszlo­vákia) 47 p 01.6 mp, 3. Weiner (NDK) 47 p 21,1 mp. Nagy harc alakult ki Kostíŕ és Bartoš között. A két ver­senyzőt szorosan követte Weiner és Weber, mindketten az NDK-ból. A hajrában Kostíŕ kerékhosczal ért elsőnek a célba. 350 cm 3: 1. Hockinq (Anglia) 46, p 26,3 mp, 2. Schneider (Ausztria) 46 p 27,1 mp, 3. Sedlá'k (Csehszlovákia) 48 p 0,44 mp. A nemzetközi motor­kerékpár-versenv legérdekesebb küz­delme volt. A 9. körig Hockinq és MgggÉf i A '^HiiBpH HSSI \ >11. ŕ^':' ^^ . . > : V: Aliiig. % ~ * ^ > í|||||||| Tanner, a két angol versenyző voltak az élen, az utóbbi gépzavar miatt feladta a küzdelmet. E csoportban összesen 34-en indultak, közülük he­ten külföldiek voltak. A győztes Hocking Norton jelzésű gépen ver­senvzett. 500 cm 3: 1. Hocking 42 p 31,4 mp, 2. Tanner (mindketten angolok) 42 p 44,8 mp, 3. Helika (csehszlovák) 43 p 58,4 mp. Az angol Hocking fö­lényesen szerezte meg győzelmét. A verseny egyéni győztese is az an­gol Hocking lett, aki a legjobb idő­eredményt (42 p 31,4 mp) éirte el. Az első Szlovákia-Díjért folyó nem­zetközi motonkerékpár-verseny igen i jól sikerült szükséges lesz azon­ban, hogy a rendezők a jövőben na­gyobb gondot fordítsanak a nézók elhelyezésére és elszállítására. Hocking, a Szlovákia Nagydíja nem­zetközi motorkerékpárverseny győz­tese. (Foto: CTK - Petráš) A Felkelési üispáérá A hagyományos labdarúgó felkelési kupa küzdelmének második forduló­ját bonyolították le vasárnap. Ered­mények: TTS Trenčín-Dukla Tren­čín 3:2 (1:0), Spartak Martin— Jedno­ta Košice „A" 6:2 (4:0), Slavoj Se­red 1—Odeva Trenčín 5:5 (3:3, 2:2). A továbbjutást sorsolással döntöt­ték el. Ezúttal a Slavoj Sered' csa­patának kedvezett a sorsolás. 3TZ Lučenec Opatová—Lokomotíva Spiš­ská Nová Ves 5:0 (2:0). A vasárnapi eredményeik alapján a felkelési kupa harmadik fordulójá­ban a következő sapatok" mérkőz­nek egymással: Slovan Nitra-Tat­ra Topolčany, Jednota Košice „B"— Spartak Martin, ŠTZ Lučenec-Opato­vá—TTS Trenčín és Slavoj Sereď — a Baník Handlová— Slovan „B"-mér­kőzés győztesével méri össze er"*ét, Behozza a Slávia a Tatrant? A hétvégi kettős vízilabda-bajnok­ság után a bratislavai Slávia II. csapata már csak eqy pontra csök­kentette különbségét a vezető Tat­rannal szemben. Ezálta' a vízilabda­bajnokság hajrája érdekesebbé vált. Kérdés, hogy sikerül-e a bratislavai Sláviának ismét megszereznie majd a bajnoki címet. Kumar és Krisnán (képünkön), indiai teniszezők a páros versenyben le­győzték a csehszlovák Javorský— Krajcík-kettőst. (Foto: Fafek) Kedd, július 15. A BRATISLAVAI MOZIK MŰSORA: HVIEZDA: Ifjúkor játéka (dán) 16, 18.15, 20.30, PRAHA: Till Eulenspiegel ka­landjai (német) 10.30, 14, 16, 18.15, 20.30, SLOVAN: Árvíz (cseh) 16.30, 18.45, 21, POHRANIČNÍK: Toréro (mexikói) 16.15, 18.30, 20.45, METROPOL: A vándor (sváj­ci) 16, 18.15, 20.30, LUX: Az utolsó pa­radicsom (olasz) 16, 18.15, 20,30, DUKLA: A Spanyol téri lányok (olasz) 18.15, 20.30, PALACE: Erkölcsösség mindenekfölött (cseh) 18,30, 20.30, LIGA: Májusi mese (cseh) 17, 19.15, OBZOR: A világ te­remtése (cseh) 18, 20.15, STALINGRAD: Fő utca (spanyol) 18, 20. MÁJ: Nehéz évek (argentin) 18,15, 20.30. N&DEJ: Irén, mars haza! (lengyel) 20, ZORA: Alá­zatosan jelentem (cseh) 20, POKROK: A vándor (svájci) 17.45, 20.15, ISKRA: Forró ég alatt (egyiptomi) 18, 20, PAR­TIZÁN: Szerencselovag (német) 17.45, 19.45. A BRATISLAVAI SZÍNHÁZAK MŰSORA: ÚJ SZÍNPAD: Valahol délen (19). A KASSAI MOZIK MŰSORA: SLOVAN: Éjfélkor (magyar), ŰSMEV: Till Eulenspiegel kalandjai (német), TAT­RA: Ilja Muromec (szovjet), A KASSAI ÁLLAMI SZÍNHÁZ MŰSORA: Nyári szünet. A KOMÁROMI MAGYAR TERÜLETI SZÍNHÁZ MŰSORA: KASSA: A kalandor grófnő (19). A BRATISLAVAI TELEVÍZIÓ MŰSORA: 19.00: Televíziós híradó. 19.30: Tudomá­nyos hiradó: Az emberi társadalom fejlő­dése. 20.00: A dal szárnyain.*A nap vissz­hangja. IDŐJÁRÁS Helyenként kisebb felhőátvonulások. A meleg idő tovább tart. A várható legmagasabb nappali hőmérséklet 25—28 fok. Enyhe szél. Prágában vannak a legjobb fiatal úszóink Trenčínben tovább folytatták az or­szágos ifjúsági úszóbajnokságokat. A versenyek első két napja után a fiúk csoportjában a Slávia P,raha, a leányok csoportjában pedig a Spartak Praha Stalingrád együttese vezet a csapatversenyben. A bajnokság második napjának eredményei: Fiúk: 4X200 m gyors: Slávia Praha 9 p 45,5 mp, új cseh­szlovák ifjúsági csúcs, 400 m gyors: Rlzák (Slávia Praha) 4 p 59,1 mp, 100 m pillangó: Ocelka (Slávia Praha) 1 p 09,1 mp. Leányok: 200 m mell: Mahrová (Spartak Stalingrad>3 p 11,8 állása a következő: Fiúk: 1. Slávia mp, 100 m gyors: Velecka (VTA Brno) 1 p 12,4 mp. A pontverseny Praha 112 p, 2. VTA Brno 46 p., 3. Slávia Bratislava 38 p. Leányok: 1. Spartak Praha Stalingrad 67 p., 2. VTA Brno 54 p., 3. Slávia Plzeň 31 p. A vízilabda-bajnokság hétvégi for­dulójában a következő eredmények voltak: Jednota Košice—Slávia Praha 9:4 (5:0). A Jednota Košice a Dukla Praha elleni mérkőzésen 7:7 ará­nyú döntetlent ért el. A Slávia Pra­ha 8:5 arányban győzte le a Spair­tak Brno csapatát. A Spartak Brno a Tatran Praha csapatától 4:2-es ará­nyú vereséget szenvedett. A Spar­tak Brno —Dakla Praha-mérkőzéí 10:5 arányú Dukla-győzelemmel éri véget. A vasárnapi fordüló után £ bajnokság állása a következő: 1. Tatran Praha 15 13 2 0 2. Bratislava II. 15 13 1 1 3. Jednota Košice 16 10 2 4 4. Dukla Praha 15 8 4 3 5. Slovan Piešťany 15 9 1 5 6. Bratislava I. 15 7 1 7 7. Slávia Praha 15 5 1 9 8. Spartak Brno 16 3 1 11 9. VIA Brno 16 1 1 14 10. Dynamo Praha 16 1 0 15 99:32 107:32 85:61 98:53 80:39 53:46 69:75 54:69 31:124 13:158 Prága: A nem hivatalos Csehszlovákia­India nemzetközi teniszverseny 3:2 ará­nyú csehszlovák győzelemmel ért véget. Az utolsó napon a Krisnán—Kumar in­diai kettős 3:2 arányban győzte le a Ja­vorský— Krajčík csehszlovák párt. Ai egyéni küzdelemben Javorský öt játsz­mában vereséget szenvedett Krisnantól, az utolsó döntő mérkőzésen Benda meg­lepetésszerűen 3:0-ra győzte le Krisnant és ezzel megszerezte a csehszlovák csa­pat győzelmét. A SAZKA 29. FOGADOHETE 1. Slovan Prostejov—Baník Ostrava, labdarúgó-torna. Nehéz tippelni, mert nem tudjuk, milyen felállításban fog a két ellenfél egymással szembeszállni. Több mint valószínű, hogy a mérkőzést a hazai környezet fogja eldönteni. Tip­pünk: 1, X. 2. Iskra Gottwaldov— TJ VŽKG, labda­rúgó-torna, amelyen az Iskra győzelme várható, mert .