Új Ifjúság, 1970. január-június (19. évfolyam, 1-26. szám)

1970-04-14 / 15. szám

12 ói ifjúság

EGÉSZSÉG

+

SZÉPSÉG-----^ féTdlTTluU Ö0yenletiidlc az egészségre vonatkozó

része, úgy gondoljuk, nem vitás. Ami pedig a szépséget illeti, elsősorban a jő alakra vonatkozik (mert ugye hiába szép valakinek az arca, ha olyan kövér, mint a puttony), de té- gabb értelemben a táplálkozás befolyást gyakorol a többi között az arcbőrre és a hajra is.

Mit értünk hel.ves táplálkozás alatt? A vitamindús étrendet? Igen, de ez még nem minden. Mert a vitaminokon kívül (amik ugyan rendkívül fontos szerepet töltenek be) a szervezetnek még számos más tényezőre van szüksége az egészség bebiztosításához. Ezek: a fehérjék, a zsiradékok, a szénhidrátok, ásványi anyagok — amelyeket (a vitaminokat is beleszámítva) tápanyag gyűjtőnéven ismerünk.

Még mielőtt részleteznénk a helyes táplálkozás feltételeit, megjegyezzük, hogy a táplálkozásra gondot fordítani, egyáltalán nem fölösleges idöpocsékolás. Az a nézet, hogy „azt eszem, ami ízlik", már régen divatját múlta. És amint nem viselünk dlvat.iamúlt ruhát, ugyanúgy ne tartsuk magunkat a régimódi nézetekhez sem. Ezt azért is hangsúlyozzuk, mert egyes háziasszonyok az öltözködés terén a legmodernebb nézeteket vallják, de hipermodernül berendezett, gépesített konyhájukban olyan szempontok szerint főznek, mint dédnagya- nyáink idején. Márpedig ez hiba. Mert minden, a „konyhaművészet" is fejlődik, nem maradhatunk hát el ezen a téren sem. Régebben pl. — hogy csak egy Jellegzetes tünetet említsünk — a jő étel fogalma alatt a „ jő zsíros" elkészítést értették. A zsír jelentette a jó étel minőségét és Izét egyaránt. — már csak azért is. mert a zsír drága volt, és nem mindenki engedhette meg magának, hogy „jő zsírosán" főzzön. Ma már tudjuk, hogy a nagyméretű zsiradék teljesen fölösleges. sőt az egészségre nézve káros is.

A háziasszonyok másik csoportja azt tartja, nem érdemes a főzéssel annyit törődni, „örülök, ha kigondoltam, mit főzök, nem még, hogy azon törjem a tejem, vajon egészséges- e": s nem ritka az ilyen nézet sem: ,.lgy főzött az anyám, nagyanyám, és makkegészségesek voltak". (Persze ez ellenőrizhetetlen. s azok. akik mondják, Inkább szokásból teszik, mintsem, hogy valóban meg lennének győződve, csakugyan lg.V volt-e!) N’os. ezek a nézetek már azért is helytelenek, mert a „modern" főzés, a modernül vezetett konyha nem különleges tudomány. Csupán azt kell tudni — és ügyelni annak betartására —. hogy melyik étel mil.yen tápanyagokat tartalmaz és mennyi szükséges (körülbelül) ezekből szervezetünk egészséges táplálkozásához. Ne Ijedjünk meg. sző sincs bonyolult számtani műveletekről, csak éppen — amint majd meglátjuk — egy kicsit oda kell figyelni az étlap összeállításakor.

Már csaknem mindenki tisztában van vele. hogy a kövérség nem egészséges és természetesen nem is szép Most nem fogyókúra tánácsot adunk — majd erre i.s sor kerül —, csupán egy dologra hívjuk fel a figyelmet: fokkal könn.yebb megtartani ..rendes" súlyunkat, mint fölösleges kilóinkat leadni. És a helyes táplálkozás a többi között azt bizonyltja, hogy a kilókban ne lépjük át a megengedett határt. Hát már csak ezért is érdemes áttérni a modern étkezésre, nem?

(Folytatjuk)

Divatos, fiatalos kosztüm azok részére, akik nem/ , akarnak megválni a szűk szoknyától. ,A Vahát csiponp alul ér, a fértigallér nagy, spicces, tűzött szélekkel. .Aj kosztüm dísze a négy, zseb. A modell eredetiben zsem-í lyeszinü melírozott szövetből készült. (Külföldi naodel).)';

„BARNA MENYASSZONY 1970": Csipke meayasazonyi ruhá- jít szatén díszítéssel csináltassa. A szaténpánt 3 cm széles. I elöl az elgömbölyjtett szoknyarészt, körül a ruha alját, a nagy spicces kivágást, valamint az ujjak szélét szegélyezi. A masnira kötött öv is szaténből van. A széles, lefelé keskenyedö szerpentinfodor-gallér és a mandzsetták alá varrott fodor mo- notilböl készüljön, de amennyiben a csipke nem nagyon vastag. a saját anyagjából is lehet.

„Rózsaszín mámor": Rózsaszín brokát anyagjához magasított derekú ruhát terveztünk. A felsőrészt a saját anyagjából keskeny pánt szegélyezi és a rajz szerint gyöngyözés díszíti. A gyöngyözés rózsaszín vagy lehér tegyen. A szoknya elöl-hátul három részben szabott, lefelé bővülő.

„FALUSI KISMAMA": A barna szövethez kötényruhát terveztünk. elöl három, hátul két részben szabott. Elöl a varrást. a mély spicces kivágást és a külön rágombolt övét tűzés díszíti. Az öv hátul gombok segítségével szabályozható Színes blúzokkal, pulóverekkel igen jól kihasználható ruhadarab. A pasztellszínű szövethez kérésére hímzéssel díszített ruhát terveztünk. .A ruha eg.vbeszabott. elöl 2-2 mély szegő bő vfti. A hímzés a divatos spicces gallért, a külön rávarrott hóit és az ujjak szélét díszíti. A ruha elöl g hói alatt mély szem- beránccal bővül. A gombok lehetőleg fémből legyenek. A hímzés a ruha anyagával egyező színű vagy fehér legyen. Nyárra •gyelöre csak egy egyszerű ruhát küldünk; sidarából vagy kartónból csináltassa. Elöl pongyolaszerúen átmegy, az egyik oldaíon az öv át van bújtatva, hátul gombokkal szabályozható. Elegáns ruhát május folyamán közlünk a részére.

APRÍLISI TENNIVALÓK

Alaposan megtréfált bennünket az időjárás, úgy tűnik, nem akar vége szákadni a télnek. 5 talán éppen ezért, még snsetn örültünk annyira, amikor véglegesen levethetjük téli holminkat, mint most. (Remélhetőleg már nem kerül sor rá, hogy előhúzzuk a csizmát és télikabátot?) S hogy a most ellett meleg ruhadarabjainkat ősszel nyugodtan vehessük elő. be kell biztosítanunk „n.yárl álmukat" — ellenkező esetben molyrágta lyukak formájában — igen kellemetlen meglepetésben lehet részünk.

Tudvalevő, hogy a molyok legnagyobb ellensége a tisztaság. Nincs az a molyirtó szer. amely annyira megvédené a ruhákat a molytól, mint a tisztaság és levegő. A piszkos, pecsétes, átizzadt ruhát a legnagyobb mennyiségű mol.yirt6val sem tudjuk megmenteni. Első teendőnk tehát, hogy minden téli holmit kitisztfttassunk. illetve kimossunk. Nem baj. ha nincs külön szekrényünk, minden darabot műanyag zacskóba téve. a használatban levő ruhák közé is tehetjük. .A kabátokat, bundákat, a ruhákat a fogassal együtt húzzuk be a zacskóba s a fogásnál összekötjük (vagy kis gumit csavarunk rá), hogy levegő ne érje. Azokat a dolgokat viszont, amelyeket Itt-ott a nyár folyamán is viselünk, néhányszor klszellőztatjűk.

„BARNA LÁNY": 1. Legjobb lesz, tfia orvoshoz fordul; a nagyméretű feledékenységnek több oka Is lehet. 2. A Népmű' velési Intézet ősszel akart In-, dltani szlovák nyelvtanfolyamot, de nem volt rá elég jelentkező. Próbáljon szlovák újságba hirdetést tenni, tanító vagy szlovák szakos tanár talán elvállalná a tanítását. 3. Varrö- tanfolyamot rendszeresen tart a Népművelési Intézet. A tanfolyamok szeptemberben kezA ,,nyári álomra" ellett ruhaneműt szokás ládaba vagy bőröndbe is csomagolni. A ruhákat, kabátokat bizony kár. mert csak fölöslegesen gyűrddnek;. a műanyagzacsköból kivéve viszont azonnal fel is vehetjük. A kötött dolgokat elraktározhatjuk bőröndbe, de így is minden darab műanyapzacskőban legyen.

Fontos az Is, hogy szekrényünk tiszta legyen. Rendszeresen törül,1ük ki a portól, esetleg kissé beterpentlnezett ronggyal. A terpentin távol tartja a molyokat, s kellemetlen szaga hamarosan elpárolog, nem issza be magát a ruhákba.

Sokan elhízzák magukat, hogy a müszálas anyagokba nem megy a moly, mert az csak a g.vapjűt „szereti". így Is van. De ne feledkezzünk meg róla. hogy a tiszta müszálasnak hitt anyagok gyakran gyap.iűyal vagy pamuttal vannak keverve, így a molyoknak mégis jő csemegéül szolgálnak.

A molyoktól nemcsak a ruhanemüeket kell védeni, hanem a hűtortextilt Is. A fotelek sarkába, a heverő párnái és a szőnyegek alá tegyünk terpentinnel átitatott újságpapírt és a szokottnál gyakrabban poroljuk, porszívózzuk vagy töröljük át ecetes vízzel. Hasonlóan ápoljuk a szőnyegeket is.

KÉRDEZZ- FELELEK

dodnek. de már augusztus folyamán plakátokon hirdetik és jelentkezni is lehet. Pozsonyban minden kerületben van Népművelési Intézet, a lakhelyéhez vagy a munkahelyéhez legközelebb eső intézetben jelentkezzen. Pozsonyban magyar nyelvű tanfolyam nincs.

„BÄNATOf LÁNY": Ha egyszer Pozsonyba jön. próbálja meg kicserélni a hajbetétet. Cím: Vlásenkárstvo, Nám SNP 14. (passzázs) vagy: Párickova

3.

„MÉG EGYSZER;..“: 1. Föltétlenül előbb 8 fiút kell bemutatni 8 lány szüleinek. A

VERONIKA

válaszol

Jelige: „BOLDOGSÁG VAGY BOLDCX5TALANSÄG VÁR RAM?" (20 éves)

A fiú kétségkívül szereti magát, de ez a szerelem bizony egyoldalú. Maga inkább megszokta öt, szeretni nem szereti. A fiú érzi ezt, és az. hogy mégsem tiglt, a szerelmének tudható be. A hallgatagságát azzal lehet magyarázni, hogy zavarban van, feszélyezi öt. hogy maga Iskolázottabb, mint ö. Pedig ez nem ok arra. hogy ne tudnának társalogni — ha lenne miról. Még mielőtt végérvényesen elutasítaná, próbálja bátn-itani őt. kezdje maga a társalgást, vessen fel különböző témákat — nem azért, hogy a fiú műveltségét és érdeklődési körét ellenőrizze, hanem hogy meggyőződjék róla, van-e egyáltalán valamilyen közös témájuk. .Amennyiben nem tudja őt szólásra bfml — be Is bizonyosodott, hogv nem valók egymáshoz. és ezt a legjobb lenne neld őszintén meg Is mondani. Leveléből úgy látom, hogy őszinte, magabiztos teremtés (levelének több részlete vall erre) és nem akarja bolondítani azt, aki szereti magát. Ez szép vonás, de éppen azért, mert őszinte, ne feledkezzen meg róla. hogy a sajnálat nem helyettesíti a szerelmet.

Jelige: „ÉN. AKI VELE VOLT.AM..."

Ejnye, kislány, nem szabad Így nekikeseregni s olyan komoly jelzőket használni, hogy „az élet kön.yörtelen hozzád." Elhiszem, hogy most vigasztalannak látod helyzetedet, de csakhamar rá.jössz. hogy nem volt érdemes ennyit gyötrődni. Az első fiúnak írd meg. hogy csak baráti alapon levelezhettek tovább; a másik után azonban ne szaladj, nehogy nevetségessé válj. Ha akkor a bálban igazat beszélt volna, azonnal szakított volna a lánnyal.

Jelige; „HAROM TESTVÉR" (17 éves)

Kedves kislány, helyzetetek bizony nagyon szomorú. .Az e- gyetlen. ami vigasztalhat benneteket, hogy ti hárman ilyen tisztán láttok és minden remény megvan arra, hogy a saját lábatokon majd rendesen megálljátok a helyeteket. Tanulj továbbra is szorgalmasan, és ha később Is ilyen helyesen fogsz gondolkodni. bebizon.yfthatod. hogy a kellemetlen családi körülmények között felnövő gyermekek Is válhatnak tiszteletreméltó emberekké.

Segítséget kérsz tőlem. Sajnos, mást nem mondhatok, mint hogy a nagymama, esetleg hivatalos személy segítségével próbáljátok meg elvonó kúrára a szüléiteket.

VERONIKA

lány bármikor meghívhatja hozzájuk. 2. A lányt csak komoly udvarlás esetén mint msnyasszonyjelöltet mutatja be a fiú a szüleinek. Ha nincs szó későbbi házasságról, egyáltalán nem kell bemutatnia. Az első látogatásra elég, ha a lány e- qyedUl megy.

„HOBBY": Részletes felvilágosításért forduljon a következő címre: Stredná skola ume- leckého priemyslu, Palisády 57. Bratislava.

HELYES

táplálkozás