Tolnai Népújság, 2014. december (25. évfolyam, 279-303. szám)

2014-12-31 / 303. szám

2014. DECEMBER 31., SZERDA 3 MEGYEI TÜKÖR Úgy tartják, Szerencset túr a malacka szilveszteri készülődés Hazánk éves pezsgő- és virslifogyasztásának közel fele az év utolsó napjaira esik A tradicionális ételek, rituá­lék és hiedelmek ugyanúgy hozzátartoznak a szilvesz­terhez és az újévhez, mint a vidám, zajos mulatság. Venter Marianna Pezsgő, virsli, malachús, lencse, disznótoros és kocsonyahús. Az év utolsó napjára ezekből a ter­mékekből vásárolunk a legtöb­bet, állítják a kisebb-nagyobb élelmiszerboltok vezetői. A GFK Hungária piackutató intézet fel­mérése szerint leginkább a virs­li- és pezsgőfogyasztás szezoná­lis hazánkban. Az éves meny- nyiség felét néhány nap alatt fo­gyasztjuk el a két tipikus, év vé­gi ünnepi termékből. A legjob­ban a középkategóriás termékek fogynak. A boltokban változatos áron, kiszerelésben és márká­ban található virsli. A minősé­gi frankfurti sertés virsli kiló­ja 900 forint körül van, a sajtos, füstölt, vagy roppanós bécsi vál­tozatok ára pedig elérheti a ki­lónkénti 1600 forintot, de kínál­nak virslit kilónként több mint 3 ezer forintért is. ■ Van, ahol a hal elúszik a szerencsével, másutt a pikkelye sok pénzt jelent Nemcsak virsli és pezsgő fogy az év végén. A szilveszteri, illetve újévi fogások évezredes hagyo­mányokon alapulnak. Az újév el­ső napján lencsét, babot, esetleg rizst kell enni. Ezek az ételek a néphit szerint termékenységet, bőséget, egészséget jelentenek. Az újévi malac szerencsehozó tu­lajdonságát annak tulajdonítot­ták, hogy a disznó kitúrja a sze­rencsét. Ezzel szemben a barom­fihús és a hal fogyasztása kerü­lendő, mert a tyúk hátrafelé ka­par, ezért elkaparja a szerencsét, a hal pedig elúszik vele. Más vi­dékeken azonban éppenséggel szívesen látott újévi fogás a hal, mert a pikkelye sok pénzt jelent. Virsli 500-3 300 forint/kg Pezsgő 590-11800 forint/palack Gyerekpezsgő 190 forint/palacktól Malachús 990 forint/kg-tól Füstölt csülök 1200 forint/kg-tól Lencse 240 forint/kg Bab 330 forint/kg Mustár 110-990 forint/200g FORRÁS: TN-GYŰJTÉS újév napjára általánosan elfo­gadott hiedelem, hogy tilos a szemetet kivinni a házból, mert kidobjuk vele együtt a jövő évi szerencsénket is. Továbbá tilos mosni, de főleg teregetni (ami a kiterítésre, vagyis halálozásra utal), és nem jó bármit is köl­csönadni ilyenkor, mert nehe­zen jön majd vissza a házba, ráadásul egész éven át minden kifelé megy majd onnan. Janu­ár elsején pedig lehetőleg férfit kell először a házba engedni, mert szerencsét hoz. Azt is jól meg kell gondolni, hogy mit te­szünk először újév napján, mert jó eséllyel gyakran tesz- szük majd ugyanezt egész év­A back II Black együttes kon­certjével 22 órakor kezdődnek a Szekszárdi Szilveszter program­jai a Béla király téren. Éjfélkor aztán tűzijátékot lőnek fel, majd Ács Rezső polgármester mond ünnepi köszöntőt. Ezt követően utcabál lesz a Man In Black Banddel. bonyhádon az Atlétikai Club szervezésében lesz „Malac-kerge­ben. Sokan ezért elsején le sem fekszenek napközben, nehogy a betegség, ágyhoz kötöttség nyűgét vonják magukra. Szil­veszteri szokás volt a hagyma- kalendárium elkészítése is, mely abból állt, hogy 12 gerezd fokhagymába sót tettek, és éj­szakára állni hagyták. Amelyik gerezd reggelre nedves lett, az annak megfelelő hónapban sok eső vagy hó volt várható. A né­pi hiedelem szerint ha szilvesz­ter éjszakáján esik az eső, vagy a hó, reggel pedig fénylik a nap, akkor nem lesz jó termés, de ha egyforma éjszaka és reg­gel az időjárás, akkor bő ter­més várható. az olykor féktelen jókedv, evés-ivás, amely a világ minden részén szokássá vált az esztendő végén, a rómaiak Saturnalia ne­vű ünnepére vezethető vissza. Az újév kezdetét később a keresz­tény hagyományokhoz igazítot­ták, egészen az 1600-as évek vé­géig december 25-én ünnepelték. Végül XII. Ince pápa elégelte meg a zajos mulatozást a meg­váltó születésnapján, és 1691- ben kihirdette: ezentúl az év első napja január elseje. Hagyomány ilyenkor, hogy nagy zajt csap­nak, ez űzi el a démonokat. A legálisan kapható kisebb, enge­délyhez nem kötött robbanó, vil­lanó tűzijátékok darabonkénti ára 250forinttól 4 ezer forintig terjed. Az ilyenkor szintén nép­szerű kellékek, a szerpentinek, lampionok, konfettik, álarcok, trombiták ára 400 és 2500forint között mozog. A tűzijátékkal já­rózajnak nem mindenki örül. A kutyák 10 százaléka ellenség­nek véli, és meg akarja támadni, 90 százalékuk pedig megrémül és szenved tőle. Ezért nagyon fontos, hogy aki teheti, vigye be a házba az állatot, vagy olyan biztonságos helyre zárja be, ahol kevésbé hallja a zajt, és nem tud­ja megsebezni magát. Ilyenkor ugyanis a halálra rémült jószág­nak, átugorja a kerítést, bármi­nek nekimegy. téri Futást, amely 10 órakor kez­dődik, estepedig, 20 órakor tűzi­játék lesz a Hunyadi téren. dombóváron, A Művelődési Ház mögötti területen Szabó Ádám ad koncertet 23 órától, aztán ott is fellövik a tűzijátékokat. DUNAFÖLDVÁRON IS lesz tűzijá­ték éjfélkor, illetve szilveszteri koccintásra várják a lakosságot a polgármesteri hivatal elé. (he) Jót tesz a gyomornak az újévi korhelyleves A végére egy igazán hasznos információ: a jókedvet garantá­ló finom italok hatására előfor­dulhat, hogy január elsején másnapos gyomorral ébred az ember. A legjobb orvosság erre egy könnyű, de finom korhelyle­ves. Hozzávalók 4 személyre: 400 g savanyú káposzta, 4 db virsli, 1 közepes fej hagyma, 2 evőkanál liszt, 2 evőkanál olaj, 2 gerezd fokhagyma, 1 kiska- nál pirospaprika, só, oregánó és ízlés szerint tejföl. elkészítése: A lisztet szára­zon megpirítjuk, majd az ola­jat ráöntjük, pirospaprikával megszórjuk, és hideg vízzel fel­engedve simára keverjük. Hoz­záadjuk a savanyú káposztát, és annyi vízzel hígítjuk, ameny- nyi levest szeretnénk, majd pu­hára főzzük. Megsózzuk, ore- gánóval, apróra vágott vörös­es fokhagymával fűszerezzük. Betétnek baromfivirsli-kariká- kat főzünk bele. Ha a virsli ka­rikák feljöttek a leves tetejére, zsírszegény tejföllel dúsítva tá­laljuk. A mértékletesség a fő szabály az ivásban szilveszterkor széles kör­ben elfogadott az alkoholfo­gyasztás, éppen ezért ilyenkor nagyon ügyelni kell arra, hogy mikor és mennyit lehet inni, és arra is, hogy a különböző italo­kat milyen sorrendben lehet fogyasztani. Az alkohol hatása sok mindentől függ, ilyen a gyomor telítettsége, a testsúly, vagy a fogyasztó neme. A fő szabály, hogy üres gyomorra tilos alkoholt inni. A víz, vagy ásványvíz fogyasztása lassítja az alkohol felszívódását, és se­gít a szesz által elvont víz pót­lásában is. Kávét, energiaitalt nem célszerű a koktélok, pezs­gők, sörök, vagy borok mellett pluszban inni, ugyanis az alko­hol- és a koffeintartalmú italok befolyásolhatják egymás hatá­sát, és nem jó irányba. A hirte­len nagy mennyiségű alkohol fogyasztása enyhébb, de súlyo­sabb mérgezésként is hathat, utóbbi eszméletvesztést és emésztőrendszeri gyulladást is okozhat. Szilveszteri programok a megyében futóversenyekkel, malackergetéssel, koncertekkel, tűzijátékkal tő" szilveszteri futóverseny a Pe­tőfi Sándor Evangélikus Gimná­zium sportudvarán és az Atléti­kai Centrumban. A jelentkezőket 9.30-tól fogadják a csarnok tánc­termében, a nevezési díj süti, gyümölcs vagy valamilyen itóka lehet. A „malac-kergetés” 10 óra­kor kezdődik a családi futással. Nekik egy 800 méteres kört kell megtenniük, és a lényeg, hogy egyszerre érjenek be a családta­gok. A 2014 méteres futás 10.15- kor rajtol, a dupla 2014, vagyis a 4028 méteres futás 10.30-kor. Majd forralt borral és teával kí­nálják a sportos óévbúcsúztató­kat, valamint akadálypálya vár­ja a gyerekeket és a vállalkozó kedvűeket. csikóstőttősön is megrende­zik az ilyenkor szokásos Szilvesz­Blueskarácsony Egyre nagyobb a tábora a két tehetséges, paksi zenész alkotta, rendre vendégzenészekkel is együtt muzsikáló Ulbert-Hesz Pro­jektnek. Ezt az idei, sorban ötödik Blueskarácsony is igazolta, minden ed­diginél többen voltak kíváncsiak a banda egyre bővülő repertoárjára. Az irántuk megnyilvánuló érdeklődést nemcsak a lokálpatriotizmus hajtja, Just Dance című daluk országos televízió- és rádiócsatornákon is hallható. Remekül szerepeltek a minősítő versenyen regősök húrján A jók között is a legjobbak lettek a szekszárdi versmondók SZEKSZÁRD-BUDAPEST Bella Istvánnak, a Magyar Versmon­dók Egyesületének tiszteletbeli elnöke előtti főhajtásként a TE- M1 Fővárosi Művelődés Ház és a Magyar Versmondók Egyesü­lete az idén is megrendezte a „Regősök húrján...” elnevezésű országos vers- és prózamondó versenyt. A versmondó verse­nyek legjobbjainak tehetség- gondozó rendezvénye ez, egy hagyományosan magas szín­vonalú találkozó keretében. A megmérettetés felmenő rend­szerű, az országban több hely­színen megrendezett regioná­lis döntőkről jutottak tovább a zsűri által kiválasztottak a budapesti országos gálára. A versenyen kiválóan szerepel­tek a szekszárdi Garay János Általános Iskola és AMI dráma­tagozatos diákjai. A negyedik osztályosok közül Molnár Zita bronz minősítést, Ranga Simon Péter ezüst minősítést, Miller Sári Anna arany minősítést és Ferger Viktória Hanna szintén arany minősítést kapott. Az ötödik osztályosok közül Sili Gergő részesült a legmagasabb minősítésben. Csizmazia Dóra, a Szekszárdi Garay János Gim­názium hetedik osztályos tanu­lója szintén arany minősítéssel érkezett haza a versenyről. A diákok felkészítője Csizmazia Ferencné Illés Mónika tanító, drámapedagógus volt. ■ V. M. Csizmazia Ferencné felkészítő tanár a díjazott versmondók egy részével t i Rómában kezdődött, de nem mindenki örült neki Az év első napjához számos hiedelem kapcsolódik Virsli, malachús, lencse, disznótoros, kocsonyahús es pezsgő. Szilveszter előtt ezen termékekből fogy a legtöbb a boltokban

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents