Új Kelet, 1994. november (1. évfolyam, 189-214. szám)
1994-11-05 / 193. szám
6 1994. november 5., szombat II III HÉTVÉGE ni UJ KELET Sok kicsi sokra megy Óriáskrokodil Készítsetek elő sok újságpapírt, tapéta- ragasztót, edényt a ragasztóhoz, zöld festéket, egy vastag és egy vékony ecsetet. A krokodil alapformájához gyúrj sok laza gömböt újságpapírból. Közben a feloldott tapétaragasztóba többször mártsd bele a kezed, és ragaszd a gömböket egymáshoz. Az első gömbből formáld ki a fejet. Kenj be ragasztóval egy nagyméretű újságpapírt, és tekerd a gömbök köré. Formáld ki enyhe nyomással a testet. Utána, mintha egy sérültet csavarnál fásliba, tekerj újságpapírokat a test köré. Kenj be négy fél újságpapírt ragasztóval, göngyöld össze, végül ragaszd őket lábak gyanánt a testhez. Mártsd be egy egyik oldalán ki- cakkozott széles papírcsíkot a ragasztóba, és ragaszd fel a krokodil hátára. A szemeket ragasztós papírdarabokból formáld ki. Ezután 4-5 napig száradnia kell a krokodilnak. Ha megszárad, fesd be zöldre az állatot. A szeme fehér, a szája piros legyen. Igazán veszedelmesnek akkor hat, ha cak- kozott fehér papírból fogakat is ragasztasz a szájába. Mese a gyerekeknek Hol volt, hol nem volt, Tündérország mellett, a Kerek Erdőn túl, élt egy király. Ennek a királynak három szép gyermeke volt. Két kislány és egy fiú. Ám a király gyakran búsult, hogy mi lesz a három gyerekkel, hogyan fognak felnőni anya nélkül. Mert a királyné meghalt, amikor a gyerekek megszülettek. Mert ikrek voltak a gyerekek, mondanom sem kell. Nőttek, nőttek, s egyre szebbek lettek. Még a tündérek is megcsodálták őket, s gyakran elrepültek sebes szárnyaikon velük Tündérországba játszani. Megitatták őket az Elet Vizéből, majd visszavitték az apjuk palotájába a testvéreket. Ez így ment egy ideig, de közben a király gondolt egy merészet, s megházasodott. Ám rosszul választott, mert anyjuk helyett nem anyjuk lett a három testvérnek, hanem gonosz mostohájuk. Még egy lánya is volt a mostohának, a csúf Belzegi. Ez a nagylány azonban olyan csúf volt, hogy még a kutya is megugatta, ha meglátta. Ám a mostoha ezt pátyolgatta, a testvéreket pedig éheztette, s ütötte. A királynak pedig azt hazudta, hogy engedetlenek, rosszak a gyerekek. Gondolta, hogy így, veréssel és éheztetéssel elűzi a palotából őket. Ám azok tűrték a szenvedést, a megaláztatást, de nem mentek otthonról sehova. Ekkor a gonosz mostohájuk bosszút forralt. Egy másik boszorkánnyal megtanácskozta, hogyan lehetne eltenni láb alól az ikreket. Egyik este jó vacsorát főzött, szíveskedett a testvéreknek, akik azt hitték, hogy mostohájuk érzése megváltozott irántuk. Ám csak hitték, mert a finom ennivalóban a mérget is megették, amit a mostoha belekevert. Még megköszönni sem volt idejük az ennivalót, s már nem éltek. Ekkor mostohájuk az éjszaka sötét leple alatt elásta őket a kertben. A királynak azt mondta reggel, hogy a testvérek elszöktek, világgá mentek. A király búsult, s egyre jobban szemügyre vette a reggelre a kertben nőtt három rózsabokrot. Az egyik fehér volt, akár a kristályvíz, a másik kéktiszta, mint az ég, a harmadik sárgán fény lett, akár a nap. Megijedt a gonosz mostoha, hogy a király rájön arra, hogy a rózsabokrok hogyan keletkeztek. Egy alkalmas időben kivágta a bokrokat, s elhatározta, hogy elégeti őket. Már majdnem sikerült ez a terve is, amikor nagy szárny- suhogással jöttek a tündérek, s huss, elrepültek a három rózsabokorral, egyenesen Tündérországba. A tündérkirálynő elszomorodva nézte a rózsákat. Tudta, hogy az Élet Vizével hallhatatlanná tette őket, de azt is, mivel embernek születtek, az embereket kell szolgálniuk. így lett a fehér rózsából tenger, szirmaiból pedig a felé futó patakok és folyók. Vizéből mindig szívesen ittak a vándorok, vagy a munkában elfáradt napszámosok. S mint tenger, a hátán vitte az emberek hajóit. A kék rózsából a kéktiszta ég lett. Gyakran felnéztek rá, gyönyörködtek benne, télen pedig rá emlékeztek, s alig várták az emberek, hogy ismét láthassák. A tündöklő fényű sárga rózsa lett a Nap. Sugarai tekintetére szemlátomást növekedett a fű, terebélyesedett, magasodott az erdő. Árri a testvérek ezután is szerettek volna együtt lenni. Keresték naponta egymást. Az ég és a nap a tengert kereste. A tenger pedig sóhajtozott. Ilyenkor elhomályosult az ég kék szeme, s könnye hullott a testvérére. Ám közben szolgálták és szolgálják a embereket amíg világ a világ. Budaházi István Kertbarátoknak November a kiskertekben A november a csend hónapja. Az utolsó levelek is lehullanak a fákról, az utolsó virágok is elhervadnak. Ám már most tehetünk valamit az újulásért, a tavaszért. Ha még eddig nem tettük meg, a lehető leggyorsabban ültessük el a tulipánokat, nárciszokat. Utolsó lehetőségünk van arra is, hogy a kétnyáriakat, árvácskákat a megfelelő helyre ültessük, esetleg kombináljuk őket tulipánokkal. Az évelők szárát a talaj közelébe vágjuk vissza. A virító krizantémokat takarással védjük a fagyoktól vagy vágjuk le. A virágok hetekig jól mutatnak a vázában. Néhány faj nem teljesen télálló. A korbácsliliomot és a holland íriszt is takarjuk lombbal és fenyőgallyakkal. Az örökzöld sziklakerti növényeket is érdemes lefedni, hogy a téli napsütés után az éjszakai fagyok ne károsítsák. Vízinövények, például a tavirózsák, nem igénylik a fagyvédelmet, ha a tavacska elég mély, ugyanígy a halak is a vízben maradhatnak. A sekély medencét ezzel szemben ürítsük ki, a tavirózsákat térdmagasságig takarjuk lombbal. Most van itt a kedvező alkalom a rózsatelepítésre. Az ágyakba ültetett rózsákat egyformán vágjuk vissza, a végleges metszést tavasszal végezzük. Az egyedül díszlő rózsatövek köré hordjunk komposztot. A futórózsákat ugyanígy töltsük fel, és a vesszőket lazán fogjuk össze fenyőgallyal. A magas törzsű rózsák és a szomorúrózsák törzsét hajtsuk le a földhöz, dróttal rögzítsük és takarjuk földdel. BEVÁSÁRLÁS Édesszájúnknak Diókenyér Hozzávalók: 30 dkg liszt, 30 dkg maragarin, 30 dkg porcukor, 30 dkg dió, 5 tojás, reszelt citromhéj, csipetnyi őrölt fahéj. A margarint a porcukorral jól habosra keverjük, majd keverés közben egyenként hozzáadjuk a tojásokat, az apróra felvágott dióbelet, a lisztet, majd a citromhéjat és a fahéjat. Ha jól kikevertük, őzgerinc formába öntjük és sütőben közepes lángon megsütjük. Miután kihűlt, a tetejét megkenjük folyékony ízzel, és megszórjuk darált dióval. Puncsbombák Hozzávalók: 1 kész piskótatortalap, 3 evőkanál kakaó, 3 evőkanál porcukor, 2- 3 evőkanál eperlekvár, 1 dl rum, néhány kanál tej, rumosmeggy, csokidara. A kész piskótalapot kockákra vágjuk, és összekeverjük a kakaóval, porcukorral, lekvárral, rummal, s annyi tejjel, hogy formálható legyen. Vizes kézzel kis golyókat alakítunk belőle, mindegyik közepébe 1-1 rumosmeggyet teszünk és csokidarában megforgatjuk. Csokoládés máktorta Hozzávalók: 25 dkg mák, 10 dkg mazsola, 20 dkg porcukor, 20 dkg vaj, 7 tojás, 10 dkg reszelt csokoládé, 35 dkg baracklekvár. A vajat porcukorral, a tojássárgájával habosra keverjük, és közben hozzáadjuk a megdarált mákot, a reszelt csokoládét, a mazsolát, és végül óvatosan a tojásfehér ^ je keményre vert habját. Zsírozott, lisztezett tortaformában közepes lángon megsütjük. Ha kihűlt, kettévágjuk és lekvárral megtöltjük, majd csokimázzal áthúzzuk. A csokimázhoz 15 dkg reszelt csokit, 15 dkg porcukon és annyi vizet keverünk össze, hogy sűrű pépet kapjunk. A betöltött tortát deszkára helyezzük, a mázzal leöntjük, és az oldalát is bevonjuk. Gesztenyés kiflicskék Hozzávalók: 40 dkg gesztenyemassza, 10 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 2 tojás, 10 dkg csokoládé. A gesztenyét tojással, vajjal és porcukorral habosra keverjük, majd habzsákkal, zsírozott és lisztezett sütőlemezre kifliformákat alakítunk. Közepes sütőben kisütjük. Miután a kiflik kihűlnek, végeiket olvasztott csokoládéba mártjuk. Mint az élet számos területén, úgy a háztartásban is a legfontosabb a tervezés. Egy hétre előre tervezzük meg a főétkezéseket, és egyszerre vegyünk meg minden hozzávalót, hogy ne kelljen mindennap vásárolnunk. Gondoskodjunk arról, hogy mindig legyen otthon bizonyos alapkészlet néhány élelmiszerből, mert előfordulhat, hogy nincs időnk mindig bevásárolni. Készítsünk egy listát azokról az élelmiszerekről, amelyekre a hét folymán szükségünk lesz. Az egyes tételeket aszerint csoportosítsuk, hogy melyiket kell ugyanabban a boltban megvennünk. Tegyünk egy jegyzetfüzetet a hűtő tetejére, és azonnal írjuk fel, ha valami kifogyott. Mire is lehet szükségünk? Az alapkészlethez a liszten, cukron, olajon, són kívül sok egyéb is hozzátartozik, ilyen például a bab, lencse, tea, kakaó, kávé, leveskocka, fűszerek, lekvárok, gyógynövények. A konzervek vásárlásakor válasszunk olyanokat, melyekben nincs tartósítószer. Figyeljünk a címkékre, az sok mindent elárul a termékről. A cukormentes gyümölcskonzervek sokkal egészségesebbek. A boltokban árengedménnyel kínált, behoipadt dobozú konzervektől nem kell tartanunk, nyugodtan megve- hetjük őket. Vigyázzunk azonban, hogy a horpadás ne a záróforrasztás közelében legyen, mert akkor esetleg levegő kerülhetett a dobozba. Olyan konzerve- ket azonban ne vegyünk meg, melynek a doboza kifelé domborodik. Nem árt. ha néhány dolgot az előre csomagolt élelmiszerekről is tudunk Ne vásároljunk olyat, amire ratapad a műanyag fólia. A fóliában található vegyi anyagok bekerülhetnek az élelmiszerbe, főként a sajtba és a húsba. Kerüljük a sok mesterséges anyagot tartalmazó ételeket, például azokat, melyekben színezékek, ízaromák és tartósítószerek vannak. Lehetőleg sok friss, úgynevezett idényzöldséget, gyümölcsöt vásároljunk, mert ezek mentesek a tartósítószerektől. Emellett itt vannak a tojások. Bár a fehéreknek ugyanannyi a fehérje- tartalma mint a barnának, a fehérek mégis olcsóbbak. A szabadon tenyésztett tyúkok tojásai mindig drágábbak, mint a keltetőgépből kikerültek. Végül nézzünk meg néhány takarékossági javaslatot. A hüvelyesek például jól tárolhatók, ezért nagyobb mennyiséget is vehetünk egyszerre belőlük, főleg, ha így olcsóbbak. A krémsajt és a szeletelt sajt drágább mint a darabolt kemény sajtok, és valószínűleg több bennük a mesterséges anyag is. A házilag sütött kenyér sokkal olcsóbb, mint a kész pékáru, és nincs benne sem stabilizátor, sem emulgáló, ezért egészségesebb. Filmpremier Két bombasztikus akciófilmről Charlie Sheennel — ezúttal bátran merem mondani — a pokol bugyraiban találkozhatunk. Filmbéli neve: Dán Saxon, a zsaru. Be kell épülnie az alvilágba. Egy motoros bandában találja magát, és képességei révén hamarosan vezéregyéniséggé válik. Küldetésének célja: bizonyítékokat gyűjteni a minden határt átlépő, erőszakos, erkölcstelen kábítószermaffia ellen. Megfigyelhetjük eközben lelki tusáját, ahogy a gonosszal birkózik. A sötétség bizony csábító, megállapíthatjuk. Dánt majdnem elnyeli, de erős jelleme nem hagyja a nászt a gonosszal. Ha ezt nézzük, rendőrünk esete példaértékű. Dán Black élő személy volt (filmbéli XX. századi utódja Dan Saxon), Charlie Sheent mélyen megkapta Black legendája „Amikor először olvastam, rendkívül meghatott a történet és a világ, melybe a főhős leereszkedett., és ráadásul igazi a történet!” A film mottója találó: „...Könnyű le- szállni a mélybe — nyitva a gyászteli dishez, nap mint éj, a bejárat — ámde kijönni az Avemusból fel a fényre, ez fáradságos feladat!” Vergilius: Aeneis Másik filmünk, az Időzített bomba, a hatásában is bomba. De ezt a nézők döntik el. „Az MGM stúdió meggyújtotta saját petárdáit” — szól a kritika. Tudták, hogy a rendőröknél van külön bombaosztag? Ok kezdenek akcióba, amikor Boston városát robbanás rázza meg. Az akció profit takar, aki veszélyes és mindenre elszánt. Természetesen a hollywoodi sablonok szerint megjelenik ilyenkor egy fenegyerek, aki igazságot oszt. Filmünkben a neve: Jimmy Dove. Ő kerül az alkotás középpontjába. Bril- liáns agyú bűnözővel kell összemérnie az erejét. Előző filmünk igaz történetet ültet filmnyelvre. Dove sztorija is lehet igaz. Legalábbis, amikor nézzük, úgy beleéljük magunkat, hogy igaznak tűnik. A vég pedig mindig azt sugallja, hogy az igazság győz. Bizony ezért szeretjük az ilyen filmeket. De ha még jó akciókat is látunk, akkor érdemes beülni, kikapcsolódni egy kicsit. Ezt nyújtja az Időzített bomba című film is. John Watson producer véleménye: „Az a tudat, hogy vannak emberek, akik kockára teszik életüket a többiekért, nemcsak lenyűgöző, hanem óriási erőt ad egy filmnek.” Fotó: UIP Gombás Sándor Ferenc
