Új Ifjúság, 1973 (22. évfolyam, 1-52. szám)
1973-09-11 / 37. szám
12 # t •#> 9 KOPOG AZ ŐSZ.., ... és ha már kopog, rövidesen be is toppan. Időben ki kell hát egészítenünk ruhatárunkat egy-egy célszerű és divatos őszi ruharadabbal. 1-2. Továbbra is divatos marad a praktikus nadrágkosztüm. A pantalló szabása enyhén trapézvonalú, a kuliszerű, lefelé erősen bővülő, csípőt takaró kabátkát nagy zsebek, sok tűzés, nagy gombok díszítik. A sima nadrághoz mintás, kockás, csíkos kuli, a mintás anyagból készült pantallóhoz az egyszínű kabátka lesz divatos. 3. Egy csinos átmeneti kabát modelljét mutatjuk be — fiatal lányoknak — vajszínű gyapjúszövetből. A kabátot a galléron, zsebpatnin és a mell fölött sötétkék paszpól díszíti. Azonos anyagból készült az elöl felhajtott karimájú kalap is. 4. Külföldi modell, de nálunk is hódít a pelerines kabátruha. Elöl végig gombolós, az oldalvarrásban két rejtett zseb van. A ruha gallér és ujj nélküli, tehát blúzzal kötényruhának is viselhetjük. Ha a galléros pelerint feltesszük, és hosszú ujjú, meleg pulóvert viselünk hozzá, helyettesíti a kabátot is. IJbzzávalők: kb 1 kg vékonyabb fonal, 3-as és, 2 és ií feles kötötük, egy gömb nélküli segédtü. Mérete: 92 — 94 mellbőség. Minta: I. A szélek, nyak- és gomboláspántok harísnyakó- téssel készülnek. II. A többit Így kötjük: Kezdjünk 32 szemre mintadarabot. Az első és az utolsó szem nem számít a mintába. 1. sor: * 3 f, 3 s, 1 rb, 2 szemet simán összekötünk, 1 s. A *-tól Ism. Végezzük a sort 3 f-íal. 2. sor: 3 s, * 3 f, 1 rb, 2 szemet fordítottan összekötünk, 1 f, 3 s. A *-től ism. Ezt a két sort ismételjük még 5 szőr. 13. sotr: * 3 f, a következő, 3 szemet segédtüre vesszük és a szemek mögé tesszük. 3 s, utána lekötjük simán s segédtűn levő 3 szemet Is. A "-tói ism. Végezzük 3 Mai. 14. sor: 3 s, * 6 f, 3 s. A *-től ism. A 14. sor után Ismét az első sor következik. Kb. 30 szem és 40 sor = 10 cm-rel, ha a kötést vízszintesen kissé megnyújtjuk. Ujjatlan pulóver. Eleje, háta egyforma, csak 9 hátán hagyjunk nyílást a villámzárnak, az elején pedig készítsünk nyakklvágást. 140 szemre kezdjük. A vékonyabb tűvel kössünk 5 sort harisnyakötéssel, azután készítsünk a visszáján egy sima sort, majd sima sorral kezdve Ismét harisnyakötéssel 6 sort. Ilyen szegélyt kötünk minden darabra, majd a mintás kötéssel, dolgozzunk tovább, 3-as tűvel. A kardigán hátát 149, az elejét 68 és az ujját 59 szem re kezdjük. Szabásminta szerint fogyasztunk és szaporítunk. A részeket kellő formára kigombostűzzük és Stgőzöljük, azután felszedjük a szemeket a pulóver nyakkivágásán, karöltőjén, a kardigánnak pedig az egyik elején és a nyakklvágása felén. Ugyanolyan kettős pántokat kötünk, mint az aljára. Ha a másik elejére Is megkötöttük a pántot, hátközépen összevarrjuk. A gomblyukak Is kettősek, összefogva varrjuk kl. A pántokat hajtsuk félbe és varrjuk le. Szoknya. 164 szemre kezdjük. Mintája ugyanaz, mint a többi darabnak, csak alul, a minta kezdeténél 3 fordított helyett 8 fordítottak kötünk a csavart minták közé és a sorok végére Is 3 helyett 6 Mat teszünk. Nem a széleken fogyasztunk, hanem a fordított közökben, fokozatosan, míg Itt Is csak 3 — 3 fordított nem lesz a „nyolcasok“ között. A derékbőségnek megfelelően kb. 122 szemre fogyasztjuk le. Rövidítések: s — sima: f — fordított; rh — ráhajtSs. { i Paprikáspogácsa Hozzávalók: 20 dkg vaj vagy margarin, 20 dkg tehéntúró, 20 dkg liszt, 2 dkg só, 2 tojássárgája, 2 dkg pirospaprika, 3 dkg köménymag. A szitán áttört tehéntúrót elkeverjük a többi anyaggal (liszt, vaj, paprika, só), és kb. 1 cm vastagra nyújtjuk. Megkenjük tojássárgával és kis pogácsákat szaggatunk belőle. A pogácsák tetejét beszórjuk köménymaggal. Középmeleg sütőben sütjük. Nemcsak teához, sörhöz, borhoz is Igen Jő sütemény, Mazsolás teasütemény Hozzávalók: 10 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 2 egész tojás, 10 dkg liszt, 15 dkg mazsola, fél dl rum, 15 dkg