Új Ifjúság, 1987 (35. évfolyam, 1-52. szám)
1987-12-23 / 51. szám
„Tizenöt éves lány vágyói?, a fiúm, akit szeretek, tavasszal megy katonának. Keveset találkozhatunk, és még ettől is tiltalak a szüleim. Azt mondják, még fiatal vagyok. Mi a véleményed?“ Egyetértek a szüléiddel. Ha a ílú szeret, megérti aggódásukat. Barátkozni, társaságba járni lehet már a te korodban is, de a rendszeres udvarlásra még fiatal vagy. Leveledből úgy vettem ki, legjobban attól félsz, hogy a fiú elhagy. Szerintem ha látja, menynyire vigyáznak rád a szüleid, nagyobb biztonságot érez majd hogy képes leszel rá két évet várni. Minden fiú könnyebben vállalja a katonaságot, ha van kiveí leveleznie, kiönteni a lelkét, és várják, ha szabadságra megy. Látva kitartásodat, a szüleid szigora is enyhül. Feltűnik majd nekik, hogy április után otthonülő lettél, és leveleket váltotok, meglásd, ők maguk fogják a fiút meghívni hozzátok, ha szabadságra jön. Ne vitatkozz a szüléiddel, örülj annak a kis időnek, amikor láthatod a fiút. Ha hétközben hiányzik, írj neki levelet. Hidd el, ezzel is kedveskedhetsz neki. Hétvégén pedig próbálj olyan közös programokat szervezni barátaiddal, ahová őt is meghívhatod, és ahová a szüleid is elengednek. „Tizenöt éves múltam. Van egy nagy problémám. Megismerkedtem egy fiúval, és mindjárt együtt is voltunk. Utána még többször találkoztunk, és most nagyon félek. Orvoshoz félek elmenni, de az anyutól is tartok. Mit tanácsolsz?“ Legszívesebben szüléidnél? írnék levelet. Hiányzik körülötted a szülői felügyelet, amelyből az előző levélírónak túl sok is jut. Nem gondolod, hogy olyasmiket művelsz, amihez még túl fiatal vagy? Mint természetes dolgot írod le, hogy berúgtál. Ez felnőttként is elítélendő, nem pedig, ha ezt kiskorú csinálja. Nem tudok egyetérteni élet- szemléleteddel. Neked nincsenek vágyaid? Egy szót sem írsz az iskoláról, szórakozásról. Vagy a te szórakozásod az, hogy megismerkedsz valakivel, és elmész vele? Akkor is te vagy a hibás, ha azt állítod, hogy ez akaratod ellenére történik. Mit jelent ez? Okkal félsz a mamádtól, habár az eseményeket ő is követhette volna. Ha félsz Is, az idő sürget, fel kell keresned a nőgyógyászt. Csakis ő segíthet. „Tizennégy éves vagyok és megismerkedtem egy huszonhárom éves fiúval. Nem szeretem őt, de ő folyton jár utánam. Mit csináljak?“ Szerinteúi a szakításhoz elég ok lenne, ha a fiúval közölnéd az _ életkorodat. Kiskorú vagy, s a nemi kapcsolat tizenöt évesnél fia- talabbal büntetendő. Ha a fiú ezt nem tudja, közöld te vele. Lehet, hogy nem tudatosítod, de magad Is bátorítod a fiút. Akivel szakítani akarunk, attól nem fogadunk el ajándékokat, főleg nem drága dolgokat. Amit elfogadtál tőle, nem lehet csupán apró figyelmességnek tulajdonítani. Csodálkozom, hogy a szüleid elengednek mulatságba. Vagy talán én vagyok maradi? Csupán egyre vagyok kíváncsi: voltál-e te gyerek? Annyira szépnek találod a felnőttéletet, hogy csupán a felnőttekkel vagy képes szórakozni? A fiú koránál fogva már érett, felnőtt ember, bár naiv elképzelésekkel. Szüléidét is segítségül hívhatod, kérd meg őket, hogy utasítsák ki a fiút. Neked pedig azt tanácsolom, hogy ahelyett, hogy most egy másik fiút keresnél magadnak, igyekezz sikeresen befejezni a nyolcadik osztályt, és a jövődre gondolni. „Tizennyolc éves szimpatikus fiú vagyok és nagyon magányos. Nagyon bánt, hogy eddig még nem jártam lánnyal. Lehet ezen segíteni?“ Az előző levelekből kitűnik, hogy gyakoribb probléma a szakítás, mint tartalmas kapcsolatot teremteni. Habár az ember a magányt talán jobban tűri, mint a zavaros, kilátástalan párkapcsolatokat, te mégis a magányosok nevében szólaltál meg, és kérsz tanácsot. Van megoldás, de a megfelelőt neked kell megtalálnod. Mi áll közelebb hozzád? A levélírás, a leszólítás, a közvetített találka (barát által megbeszélt randevú a kiszemelt lánnyal), vagy inkább a szórakozóhelyen kínálkozó alkalom? Ha van baráti köröd, szervezhettek közös programokat, lehet az Iskolai kollektíván belül vagy más barátokkal. Ha meg a szó szoros értelmében magányos vagy, a levélírást tanáosolnám. Levelezhetsz valamelyik kiszemelt szimpatikus kislánnyal, de választhatsz levelezőpartnert hirdetés útján is. Közelednek az ünnepel?,, és ilyenkor még nagyobb szükségét érzi az,ember a szeretetnek. Az ünnepek azonban lehetőségeket is adnak a kikapcsolódásra, sportolásra, kirándulásokra, ismerkedésre. Nem kell párban lenni ahhoz, hogy boldognak érezzük magunkat. Légy figyelmes családoddal, környezeteddel szemben, és meglátod, téged is csupa tapintat fog majd körülvenni, így magányod sem lesz akkora (ha nem oldja is azt meg). Addig is lapozd Lux Elvira könyvét; címe: Lépéspróbák egymás felé. VERONIKA • APRÖ HALAK SÜTÉSE 1 kg apró halat megtisztítunk, kibelezünk és beirdalunk (gerince mellett bevagdossuk). Paprikát elkeverünk liszttel, és ebben a besózott halakat megforgatjuk. Forró olajban kisütjük. HAL SAVANYÜ MÄRTÄSBAN Kis edényben forrósltsunk olajat, adjunk hozzá 1 kis fej apróra vágott vöröshagymát, és dinszteljük meg. Ekkor tegyünk hozzá 1 sárgarépát, hosszúkásra vágva, 1 zellert kockára vágva, öntsük fel 1 dl borecettel és 1 dl fehér borral. Adjunk hozzá kis fehérborsot, 1 babérlevelet, 1 kávéskanál apróra vágott mogyorót, ugyanennyi mazsolát, és fedő alatt pároljuk puhára. Míg puhul, fejenként 2 halszeletet forgassunk meg sóval és borssal elkevert lisztben, és forró olajban süssük barnára. Ekkor jól csöpögtessük le, és tegyük jénai tálba. Ha elkészült a mártás, öntsük a halra, és rizzsel tálaljuk. Fogyaszthatjuk oly módon is,.hogy az elkészült halat leöntjük a mártással, letakarjuk és 1 napra hűtőszekrénybe tesszük. Másnap szobahőmérsékletűre felengedjük, megszórjuk 1 kávéskanál tört mogyoróval, és pirítósszeletkékkel tálaljuk, HALROPOGŰS Maradék sült halat alaposan kl- szálkázunk, ledaráljuk. Hozzáadunk 1 tojást, pár csepp citromlét, 1 evőkanál reszelt vöröshagymát (legjobb a hagymakrém). A masszát ]ól kidolgozzuk, majd kis hengereket formázunk belőle, morzsában meghem- pergetjük, és forró olajban pirosra sütjük. Nagyon finom burgonyasalátával. HERING MAJONÉZZEL Pácolt herlngek gerincéről a húst lefejtjük, a halakat kis kockákra vágjuk, és majonézzel elkeverjük. Hűtve tálaljuk. A hering mellett levő hagymából csak keveset tegyünk hozzá, mert felvizezi a majonézt. HALÉTELEK KAVIÁRRAL TÖLTÖTT TOJÁS Tojásokat keményre főzünk, majd hosszában kettévágjuk, és a sárgáját óvatosan kicsúsztatjuk. Ezt összekeverjük vajjal, egy kis citromlével és 3/í doboznyi kaviárral. Egy tálra szőlőleveleket teszünk, ráöntünk egy kis tartárt, elhelyezzük rajta a töltött tojásokat, megszórjuk apróira vágott petrezselyemmel, és tálaljuk. PISZTRÁNG sütve 1 kg pisztrángot megtisztítunk és besózunk. Egy tűzálló tálban olvasz- szunk fel vajat, fektessük rá a pisztrángot, a halra tegyünk 5 g-nyi vajgolyócskákat, és előmelegített sütőben süssük pirosra. Amikor majdnem elkészült, öntsük le egy pohár tejföllel, és süssük készre. Burgonyapürével vagy rizzsel tálaljuk. PONTY MORNAY-MARTASSAL A halat megtisztítjuk, szeletekre vágjuk, a bőrét lehúzzuk. 1 csokor leveszöldséget megtisztítunk, és fél liter vízben, megsózva feltesszük főni. Amikor a zöldség félig megpuhult, beletesszük a halszeleteket, majd kb. 25 percnyi főzés után a halat kiemeljük. Közben 0,5 kg burgonyát héjában megfőzünk, megtisztítjuk, és karikára vágjuk. 4 tojást keményre főzünk, és szintén felkarlkázzuk. Egy tűzálló tálat kivajazunk, alulra teszünk egy sor burgonyát, megsózzuk, erre egy sor tojás kerül, majd halszelet. Ezt addig folytatjuk, mfg a hozzávalók el nem fogynak. Felülre burgonya kerüljön. Leöntjük Mornay- mártással, megszórjuk egy kis pirított zsemlemorzsával, ráhintünk 15 dkg reszelt sajtot, és sütőben pirosra sütjük. MORNAY-MÄRTÄS 2 dl tejet 2 dkg liszttel nagyon simára keverünk, majd tűzre téve sűrűre főzzük, állandóan kevergetve. Egy tojás sárgáját elkeverünk 10 dkg reszelt sajttal, hozzáadjuk a lisztes tejhez, és mézsürűségüre főzzük. SÜLT KESZEG Személyenként egy közepes nagyságú halat számítunk. A halakat megtisztítjuk, belelt eltávolítjuk, gerincük mellett bevagdossuk, besózzuk. Lisztet összekeverünk piros paprikával és egy kevés borssal, ebben a halakat meghempergetjük, és forró olajban pirosra sütjük. RÁNTOTT ponty Személyenként 20 dkg pontyszeletet besőzunk, és állni hagyjuk. Utána lisztbe, felvert tojásba, majd zsemlemorzsába mártjuk, és bő forró olajban pirosra sütjük. Citromszeletekkel, majonézzel és sült burgonyával tálaljuk. TÖLTÖTT PONTY 1 kg pontyot megtisztítunk, a gerincénél felvágjuk, a csontokat és a belelt kivesszük. A következő töltelékkel töltjük meg: 2 dkg lisztet elkeverünk 1 dl tejföllel, és kis lángon sűrűre főzzük. Ekkor hozzáadunk 2 dkg vajat, 10 dkg apróra vágott gombát, egy kis törött borsot, 1 csokor apróra vágott petrezselymet, sót, 1 egész tojást. Ezt jól összedolgozzuk, és a pontyba töltjük. A nyílást bevarrjuk, és a halat kivajazott tepsibe tesszük.# Aláöntünk 1 dl száraz fehér bort, és'addig sütjük, míg a levét el nem főtte. Ekkor hozzáadunk 1 dl tejfelt, és pirosra sütjük. Tálaláskor a következő mártással öntjük le: 1 dl száraz fehér bort, 1 dl tejfölt, egy kis mustárt, ízlés szerint cukrot és 2 egész tojást elkeverünk, és kis lángon sűrűre főzünk. A halat rizzsel tálaljuk. NEUROTIKUS VÁGY-E? Olvasd el figyelmesen a kérdéseket. Ha nem tudod azonnal a választ, gondolkodj el. 1. Időnként szédülés fog el. Igen Nem 2. Néha pénzzavarban vagyok. Igen Nem 3. Megtörténik, hogy türelmemet vesztem, dühbe gurulok. Igen Nem 4. Időnként hevesen ver a szivem. > Igen Nem 5. Betegség miatt sokszor nem megyek dolgozni. Igen Nem G. Gyakran félelem fog eL Igen Nem 7. Sűrűn van lelkiismeret-furdalisom. Igen Nem 8. Kellemetlen számomra, ha ismeretlen emberekkel kell beszélgetnem. Igen Nem 9. Néha olyasmit is mondok, ami nem teljesen Igái. Igen Nem 10. Bizonyos helyzetekben dadogok. Igen Nem 11. A kellemetlen élményeket túlságosan a szivemre veszem. Igen Nem 12. Túlságosan