Tolnai Népújság, 2016. december (27. évfolyam, 282-307. szám)
2016-12-28 / 304. szám
J, MEGYEI KÖRKÉP 2016. DECEMBER 28., SZERDA Halat, baromfit nem illik enni, mert ezek az ételek elviszik a szerencsét Lencse, virsli, malac, pezsgő Ahogy karácsonykor a halászlé és a töltött káposzta a hagyományos fogás, úgy szilveszterkor a virsli, a pezsgő, a malacsült, január elsején pedig a lencse és a bab kerül legtöbb családnál az asztalra. Sok helyen készítenek még kocsonyát és disznótorost is. Mauthner Ilona ilona.mauthner@partner.mediaworks.hu TOLNA MEGYE Aki el akarja kerülni az év végi tülekedést, az már neki is állt a pezsgő, a virsli, a malachús beszerzésének. Az egyik nagy hipermarket felmérése szerint a pezsgővásárlás több mint 60 százalékkal nő meg, a virsli forgalma pedig háromszorosára emelkedik ebben az időszakban. Szilveszterkor az édes pezsgő a legnépszerűbb, ezt követi a félszáraz, majd a száraz és az extra száraz. Ha virsli, akkor baromfi, és előre csomagolt. Az éves virsliforgalomnak mintegy 40 százaléka a két ünnep között zajlik, a vásárolt áru 60-65 százaléka baromfihúsból készül. Emellett keresik még a bécsi, a frankfurti és juhbeles sertésvirslit is a vásárlók. A legjobban a középkategóriás termékek fogynak. A boltokban változatos áron, kiszerelésben és márkában található virsli. A minőségi frankfurti sertésvirsli kilója 990 forint körül kezdődik, a sajtos, füstölt, vagy roppanós bécsi változatok ára pedig elérheti a kilónkénti 1600-1800 forintot, de kínálnak virslit kilónként több mint 3000 forintért is. A pezsgő palackja 600-tól egészen a 12 ezer forintig terjedő skálán mozog, a malachús kilója 1500-2200, a füstölt csülöké 1300 forint körül alakul. A lencse kilója 240- 280 forint. A szilveszteri, illetve újévi fogások évezredes hagyományokon alapulnak. Az új év első napján lencsét, babot, esetleg rizst kell enni. Ezek az ételek a néphit szerint termékenységet, bőséget, egészséget jelentenek. Az újévi malac szerencsehozó tulajdonságát Az üzletek már felkészültek a szilveszterre annak tulajdonították, hogy a disznó kitúrja a szerencsét. Ezzel szemben a baromfihús és a hal fogyasztása kerülendő, mert a tyúk hátrafelé kapar, ezért elkaparja a szerencsét, a hal pedig elúszik vele. Más vidékeken azonban éppenséggel szívesen látott újévi fogás a hal, mert a pikkelye sok pénzt jelent. Újév napjához számos hiedelem kapcsolódik. Például tilos a szemetet kivinni a házból, mert kidobjuk vele együtt a jövő évi szerencsénket is. Továbbá tilos mosni, de főleg teregetni (ami a kiterítésre, vagyis halálozásra utal), és nem jó bármit is kölcsönadni ilyenkor, mert nehezen jön majd vissza a házba, ráadásul egész éven át minden kifelé megy majd onnan. lanuár elsején pedig lehetőleg férfit kell először a házba engedni, mert szerencsét hoz. Azt is jól meg kell gondolni, hogy mit teszünk először újév napján, mert jó eséllyel gyakran tesszük majd ugyanezt egész évben. Sokan ezért elsején le sem fekszenek napközben, nehogy a betegség, ágyhoz kötöttség nyűgét vonják magukra. Rómában kezdődött a mulatozás Az olykor féktelen jókedv, evés-ivás. amely a világ minden részén szokássá vált az esztendő végén, a rómaiak Saturnalia nevű ünnepére vezethető vissza. Az újév kezdetét később a keresztény hagyományokhoz igazították, egészen az 1600-as évek végéig december 25-én ünnepelték. Végül XII. Ince pápa elégelte meg a zajos mulatozást a megváltó születésnapján, és 1691-ben kihirdette: ezentúl az év első napja január elseje. Hagyomány ilyenkor, hogy igyekeznek minél nagyobb zajt csapni, ezzel űzik el a