Új Ifjúság, 1969. január-június (18. évfolyam, 1-25. szám)

1969-04-22 / 16. szám

mmrn

12 új ifjúság

VITÁM

EGÉSZSÉGES TÁPLÁLKOZÁS-AZ EGÉSZSÉG kulcsa

X C-vItamlnt Influenza-vitaminnak' Is nevezik, mert baktériumölő képességénél fogva véd az Influenzás és hurutos megbetegedésekkel szemben. Ezenkívül elősegíti a vérkeringést, erősíti a véredényeket. Igen fontos szerepet játszik a csontképződésben és a fogak fejlődésében. Szabályozza a mirigyek működését, gondoskodik a zsír-fehérje-szénhidrátcseréről a szervezetben.

De a szépségápolásba is „beleszöl“, mert hozzájárul, hogy a fogak szépek, egészségesek legyenek és megakadályozza a körmök törékenységét, valamint a kisebb bőralatti vérzéseket (foghús). A szépségápoláshoz sorolhatjuk azt Is, hogy mivel legyőzi az általános fáradtságérzetet, ezzel vonzó külsőt, üde frissességet biztosit.

A C-VITAMINHIÄNY

sok kellemetlen tünetet idéz elő. Ide tartoznak: az étvágytalanság, a hüléses megbetegedések (influenza, nátha) szembeni ellenállóképesség csökkenése, a tavaszi fáradtság, a mellékvesehormonok elégtelen képződése, foghús- és orrvérzés. Teljes hiánya skorbutot okoz, vagyis a fogak teljes kihullását. (Skorbutot kaptak felfedező utakon a tengerészek, akik hónapokon.

néha éveken keresztül a tengeren voltak, s miután semmi frisset nem ehettek, táplálékukból teljesen hiányzott a C-vitamin. Ezért nevezik a skorbutot tengerész-betegségnek is.)

MI TARTALMAZ SOK C-VITAMINT?

Mint ismeretes, a C-vitamin legnagyobb mértéken a friss zöldségekben és gyümölcsösökben fordul elő. C-vitaminban leggazdagabb a csipkebogyó és a zöldpaprika, de igen sokat tartalmaz a citrom, a narancs, a szeder és az eper; zöldségek közül a paradicsom, káposzta, vöröskáposzta, karfiol, karalábé, spenót, burgonya, petrezselyem, hagyma és cékla. Ezenkívül még a vesében, májban és tejben is van C-vitamin.

Tudvalévő, hogy a C-vitamin az összes vitaminok közül a legérzékenyebb: hő és levegő hatására „elillan“. Éppen ezért legjobb, ha a zöldségeket — amennyiben ez lehetséges — nyersen fogyasztjuk. A paradicsom és zöldpaprika tavasztól őszig sose hiányozzék a reggelinél!

Fontos még az is, hogy a levegő-érzékenység miatt a zöldségeket ne tároljuk fölöslegesen, hanem frissen fogyasszuk, csomagoljuk papírba — legjobb nedvesbe — hogy a levegő és fény ne érje. (Folytatjuk)

ülönlegessége a színes horgolt

K szegély és ujjain a horgolt csillagbeállítás. 3-as horgolótűvel dolgozunk. Minta: 1. sor: a kezdő láncszemsor minden 2. szemébe 1—1 pálcát öltünk, közöttük 1—1 láncszemmel. 2. és a többi sor hasonlóan készül, úgy hogy a pálcákat az előző sor láncíveibe öltjük. Oda-vissza haladva dolgozunk és a széleken a szabásminta szerint szaporítunk és fogyasztjuk a kar- és nyakkivágást.

Az ujjak horgolását a csillaggal kezdjük: 6 láncszemet körbe kapcsolunk, majd a körbe 1 pálca és 3 láncszem váltakozásával 5 szirmot készítünk. A következő sorban minden láncívbe 5 rövidpálcát horgolunk. Az ujjakat a bőségnek megfelelő láncszemsorral kezdjük, majd 4 sor után a középső íveket a csillag nagyságának megfelelően kihagyjuk és az ujj 2 oldalát külön- külön horgoljuk tovább. A csillag magasságát elérve ismét teljes bőséggel folytatjuk a munkát. Közben a munka szélén a szabásminta szerint fogyasztjuk a karöltőt. Az ujjak elkészülte után beöltjük a csillagokat a kihagyott helyre.

Végül a kész részeket nedves ruhán át, a munka visszáján kivasaljuk és összeállítjuk. A széleket 1 színes lyuksorral és 1 rövidpálca- sorral horgoljuk körül.

A modell eredetiben narancssárga fonálból készült fűzöld szegély- lyel és csillagbeállítással.

mm,

* I

■ ; i

int-..l‘

'!Mm

Ijlll < i mmm

im m

8

Ä >

mi

f ÄI

m^i Pa »> ^

VERONIKA

VÁLASZOL

Jelige: „AZ ÉN SZtVEM CSAK TEÉRTED

DOBOG“ (18 éves)

Nagyon elhamarkodottan viselkedett, a fiút jobban ki kellett volna Ismernie. Kár volt, hogy utóbb, amikor nyilvánvalóan beszélni akart magával, elriasztotta őt. Lehet, hogy megmagyarázta volna a helyzetet, de az Is lehetséges, hogy csak további hazugsággal szaporította volna az eddigieket. Hogy megbocsásson-e neki, ha esetleg visszajön? Nem hiszem, hogy erre sor kerülne, de ha mégis, aszerint döntsön, mivel okolja meg a távolmaradását. És persze, győződjön meg róla, Igazat mond-e!

Jelige: „MINDENKI SZERET CSAK ÉPPEN

ö NEM"

Azt hiszem, valamilyen pletyka lesz a dologban. Ha maga nem adott rá okot, a fiú nem változhat meg egyik napról a másikra. Jó lenne tisztázni, miért viselkedik ilyen furcsán, sőt mondhatnám, neveletlenül. Hiszen még ha „rendesen“ szakítottak is, köszönnie akkor is kellene. Ha találkozik vele az iskolában, egész egyszerűen kérdezze meg tőle, miért változott úgy meg. Ne higgye, hogy ezzel megalázkodik előtte, hanem vegye úgy, hogy védekezik az esetleges rágalmazások ellen.

Jelige: MACKÖ“

Sajnos, kls£py, a fiú barátjának állítását a fiú viselkedése Igazolja. Néha bizony csalódunk abban, akiben nagyon Is bíztunk. Legjobb lesz, ha a szüleinek is megmondja, azért nem jár vele, mert más lánynak udvarol. Minden figyelmét a tanulásra összpontosítsa.

Jelige: „ÍZERETLEK ÉN JÖJJ VISSZA

HOZZAM (17 éves)

Nyugodjon bele abba, amit a fiú mondott. Igaz, hogy elhatározását meg is kellett volna okolnia, nemcsak egyszerűen bejelenteni, de úgy látszik, ezzel ő nincs tisztában. Tekintse befejezettnek a dolgot és többet törődjék a tanulással.

Jelige: „GONDOLSZ-E MAJD RAM?“

(18 éve«)

i~

■: .#$• .v. ' XvAy -X'..

J

■kÁÍM

Adjon a fiúnak alkalmat, hogy megmagyarázza a viselkedését. Ha úgy érzi, hogy meg tudna neki bocsátani, tegye is meg, szerelmesek között — hacsak arra nincs komoly ok — nem érdemes a haragost játszani.

Jelige: „NEM IS TUDOM, MIT TEGYEK“

(19 éves)

Helyesen tette, hogy ilyen rövid Ismeretség után nem egyezett bele az eljegyzésbe. Ezt legjobban a fiú későbbi viselkedése bizonyltja; mert ne gondolja, hogy a visszautasítás miatt lanyhultak el az érzelmei! Most, ha visszajön, meglátja, mivel magyarázza a rendkívül ritka levelezést. De vigyázzon, az elfoglaltság nem elég megokolás, senki sem lehet annyira elfoglalt, hogy a szerelmesének ne Írjon levelet.

Jelige: „SZÉPFIÜ" (15 éves)

Nagyon is megértelek, sőt megértem mindkettőtök viselkedését, még azt a sikerületlen ismerkedési kísérletet is. Te zavarban voltál, mert bár hónapok óta arra a pillanatra vártál, a forma meglepett és nem tudtál elég gyorsan reagálni. így aztán csacslságot követtél el. De hidd el, kislány, ilyen korban nem lehet csodálkozni azon, ha valaki nem találja azonnal fel magát. A fiút is meglepte válaszod, s ő akaratlanul is úgy reagált rá. ahogy te kezdted. Lehet, hogy ez most egy időre elriasztotta őt, de úgy gondolom, más körülmények között megismétli majd a kísérletét. Legegyszerűbb — és persze a legillőbb — az lenne, ha a megismerkedéshez egy közös barát segítségét venné igénybe.

Jelige: „MONDD MIÉRT SZERETSZ TE MÁST"

(16 éves)

Bizony jő, hogy legalább annyira kiismerte a fiút, hogy nem hitt el mindent, amit mondott. A levelet kár volt Írnia, mert ezzel csak bebizonyította, hogy érdekli magát. Ajánlatosabb lenne, nem gondolni rá. Ne vegye figyelembe a barátnője megjegyzéseit sem. És ne is irigyelje tőle a fiút. Azt hiszem, hamarosan magának fog rá panaszkodni.

Jelige: RÖPKE ÉVEK“ (26 éves)

Nyugodjon meg és ne tegyen magának szemrehányást, maga nem tehet semmiről és meg kell mondani, hogy nagyon is rendesen és becsületesen viselkedett. Éppen ezért nem szabad, hogy ez a találkozás befolyást gyakoroljon a házasságára. Férje bízik magában és ez a bizalmat értékelni kell. Legyen hozzá őszinte, mondja el pontosan a férfi ajánlatát, és pontosan azt Is, amit válaszolt neki. Meg vagyok róla győződve, hogy minden rendbe jön, Illetve nem is jön, hanem minden marad a régiben, hiszen nem is történt semmi.

VERONIKA

„RITA": Nem vitás, hogy kétszobás lakásban az egyik szobát nappalinak kell berendezni — ahol a szülők alszanak is — és a másikat gyerekszobának. Szomszédasszonya nagyon is téved, amikor azt állítja, hogy a gyermekszoba luxus. Egyáltalán nem az. A gyermekeknek szükségük van „saját“ helyiségre, ahol játszhatnak. 111. tanulhatnak, arról nem is beszélve, mennyivel egészségesebb, ha a gyerekek külön alszanak egy szobában, s nem a szülőkkel együtt, négyen egy hálószobában. Inkább nevezhető luxusnak, amit ő javasol, vagyis a hálószoba, hiszen azt alváson kívül semmire sem lehet használni, nappal a családtagok sem tartózkodhatnak ott, s vendégfogadásra sem alkalmas. — A modern lakberendezés szerint a bútorokat a fal mellé állítják és a szoba köityCA'i&O'c;

KÉRDEZZ- FELELEK

zepe üresen marad. (Hogy mennyire marad üres, ez persze a bútorok nagyságától és a szoba méretétől is függ. A támlás gaucsból és nagy fotelekből álló garnitúra pl. sok helyet foglal el akkor Is, ha a fal mellett van.) Az asztalból és székekből úgynevezett ebédlősarkot alakítson ki, ez nem azt jelenti, hogy a sarokba helyezze, hanem a fal mellé (az asztal keskeny oldalával) és a négy szék a két-két hosz- szú oldalára kerüljön.

„JÓ ÉTVÁGYAT“: A bélszín (tvieéková) készítése vadasan:

egy nagyobb sárgarépát, egy kisebb petrezselyemgyökeret, egy hagymát karikára, egy darab zellert kockára vágunk, adunk hozzá egy kevés babérlevelet, és előzőleg minden oldaláról zsírban gyorsan átsütött, majd a megmosott húst, megsózzuk, és a zsiradékkal együtt az egészet egyszerre tesszük fel. Lassú tűzön, időnként kis vizet hozzáöntve pároljuk. Amikor a hús puha, kivesszük, a zöldséget a lével elmíxeljük vagy átpasszírozzuk, utána tejföllel elkeverjük. A húst felszeleteljük, visszatesz- szük a mártásba és egyszer felforraljuk. 2. A majonézt 4 tojásból készítse és cseppen- ként, állandó keverés közben adjon hozzá kb. 25 dkg olajat, Vi órai keverés után xh citrom levővel, 1 kockacukorral és esetleg 2—3 kávéskanál mustárral ízesítse.

[/'A.

„EVELYN": A világoskék csipkéhez kívánság ára romantikus jellegű ruhát terveztünk. A felsőrész hosszltott derekú ,a szoknya körglokniba szabott. A nyakkivágást, a hosszltott derekat és az ujjakat a szerpentinfodor felett vüágosk ék szaténból készült rollnizás fejezi be» Az öv is szatén.

„GÁBOR": Három ruhát közlünk a részére, amelyekre a tátrai tartózkodása folyamán szüksége lesz. (A nyaraláshoz szükséges dolgokkal majd külön cikksorozatban foglalkozunk). Az első ruha mintás, könnyű, anyagból készüljön, estére, szórakozó helyre, tánchoz alkalmas. A felsőrész átmenő«, a szoknya bő. A hosszú ujj ak igen bővek, és magas mandzsettába foglaltak. Az öv Atkötős, a két szélén szélesedő. A m

ásodlk ruha pasztellszínű szövet legyen, vacsorához alkalmas, egybeszabott, spicces gallérral, fémgombokkal, a harmadik ugyancsak vacsorához való, de hűvösebb időben. A rajz szerint tűzés díszíti, elütő színű bőrövvel viselhető.

„TAVASZ“: A kompiéra a zöld vagy kék nem túl világos árnyalatát ajánljuk. Elegáns kompiét terveztünk a részére, s olyat ami előnyös lesz molett alakjához. A ruha egybeszabott, minden dísze a két nagy cakk, mely aranygomb bal gombolódtk a ruhához. A cakkok a kabátkán is ismétlődnek. (Kérdéseire később felelü nk).

„KILENC TANÁCSTALAN LÁNY“: Egybeszabó tt ruha, elől madeira betéttel. A gallért, a gomboláspántot. a mandzsettákat és a betétrészt kö riil fehér cakkozás díszíti.