Ideges vagyok. Igen Nem 13. Időnként késve érkezek a megbeszélt találkozóra vagy a munkahelyemre. Igen Nem 14. Könnyen megsértődöm. Igen Nem 15. Néha szoktam hazudnL Igen Nem 18. Társaságban rendszerint félrehúzödom. Igen Nem 17. Időnként összerezzenek vagy remegni kezdek. Igen Nem IS. Néha felelőtlen vagyok. Igen Nem 19. Túlságosan ingerlékeny vagyok. Igen Nem 20. Gyakran olyan gondolatok kerítenek hatalmukba, hogy nem tudok elaludni. Igen Nem 21. Alkalmanként tudok nevetni a nyilvánvaló hazugságon is. Igen Nem 22. Idegesít az a gondolat, hogy örökös szerencsétlenség kísér. Igen Nem 23. A Játékban jobban szeretek nyerni, mint veszíteni. Igen Nem 24. Túlságosan félénk vagyok. Igen Nem 25. Ismerőseim között akad olyan, akit nem tudok elviselni. igen Nem ÉRTÉKELÉS Egy-egy pontot ér az 1., 4., 5., 6., 7., 8., 10., 11., 12., 14., 16., 17., 19., 20., 22. és a 24. kérdésre adott Igenlő válasz. Ugyancsak egy-egy pontot ér a 2., 3., 9., 13., 15., 18., 21., 23. és a 25. kérdésre adott tagadó válasz. Add össze a kapott pontokat. 0—7 pont: Nagyon reálisan viszonyulsz a valósághoz, ennek révén általában minden problémádat sikerült megoldanod. Van érzéked a munka rendszerezéséhez, s így jól eligazodsz az életben. Mentes vagy a különféle Irracionális rettegéstől, ez garantálja a sikert a munkahelyeden és a mindennapi életben egyaránt. A történéseknek nem csupán passzív megfigyelője vagy, hanem aktív részese. 8—15 pont: Meglehetősen bizonytalan vagy az életben. Gyakran nem tudsz dönteni. A rendkívül fontos kérdésekben képes vagy habozás nélkül határozni, a mindennapi életben adódó apró-cseprő bajok megoldásában azonban szereted kivárni másik véleményét. Nem szeretsz egyedül lenni, ezért gyakran alárendeled magad mások akaratának, befolyásának. 16—21 pont: Általában lobbanékonyon, idegesen reagálsz, mert nem bízol önmagadban, soha nem tudod megítélni, helyesen cselekedtél-«. Nagyon félénk vagy, s ez még inkább kihat mindennapi tevékenységedre. Gyakran ok nélkül sírni kezdesz, szomorú vagy. Hajlamos vagy orvoshoz járni, hogy ellenőrizze egészségi állapotod, még ha tudod is, hogy semmi bajod. Állandóan bátorításra van szükséged, mert csak így vagy képes sikerrel helytállni. 21 pont fölött. Nagyon Ingadozó a hangulatod, nevetésből könnyen átcsapsz sírásba, ingerültté válsz. Nem akarod pszichológus tanácsát kikérni, mert attól tartasz, hogy kiderül, valami nincs rendeben lelkiállapotoddal. Ok nélkül indulatossá válsz, otthon és munkahelyeden ts belekötsz minden apróságba; azután lelkl- Ismeret-furdalásod van, mert rájössz, hogy fölöslegesen akadékoskodtál. Ajánljuk, hogy minél előbb keress fel .egy piszocholőgust. A Szocialista Ifjúsági Szövetség Szlovíklal Központi Bizottságának lapja. Kiadja a Smena kiadóvállalat. Szerkesztőség. leSkova S. 812 84 Bratislava Telefon: 435 79, 468 19 Főszerkesztő: Főszerkesztő-helyettes: CSIKMÁK IMRE NESZMÉR1 SÁNDOR Nyomja a Západoslovenské tlaítarne, 812 62 Bratislava, Odborárske nám. 3. Előfizetési dl): egy évre 52,— Kös, fél évre 26,— Kő«. Terjeszti s Posta Htrlapszolgálata. Előfizethető minden postahivatalnál vagy kézbesítőnél. , A lap külföldre a PNS, Ostredná expedlcla a dovoz tlaíe. 813 61 Bratislava, Gottwaldovo nám. ő. 6 útján rendelhető meg. Kéziratokat nem őrzúnk meg és nem küldünk vissza. Index: 498 02 ■ * ' 1
