Új Ifjúság, 1988 (36. évfolyam, 1-52. szám)
1988-03-16 / 11. szám
„Érettségi előtt fillolc, és sajnos nagyon lekötnek a lelki problémáim. Van egy fiúm, akivel járok is meg nem is. Nem tudok dönteni, mert a fiú nagyon nehéz természet.“ Érzelmileg erősen kötődsz a fiúhoz, de zavar, hogy az emberi méltóságodat sérti viselkedésével. Vajon Igazán úgy viselkedik, ahogy azt te magyarázod? Nem vagy túl érzékeny minden kicsiségre? A fiú őszinte hozzád, mindent elmond, és biztosít a szerelméről. Akkor mi a probléma? Szüleid ellenkezése miatt bizonytalan vagy. Nem tudod, hogy megéri-e vagy sem szembeszegülni velük. Bonyolítja a helyzetet, hogy még Iskolába jársz, tehát anyagi és erkölcsi függőségben vagy a szüléidtől. Ha a fiú mellett döntesz, számíts rá, hogy önállósodnod kell. EzéTt jobb lenne kivárni, mig munkába állsz. Véleményem szerint megérné, ha a továbbtanulásról nem mondanál le, főleg ha a tanulmányi eredményeid még nem romlottak le egészen. Más környezetbe kerülnél, módod lenne önállósodnod, és így felmérni, mire van jobban szükséged, a családi háttérre vagy a fiú szerelmére. Egyetértek veled abban, hogy úgy érzed, sohasem leszel a fiú felesége, bár nagyon szereted őt. Nem mindig az az ember lesz a társunk, akihez érzelmileg legjobban kötődtünk. Lehet, nem is a legjobb há- zastárs válna belőle. Ha módotok van rá, töltsétek együtt egy hétvégét, beszéljétek ki alaposan magatokat, és csak ezek után dönt- setek. „Tizennyolc éves lány vagyok. Szakítottam a fiúmmal, de már bánom, és szeretném jóvátenni elsietett lépésemet. Mit tanácsolsz?“ Leveledben írod, hogy gyakran találkozol a fiúval, így módod van megszólítani. Egy alkalmas pillanatban hívd meg őt egy kávéra, és őszintén mondj el neki mindent, hogyan érzel. Válaszából kiderül, hogy lesz-e folytatás. Számolnod kell azonban vele, hogy most te kapsz kosarat. Azért kell neked kezdeményezned, mert a szakítás alatt jártál más fiúval, és így a volt fiúd nem tudhatja, hogy is érzel most, meg kell tehát neki mondanod, és jobb személyesen. A levélváltással csak húznád az időt. „A szünidőben megismerkedtem egy tizennyolc éves fiúval, én tizenhat éves lány vagyok. A szüleim ellenezték a kapcsolatot, ezért szakítottunk, de most újból jelentkezett a fiú. Nem tudom, hogy mit csináljak. Mit tanácsolsz?“ A szüleidnek adok igazat, mert okkal féltenek. A leveledben leirt rossz tulajdonságokról nehéz valakit leszoktatni, ha már tizennyolc éves. Számolnod kell azzal, hogy erős hajlama van az ivásra. Ezt egy ideig abbahagyhatja, de a nagy szerelem nem tart örökké, így az első össze- veszés után, vagy ha jönnek a gondok-bajok, ő nem a megoldást, hanem az ivást választaná. Szüleid élettapasztalata elegendő ahhoz, hogy rájuk hallgass. Nekem az sem tetszik, hogy próbára tesz, s egy hónapig nem hallat magáról. Ez csak rossz viccnek számíthat, de nem érzelmi erőpróbának. Gondold meg, van-e értelme folytatni. __ „Tizenöt éves vagyok, nagyon tetszik egy fiú, akivel egy iskolába járunk. Nagyon szeretném, ha együtt járnánk. Mit tegyek?“ Már régóta tetszik a fiú, de csak most lett ilyen sürgős az ismerkedés. Próbálj még egy kicsit türelmes lenni, és ne szólítsd le a fiút. Már felfigyelt rád, így várd meg, hogy ő tegye meg az első lépést. Ha nem kezdeményez, nem vagy az esete, így jobb lesz elfelejteni őt. „járok egy fiúval, egy másikkal meg levelezek. A levelező- partnerem eljönne látogatóba, de nem tudom, hogy mit tegyek. Lehet egyszerre két fiúval járni?“ Egyszerre két fiúhoz lehet ragaszkodni, de kettővel járni nem. Mutatja ezt a te példád is, hiszen nem tudod megoldani, hogy előbb- utóbb ne halljanák egymásról. Neked kell mérlegelned. Állíts fel egy értékrendet, hogy neked mire van szükséged a szerelemben (pl. tapintatosságra, vidámságra, megbízhatóságra, őszinteségre), s kétlem, hogy egyenlő pontokat kapna mindkét fiú. Ha nem vagy képes ilyen alapon dönteni, marad a másik lehetőség: elmondod a fiúdnak a nyári esetet, és megbeszéled vele, neked szükséged van vele találkozni ahhoz, hogy dönthess kettőjük között. „Ipariskolába járok, ebben az évben fogok végezni. Szeretnék továbbtanulni, leérettségizni, de nem tudom, milyenek a lehetőségeim. Először le kell vizsgáznom vagy már most jelentkezhetek?“ Már most beadhatod a felvételi kérelmedet, ha a szakmádban lehetőség van kétéves ciklikus továbbképzésre. Ehhez szükséged van egy felvételi űrlapra, a munkaadó javaslatára, orvosi véleményre, komplex értékelésre. Előmeneteled szerint kell felvételi vizsgát tenned, és előfelvételit nyersz a szakvizsgák elvégzéséig, majd a záróvizsga véglegesíti továbbtanulásod. A továbbtanulás módjáról majdnem minden iskola másképpen dönt, így van egyhetes összejövetel, vagy kétszer-háromszor találkoznak hetente, a diákok. Ha a munkaadód hozzáállása pozitív, akkor bért is kapsz ezekre az órákra. VERONIKA Tavaszi kabátkák A tavaszt a szálló, lengő divat jellemzi. Idén ezt a divatot a szupernőies, rövid, lefelé bővülő vagy egyenes szabású szövetkabát képviseli. E szabásvonal jó tulajdonsága nemcsak az, hogy elegáns, hanem minden alkatra előnyös. A teltebbek sálgallérral viseljék, mert nyújtja az alakot. A kabáthoz illő szoknya egyenes vagy szűk szabású, amelynek a hasíték adja meg a lépésbőséget. A rajzokon látható modellek korhatár nélkül viselhetők. Tálcakendő Aki csat egy kicsit Is tud kézimunkázni, kőny- nyen és gyorsan elkészítheti ezt a mutatós keresztszemes tálcakendőt. Ha reggelihez vagy uzsonnához való szettet akarsz készíteni, a csészealátétekre kerüljön egy-egy csészemotívum keretbe foglalva, a tálcakendőt pedig tetszés szerint nagyíthatod azzal, hogy mondjuk több csészét hímzel rá. A kézimunka alapanyaga panama. Zellerből A zellergumó 100 grammonként 1,4 g fehérjét, 5,0 g cukrot, 8,0 mg C-vitamint és jelentős mennyiségű meszet, káliumot és foszfort tartalmaz. Energiatartalma: 29 kalória (121 joule) 100 grammonként. A zellerlevél és -levélnyél 100 grammonként 3— 50 mg C-vitamint tartalmaz. A gumó jól tárolható, levelét megszárítva vagy mélyhűtéssel lehet tartósítani. Alkalmas önálló ételek: leves, mártás, saláta készítésére. ZELLERKRÉMLEVES Hozzávalók: 30 deka zellergumó, 1 csomó zellerzöldje, 4 deka vaj, 5 deka liszt, 1 deci tej, 1 tojássárgája, só, bors ízlés szerint, 1 kanál Vegeta vagy 1,5 liter csontié (húsleveskockából is készíthető). A zellergumót megtisztítjuk, megmossuk, vékonyan felszeleteljük, és a zöldjével együtt egy kevés vajon fedő alatt félig puhára pároljuk. Feleresztjük 1,5 liter Vegetával ízesített vízzel (vagy csontlével), és az egészet puhára főzzük. A megmaradt vajból és a lisztből készített világos rántással berántjuk a levest. Felforraljuk, kicsit lehűtjük, majd turmlxoljuk [ha nincs gépünk, akkor törjük át szitán), állandó keverés közben a levesbe öntjük. Forralni már nem kell. Tálaláskor pirított zsemlekockát adhatunk hozzá. ZELLERMÁRTÁS Hozzávalók: 20 deka zellergumó, 1 deka zellerzöldje, 5 deka liszt, 1 deka só, 1 deka cukor, 2,5 deci húsleves (kockából), 3 deka vaj, 2 deka hagyma, í gramm törött bors, 1 deci tejföl. A zellert megtisztítjuk, megmossuk, apró kockákra vágjuk, a zöldjét is megmossuk és finomra vágjuk. A megtisztított és apróra vágott hagymát a vajban félig megpirítjuk, hozzáadjuk a zellert és a zöldjét, megsózzuk, és egy kevés húsleves hozzáadásával addig pároljuk, míg majdnem puha lesz. Ekkor meghintjük a liszttel, felengedjük a húslevessel, hozzáadjuk a borsot és a cukrot és addig főzzük, míg a zeller megpuhul. Végül hozzáadjuk a tejfölt, felforraljuk, simára keverjük, és forrón tálaljuk; ízletes levesben főtt hús, hirtelen sült hússzelet, burgonyaropogós mellé. TOJÁSOS ZELLERSALÄTÄ Hozzávaalók: 80 deka zeller, 4 kemény tojás, 2 deci kefir, 1 kávéskanál porcukor, 1 kávéskanál mustár, só, egy kevés ecet, citromlé, néhány zellerlevél. A zellert megmossuk, meghámozzuk, gyufaszálnyi darabokra vágjuk (vagy lereszeljük), tésztaszűrőbe tesszük, 2—4 percre lobogva forró ecetes-sós vízbe mártjuk, lecsurgatjuk és kihűtjük. A kemény tojások sárgáját villával összetörjük, simára keverjük a mustárral, kefirrel, cukorral és sóval. Ebbe a keverékbe forgatjuk bele a zellert. Tetejét meghintjük a tojások kockára vágott fehérjével és a zellerzölddel. Hűtve tálaljuk. BURGONYASALÄTA ZELLERREL' Hozzávalók: 4 személy részéra 50 deka burgonya, 40 deka zeller, 1 tojás, 1,5 deci olaj, 1 deci tejföl, mustár, citromlé, cukor, só, őrölt bors, A burgonyát héjában tesszük fel főni. Közben a zellert megtisztítjuk és vékony szeletekre vágjuk, majd puhára főzzük. Á főtt burgonyát meghámozzuk, és karikákra vágjuk. Ez alatt az idő alatt a tojásból és az olajból majonézt keverünk, de használhatunk készen vásárolt majonézt is. Hozzákeverjük a tejfölt egy kevés sóval, cukorral, mustárral és citromlével ízesítjük. Az elkészült anyagokat óvatosan összekeverjük, majd jól lehűtjük. Á munkát úgy időzítsük, hogy a saláta a fogyasztás előtt legalább félórával elkészüljön, mert az ízek ügy érnek jól össze. Hidegen tálaljuk. BUNDÁS ZELLER Két szép zellergumót meghámozunk, és sós vízben, amelybe néhány csepp ecetet is öntöttünk, puhára főzzük, majd lecsepegtetjük. Közben 25 deka eidämi sajtot megreszelünk, és két nagy vagy három kicsi tojással eldolgozzuk. A zellert félujjnyi vastag szeletekre vágjuk, és először lisztben forgatjuk meg, majd a sűrű sajtos masszában. Bő, forró olajban a szeletek mindkét oldalát szép pirosra sütjük, de nem barnítjuk meg, nehogy a sajt miatt megkeseredjék. Reszelt vöröshagymával (vagy tört fokhagymával)' meg egy kevés Vegetával ízesített tejfölt, illetve kefirt kínálunk hozzá, hogy ki-ki a tányérján locsolja meg vele a zeller- szeleteket. X Szociálist* Ifjúsági BzBvatság Szlovákiai KOzpontt Bizottságának lapja. K tadja A Smena KladOvállalat. SzarkasztOsAg: LeCkova 3, 812 M Bratislava Telefon: 433 79, 468 19 FBszerkesztfl: Főszerkesztő-helyettes: csikmák imrb neszmeri sAnoor Nyomja a Západostovenská tlaSlaroa, 812 82 Bratislava, Odborárska nám. 3. EISftzatésI díj: agy ávra 32,- KCs, tál ávra 26,- KCs. Tar Jászt! a Fosta Hlrlapszolgilata. Előfizethető minden postahivatalnál vagy kézbesítőnél. , A lap külföldre a PNS, Ostradná expedíció a dovoz Mafia, 613 61 Bratislava, Oottwaldovo nám. 6. 6 útján rsndelbetfi mag. Kéziratokat nem firzflnk meg ás nem kúldúnk vissza, indes: 498 02