íazai pálya előnyben van. Az utolsó találkozásukon az Iskra győ­zött 9:2-re. Tippünk: 1. 3. TJ Topolčany—Slovan Nitra, a fel­kelési kupa labdarúgó-tornája. Az első találkozó 2:l-re a Slovan Nitra győzelmé­vel végződött. Most viszont — hazai kör­nyezetben a T. J. Topolčanyt tartjuk jobbnak. Tippünk: 1, X. 4. Tatran Teplice— Jednota Košice „B". Ezen a barátságos labdarúgó-mérkőzésen az I. liga újoncának, a košicei együttes­nek kellene győznie. Teplice viszont ott­hon nagyon veszélyes ellenfél és nincs kizárva, hogy győz. Tippünk: 2, X. 5. Slavoj Liberee—Spartak Praha So­kolovo, barátságos labdarúgó-mérkőzés. Ezen a mérkőzésen a Sokolovo kimondott esélyesnek szümít. Döntetlen mér meg­lenetést jelentene. Tippünk: 2. 6. Baník Kopisty—Dukla Pardubice, ba­rátságos labdarúgó-mérkőzés. Hasonló eredményt várhatunk ezen a találkozón is, mivel a Duklának fölényesen kellene győznie. Tippünk: 2. 7. Spartak Ostí—SONP Kladno, barátsá­gos labdarúgó-mérkőzés. Érdekes mérkő­zés várható, mert két olyan csapat ta­lálkozik, melyek közül az Ostí az I ligába jutott, Kladno viszont kiesett be­lőle. Bízunk az I. liga újoncában. Tip­pünk: 1, X. 8. Dynamo Doxy— Baník Déčín, barát­ságos labdarúgó-mérkőzés. Déčín már a II. ligában fog játszani, Doxy viszont bejutott az I. A osztályba. Ezek szerint a vendégcsapat az esélyesebb. Tippünk: 2, X. 9. Iskra Üpice—Dinamó Tirana. Ezen a nemzetközi labdarúgó-mérkőzésen az e- *­lyek ismeretlenek, mert nem ismerjük az albán csanat erejét. Tippünk: 1, 2. 10. Slavoj Žižkov— Lokomotíva Kolín, barátságos labdarúgó-mérkőzés. Mindkél csapat kiharcolta már a divízióba való továbbjutását. Ez a találkozó megmutatja majd, hogy a jövőben a pontokért való harcban melyik lesz közülük az esélye­sebb. Tippünk: 1,.X. 11. Spartak Nový Jičín—Odeva Trenčín, barátságos labdariigó-mérkőz'- A találko­zás gyenge favoritja az Odeva együttese, de nincs kizárva a hazai pályán előnyben levő Spartak győzelme sem. Tippünk: 2. X, 12. Dynamo Praha—Start Praha. Ezen aj ijász-bajnokságon a Dynamo együttesét tartjuk favoritnak, amely a bajnokság élén, a Start Praha viszont a harmadik helyen áll. MinüK-a csapat több válogatot­tal rendelkezik. A találkozó döntetlenül is végződhet. Tippünk: 1. X. 13. Iskra Svitavy—RII Jihlava, labdarúgó­mtrkőzés, amelyen az Iskra Svitavy győ­zelme várható. Tippünk: 1. 14. Slavoj Vyšehrad—Dynamo Kobylisy, labdarúgó-mérkőzés. Tippünk: 2. „ÜJ SZÔ" kiadja Szlovákia Kommunista Pártjának Központi Bizottsága. Szerkeszti a szerkesztőbizottság. Felelős: Dénes Ferenc főszerkesztő. Szerkesztőség: Bratislava. Gorkého u. 10. sz., Telefon: 347-16, 351-17, 232-61, - főszerkesztő: 352-10, (.- főszerkesztő-helyettes: 262-77. titkárság: 326-39, - sportrovat: 325-89. Kiadóhivatal Bratislava. Gorkého 8., telefon: 337-28. Előfizetési díj havonta Kčs 8,-s Terjeszti a Posta Hirlapszolgálata. Megrendelhető minden postahivatalnál és kézbesítőnél. Nyomás: Pravda. Szlovákia Kommunista Párt­A-673228 1a Központi Bizottságának kiadóvállalata. Bratislava

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents