Új Ifjúság, 1967 (16. évfolyam, 1-50. szám)

1967-07-25 / 30. szám

új ifjúság

E

RZSI ÉS MARIKA RÉGI Jö BARÁTNŐK, iskolás korukban szinte elválaszthatatlanok voltak, testvérként szerették egymást. Amióta Erzsi egy távoli kis városba ment férjhez, sűrű levelezéssel tartották fenn a baráti kapcsolatot, s ha Erzsi egyszer-kétszer évente akármilyen róvld időre Is, a fővárosba jött, természetesen mindig felkereste Marikát. Ezek a látogatások a legkellemesebben teltek el s a búcsúzás csak megerősítette, hogy barátságuk az évek folyamán a nagy távolság ellenére sem csökkent.

Ez Idén Marika a férjével Erzsi lakóhelyéhez egy közel fekvő fürdőhelyen nyaralt, örömmel fogadták el tehát a meghívást, hogy egy vasárnapot töltsenek náluk. A jóleső Izgalommal várt nap után Marikáék lehangoltan ültek egymással szemben a vasúti fülkében. Egyikük sem akart megszólalni, de gondolatban visszaidézték csalódásukat. Nem mintha nem fogadták volna őket szívesen, örömben nem volt hiány. De:

AZ ELSŐ KELLEMETLEN ÉRZÉST AZ VÁLTOTTA KI BENNÜK, hogy Erzsi férje nem volt otthon, „átszaladt a szomszédba megnézni barátja új motorkerékpárját“, s csak egy óra múlva érkezett meg, az elhalaszthatatlanul fontos ügy elintézése után.

Erzsi örömében a szó szoros értelmében nem tudta hová tegye vendégelt, a talán ezért történt, hogy háromszobás lakásának legkisebb, túlzsúfolt szobájába vezette be, majd a gaucs és szekrény közé ékelt ebédlőasztal mellé ültette őket. A másik két, nagyon szépen berendezett szobát, ahol kényelmes fotelekben tölthettek volna a délelőttöt, Erzsi csak később mutatta meg.

A DÉLELŐTT FOLYAMÁN KELLEMETLEN VOLT AZ IS, hogy Erzsi a konyhában foglalatoskodott az ebéd készítésével — holott

előző nap szabad szombat volt, tehát részben megfőzhetett volna,

így aztán Marika maga elé kötött egy kötényt, hogy együttesen készítsék el az ebédet, miközben férje az ebédlőasztal előtt ülve

Recemiotás díszterítő

még egyszer megpróbálkozott, de a szüleim hajthatatlanok maradtak. Ezután egy hónapra a fiú mérgében megnősült. Amikor ezt meghallottam, majdnem megörültem. Ennek már két éve, van egy kisfia Is, de látom rajta, hogy boldogtalan, mert mindig bánatos, sőt iszik* is. öt éve szeretem Őt, gondoltam, akad majd fiú, aki elfeledteti őt, de nem sikerült. Mindezt még betetőzi, hogy a szüleim állandóan szidnak és sehová nem engednek. Sok otthon a veszekedés. Ilyenkor már az öngyilkosságra is gondoltam. Csak az tart visz- sza, hogy hátha egyszer még egymásé leszünk volt szerelmemmel. „DE SZERETNÉK VELED ÜJRA BOLDOG LENNI* jeligére kérem tanácsukat, hogy mit tegyek.

„Kiskoromban elvesztettem édesapámat, tíz éves voltam, amikor édesanyám férjhez- ment. Mostohaapám eleinte jó volt hozzám, de később az 6 szüleivel együtt nagyon sze- kiroztak. Sokat szenvedtem, míg tizenhárom éves koromban megismerkedtem egy fiúval. aki akkor jött haza a katonaságtól. Csak titokban jártunk együtt, mert a szüleim ellenezték, hogy fiatal vagyok. De ml kitartottunk egymás mellett. Amikor tizenöt éves lettem, megmondta a szüleimnek, hogy megvár engem. De a szüleim nem egyeztek bele és azután valóságos pokol volt otthon az életem. A fiút nem is láttam három hónapig, mert sehová sem engedtek. Ezután

PROBLÉMÁK

Megtörtént

újságot olvasott mindaddig, míg Erzsi férje megérkezett, aki azután egészen az ebédig a szomszéd motorkerékpárjának tulajdonságaival szórakoztatta.

AZ EBÉD NAGYON FINOM, ÍZLETES VOLT, ZAVARTAK AZONBAN OLYAN MOMENTUMOK, MINT: Erzsi a levest nem tálban adta az asztalra, hanem a konyhában osztotta ki tányérokba, s úgy hozta be, mindenkinek külön. A körítést ugyan tálra tette, de a feldarabolt töltött csirkét egy tányérról osztotta ki, a salátát pedig a konyhában adagolta. Megkérdezte elég-e mindenkinek, mert még van a konyhában, de Marika férje bizony, habár még szeretett volna egy keveset, nem akarta fárasztani, mert Erzsi amúgy is állandóan a konyha és a szoba között szaladgált egész ebéd alatt, hol egy pohárért, sóért, vagy egy szelet kenyérért.

A FEKETÉT IS AZ EBÉDLŐASZIAL MELLETT ITTAK SZORONGVA, holott a nappali szoba foteljeiben kényelmesebb és kellemesebb lett volna. Ebéd után Is itt beszélgettek, egészen a vonat Indulásáig. Erzsi nagyon kedves volt, öt percenként biztosította Marikát, mennyire örül, hogy vendégül láthatta őket...

Persze, neki csak az volt 8 gondja, hogy maga az ebéd jó legyen, a tálalással nem törődött, s nem jutott eszébe, hogy bármilyen jóban is vannak Marikával, nem lehet nekik az ételt kiosztani. Kínálni kellett volna, hogy egyedül szedjenek — természetesen szépen elrendezett tálakról. De 6 nem vett észre semmit, Marikáék nem éreztették csalódásukat. Nem vette észre azt sem, hogy egy korábbi vonattal utaztak vissza, mint tervezték.

Hűvös időben, vagy amikor már „elegünk van" a napsütésből, kellemesen és hasznosan tölthetjük az időt kézimunkázással. Az itt közölt nagyon szép kerek terítő 15-ös horgolócérnából, 6-os tűvel készftve 73 cm átmérőjű, de ha a rövid pálcák helyett egyráhaj- tásos pálcákat horgolunk, jóval nagyobb térítőt kapunk.

A lyukacska 2 láncszemből és az előző sor 3. szemébe szúrt pálcából áll, a betöltött kockát 3 pálcával és a lyukacska következő pálcájára horgolt pálcával készítjük, úgy hogy 4 pálca lesz egymás mellett. A terítő modern bűtorzatú szobába is megfelel.

Két jól kihasználható nyári öltözéket mutatunk be képünkön. Városban a strandra járni, vidéken a folyópartra legpraktikusabb a fürdőruha anyagából készült elöl végig gombolódó (alsó gombolással) ruha. A fürdőruha alatta van, a „helyszínen" csak legombol juk. Az eredeti modell sárga-rózsaszín- fehér színösszeállítású virágmintás anyagból készült.

Nyári kirándulásra vagy kertben pihenéshez egyaránt megfelel a tarka kartonból készült, alul kissé szélesedő szárú pantalló, azonos anyagból készült ujjatlan, elő! végig gomholódó blúzszerü kabátkával. Eredeti színezése* kék alapon zöld és ül* virágok. , .

PROBLÉMÁK

Válaszok a „NEM TUDOK- NALAD NÉLKÜL ÉLNI, JÖJJ VISSZA HÄT” jeligére: „Nézetem szerint, a nagy korkülönbség ellenére, az ót év alatt már kiállták a tűzpróbát. Ha az érdeklődési körük mindenben egyezik, nem találqm értelmét, hogy a korkülönb'ség miatt szakítaniuk kellene.

„PRÓBA SZERENCSE"

„Talán nem Is a hát év korkülönbség a hiba, hanem a fiú még nagyon fiatal. Képzelje el, hogy mikorra ő harminc éves lesz, ön már a negyvenhez fog közeledni. Szerintem nagyon meggondolandó, merjen-e egy Ilyen fiatal fiúhoz hozzámenni.

„ERIKA"

EGY MENY ASSZON* olvasónk elfelejtett jeligét Írni, Hosszú menyasszonyi ruhát terveztünk a részére empir szabásban. Dísze a mell alatt elhelyezett, saját anyagából készült, masnira kötött 3 cm széles pánt. Az ujjak lefelé bővülnek, a szoknya hátul kissé uszályosan szabott.

„AUGUSZTUSI ESKÜVŐ“: Szilonbársony a- nyagjához egy nagyon

divatos kabátruba modellt terveztünk, mert az anyag nagyon alkalmas erre a célra. Szabása lefelé bővülő, a kerek nyakpánt alatt kétoldalt kissé húzott. A kabátruha elejét és az ujjak szélét 1 cm széles fehér bársonypánt szegélyezi. A szaténbél magasnyakú kom- binéruha készüljön, hátul végig hűzózárral, ujjak nélkül, úgy hogy a ruhakabát ujja teljesen átlátszó.

Az ecet a háztartásban

szinte nélkülözhetetlen, mert nemcsak az ételeket ízesítjük vele, hanem a legkülönbözőbb célokra Is felhasználhatjuk. íme, néhány

tipp:

Ír A tojás héja nem reped meg tözés közben, ha a vízbe egy kis ecetet öntünk.

if A konyhaszagot megszünteti a tűzhelyen elhelyezett, lapos tűzálló edénybe öntött ecet gőze.

ir A hal- és hagymaszagú evőeszközöket ecetes vízben mossuk meg s a kellemetlen szag megszűnik.

if Ha nem akarjuk, hogy szagot kapjon a termoszüveg, sóval kevert ecettel öblítjük ki és fedetlenül hagyjuk.

if Az üveg- és kristályedények különösen szép fényt kapnak, ha ecettel öblögetjük ki őket.

Ír Jégszekrény híján ecetes ruhába csavarva védjük a húst a romlás ellen.

ir A tarka ruha megtartja eredeti színét, ha az utolsó öblítő vízbe ecetet öntünk.

ir Otthon festett anyagok nem „fognak", ha a festés és öblítés után még ecetes vízben Is átöblltjük.

Ír A gipsz nem keményedik meg olyan könnyen, ha víz helyett ecettel keverjük el.

ir A hámozott gyümölcs — alma, barack — nem bámul meg, ha ecetbe mártjuk.

ir Tejüveget és piszkos vázákat ecetes ronggyal törülünk át.

ír Szőnyeget porolás után ecetes vízzel kefélünk át; ettől megélénkülnek a szőnyeg színei és frissebb lesz a szoba Is.

Hasznát vesszük az ecetnek a kozmetikában Is:

ir Fényes lesz a haj, ha az utolsó öblítő vizet ecettel keverjük,

ir A sok gyümölcshámozás — különösen befőzés idején — „befogja“ a kezet; ezt elkerülhetjük, ha kezünket előzőleg ecettel erősen bedörzsöljük, 6s a levegőn megszárítjuk.

Jó szolgálatot tesz az ecet egészségi szempontból is:

ir Ismeretes, hogy ecetes borogatás lelohasztja a daganatot.

Ír Ecetes lemosás felfrisltl a lázas beteget.

Ír Az orrvérzés megszűnik, ha erősen ecetezett vizet szívunk fel.

Ír A betegszobában elhelyezett csésze ecettől felfrissül a levegő, Jó az is, ba » szőnyeget ieetea tubával Yégigdörzsöljük,

Talán senki sincs, aki ne szeretné a „fagyi“-t, a gyermekek és felnőttek kedvencét. Ostyatölcsérből nyalogatva, vagy a tejszínhabbal ízesítettet kanalazva egyaránt Jólesik ás a meleg nyári napnak nincs olyan időszaka, amikor ne Izlene. Persze, a legpraktikusabb, ha a háznál van, és a melegben nem kell érte menni. Emellett nyáron tészta helyett, ebéd vagy vacsora utáni desszertként is adhatjuk, vendégek részére pedig pompás uzsonna.

A fagylalt házi készítésének semmi akadálya, ha van elektromos hűtőszekrényünk. Az eljárás a következő: A hűtőszekrényt a legmagasabb fogyasztási fokra kapcsoljuk. A fagylaltmasszát a jég- kockatartályba töltjük, miután előzőleg kivettük belőle a rácsozatot és a fagyasztóba tesszük. Ezek a formák laposak, így a massza gyorsabban fagy meg. Nehezebben fagy meg a massza akkor, ha a forma magas és széles, valamim ha túl sok alkohollal ízesítettük. A fagylaltot egészben úgy boríthatjuk ki, ha előzőleg forrd vízbe mátjuk. De kiszedhetjük kanállal is és tálon egymásra halmozzuk.

A fagylaltot az úgynevezett alaprecept szerint készítjük, majd tetszés szerinti hozzávalóval ízesítjük. Az alapreceptek többfélék:

1. 2 tojást habosra keverünk 2 tető evőkanál cukorral, 1/2 csomag vaníliás cukorral, hozzáadunk 1/4 liter felvert tejszínhabot.

2. 2 tojás fehérjét 2 tetőzött evőkanál cukorral, 1/2 csomag vaníliás cukorral habbá verünk, hozzáadunk 1/4 liter felvert tejszínhabot

3. 3 tojás sárgáját 3 evőkanál tejjel, 2 tetőzött evőkanál cukorral és 1/2 csomag vaníliás cukorral vízgőzben habosra verünk, majd kihűlésig keverjük. Utána 1/4 liter felvert tejszínhabot adunk hozzá.

4. 1/2 liter tejszínt felverünk, 3 tetőzött evőkanál cukorral és 1/2 csomag vaníliával Ízesítjük.

Az Így kapott masszából a következő fagylaltokat készíthetjük:

Csokoládéfagylalt: A masszába egy tetőzött kávéskanál kakaót vagy egy tetőzött evőkanál reszelt csokoládét keverünk. Kévé- fagylalt: Egy tetőzött kávéskanál darált kávé hozzáadásával készül. Eper- és málnafagylalt: 4 evőkanál szítén áttört gyümölcsöt keverünk el a masszában. Magyorőfagylalt: 1 evőkanál pirított és darabosra vagdalt mogyorót adunk a masszához. Citrom- vagy na- raacstagylalt: 1 evőkanál reszelt citrom- illetve narancshéj és 1 evőkanál citrom- illetve narancslé jön a masszába. Banánfagylalt: 'éf Izét 2 HzótRgomgtt bánfánál fi 1 «vôkanáj rummal adjuk meg,