Új Ifjúság, 1981. január-június (30. évfolyam, 1-26. szám)
1981-04-14 / 15. szám
Többnyire a falakkal párhuzamosan helyezzük el a bútorokat így kerül a sarokba a faiak mellé a két heverő egymásra mérőié gesen, az asztal két oldalról pad dal körülvéve, vagy éppen a szék rény. Sok variációra nincs lehe tőség, és egy-egy sarok berende zése elég nehéz, mert a meglevő bútorok nem mindig helyezhetők SAROKBA ott el. Néhány ötletes sarokmeg oldást mutatunk be. A nagy ablakok előtt jól érzik magukat a háromszög alakú emelvényre helyezett növények. Helyet kaphat itt a hordozható televízió is. A másik sarokban könyvespolc van és lemezjátszó, hangfalakkal. A legalsó elem ugyanakkora, mint a virágtartó. Ha a képen látott két sarokelemet összetoljuk, négyzet alakú dohányzóasztal alakítható ki. Táplálkozásunkban lelentős szerepe van a hüslélék- nek. Élettani értéküket fehérje-, ásványíanyag-, vitamin-, zsírtartalmuk, kalóriaértékük határozza meg. Kellemes, megszokott, élvezetes ízük, zamatuk az étkezés örömét teljesebbé teszi. Teljes értékű fehérjetartalmuk kiegészíti a többi nyersanyag nem teljes értékű fehérjéit, és így többszörösen hozzájárul a szervezet fehérjeszükség létének fedezéséhez. A teljes értékű fehérjék az életkor, a szervezet állapota és munkavégzése szerint változik: fél- egyéves kórban 20, kéí-hároméves korban 30—35 gramm fehérjére van szükség naponta, ahhoz, hogy ennek 70 százaléka teljes értékű fehérje legyen. A további életkorban elegendő, ha a fehérjéknek 40 százaléka teljes-értékű. így 4—9 éves korban 40—55, serdülőkorban 60— 75 gramm, a lányoknál valamivel kevesebb, mint a Táplálkozzunk okosan fiúknál. A felnőttek napi fehérjeszűkséglete lényegében ugyanennyi. A-mérsékelt fizikai munkát végzők 80, a nehéz munkát végzők 90 gramm fehérjét fogyasszanak naponta. Fehérjeszükségletünket a különböző nyersanyagokban lévő fehérjék elégítik ki. Azokat a fehérjéket nevezzük teljes értéküeknek, amelyek megfelelő mennyiségben és arányban tartalmazzák az ember számára szükséges összes életfontosságú amlnósavakat, a fehérjék alkotó részeit. Teljes értékű fehérjék vannak a tejben, a tejtermékekben, a tojásban, továbbá a húsfélékben. Heti hússzükségletünket az életkor, az állapot, a fizikai tevékenység határozza meg. A heti hússzükséglet 2—3 éves korban 350 g, 3—6 éves korban 700 g, 8—10 éves korban 1150 g, 10—18 éves korban a lányoknak 1150, a fiúknak 1300 gramm; 65—75 éves korban 700 g, 75 évesnél idősebbeknek szintén elegendő 700 gramm. A terhes és a szoptató nők szükséglete 1000 gramm. Az űlöfoglalkozásúak 900, a közepes fizikai munkát végzőknek 1060, a nehéz fizikai munkát végzőknek 1300 gramm húsfélére van szükségük hetenként. E szükséglet fedezésére leghelyesebb, ha minél több baromfihúst fogyasztunk. A baromfifélék húsa ízletes, könnyen emészthető, változatosan elkészíthető és fehérjékben is gazdag élelmiszer. A baromfihús emészthetősége finom rostozatának köszönhető, de a fiatal, sovány baromfi húsát a nedvtartalma és zstrszegénysé- ge teszi emészthetővé. A szárnyasok húsában kevés a kollagén (enyvszetü kocsonyásító anyag), ezért főzés, sütés, párolás közben jóval rövldebb idő alatt puhulnak meg, mint más húsfajták. A zsírszegény, fehérjedús csirkehúsnak a fogyókúrában is nagy jelentősége van. Ezért a legfeljebb 1000 kalóriát (4190 joule-t) tartalmazó étrendbe is könnyen beilleszthető. A fehérjetartalmú nyersanyagokból készített étel fogyasztása ezért jóllakottságot, kellemes közérzetet kelt, és fogyókúrázni Is könnyebb. A gyomor és epebetegeknek sokféle, változatos ételt készíthetünk e zsírszegény húsfajtából. A zsírszegény hús megfelel a legkorszerűbb, egészséges táplálkozás követelményeinek. Frizuradívat-férfiaknak Milyen ápolást igényel a haj, ha már lekerül a fejről a kucsma, a kalap? Milyenek lesznek a tavaszi-nyári férfifrizurák? Vannak elemi követelmények, amelyeket tiszteletben kell tartani. Ilyenek a hetente egyszeri hajmosás, a havonta egyszeri vágás. Mosás után gondos öblítést, egy jő kiadós masz- százst is megérdemel a fejből. A legtöbb haj zsíros, ezen a különféle szeszek használata segít, míg a száraz ha] tényét, természetes zsírösságát visszaadja^a balzsam. A havonta egyszeri vágás szintén szükséges a haj egészséges növekedése végett, utána fazonigazítás következik, amelyet kéthetenként kell elvégeztetni. Ha. mindent megtettünk azért, hogy ápolt, tiszta legyen a hajunk, felmerül a kérdés, milyen frizurát válasszunk, milyen lesz a „menő tej“ az idén? A mostani frizurák arra ösztönzik a fodrászokat, hogy „jól megdolgozzák“ a haját, ami elsősorban a vágást jelenti [természetesen Sassoon technikával), mert az dönt el mindent, jő vágással még a rossz növésű forgókat is el lehet tüntetni, vagyis korrigálni lehet az előnytelen alkati adottságokat. A )61 vágott ha) nagy erénye, hogy szinte magától is beáll, a frizura ottltoQ is elkészíthető. — Minden évben vannak „menő“ frizurák, ezt mindig a fiatalok igénylik először, és ők Is vezetik be. A jelenlegi frl- zuradlvat éppen ellenkezője a sok évi megszokottnak: elöl hosszabb, hátul rövidebb, a fület szabadon hagyja a haj. Divatos forma a homlok felé hosszabb, majdnem a szem vonaláig fésült, a fül fölött teljesen rövid, hátul félhosszú haj. több elnevezés híján ezt díszkóstllusnak nevezik a fiatalok. És végül: milyen az igazán jő frizura? Olyan, amelyikről nem látszik, hogy viselője éppen most távozott a fodrásztól. „NEM TUDOK NÉLKÜLED ÉLNI“ Hogy ne nevessenek ki a lányok, ne beszélj nekik az ismeretségedről. Avagy olyan barátnőt válassz, akt nem tesz a nevetség tárgyává. Nehéz eldönteni, követ tél-e el baklövést. Ha a találkára te a barátnőddel men tél, te vagy a hibás. A fiú veled beszélte meg a ran devút, nem veletek (tehát a barátnőddel isj,- így ne ked kellett volna odamenned hozzá. Az együtt járás, a szerelem csak két embert igényel, a harmadik jelenléte felesleges. Ha a lány nem vette . észre magát, neked kellett volna közbeavatkozni. Nertt tudom mennyire sikerül jóvátenned baklövésedet, azt tanácsolom, próbálkozz most te találkát megbeszélni Még egy észrevétel: nem lehet egyértelműen azt ál Utáni, hogy csak a fiú kezdheti a beszélgetést, és neki kell szórakoztatnia. Lehet, hogy erről a szokásról a fiú nem is tud — és ez nem hiba. „A MINUTE CONFESSION OF LOVE“ Meglepődve olvastam leveled. Hogyan lehet egy olyan lánynak probléma az ismerkedés, aki már vagy hat fiú oál udvaroltatott magának?! Vagy minőségi változás történt volna? Most már nem a fiúk száma érdekel, hanem Igazi barátot szeretnél? Kár, hogy csak szűk ismeretségi körben mozogsz, nem vet rád ugyanis jó fényt, ha a kiszemelt következő is tud, sőt látott mindent. Vállálríód lCéTl a Hóckázátot, hiszen azt írod, hogy a történtekért még csak nem is szégyened magadat. Ha megmaradtál volna a társaság ban mint csendes szemlélő, tehát mindegyik fiú barát jaként, most nem lenne problémád. De te eleve a rósz stabbik módszert választottad; sorba fplentkeztél a-fiúk nál mint személyes barátnő, így ennek"az volt az ered ménye, hogy vagy te csaltad meg a fiúkat, vagy azok téged. Most még hátra van egy „préda", és rá is kive tetted a hálót. Csak egy kis tervezést hiba csúszott a dologba. A fiú nem áll olyan könnyen kötélnek, mint elődei. Nálad ez csak az éHelmek felfokozását váltatta ki. pedig nem ez az igazi szerelem. Másik torz tulajdonsá god a korlátlan nagyképűség. Miért gondolod, hogy a viselkedésed inkább szimpatikus, mint ellenszenves? Miért hiszed már most, hogy a fiúnak te biztosan W szel? Van miért? Ha ilyen magabiztos vagy, tudnod keli vállalni a kockázatot és a felelősséget is a történte kért. Részemről csak annyi, hogy nem éri meg ilyen felU let esnek lenni érzelmeinkben, mert csak idő előtt ki égünk. „MÉG MINDIG SZERETEM ÖT" Neked kell eldöntened, hogy ip.t ér döbbet számodra. Az, hogy elfelejted az előző fiút, és szereted a. másikat, avagy reménykedve szeretni és várni az elsőt, aki elhagyott. Ha ügy érzed, hogy a másik fiú nem tudná feledtet ni veled az elsőt, ne próbálkozz. Számolnod kelt azonban azzal a lehetőséggel is, hogy a fiú nem tér vissza hozzád, és magadra maradsz. Ha az első fiút közömbö sen hagyja a másik fiú ragaszkodása, már nem érez irántad semmit. Ha érez, akkor siettetni fogja a döntésben. A te esélyed az első fiú előtt csak nőhet a vetily- lárs megjelenésével. Ha még van esélyed! VERONIKA Tavaszi munkák a kertben Az időjárástól, talajviszonyoktól ftg- gően hozzáfoghatunk a tavaszi vetések előtti talajmunkákhoz. Ha tehát a talaj már kellően megszikkadt, és ősszel még nem tettpk meg, most jó mélyen felássuk az ágyá- sokat. Ott, ahol a tapasztalat szerint a földben áttelelő kártevőkkel lehet számolni, az ásás után durván felgereblyézett ágyásra rovarirtó szert szórunk, majd utána rögtón begereblyézzük. Egyes kerttulajdonosok ezt úgy végzik, hogy a rovarirtó szert a vetőmaggal együtt hintik a vetöbarázdába. Ásás, gereblyézés után sor kerülhet a legfontosabb munkára, a magvetésre. Ilyenkor elvethetjlk a — petrezselymet, — sárgarépát —^ borsót, — salátát, — hónapos retket, — sóskát, spenótot, és duggathatjuk a hagymát, fokhagymát A vetőmag helyes megválasztására, minőségére, szavatossági határidejére alaposan figyelni kell. A gyakorlat azt Igazolja — főleg ott, ahol csak saját fogyasztásra és nem a piacra termelnek —, hogy a drazsírozott vetőmag noha drágább, mégis gazdaságosabb, mert a későbbi egyelés, ritkítás Idő- és munkaigényes műveletét el lehet kerülni. Arra is ügyelni kell, hogy az előző évben termesztett zöldségfélét az idén ne ugyanabba, hanem másik ágyás- ba vessük (vetésforgó). A soványabb kerti talajt ajánlatos nitrogén műtrágyával felerősíteni. Alkalmazása a kiskertekben általában kétféle módon lehetséges. Az egyik; a felásott, durván elegyengetett talajra a műtrágyát kiszórjuk, majd begereblyézzük. A másik: a meghúzott vetőbarázdába hintjük, és kapával összekeverjük a porhanyós földdel. Vetés után a barázdára gereblyével húzzuk rá a földet, és a szerszám hátával tömöríts'ük. Szokás a kiskertekben a bevetett barázdákat, sorokat vékony karóval megjelölni. A SxocUllcta itjdtigi SiSrat- ség SvIOTéklal KBipantl Biiott- Ságénak lapja • Klad^ a Smena Kladévéllalat • Siat- kesitdség és adadalastráeié 897 14 Bratislava, Praiské 11. Telefon: 49819 • Fdtzerkass- tS; dr. Strassar Gyürgy • A fészarkesstd helyettese; Cilk- mák Imre • Nyomja a ZApe- dDSlovenské tlaíiarna, 897 20 Bratislava, Dukllanska 39 • Eléfizetési díj agy évre 52.— Kfit, fél évre 26.— KKs • Terjeszti a Posta Hfrlapszolgélata. Eldfizethetfi minden pustahiva. telnél vagy kézbesltdnél • A lap külföldre a PNS, Ostredná axpedfcia a dovoz tlaCe. 884 le Bratislava, Gottwaldovo ném 6. 48 űtján rendelhető meg • Kéziratokat nem őrzttnk meg és nem kiildiink vissza B Engedély,ezve: SÜTI i3/l. Indái: 49 802
