Új Kelet, 1995. július (2. évfolyam, 152-177. szám)
1995-07-08 / 158. szám
8 Hé 1995. július 8., szombat UJ KELET Anyaságra alkalmatlan A hűvös szobában igencsak jólesik elüldögélni. Bár alaposan szétnéztem, porszemnek, rendetlenségnek nyomát se lá- ! tóm. Hogy miért mondom el | mindezt? Azért, mert egy har- [ minchat éves férfi otthonában vagyunk. Bár még csak második alkalommal találkoztunk, kisfia, a négy esztendős Misiké izgatottan mutogatja meg autócsodáit. Mikor egy kicsit lehiggad a fiatalember, visszamegyünk édesapja szobájába, ahol leülünk egy kicsit beszélgetni a férfival. — Ha nem tudnám, hogy egyedül élsz, azt gondolnám, gondos asszonykéz tartja rendben a házat. — Az egyedüllét sok mindenre megtanítja, rákényszeríti az embert. — Mióta éltek kettesben? I — Már második éve. Akkor t hagyott itt az élettársam a pici ; fiammal minket. — Hogy indult a kapcsolatotok? — Ugyanúgy, mint a többi nagy szerelem. A szakmám villanyszerelő, ő pedig az üzemi konyhán volt szakácsnő. Elvált ember vagyok, egészen fiatal koromban már volt egy szerencsétlen kapcsolatom. Éppen a válásomat heverget- tem, amikor megismerkedtem Icával. Aranyos, kedves lány volt, elkezdtünk együtt járni. — Sohasem gondoltatok házasságra? — Ő nagyon szerette volna az elején, ha feleségül veszem, én azonban nem éreztem magam elég felkészültnek ahhoz, hogy mégegyszer belevágjak. Eleinte több vitánk is volt emiatt, de amikor felajánlottam, inkább hagyjuk abba az egészet, mindig megbékélt az együttélés gondolatával. —Mennyire elfogadott családjaitok körében ez a forma? — Anyámék megértőek voltak. Tudták, min mentem keresztül a válóper alatt. Szerették Icát, sőt még hálásak is voltak azért, hogy talpra álklított kétségbeesésemből, í Az ő szülei már kicsit másként fogták fel a dolgot. Az anyja sehogysem értett egyet ezzel a vadházassággal. — Kapcsolatotokból mégis megszületett Misiké. — Az élettársam nem akarta igazán a gyereket. Korainak, meggondolatlanságnak tartotta. Bár megjegyzem, hogy a dologhoz két ember kellett. Végül néhány átveszekedett éjszaka után úgy döntött, hogy megszüli a babát. Aztán egy téli délután világra jött a fiam. Természetesnek tartottam, hogy az én nevemet viselje. —A szüléitek is elfogadták az unokát? — Hát ki tudott ellenállni ennek a gyönyörűségnek? — cirógatja meg a kisfiú buk- sikáját mosolyogva. — Mi történt a kicsi születése után? — Ica eljött gyesre, én pedig már hármónkra dolgoztam. Rengeteg maszek munkát vállaltam, csakhogy ötről a hatra jussunk. Végre némi protekcióval megkaptuk ezt a lakást, amit azóta már meg is vásároltam. Sok meló volt vele, amíg helyrepofoztam. — Mit csinált ez idő alatt az élettársad? — Az első évben még nagyon rendesen viselkedett. Főzött, mosott, takarított. Néha eljártunk szórakozni, de általában hulla fáradtan jöttem haza. De hát a pénz kellett, így hajtottam. Aztán lassan kezdett megromlani a viszonyunk. Nem voltam benne biztos, de néha úgy láttam, mintha ivott volna délelőtt. — Beigazolódott a gyanúd? — Nem telt bele néhány hónap, mindenütt üres borosüvegekbe botlottam a lakásba. Aztán már nem is titkolta a dolgot. A bevásárlókosárból egyre gyakrabban került elő a kétdecis üveg is. — Hogy fogadtad a dolgot? — Először még megpróbáltam úgy tenni, mint aki semmit nem vett észre. Ám egyik este amikor hazamentem, a barátnőjével hulla részegen aludtak az ágyunkban. A pici fiam sírását már a lépcsőházban hallottam. Éhesen, pisisen zokogott a kiságy rácsaiba kapaszkodva. Nagy nehezen felráztam őket, és a másik nőt egyszerűen kitettem az ajtón. Sohasem voltam durva ember, de nagyon kellett türtőztetnem magam, nehogy megpofozzam Icát. Amikor felelősségre vontam a gyerek miatt, csak a vállát húzogatta és azt mondta, hogy elvégre éh akartam Misikét, így aztán lássam is el. Begurultam, felöltöztettem a kicsit, és elvittem anyámék- hoz. Mire hazamentem, ő már nem volt otthon. Elment panaszkodni az ivócimboráinak. —Akkor már végleg otthagyott? — Nem volt az ilyen egy- j szerű. Sajnos én is szerettem j őt, és hittem neki, amikor egy ! héttel később azt mondta, í I hogy megváltozik. Pár nap j múlva már tudtam, hogy egy | alkoholistának nem lehet hin- I ni. A mai napig sem tudom Ü magamnak megbocsátani, hogy visszavittem a lakásba a gyereket. A kék-zöld foltokról az első alkalommal még ) csak elhittem, hogy a csetlő- : botló baba nekiment valaminek. De ami azon a péntek estén történt, az örökre nyomot hagyott bennem. Amikor hazamentem, a fiam már ki volt meredve a sírástól. Az ágyon feküdt, és amikor megfogtam, hogy felemeljem, felvisított. Ica a gyerekszobában aludt. Felköltöttem és őrjöngve kérdeztem, mi történt a gyerekkel. Nem hittem el, hogy elesett. Életemben először ütöttem meg asszonyt akkor. Elvittem a gyereket a balesetire, ahol megállapították, hogy a bal vállacskája megzúzódott. Borzalmas na- j pokat éltem át vele édesanyá- I máknál. Amikor később visz- f szamentem a lakásba, Ica már i nem volt sehol. Elvitte a kéz- ! pénzünket és hagyott helyet- i te egy levelet. Se én, se a gye- j rekünknem kellett már neki. ; Mi sem akartunk tovább vele ‘ élni. Volt azonban benne annyi becsület, hogy időközben még a gyerek láthatási ; jogáról is lemondott. De ha ő nem tette volna meg, én fordulok bírósághoz. Mert hát anya az ilyen? Úgyis kimondták volna róla, hogy anyaságra alkalmatlan. Babaápolás — a teáztatásról Jól szopó csecsemő folyadékszükségletét az anyatej fedezi, nincs szükség teáztatásra. Az erőltetett itatás rontja a szopási kedvet és felesleges. Némelyik csecsemő határozottan visszautasítja a teát, és ez az, ami aggasztja az anyát. Vannak azonban alkalmak, amikor a szoptatott csecsemő is teát igényel. Például nyári nagy melegben, hányásos, lázas megbetegedéskor. Az anya észreveheti ezt abból, hogy a csecsemő bágyadt vagy nyugtalan. Nem árt, ha ekkor orvos is látja a gyereket. Ezzel szemben a mesterségesen táplált babának rendszeresen szüksége van teára, amit két etetés között ajánlatos kínálni. Közvetlenül étkezés után csak akkor, ha az étel szilárdabb, pépes volt. Az étkezések előtt itatott tea rontja az étvágyat. A teát bármilyen teafűből lehet főzni, kamillából és hársfavirágból is, a leglényegesebb, hogy egészen világos, szalmasárga színű legyen. Nem a teán, hanem a vízforráláson van a hangsúly. Teafőzésre és egyáltalán a kicsi ételeinek elkészítésére nem minden víz alkalmas igazán. Sok faluban a kutak vize magasabb koncentrációban tartalmaz nitrátot, ami a babáknál mérgezési tüneteket okozhat. A nitrát forralással sem tüntethető el. A tea édeskéséhez deciliterenként egy teáskanálnyi cukor elegendő. Ajánlatos ezzel együtt felforralni a vizet. A tea megromolhat, ezért naponta kétszer frissen kell főzni vagy hűtőszekrényben tárolni, és adás előtt meleg vizes edényben testhőmérsékletűre langyo- sítani. A teát nem csak cumisüvegből lehet kínálni. A pici baba kifelé hajló peremű, vastagabb pohárból vagy kiskanál- ból is fogyaszthatja, ha a mama elég ügyes és türelmes. Egyszerre csak kevés teát adjunk a babának. A túl nagy mennyiség hányást okozhat. Gyakori hiba napjainkban a túlzott teafogyasztás. Némelyik csecsemő szájában állandóan ott lóg a cumisüveg. Ennek eredménye, hogy az alig kibújt tejfogak hamar megromlanak. Kutyakiállítás A születésnap mindig szép esemény. Különösen, ha egy társaság fennállásának ötödik évfordulóját ünnepli. A Kotorék és Egyéb Vadász Munkakutyások Tiszántúli Egyesülete ennek apropóján jubileumi kiállítást szervez. Az eseménynek— melyre július 15-én kerül sor — Nyíregyházán a Magyarországi Német Juhász Klub Debreceni úti sporttelepe ad majd otthont. Aki már benevezett, az startszámát a helyszínen veheti át, aki még nem, az pedig megteheti azt kinn, a pályán a kiállítás előtt. A helyszíni nevezés feltételei a következők: nevezni lehet minden három hónapot betöltött fajtatiszta és keverékkutyával egyaránt. Fajtatisztáknál szükséges a törzskönyv, és mindenkinek kötelező az oltási bizonyítvány bemutatása, valamint a teljesítményfüzet. 1. A helyszíni nevezés díja törzskönyvezett kutyáknál 1600, keverékeknél 500 forint. Nevezni reggel 7 és 9 között lehet. 2. A kiállításon baby, kölyök, fiatal, nyílt és munkaveterán- osztályban osztanak ki címeket. A kiállításon sor kerül a fiatal felvezetők, a tenyészpárok, a tenyészcsoportok és az utódcsoportok és a keverékkutyák versenyére és kiállítására is. A fajtatiszta kutyák kiállítására csak az FCI által elismert törzskönyvvel rendelkező kutya nevezhető. A rendezők a MEOE és egyéb szervezetek, egyesületek tagjait is szeretettel várják. Bővebb felvilágosítást a 316-146-os telefonszámon kaphatnak Szekeres Pálnál, a KEVMTE elnökénél. Mit tegyünk el télre? Konyakos meggy Hozzávalók: 3 kg meggy, 80 dkg cukor, 2 dl konyak. A frissen szedett, nem túl érett meggyet kiválogatom, megtisztítom szárától és megmosom. Az előkészített meggyet egy széles szájú üvegbe rétegezve a cukorral belepakolom, végül ráöntöm a rumot. Az üveget tányérral letakarom és 6-8 napig a tűző napon tartom. Ezután ai üveget légmentesen lezárom és hűvös helyre teszem. Hűtve fogyasztom. Tanyasi saláta Hozzávalók: 1,5 kg káposzta, 1 közepes fej hagyma, 15 dkg sárgarépa, 1 db zöldpaprika, 1 paradicsompaprika, 20 dkg uborka, só. A felöntőléhez: 1 liter víz, 1 babérlevé, 8-10 szem feketebors, 1 kávéskanál köményZöld patika Fekete retek Répa alakú, húsos, kisebb- nagyobb gyökere kerekded. Fás, sörtés szára és félig behasogatott levele van. Hatóanyagai: nyálka és különböző sók. Répa alakú gyökerét használjuk. Felfúvódóst oszlat, vízelhajtó, májtisztító. Ennélfogva gyomorra, hólyagokra kitűnő hatással van, bár csak jó gyomor emészti meg.A retek felhasználásakor külső bőrét ne hámozzuk le, mert sok hatóanyag van benne. Elhanyagolt köhögésnél a tüdő megtisztítására a retket vágjuk vékony szeletekre, hintsük be porcukorral, keverjük meg, mire egy bizonyos idő múlva levet fog ereszteni, melyet igen jó eredménnyel használhatunk. Cukor helyett mézet is vehetünk. Gyomorbaj, epeömlés, kólika, hasmenés bevált orvossága. A retket megreszeljük, szitán áttörjük, miközben dús levet ereszt. Ezt a nedvet 100 — 200 grammos adagokban 6 hétig adagoljuk az epebajos betegnek. A hónapos retek sajátossága ugyanaz, csak a hatása gyengébb. A régi időkben a kisózott retek nedve mint szeplő elleni szer volt használatban. mag, 1 dl 10 százalékos ecet, 1 púpozott késhegynyi askorbin- sav, 5 dkg cukor. Az összes hozzávalót megtisztítjuk, megmossuk és lecsö- pögtetjük. Vékonyan legyaluljuk és jól besózzuk. 2-3 órán át állni hagyjuk. Ezután kicsavarjuk, és szétosztjuk üvegekbe. Elkészítjük a felöntőlevet. A vízbe beletesszük a fűszereket, és felforraljuk. Amikor kihűlt, belekverjük a tartósítószereket és ráöntjük az üvegekre. Azonnal lezárjuk. Káposztával töltött paradicsompaprika Hozzávalók: 2 kg fejes káposzta, 16 nagy paradicsom- paprika, só, 4 evőkanál cukor, 2 dl 20 százalékos ecet, 1 dkg szemes feketebors, 1 púpozott késhegynyi kálium-metabiszulfit+4 db 1 literes üveg. A fejes káposztát megtisztítjuk, és vékonyan legyaluljuk. Besózzuk, 2-2 evőkanál cukor és ecetet teszünk rá. Jól elkeverjük, és hagyjuk, hogy a káposzta egy kicsit megpuhuljon. A paprikákat megmossuk, a csumáját és a magját eltávolítjuk, majd a káposztával jó szorosan megtöltjük és üvegekbe rakjuk. A négy üveghez körülbelül 2 liter felöntőlevet készítünk: 1,8 liter vízbe 2 dl ecetet, 1 evőkanál sót, 1 evőkanál cukrot és 1 dkg borsot teszünk. A levet felforraljuk, beleszórjuk a tartósítószert, és hagyjuk, hogy egy kissé kihűljön. A még meleg levet elosztva a paprikákra öntjük. Azonnal lezárjuk az üvegeket és hűvös helyre tesszük. Az évad ételei RIBIZLIKRÉMLEVES 50 dkg megtisztított ribizkét átpaszírozunk. A frissen kinyomott és megszűrt levet turmixgépbe öntjük. Beleteszünk 4 tojás- sárgáját, 2 dl forralt tejet, 2 dl tejszínt, majd őrölt fahéjjal és szegfűborssal ízesítjük. Végül az egészet habosra keverjük. Legfinomabb akkor, ha hűtve tálaljuk. ZÖLDSÉGES-HÚSOS TÉSZTA Egy fej hagymát finomra vágunk és olajon vagy margarinon megfonnyasztjuk. Megtisztítunk 15 dkg vegyes zöldséget, majd feldarabolva apróra, 50 dkg darálthússal együtt a hagymára tesszük. Megsózzuk, átpirítjuk, és kevés vizet hozzáöntve megpároljuk. Közben kifőzünk 1 csomag nagykockatészát és kevés forró olajon átforgatjuk. A készre párolt zöldséges hússal a tésztát összekeverjük és leöntjük 2 dl tejföllel. ízlés szerint borsozzuk. Tálaláskor reszelt sajtot szórunk rá. Üdvözlettel... Kis unokánkat, Hepp Nikolettet Napkoron 2 éves születésnapján köszöntik nagyszülei i