cukrozott gyümölcs. A vajat a porcukorral habosra keverjük, majd a tojásokat egyenként hozzáadjuk, végül beletesszük a lisztet, a rummal meglocsolt mazsolát, az apróra vágott, cukrozott narancshéjat vagy egyéb cukrozott gyümölcsöt és mindezt jól elkeverjük. Vajazott püspökkenyér- vagy őzgerincformába öntjük, betakarjuk egy papírlappal és közepes hőfokú sütőben lassan sütjük. Ha kihűlt, vékonyra szeleteljük. Narancsos marcipán Hozzávalók: 25 dkg mandula, 50 dkg porcukor, 1 citrom, 25 dkg csokoládé, 25 dkg sárgarépa, 2 dkg vaj (a kenésre), 2 dkg liszt [a szórásra). A leforrázott és hámozott mandulát megszárítjuk, megdaráljuk, porcukorral elkeverjük. A sárgarépát puhára főzzük, szitán áttörjük, a citrom levővel és reszelt héjával együtt belekeverjük a tésztába. A tésztát kinyújtjuk, kis rudacskákat vágunk és formázunk belőle, zsírozott-llsztezett tepsiben megsütjük. A kihűlt rudacskákat bevonjuk csokoládéval. ÖTÖRAI TEAHOZ Lassan beköszöntenek a hűvösebb napok. Ilyenkor ha vendég érkezik, szívesen megiszik egy csésze finom teát. A tea mellé édes vagy sós száraz süteményt kínáljunk, olyat, amelyből mindig tárolhatunk otthon egy dobozra valót, tgy nem érhet bennünket meglepetés, ha váratlanul egy barát vagy Ismerős toppan be hozzánk. Néhány finom teához való süteményrecept: juhtúrós rudacskák Hozzávalók: 25 dkg liszt, 25 dkg vaj, 10 dkg )uhtúró, 15 dkg tehéntúró, 15 dkg sajt, 2 egész tojás, egy kevés só. A lisztet, juh- és tehéntúrót, sót, 1 egész tojást összegyúrjuk, jól eldolgozzuk. Vékonyra kinyújtuk, megkenjük tojással, beszórjuk reszelt sajttal, és késsel vagy derelyevágóval vékony csíkokra szeljük. Középmeleg sütőben jól megsütjük. Ha kihűlt, rakjuk dobozba. Zsirpapírban, alátéttel több napig eltartható. Szalonnás szeletkék Hozzávalók: 10 dkg sertészsír, 20 dkg liszt, 1 dkg sütőpor, 2 dkg só, 2 egész tojás, 10 dkg füstölt szalonna, fél dl tejfel. A lisztet a sütőporral, zsírral deszkán elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a sót, a tojást, az éles késsel vékony csíkokra szeletek füstölt szalonnát és a tejfelt. Az egészet jól összegyúrjuk, ujjnyira vastagra nyújtjuk, majd éles késsel keskeny szeletekre vágjuk. A szeletkék tetejét megkenjük tojással, és forrő sütőben jól kisütjük. Melegen tálaljuk. Ha csak másnap vagy még később fogyasztjuk, enyhe utá- namelegítéssel felfrissítjük. DIVAT-POSTA „OKTÓBER“: Az első ruha érdekes, mély kivágással, szoknyája alul elkerekítve készül. A ruhát a kivágás körül, elöl végig, valamint az ujjakat keskeny aranybrokát pántozás díszíti. A másik modell empireszerű, elöl hosszított kerek kivágással. Az ujjak duplán pultosak, a puffoktól lefelé igen feszesek (könyökig cipzárral csukódnak). A puffokat béleltesse organtinnal, hogy szépen tartsanak. A harmadik modell erősen hangsúlyozza a vékony derekat. Felső része divatos kimonószabású, az eleje a mély, hegyes kivágástól jobbra-ballra kissé húzva van. A könyöktől lefelé feszes ujj szintén cipzárral csukódik. A kivágás ékébe művirágot vagy divatékszert is viselhet. Érdekes az utolsó modell szabása. Elöl az ujjak raglánszerűek, hátul pedig kimonószerűen vannak szabva. A ruha nagy kivágása alatti közepén enyhén húzva van. A magasított derékrészt képező alj négy részből áll. A bő ujjak a- Inl magas mandzsettában végződnek. a Szocialista Ifjúsági Szövetség Szlovákiai Központi Bizottságának a lapja ■ Kiadja a Smeoa kiadóvállalata ■ Szerkesztőség és adminisztráció 897 14 Bratislava, Pratskfi 9. Telelőn: 488*19. Postafiúk 38. Főszerkesztő: dr. STRASSER György ti Nyomja a Zépadostovenské Uafilarne 81 ■ Előfizetést díj égés* évre 52.— K8s, félévre 28.— Kés ■ Terjeszt] a Posta Hfrlapszolgálata Előfizethető minden poslakézbesftőnél vagy postahivatalnál ■ Kéziratokat aem őrzüok meg és oem küldünk vissza ■ A lapot külföldre a PNS Ostredná ezpedícia tlaée, Bratislava, Gottwaldovo nám. é. 48. útién lehat megrendelni. Engedélyezve: SOll 13/1. V
