Új Ifjúság, 1985 (33. évfolyam, 1-52. szám)
1985-07-09 / 28. szám
S okan aart hiszik, ,hogy a jó megjelenés csak azon mülik, hogy valaki milyen vékony, és ennek érdekében akár szükséges, akár nem, kópiáinak. Pedig nem mindig ezen áll vagy bukik a dolog. Maga a testtartás is meghatározza a csinos külsőt. Lehet rajta segíteni, csak megfelelő tinkontrolira és egy jő tükörre van szükség. No meg néhány jó tanácsra, és egy pár könnyen elvégezhető tornagyakorlatra. Nézzük csak meg a bemutatott két rajzot. Az első rajzról kitűnik, hogy hiába arányos felépítésű a test. nem esztétikus., ha nem megfelelő a testtartás. A második rajzon ugyanez a figura látható helyes testtartással, helyes megterheléssel, Lgvo, mintha nem is ugyanaz lenne? Mit is tehetünk annak érdekében, hogy a testtartásunk szép és egészséges legyen? 1. GYAKORLAT Térdeljünk le. Üljünk a sarkunkra. Mellkasunkat emeljük ki, de ne homorít- sunk. Vállunkat engedjük íe. A kér lapocka kissé lefelé húzva közeledik egy« máshoz. Arcunk előre néz, az áll párhuzamos a talajjal. Ebből a helyzetből emelkedjünk fel úgy, hogy a gerinc tartása ne változzon. Itt se ejtsük előre ha« sunkat és ne homorítsunk. Naponta Ismételjük meg ezt a gyakorlatot legalább tízszer. 2. GYAKORLAT ‘ Tegyünk a fejünk tetején re egy könyvet, és sétálgassunk vele szép egyenes tartással, lazán, leengedett vállal, természetesen. 3. GYAKORLAT a) Térdeljünk le. Helyezzük kezünket vállszélesség« ben a talajra, az ujjak kissé befelé nézzenek. Hajlítsuk be a könyökünket úgy, hogy a mellkasunk a talajhoz közeledjék. A testsúly főleg a kezeken van. A lapockát erősen húzzuk ösz- sze, de ne homorítsunk. Maradjunk így kb. 10 másodpercig, majd nyújtsuk a könyökünket. Naponta többször végezzük el ezt a gyakorlatot. bj Térdeljünk le. Kezünk elöl a talajon. A karok függőleges helyzetben. Emeljük fel egyik lábunkat, és az ellenkező oldali kezünket vízszintes helyzetig. Maradjunk így 10 másodpercig. Ne homorítsunk a derekunkkal, hasunkat ne lógassuk le. Naponta többször végezzük el ezt a gyakorlatot. 4. GYAKORLAT Ä váll és a kar erősítése és helyes tartása. Emel* jük fel a karunkat nyújtva, oldalt, vállmagasságban. Vállunkat leengedve húzzuk össze és lefelé a lapockát. Vigyázzunk a fej és a nyak helyes tartására. Maradjunk így kb. 10 másodpercig. Naponta többször végezzük el a gyakorlatot. 5. GYAKORLAT Ä láb tartása is befolyásolja az egész törzs helyzetét. A lábujjakat és a sarkat terheljük egyenletesen. (Viseljünk nem túl magas sarkú, jól felépített cipőt.) A Jó MEGJELENÉS Egy kiló újburgonyát besózunk, 10 percig állni hagyjuk, majd a héját ledörzsölve, alaposan megmossuk. Friss, enyhén sós vízzel leöntve, puhára főzzük, majd lecsepegtetjük. Két tojásfehérjéből kemény habot verünk, belekeverjük a sárgájukat, 20 deka apróra vágott füstölt húst, egy nagy csokor összevagdalt kaprot, végül 3—4 deci tejfölt. Kivajazunk egy tűzálló tálat, és aljára terítjük a karikákra vágott burgonya feléi. Erre ráöntjük a mártás felét, majd ismét burgonyát. erre a mártást. A teleiére még 5 deka vajat szétmorzsolunk és forró sütőben addig sütjük, amíg a mártást a burgonya majdnem magába nem szívta és g teteje szép rózsaszínű nem lett. Felessalátával kínáljuk, TÖLTÖTT KELFEJEK Négy kiest zsenge kelfelet vásárolunk, a közepüket. széthajtjuk, és a belső leveleiket kiszedjük, laskára vágjuk. 30 deka apróra vágott pörkölthúst összeköt verünk öt deka főtt rizzsel, két, kis kockákra vágott kemény tojással és néhány kanál pörköltlével meg tejföllel keverjük el, hogy sűrű masszát kapjunk. Négy- felé osztjuk és minden kelfej közepébe teszünk 1—1 halommal. A külső kelleveleket ráhajtjuk és zsineggel összekötjük. Két evőkanál olajon megpirítunk egy-két szál apróra vágott újhagymát, meghintjük késhegynyi pirospaprikával és egy gerezd tört fokhagymát meg a laskára vágott kelt beletéve, néhány percig pároljuk. Belerakjuk a megtöltött kelfejeket, és megsózva vagy ételízesítő porral meghintve először saját levében, majd egy kevés vízzel fedő alatt puhára pároljuk. Ha szeretjük, egy kevés örölt köménnyel is meghintjük. Végül a kelfejeket kivesszük és a zsineget lebontva róla, tűzálló tálra egymás mellé rakjuk. A visszamaradt apró kelt egy kískanál liszttel simára kevert pörköltlével meg tejföllel besűrítjük és a kelfejekre öntjük, majd forró sütőben megsütjük, de nem pirítjuk meg. Igaz. sok munka van vele, de felhasználható hozzá a maradék pörkölt, minden jó előre elké-i sztthetö, csak a tálalás előtt kell sütni. SZEGED! GÖNGYÖLT KARAJ Egy kilő kicsontozott rövidkarajt úgy vágunk be, hogy szétterítve egy nagy, Jélujjnyl vastag szeleteket kapjunk. Betakarjuk vékony füstöltszalonna szeletekkel, erre három megtisztított zöldpaprikát, egy nagy fej karikákra vágott vöröshagymát meg három darab, vékony szeletekre vágott paradicsomot fektetünk. Meglocsoljuk 2—3, villával simára kevert nyers tojással, és ha a szalonna nem túl sós, egy kissé meg is sózzuk. A húst összegöngyöl- jük, erősebb cérnával átkötjük, és egy kevés paprikás lisztben megforgatjuk. Két evőkanál olajon körös-körül megsütjük,- majd egy pici babérlevéllel ízesítve, fedő alatt puhára pároljuk. Végül a cérnát lebontjuk róla és a pecsenyét a sütőben szép pirosra sütjük. Kilenc tojássárgáját kilenc evőkanál cukorral meg késhegynyi szódabikarbónával vagy sütőporral habosra keverünk, majd felváltva hozzáadjuk a tojások keményre vert habját meg a kilenc evőkanál réteslisztet. Kizsírozott, lisztezett tortaformában öntjük és- úgy sütjük, mint a piskótát. Deszkára kiborítva hütjük, majd először úgy vágjuk ketté, hogy két egyforma félkört kapjunk, és ezeket is 2—2 lapra vágjuk. A krémhez két deci tejet felforralunk, kevergetve beleszórunk két púpozott evőkanál búzadarát, és tovább keverve sűrű tejbegrízt készítünk belőle. Simára keverünk 20 deka vajat, 20 deka porcukorral meg egy csomag vaníliás cukorral, majd habosra keverjük a hideg tejbedarával. A félkör alakú tésztalapokat először pikáns gyümölcsízzel megkenjük, erre simítjuk a krémet, és valamilyen friss, apróra vágott gyümölccsel — a legjobb eperrel vagy málnával, esetleg meggyel — kirakjuk. A lapokat egymásra fektetjük, és a „legyező" tetejét, oldalát a krémmel bevonjuk, így félkör alakú, magas tortát kapunk. Néhány órára jégbe hütjük, majd késsel úgy vonalazzuk meg a tetejét, hogy legyező külseje legyen, és minden legyező- szeletre 1—1 szem olyan gyümölcsöt teszünk, mint amivel töltöttük, „Manapság sokat beszélnek, Írnak a családtervezésről. Mi csak sejtjük, hogy mit jelent, de szeretnénk, ha írnál róla bővebben.“ Már többször részleteztük válaszainkban, hogy a szerelmet nemcsak az érzelmek határozzák meg, hanem szükség van a józan észre is. Tehát fontos, hogy mér. tékével adagoljuk érzelmeinket. A két végletet kerülni kell. Nem helyes vakon, elfogultan szeretni, mint ahogyan túl okoskodva, szárazon irányítva sem. Ha a szerelem megfelelő időben jön. és házassággal végződik, akkor a két ember érzelmi élete nemcsak magánügy, hanem közügy is. Szükség van lakásra, berendezésre, megfelelő jövedelemre, munkahelyre, szórakozásra és a gyerek is mindinkább hiányozni kezd. A házaspár kezd tervezni, tudatosan irányítja életét. S mivel közösségi lények, figyelembe veszik a körülmények diktálta' lelte, tőségeket, szabályokat is, hiszen a modern kor emberei felvilágosultak, ismerik az antikoncepciót, a tudatos családtervezést, a terhességmegszakítás káros olda. lát. És e tényezők összessége adja meg a családterve, zés lényegét, azt a vezérfonalat, amelyet két ember önként vállal közös életük formálásához. Tudja, mit miért tesz, mikor és hogyan. Tettei következményeit vállalni tudja, és örömmel vállalja is. Sok országban harcolnak a népszaporulat megfékező, séért. Nálunk már lassan kivész a háromgyermekes családmodell, és felváltja a kényelmesebb, egygyermekes családtervezés. Helyes ez? Megéri csupán kényelemből lemondani a gyermeknevelés örömeiről? Nyitott kérdések Is vannak, amelyekről érdemes beszélni és főleg azoknak, akik családalapítás előtt állnak. Jó, ha már előre foglalkoztat benneteket ez a téma, hiszen pár év múlva számotokra is időszerű lesz. Ha már most gondolkodtok róla, hogyan is szeretnétek, mire a válaszút elé kerültök, már kiforrott véleményt alkothattok, és könnyebbé válik a felelősségteljes döntés. „Tizenhat éves vagyok és nagyon keveset alszom. Min. dig este tanulok, mert napközben nem megy a tanulás. Osztálytársaim azt állítják, hogy betegséghez vezet, hét ez a sok éjszakázás. Én eddig nem érzek semmit. Igaz ez?“ Nem írod leveledben, mennyi az a kevés alvás, így nehéz meghatározni, hogy veszélyes-e vagy sem. Egyénenként más és más, kinek mennyi alvásra van szüksé. ge. A fiataloknak kb. nyolc órára. De jobb, ha ez az idő egy kicsivel több, mint kevesebb. Huzamosabb ideig kialvatlanul élni veszélyes a szervezetre nézve, lassan, de biztosan neurózishoz, szervi-pszichikai zavarokhoz vezet. A fejlődő szervezetnek szüksége van a rendszeres nyugodt pihenésre. Helytelen a hosszú éjszakázás és az, ha gyakran változtatja valaki az alvóhelyét. A már kifejlett, erős, megállapodott felnőtt szervezetet kevésbé veszélyezteti az alváshiány. De a fiatalok tőré. kenyebbek. Az alváshiány ingerültséget, feszültséget, érzékenységet vált ki. A fiatalok bár jól bírják a napi 6— 7 órai alvást, de ez a fáradtság észrevétlenül felhalmozódik. Nagyokat kell aludni, sétálni, sportolni, akkor minden megterhelés könnyebben elviselhető, és az ideg. rendszer sem látja ennek kárát. „Két fiúba vagyok szerelmes. Nem tudok választani, mi a megoldás. Keressek egy harmadikat?“ Leveledből úgy tűnik, hogy matematikaként veszed a szerelmet. Neked nem Is az a két fiú kell, hiszen már latolgatod, hogy a harmadikkal kéne járnod. Te nem várod a szerelmet, hanem keresed. Ezért hiszed aztán — tévesen —, hogy egyszerre lehet kettőt szeretni. Ilyen nincsl Kényelemre vall, hogy nem vagy képes elgondol, kodni arról, melyik fiúban mi tetszik és miért. Nagyon helytelen választás az Is, hogy a második fiút elviszed az elsőhöz látogatóba. Ogy szeretnéd, hogy a fiúk döntsék el a problémád? Te pedig se látsz, se nem hallasz semmit, és majd azt a fiút fogod szeretni, amelyik fiú érted jön. Ha egyik sem. akkor megkeresed a már emlegetett harmadikat. Ez felületes érzelemre vall, amilyen hamar fellobban, ugyanolyan hamar ki Is alszik. Ne menj látogatóba, ne alakíts ki párbajt. Barátkozz velük, és majd az érzelmeid eldöntik, hogy kihez is vonzódsz valójában... VERONIKA POSTÁJA 1. Huszonnégy éves, karcsú, csinos lány vagyok. Har. mincegy éves korig keresem családcentrikus, jó megje. lenésű, diplomás, intelligens férfi ismeretségét. 2. Tizenkilenc éves vagyok, 164 cm magas, barna hajú, szakérettségizett. Vidám természetű fiút keresek, aki szeret táncolni. 3. Tizenkilenc éves, sportot kedvelő fiú vagyok. Szeretnék megismerkedni hasonló korú lányokkal. VERONIKA r A Szocialista Itjfisági Szövetség Szlovákiai Központi Bizottságának lapja. Kiadja. a Smena Ktadövállalat Szerkesztőség: LeSkova S, 812 84 Bratislava Telefon: 435 79, 468 19 Föszerkeszté: Főszerkesztő helyettes: CSIKMAK IMRE N. ZACSEK ERZSÉBET Nyomja a Západoslovenské ttaölarne, S12 52 Bratislava, Odborárske oám. 3. Előfizetés! dlh egy évre 52.— Kős, tál évra 28,— Kőt. Terjasztl: a Posta Hfrlapszolgálata. Előfizethető minden postahivatalnál vagy kézbesítőnél. A lap költőidre a PNS, Ostredná etpedfcla a dovos tlaCa, 813 81 Bratislava, Gottwaldovo oám. i. ( átjáo rendelhető meg. Kéziratokat nem őrzőnk meg és nem kflldönk vissza. Index: 49802