démonokat. A legálisan kapható robbanó, villanó tűzijátékok darabonkénti ára 250-től 4000 forintig terjed. Az ilyenkor szintén népszerű kellékek, a szerpentinek, lampionok, konfettik, álarcok, trombiták ára 400 és 2500 forint között mozog. Virsliket ellenőriztek a Nébih emberei Az elmúlt napokban 21 előrecsomagolt sertésvirslit ellenőrzött a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). A laborvizsgálatokon minden termék megfelelt, bőven akadt viszont jelölési hiba, az érzékszervi vizsgálatokon pedig egy virslinél merült fel kifogás. A Nébih laboratóriumaiban vizsgálták a termékek fehérje-, víz-, zsír-, só- és nitrittartalmát. Az eredmények alapján mikrobiológiai szempontból valamennyi minta megfelelt, illetve a minőségi vizsgálatok során sem merült fel kifogásolnivaló. Hat termék csomagolásán szerepelt a „gluténmentes” felirat, így ezekben az esetekben a vizsgálat erre is kiterjedt. Megnyugtató hír a gluténérzékeny vásárlók számára, hogy a „gluténmentes” felirattal ellátott virslik valóban gluténmentesek voltak. Rajzpályázat: bepillantást nyerhettek a gyerekek gondolatvilágába Elgondolkodtató alkotások SZEKSZÄRO Az Egyenlő Bánásmód Hatóság rajzpályázatot hirdetett iskolás korú gyermekek részére, azzal a céllal, hogy bepillantást nyerhessünk a gyerekek gondolatvilágába: miként vélekednek ők az esélyegyenlőségről, a fogyatékkal élők mindennapjairól, a tartós betegséggel küzdő társaikról, a nélkülözésben élőkről. A rajzpályázat megrendezésében jelentős segítséget nyújtott a Tolna Megyei Illyés Gyula Könyvtár Gyermekkönyvtára, ahová le lehetett adni az elkészült alkotásokat és az eredményhirdetés is itt zajlott le, december közepén. Több iskola is aktívan részt vett a szervezésben és a gyermekek rajzait is több helyen gyűjtötték. A pályázat eredményes volt - tudjuk meg a hatóság Tolna megyei referensétől -, mert ráirányította a gyermekek figyelmét a hátrányosan megkülönböztetett, a betegséggel, anyagi, vagy egyéb egzisztenciális nehézségekkel küzdő emberek sorsára, amelyekről nagyon szemléletes és elgondolkodtató alkotások születtek. A kis művészek elismerést hoztak a saját iskolájuknak és az őket felkészítő rajztanároknak is. Az első három helyezet könyvutalványokat és a többi díjazott különböző hasznos ajándéktárgyakat kapott jutalmul. V. M. ........... swir W : i Büszkén mutatják oklevelüket a díjazott gyerekek Karbantartották, új'raindult a blokk PAKS Karácsony első napján befejeződött a Paksi Atomerőmű 2. blokkjának idénre tervezett karbantartása, éves főjavítása. Az Országos Atomenergia Hivatal tájékoztatója szerint az üzemeltető szakemberek felterhelték a blokkot. A 2016. október 18-án elkezdett, a fűtőelemek üzemszerű cseréjével összekötött, tervszerű, ciklikus karbantartási, ellenőrzési és javítási tevékenységeket elvégezték. - A főjavítás során az üzemanyagkazetták teljes kirakása, és a 15 hónapos üzemeltetést lehetővé tevő 4,7 % átlagos dúsítású hasadóanyagot tartalmazó üzemanyagkazetták reaktorba helyezése is megtörtént. A zónakirakás után a reaktortartály vizsgálata is megvalósult - írja a nukleáris hatóság, amely a blokk karbantartási és indítási műveleteit helyszíni, illetve online ellenőrzéssel folyamatosan felügyelte. A hatósági ellenőrzés kiterjedt a karbantartási tervek végrehajtására, a berendezések ellenőrzésére, a próbák végrehajtására, valamint a karbantartási rendszer hatékonyságának monitorozására. A következő reaktor, amely főjavításon esik át a 3. blokk lesz, amely éppen néhány napja kapta meg az üzemidő-hoszszabbításhoz szükséges engedélyt. v. T.
