Új Kelet, 1995. május (2. évfolyam, 101-126. szám)

1995-05-13 / 111. szám

UJ KELET Hétvége 1995. május 13., szombat Utravaló (13.) Csak bankkal és biztosítóval ne kezdjen az ember — szok­ták gyakran mondani, akik egy- egy ilyen tortúrán átestek. Van benne némi igazság, de gyak­ran mi magunk is tehetünk ar­ról, ha nehezebben megy az ügyintézés. Az autótulajdonosok kétféle biztosításban érintettek. A kötelező felelősség-biztosítás­ban és a Casco biztosításban. Kárszakértő ismerőseim gyak­ran panaszolják, hogy az ügy­felek gyakran keverik a kettőt. Jelentkezik a károsult, akinek ellopták az autóját vagy egy előtte haladó tehergépkocsi egy felvert kaviccsal betörte a szél­védőjét (az elkövető mindkét esetben ismeretlen), és azt kéri, hogy a saját kötelező biztosítá­sa terhére rendezni szeretné a kárát. Csodálkozva veszi tudo­másul, hogy ez nem lehetséges. Mielőtt bárkit kellemetlen meglepetés érne, nézzük a lé­nyeges különbséget a két biz­tosítás között. A KFB a mások­nak (más járműnek, személy­nek, útszéli műtárgynak stb.) okozott kárt téríti meg, míg a Casco a saját járművünkben vagy az abban utazók anyagi kárát téríti meg. Mindkét for­mátumnál nagyon lényeges, hogy amikor esedékes, akkor fizessék be. A kötelezőt az ese­dékes negyedév első hónapjá­nak utolsó napjáig be kell fizet­ni. Az igazoló szelvényt a köz­úti gépjármű-ellenőrzések so­rán az igazoltató járőrnek be kell mutatni. Vannak azonban olyan pénzintézetek, ahol lehet­séges a havonként történő tör­lesztés is az átutalási betétszám­lával rendelkezőknek. Ilyenkor az adott bank írásban igazolja, hogy ők rendszeresen átutalják az esedékes összeget. Gyakran háborognak a jár­műtulajdonosok, amikor eme­lik a felelősségbiztosítás díjté­teleit, de kevesen gondolnak bele abba, hogy ezzel milyen kockázatot vállalnak át a biz­tosítók, hiszen egyre értéke­sebb autók járnak a közutakon. Az alkatrészek árai is — lega­lább — az inflációt követik. Egy egyszerű koccanás is ko­moly anyagi kárt jelent. Nem beszélve arról, ha személyi sérülés is történik. Akinek nincs érvényes biztosítása, az elég komoly pénzeket fizethet ilyenkor. Ha pedig maradandó fogyatékosságot okoz a bal­esettel, a sérültnek élete végé­ig fizethet. Évtizedeken keresz­tül nyögi ennek terhét a gon­datlan sofőr. Ráadásként még a rendőrhatóság is kéri. Nem éri meg elbliccelni. Az autópiacokat járva gyak­ran hallom, amint az eladó büszkén lobogtatja a vevő előtt a negyedévre szóló befizetési szelvényét. Azt hiszi, hogy ez­zel nő a portéka értéke. A jár­mű eladásával a kötelező fele­lősség-biztosítás is megszűnik. Az új tulajdonosnak újat kell kötnie. Hiába fizette be a gaz­da az adott negyedévre a díjté­telt, az az új tulajdonosra nem ruházható át. Természetesen az előző tulaj a ki nem használt időre arányosan visszakapja a pénzét, de töredékhónapot már nem vesznek figyelembe. A visszatérítés alapjául az adás­vételi szerződés eredeti vagy fénymásolt példánya szolgál. Az azon lévő dátumtól függ, hogy mekkora időszakra jár vissza pénz. Nem egészen világos a tulaj­donosok körében az sem, ami­kor nincsenek megelégedve valemelyik biztosítótársaság szolgáltatásával, és át akarnak menni egy másikhoz. Naptári év közben sajnos nem tehetik. A biztosításokról szóló törvény azt mondja ki, hogy a szerző­dést az év vége előtt harminc nappal, azaz november 30-ig mondhatja fel az ügyfél írás­ban. Ebből következik, hogy az év utolsó napjáig még az elő­zőleg választott cégnél kell fi­zetni. Ráadásul a biztosítóknak törvény adta lehetőségük, hogy a kintlévőséget behajthatják. Mielőtt elfogultsággal vádolná­nak: nagyon igazságtalannak tartom a malus-bonus-rend- szert. Azt még értem, hogy anyagilag is érdekeltté kell ten­ni a tulajdonost, ha balesetmen­tesen vezet. Azt már nem, hogy ez a módszer nem tesz különb­séget az okozott kár nagysága szerint. Mert nem mindegy, hogy valaki „csak” meghúzta a másikat a parkolóból való ki­állás közben, vagy sokmilliós autó tört össze az ő hibájából. Ugyanazt a malusfokozatot kapja mindkét esetben. Ebből egyenesen következik, hogy ha a tulajdonos nincs ott, a vétkes autós igyekszik elillanni a helyszínről, nem hagy ott be­tétlapot. Nem akar éveken át többet fizetni egy néhány ezres kár miatt. Ismét a vétlen autó­sokon csattan az ostor. Fekete A grillezés magasiskolája Sokféle elektromos grillező készülék kapható. Néhány kivételével mindegyik megegyezik abban, hogy a benne lévő hús, szendvics megpirul. Az étel pirítása minden eset­ben felülről történik. A forgó- ryársas készülékekben is felül relyezkedik el az elektromos fűtőszál, de ugyancsak az elekt- •omos áram forgatja a nyársat, ízáltal a forgó, nyársra húzott túsféle egyenletesen megpirul, jrillezésnél a hősugarak a hú- iok felületén lévő fehérjét meg- ilvasztják, ez pedig azt eredmé- lyezi, hogy a húsok felületén halakul egy olyan védőréteg, ímely elzárja a pórusokat. En- íek következtében a védőréteg negakadályozza, hogy a hő tatására felforrósodott hús- és egyéb értékes tápanyagokban gazdag nedvek kifolyjanak a belső rétegből. A megpuhult hús szaftos, lédús marad, és az ízanyagok legnagyobb része is benne marad. Ugyanakkor vi­szont a sok zsiradék kisül a hús felületéről, mintegy kenőanya­got szolgáltatva, tehát a felület sem szárad ki könnyen. Mire a hús felülete szép pirosas barná­ra sül, addigra belülről is meg­puhul. Csak megfelelően előmelegí­tett grillsütőben lehet elérni a kívánt eredményt, vagyis csak akkor szabad beletenni az ételt, ha a sütő sugárzócsövei már vörösen izzanak. Csak olyan nyersanyagot szabad a készü­lékbe rakni, ami alkalmas a grillezésre. Sok folyadékot tar­talmazó ételt tilos grillezni, mert a hő hatására a folyadék fröcskölni kezd, ez pedig tönk­reteheti a sugárzó csöveket. Le­hetőség szerint egyforma nagy­ságú nyersanyagokat tanácsos a készülékbe beletenni, hogy pirítási és puhítási idejük meg­közelítően egyforma legyen. A húsok fűszerezése is je­lentősen eltérhet a hagyo­mányos sütőben sült húsoké­tól, mivel bizonyos fűsze­rek nemcsak hogy elégnek a magas hőmérsékleten, de aromájukat még azelőtt Vendégváró szendvicsek Habos májas szendvics Hozzávalók: 10 dkg máj­pástétom, 5 dkg margarin, 5 dkg reszelt sajt, 2 tojásfehérje, 1 dl sűrű tejföl, 1 teáskanál mustár, 1 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál törött bors, só, zsúrkenyérszeletek. A májpástétomot tálban összetoljuk villával. Hozzáönt­jük a tejfölt, a mustárt, a bor­sot, a zúzott fokhagymát, a sót és a fele margarint. A maradék margarint megolvasztva, de nem forrón hozzáöntjük a masszához. Ezután habosra kavarjuk a pépet. A tojásfehér­jékből kemény habot verünk, és beleforgatjuk a sajtot. A ke­nyérszeleteket először szárazon megpirítjuk, és megkenjük a má­jas krémmel. A tetejére sajtos habot teszünk, és előmelegített sütőben szép sárgára sütjük. Burgonyáskrém Hozzávalók: 1 db nagy, héjá­ban főtt burgonya, 5 dkg füstölt szalonna, 5 dkg margarin, 2 ge­rezd fokhagyma, 1 dl tejföl, 1 teáskanál mustár, 1 teáskanál pi­ros fűszerpaprika, 1 mokkáska­nál törött bors. A meghámozott burgonyát le­reszeljük és keverőtálba tesszük. Hozzáadjuk a margarint, a tejfölt, a zúzott fokhagymát és, a piros- paprika kivételével, az összes fű­szert. A szalonnát apróra vágjuk, zsírjára sütjük, majd belekever- jj jük a paprikát és ráöntjük a fű- i szeres burgonyára. Habosra keverjük a masszát. Pirított ke- \ nyérszeletekre kenve kínáljuk, i Tepertőkrém Hozzávalók: 15 dkg jó szá­razra kisütött tepertő, 1 db kö- \ zepes nagyságú főtt burgonya, 1 1 db tojás, 2 dl tejföl, 1 evőka- f nál mustár, 1 közepes fej hagy- í ma, 1 evőkanál olaj, só, bors. A felforrósított olajon meg- \ pároljuk a hagymát, majd túr- j; mixgép poharába tesszük. A | keményre főtt, tisztított tojást 1 és burgonyát is a pohárba í tesszük. Rászórjuk a fűszere­ket, a tepertőt és a tejfölt. Az f egészet péppé zúzzuk. Nem- ;l csak hideg- de melegszend­vicsnek is kitűnő. Keresztrej tvény H e - lyezze el az alábbi szavakat, betűcso­portokat — négy kivételé­vel — az ábrában! Nyolc be­tűt segít- s é g ü 1 előre be­írtunk. A ki­maradt szavakat helyes sorrendbe rakva a követke­ző vicc csattanó­ját kapja. Egy gyógyfür­dőhelyen egy fiatal rendőr első nap indul járőr- szolgá- latra. A tapasztalt betegek ész­reveszik, hogy új ember, és egyikük meg is kérdezi tőle: — Ön már vett fürdőt? A rendőr higgadtan vála­szol: (lásd a rejtvényben!) Kétbetűsek: IM, KA, MA, ŐT, SL, SV. Hárombetűsek: ADU, ASE, ÁGI, COV, DÓM, ESŐ, GAZ, HOL, IZS, KOS, MER, MÉG, NEM, ORE. ŐZE, RAB, RAK, RÉZ, RÍM, ROM, SZÍ. Négybetűsek: BAKU, BA- TU, BOKA, ERŐS, ÉLET, ÉTEL, LAZA, LIGA, RÓSA, SÁLI, SZAB, SZOB. Ötbetűsek: AZOVI, AZSÚR, ÁSPIS, BAGÓS, BOKOR, CSOKI, DONGÓ, IZMOS, KI­RAK, KOPRA, LAKOS, LE­RAK, LÍVIA, MÓROK, OME­GA, OTARU, SEBES, SZAKI, TOKOD, VILÁG. Hatbetűsek: AGARAK, BAGIRA, ÍZESÍT, KENESE, MUSTÁR, NAPÓRA, SZA­LAD, ZOSTER. v " Hétbetűsek: ABASÁRI, AMO- RÓZÓ, ARIZONA. ATOMÓRA. ÁRULJÁK, BÁNATOS, S1KE- RÍT, SZAKÍTÓ, TÁVOLÍT, TONKUS, ZENEKAR ­Nyolcbetűsek: ÁPOLÓ­NŐK, ÓLOMAZID Kilencbetűsek: RÉTORO- MÁN, AD LIBITUM Múlt heti megfejtésünk: „...Ez azért van, mert ön mindig gumitalpú cipőben jár.” A helyes megfejtést bekül­dők közül ezen a héten Jónás,, 'Karoly, Nyíregyháza, Toídi u. 58. szám alatti lakost sor­soltuk ki. .MchJ elveszítik, hogy elégnének. A grillezni kívánt húsételt mindig az adott ételeknek megfelelő húsból készítsük, ami nem zsíros. A szeletelt hú­sokat csak grillezés után, tehát a tányérokon szabad megsóz-. ni. Ellenkező esetben a só hő hatására kioldja a hús nedveit, még mielőtt a védőréteg kiala­kulhatna. A megpirult, megsült húst azonnal, frissen, forrón kell fo­gyasztani, mert ha kihűl, meg­keményedik. A grillezési idő­ket pontosan megadni lehetet­len, nagy mértékben függ a hússzelet vastagságától, fajtájá­tól, víz- és zsírtartalmától. CjÓ.'Su.eJ-L C.uu.fo&suc^'.k t d-it. dúc áJc. vdi ui. ti ul L Undue Öo. S t ) „VADVIRÁG" l Életében nagy szerepe van érzelmeinek, nem képes a racio­nális döntésekre. Figyelmét túlzottan lekötik az Önnel történt dolgok, külső és belső változásait rögtön analizálja. A gyakorlati életben nem szereti elsietni a dolgokat, munkája nem folyamatos. Aprólékos, szíve­sen nézi részleteiben a feladatait, analizáló típus. Társaival gyakran kerül konfliktusba, túlzott ragaszkodása, közel kerülése zavaró lehet az emberek számára. Alkalmazkodó természetű. Próbáljon meg több energiát fordítani a tervezésre életében a célok kitűzésére! Dodó (JGrV -SflTWALOM Sie&EUY JOKWTOT , H0(jY NAPONTA L££VJCKEUK VOLIdfí HUMÁNUSABB, HA INKÁBB AáÉ&SlÜWTETNEK..:^

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents