Új Ifjúság, 1957 (6. évfolyam, 1-52. szám)

1957-04-20 / 17. szám

r Blúz és szoknya az idén is divatos. A szoknyák böveb- vebbek, a blúzok nőiesebbek a tava­lyiaknál. Első rajzunk: sű­rű géptűzéssel dí­szített japánszabá­sú, háromnegyedes ujjú puplinblúz és elől-hátul egyforma „hólos“ szoknya. Iskolába, munka­helyre való. Második rajzunk: fiatal lányoknak való. Sötétkék vagy fekete taftból ké­szül. Princesz sza­bású derekán a mell alatt és a szok­nya alján újjnyi széles szalag kö­tődik maslira. A szalag az alj anya­gából készül. — A szoknyához alsó­szoknya és igen egyszerű szabású blúz illik. Legszebb rózsaszín nylon­blúzzal, rózsaszín nylon alsószoknyá­val. Rajzunkon a blúz pánttal össze­fogott háromnegye­des, bő újjal, elől a gombolás mellett három-három sor piével készült. — Ünnepélyes alka­lomkor viseljük. A magyar divatból A kellemes otthon titka Szép, újonnan berendezett lakásban voltunk, és valahogyan az volt az érzésünk, hogy ebben a lakásban va­lóban minden meg van, amire egy fiatal házaspárnak szüksége lehet, és mégis mintha valami hiányozna. Sok­szor sokkal szerényebben berendezett lakásban nem vesszük észre a hiá­nyosságot, mert valahogy á vendég­látó háziasszony olyan légkört terem­tett, amelyben feltétlenül csak jól érezhetjük magunkat. Bizonyára mindnyájan ismerünk olyan nőket, akiknek meg van az adottságuk, hogy mindig kellemes légkört teremtenek maguk körül. La­kásukban árad a nyugalom, a kelle­mes kiegyensúlyozottság. Szinte meg­foghatatlan, hogy tulajdonképpen mi is az, ami olyan meghitté, kellemes­ség és otthonossá teszi az egész la­kást. Talán nem minden nőnek van meg az az adottsága, hogy ilyen kel­lemes otthont teremtsen? Ha beha­tóbban foglalkozunk ezzel a kérdés­sel, akkor rájövünk arra, hogy létezik egy bizonyos belső törvényszerűség, amely az ilyen kellemes vendéglátó háziasszony lényéből kiárad. Es nem­csak a külső körülmények idézik elő bennünk ezt a harmóniát. Nézzünk csak szét a lakásban, hátha rájövünk a dolgok nyitjára. A falak vajszínűre, vagy világos- szürkére vannak festve, A tapasztalat azt mutatja, hogy ez a legkellemesebb a szemnek, és úgy a sötét, mint a világos bútorhoz jól „megy". Zavaró­lag hat, ha a bútorhuzat színe „üti“ a szőnyeg színeit. Például, ha a sző­nyeg alapszíne sötétvörös és drapp, akkor a függöny színét úgy válasszuk, hogy az a sötétvöröstől elütő legyen, mert ha ugyancsak vörös színeket választanánk, akkor az unalmas lenne és nem nyernénk újra érdekesebb színfoltot a szobában. Ha a szőnyeg nagyon tarka, akkor már lehetőleg egyszínű függönyt válasszunk. Egyál­talában figyeljük meg, milyen zavaró, ha ugyanabban a szobában virágmin­tás, kockás, és csíkos mintájú bútor­szövetet látunk. Különböző minták már csak kis színfoltokban, tehát ta­karóban vagy díványpárnákon ismét­lődhetnek. Alaposan gondoljuk meg, milyen takarót teszünk az asztalra, nehogy a színei ellenkezzenek a sző­nyeg színeivel. Ha például a szőnyeg egyszínű, akkor a fotelhuzat már színesebb lehet. Amint látjuk, mégis rájöttünk bizonyos szabályszerűségre és talán a következőképpen fejeznénk ki megfigyeléseinket. Ha a szőnyeg nagyon mintás, akkor a függönyök legyenek egyszínüek. Lehetőleg a Sző­nyegen előforduló .mellékszínben. Ha a szőnyeg egyszínű, és mondjuk díszes, akkor a függönyök legyenek virágosak, vagy csíkosak, a szőnyeg csíkjának vagy mintájának egyik színében. A bútorhuzat is alkalmaz- kodjop a szőnyeg alapszínéhez és a szőnyegen előforduló színekhez. Minden családnak van .valami ked­ves vagy értékes tárgya, amit a la­kásban különösen mutatós helyre akar elhelyezni, legyen az egy kép, vagy egy fénykép, stb, Ilyen esetben egy Milyen legyen a frizurám? A fodrászüzlet ajtajában barnacop- fos lány áll. Néhány pillanatig tanács­talanul néz körül, azután félénken odamegy a fehérköpenyes fodrászhoz. — Valami szép, divatos frizurát szeretnék. — A fodrász figyelmesen megnézi a keskeny, csinos arcot, majd így felel: — Rövid, hátul nagyhullámos, elől fülrefésült frizurát csinálunk majd. — Miért éppen ezt ajánlotta — kérdezzük. — Ha megfigyelte, ennek a fiatal lánynak keskeny arca, és szép nyaka van. A rövid haj jól érvényre juttatja a szép nyakat, az arcbafésült frizura kicsit tettebbnek sejteti az arcot. A fodrász, miközben fürge újjai szép hullámokat, elsorolja a szakma „titkait“, amit azonban minden nőnek ismernie kell. Azt ugyanis, hogy csak olyan frizurát viseljen, amely arcához, egyéniségéhez, alakjához legjobban megfelel. Az idei divat a rövid és félhosszú haj lesz. Félhosszú: a váll és a haj vége között legalább egy ujjnyi tér legyen. Az idén két rövid hajváltozat lesz. Az egyik a már em­lített fülre fésült, a másik a kerek­arcú nőknek ajánlatos, nagyhullámos, a fül fölé fésült, elől kicsit magasított frizura. Vannak, akik nagyon szeretik a hosszú, vállra, vagy hátra omló hajat. Pedig ez a kimondottan alacsony nők­nek nem ajánlatos, mert még kisebb­nek látszanak. A hosszú hajat kedvelő nők fésültessenek maguknak divatos kontyot. Ez a legtöbb nőnek jól áll. Tehát a frizura megválasztásánál az legyen a szabály, hogy nekünk mi áll szebben. De úgy látszik, nem mindenki is­meri el ezt . . . Éppen most libeg be egy erősen festett, ráncosarcú nő. — Fésüljön nekem gyorsan, egy lófarok frizurát! A fodrászmester kicsit csodálkozva néz ai idősebb nőre és próbálja lebe­szélni. — Talán inkább egy szép félhosszút tessék, az sokkal csinosabb lenne. De a nő hajthatatlan. Mikor elké­szül a lófarok viselet, titokban még a fodrászok is összemosolyognak. Közben elkészült a barna fiatal lány frizurája és most boldogan nézegeti szép haját. Mennyivel csinosabb így az arca, s reméljük, mindenkinek job­ban fog igy tetszeni. R. P. M Cb 1 CD ■ CD B CD ■ CD H CD ■ CJ ■ CD kis asztalkára a kép alá virágot he­lyezzünk, akkor máris odatereltük a látogató figyelmet, jobban, mintha a kép csak egyszerűen a falon lógna. Ilyen „titkokat“ lestünk el az olyan háziasszonyoktól, akik olyan bűvös légkört tudnak maguk körül terem­teni. Mert ugye már rájöttünk arra, hogy a háziasszony egyénisége rá­nyomja a lakásra a bélyegét. A házi­asszonyról beszél az az ügyesen el­rendezett néhány szál virág a vázá­ban, az a kis hímzett takaró az asztalkán, a könyvek ahogy a szek­rényben sorakoznak, a csészék ahogy a vitrinben egymás mellett állnak, mind a női kezek apró mozdulatairól beszélnek. A női kezek varázsolják elő azt, ami után mindnyájan vá­gyunk, a szép, meleg családi otthont. BORCÄCZ MÁRTA A főtt tojás változatos felhasználása Tója s-s a 1 á t a: Kemény tojásokat szépen felvágunk s hozzákeverünk néhány karikára vágott uborkát, egy-két főtt zellert, sárgarépát és majonézzel leöntjük. A majonézt úgy készítjük, hogy a nyers tojássárgájához csep- penként olajat adunk hozzá, miközben állan­dóan keverjük, s végül citromot vagy ecetet keverünk el benne. Elkészítése körölbelü! egy fél óra Tavaszi tojás: A főtt tojásokat negye­dekre vágjuk, világos rántást készítünk, csont­vagy zöldséglével feleresztjük, finomra vágott kaporral ízesítjük, citrommal vagy eéettel el­keverjük és ráöntjük a tojásszeletekre. Szépen megtisztított hónapos retekkel körítve tálaljuk. Töltött tojás: A kemény tojásokat fe­lére vágjuk, a tojássárgáját apróra vágott finom hagymával, ritustárral, vagy darált füs­tölthússal, esetleg sonkával összekeverjük és ezzel a keverékkel megtöltjük a fehérjéket, majd majonézzal leöntjük. Hónapos retekkel vagy hagymával díszítjük. Prágai tojás: Kemény tojást főzünk. 3/4 liter tejfelt 2 egész tojással elkeverünk, megsózzuk. Puddingformát vajjal jól kikenünk, zsemlyemorzsával meghintjük, és aztán elhe­lyezzük benne a felére vágott tojásokat, majd tejfelt öntünk rá, azután újból tojásokat és 25 percig sülni hagyjuk. Tojás spenóttal: V4 kiló spenótot vajon párolunk, majd kemény tojást helyezünk rá és a következő tejfeles mártással leöntjük: vi­lágos, vajas rántást készítünk és V\ liter tej­fellel felengedjük, zöldpetrezselyemmel ízesítjük és a sűrű mártásra keverjük. Citromot is adhatunk hozzá. Rakott tojás: Főtt burgonyát hosszú­kásra vágunk. Egy puddingformába felváltva tesszük, negyedekre vágott kemény tojással és heríngszeletekkel. Legfelül burgonyaréteg le­gyen. % liter tejfölt öntünk rá, amelyben 2 egész tojást előzőleg jól felhabartunk. Fél óráig sütjük. * Sonkás tojás: 5 fél zsemlyét olajban kisütünk, és mindegyikre egy szelet sonkát helyezünk. Majd 5 tükörtojást készítünk, a sonkára tesszük és forró olvasztott vajjal leöntjük. Tejfeles tojás: Tűzálló edénybe tejfölt teszünk, majd óvatosan 6 egész tojást csúsz­tatunk bele, azután az egészet meghintjük zsemlyemorzsával, vajat teszünk rá és gyorsan megsütjük. EGÉSZSÉGES A DUNA VIZE? • MIT TANULMÁNYOZNAK A LIMNOLÖGUSOK? • KÉSZÜLŐDÉS A NEM­ZETKÖZI LIMNOLÖGUS KONGRESSZUSRA • MINDEN ORSZÁGBAN VIZS­GÁLJÁK A DUNA VIZÉT • MITŐL PUSZTULNAK A HATTYÚK? • CSEHSZLOVÁK TÜDŐSÖK IS RÉSZT VESZNEK A KUTATŐ MUNKÁBAN. Milyen hatása lesz a felállítandó vizi-erőműveknek a Duna halállomá­nyára? Milyen következményekkel jár a hajóforgalom megnövekedése? Mi­lyen egyáltalán ma a Duna „egészségi állapota“ ? Ezekkel és sok más hasonló kér­déssel foglalkoznak majd a következő esztendők során a limnológusok (víz­kutatók) valamennyi dunamenti állam­ban, — tehát Nyugat-Németországtól kezdve, Ausztrián, Csehszlovákián, Magyarországon, Jugoszlávián, Bulgá­rián és Románián keresztül a Szovjet­unióig — mégpedig közösen irányított és összehangolt kutatómunkák során. A tudósok több éves munkájának eredményeit az 1959-re tervezett bé­csi nemzetközi limnológiai kongresz- szuson tárják majd a világ elé. A tudósok távolabbi célja egy nemzet­közi limnológiai Dunabizottság meg­alakítása, amelyre valószínűleg szintén az 1959-es kongresszuson kerül majd sor. A tudósok első Ízben a múlt év decemberében jöttek össze, s idén júniusra tervezik a Bécsben rende­zendő első nagyobb munkakonferen­ciát. Ezen beszélik majd meg a to­vábbi munkamódszereket. A HATTYÚK HALÁLA A Dunának a forrásától egészen a torkolatáig terjedő ilyen részletes és alapos vizsgálatára eddig még so­hasem került sor. A vizsgálatok ered­ményeként megkapjuk majd a Duna „biológiai képét". A Duna ma egészében általában „egészséges“ folvónak mondható. Per­sze minden folyónak vannak veszélye­sebb, egészségtelenebb pontjai is. Ahol az olaj a folyó felszínén el tud he­lyezkedni, ott a víz képtelen levegőz­ni. Nagyobb hajóforgalom esetében tehát különböző módszerekkel meg kell akadályozni a Duna elojajosodását is, nehogy a víz állatvilágát veszede­lem fenyegesse. A DUZZASZTÖGÄTAK ÉS A HALAK A vízierőművek építése is döntő változásokat okozhat a folyó állatvilá­gában. Egyes vándor halak bizonyára eltűnnek majd a folyó medréből. A dunamenti államok sorozatosan egy­más mellett tervezett hatalmas erő­művei, s az ezekkel kapcsolatos duz- zasztógát-rendszerek bizony alaposan megváltoztathatják a Duna képét. A lépcsőzetesen egymást követő gát­rendszer, egyes részein valóságos ál­lóvízzé változtatná a Dunát, s a folyó­vízhez szokott halak egy része nem tudná megszokni az üllóvizi életet. Az erőművek gátjainál persze az iszap is lerakodnék, amit aztán időnként le kell ereszteni. Ilyen esetekben a sok tisztátalanság . komoly veszedelmet ’s jelenthet. Hasonló eset történt nem­régiben is, midőn a Mura folyó auszt­riai szakaszának iszapja olyan pusztí­tást okozott a jugoszláviai Duna- szakasz hal-állományában, hogy Jugo­szlávia kártérítési igénnyel lépett lel Ausztriával szemben. KÁROS ÉS HASZNOS ANYAGOK A VÍZBEN Állandó veszedelmet jelentenek a szennyvizek is. Sok iparvidéken mér­ges anyagok kerülnek a vízbe, ame­lyek (amennyiben előzőleg nem teszik őket ártalmatlanná) súlyos károkat okozhatnak. A lakótelepek, városok, valamint egyes élelmiszerüzemek (tej­üzemek, cukorgyárak) szennyvize vi­szont más hatású. Ezek tápanyagokat és trágya-anyagokat juttatnak a víz­be, amit aztán á folyóban élő mikro­organizmusok és más apró élőlények feldolgoznak és átalakítanak. Amíg ezen- a téren az egyensúlyt semmi se zavarja meg, szabályosan folyik itt is az élet örök körforgása. A túltrágyá- zás azonban nem csupán a termőföld­nek lehet ártalmára, hanem a víznek is. Még az értékes trágyafélékből is megárt a sok. A szerves anyagok szaporodása a vízben az algák és egyéb apró élőlények megszaporodását eredményezi. Az élőlények elszaporo­dása azonban növeli az oxigénhiányt s a víz növény- és állatvilága kipusz­tul, lemerül a fenékre és bűzös iszap­réteggé alakul át. Ilyen esetekben már komoly intézkedésekre van szük­ség, nehogy a víz különböző fertőzé­sek fészke legyen. Már eddig is különböző tervek merültek fel a szennyvíz kellő módon történő meg­tisztítására, illetve megfelelő átalakí­tására. tgy például a cukorgyárak répamosó vizéből kiválasztják a leüle­pedő értékes humuszt, ami a vízben csak árthatna, a termőföldet viszont megjavítja. MIRE KIVÁNCSIAK A LIMNOLÖGUSOK Hogyan fog lefolyni a tervezett Duna-ku tatás ? A tudósok a következők megállapí­tására készülnek: a partok állapota, folyószélesség, folyómélység, a víz áramlási sebessége, a víz hőmérsék­lete, a vízben található hordalékok (homok és kőzetek), a víz színezete, zavarossága és látási mélysége (áttet­szőség). Minden vizsgálatra vett víz- mennyiséget kémiai, bakteriológiai és biológiai vizsgálatnak vetnek alá, A kémikusok vizsgálják a víz oxigén- tartalmát és (a vízben úszó baktériu­mok által történő) oxigénfogyasztást; vizsgálják azt. is, mennyire savtartal­mú. illetve alkálikus jellegű a víz, milyen a keménysége (kalcium tar­talma) s azt is, hogy milyen egyéb anyagok találhatók még oldott állapot­ban a .vízben. Fontos a víz rádióakti­vitásának vizsgálata is. A bakteriológusok és biológusok a vízben található élőlényekkel foglal­koznak, az egyse itüektől kezdve a halakig s a vizi, illetve a parton élő madarakig és egyéb állatokig; meg­vizsgálják előfordulásukat, fejlődésü­ket, vándorlásukat, szaporodási helyei­ket, végül a külsg befolyások rájuk gyakorolt hatását (partrendezés, a víz elszennyeződése, hajózás, stb.). A kutatómunkát minden egyes or­szág tudósai és szakemberei küiön- külön végzik. Az egyes eredmények egyeztetése után teljes és egységes kép áll majd • a kutatásban résztvevő valamennyi ország rendelkezésére kö­zös kincsünkről, (mert bizony egyre nagyobb értéket jelent számunkra) a mi szép kék Dunánkról. (z. a.) Igyunk rendszeresen Malcaót! Jóízű, tápláló, főleg gyermekek, sportolók és betegek számára. Malcaót igyatok — egészségesek maradtok! Priemysel mliec. vyzivy, n, p. Az egészséges táplálkozás titka:

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents